የዓሣ ስም ማደስ፡ 'ሰብዓዊ' እና 'ዘላቂ' መለያዎች ጠንካራ እውነቶችን ጭንብል

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የሸማቾች ፍላጎት ከሥነ ምግባራዊ ሁኔታ ጨምሯል፣ ይህም በስጋ፣ በወተት፣ እና በእንቁላል ላይ የእንስሳት ደህንነት መለያዎች እንዲበራከቱ አድርጓል። እነዚህ መለያዎች ሸማቾች ግዢዎቻቸው ከዋጋዎቻቸው ጋር እንደሚጣጣሙ የሚያረጋግጡ ሰብአዊ አያያዝ እና ዘላቂ ልምዶችን ቃል ገብተዋል። አሁን፣ ይህ አዝማሚያ ወደ ዓሳ ኢንዱስትሪ እየሰፋ ነው፣ ⁢"ሰብአዊ" እና "ዘላቂ" ዓሳን የሚያረጋግጡ አዳዲስ መለያዎች እየወጡ ነው። ሆኖም፣ ልክ እንደ ምድራዊ አቻዎቻቸው፣ እነዚህ መለያዎች ብዙውን ጊዜ ከፍ ያለ የይገባኛል ጥያቄዎቻቸው ያንሳሉ ።

በዘላቂነት የሚመረተው ዓሦች መጨመር የሸማቾችን የጤና እና የአካባቢ ጉዳዮች ግንዛቤ በማሳደግ ነው። እንደ የባህር ማሪን አስተዳደር ካውንስል (MSC) ሰማያዊ ቼክ ያሉ የምስክር ወረቀቶች ዓላማው ኃላፊነት የሚሰማው የአሳ ማጥመድ ተግባርን ለማመልከት ነው፣ነገር ግን በግብይት እና በእውነታው መካከል ያሉ ልዩነቶች አሁንም ቀጥለዋል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኤምኤስሲ የጥቃቅን የዓሣ ሀብት ምስሎችን ሲያስተዋውቅ፣ አብዛኞቹ የተመሰከረላቸው ዓሦች ከትላልቅ ኢንዱስትሪያዊ ሥራዎች የመጡ ናቸው፣ ይህም ስለ እነዚህ ዘላቂነት ይገባኛል ጥያቄዎች ትክክለኛነት ጥያቄዎችን ያስነሳል።

በአካባቢያዊ ተጽእኖዎች ላይ ትኩረት ቢደረግም የእንስሳት ደህንነት አሁን ባለው የዓሣ መለያ ደረጃዎች ላይ ትኩረት አላገኘም. እንደ ሞንቴሬይ ቤይ የባህር ምግብ መከታተያ መመሪያ ያሉ ድርጅቶች ለሥነ-ምህዳር ዘላቂነት ቅድሚያ ይሰጣሉ ነገርግን ⁤ የዓሣን ሰብዓዊ አያያዝ ችላ ይላሉ። ምርምር የዓሣን ስሜት እና የስቃይ አቅማቸውን ማግኘቱን ሲቀጥል፣ የበለጠ ሁሉን አቀፍ የበጎ አድራጎት መስፈርቶች ጥሪው እየጨመረ ይሄዳል።

ወደፊት ስንመለከት፣ የዓሣ መለያው የወደፊት ሁኔታ የበለጠ ጥብቅ የበጎ አድራጎት መስፈርቶችን ሊያካትት ይችላል። የአሳ ጤና እና ደህንነትን የሚያገናዝቡ መመሪያዎችን ማዘጋጀት የጀመረው የአኳካልቸር ስቴዋርድሺፕ ካውንስል (ASC) ምንም እንኳን ትግበራ እና ቁጥጥር ፈተናዎች ሆነው ቀጥለዋል። ⁢ ከመጠን በላይ መጨናነቅን እና የስሜት መቃወስን መከላከልን ጨምሮ ርምጃዎች ከጤና ባለፈ ደህንነትን ሊፈቱ ይገባል ሲሉ ባለሙያዎች ይከራከራሉ።

በዱር የተያዙ ዓሦች በተፈጥሮ መኖሪያቸው የተሻለ ሕይወት ሊያገኙ ቢችሉም፣ መማረካቸው ብዙ ጊዜ የሚያሠቃይ ሞት ያስከትላል፣ ይህም ሌላ ተሃድሶ የሚያስፈልገው አካባቢ ያሳያል። የዓሣ ኢንዱስትሪው ከእነዚህ ውስብስብ ጉዳዮች ጋር ሲታገል፣ እውነተኛ ሰብዓዊና ዘላቂነት ያለው የባህር ምግብ ፍለጋ ይቀጥላል፣ ሸማቾች እና አምራቾች ከስያሜዎች አልፈው እንዲመለከቱ እና ከኋላቸው ያሉትን ጠንካራ እውነቶች እንዲጋፈጡ ያሳስባል።

በደንብ ከተያዙ እንስሳት እንደሚመጡ ማወቅ ይፈልጋሉ ። አዝማሚያው በጣም ተስፋፍቷል, በእርግጥ, ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ በግሮሰሪ መደርደሪያዎች ላይ የተለመዱ እይታዎች ሆነዋል አሁን ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የኢንዱስትሪ እና የእንስሳት ደህንነት ቡድኖች የዓሣ ደህንነት መለያዎች ቀጣዩ ድንበር ናቸው ። የነበረው “ደስተኛ ላም” የቅድሚያ-aughts የግብይት ዘመቻ በቅርቡ ከዓሣ ኢንዱስትሪ ጋር አዲስ ሕይወት ሊያገኝ ይችላል፣ ይህም “ደስተኛ ዓሣ” ወደሚገኝበት ዘመን ስንገባ። ነገር ግን ልክ እንደ ስጋ እና የወተት ምርቶች መለያዎች, ተስፋው ሁልጊዜ እውነታውን አያሟላም. እንደ ሰብዓዊ-መታጠብ የተገለጸው አሠራር ለዓሣዎችም ችግር እንደማይፈጥር ለማመን ምንም ምክንያት የለም

'በዘላቂነት ያደጉ' ዓሦች መነሳት

አሜሪካውያን በአሁኑ ጊዜ ብዙ ዓሳ መብላት እንደሚፈልጉ በመግለጽ የጤና እና የአካባቢን ስጋቶች ድብልቅልቁን በመጥቀስ ነው። ብዙ የስጋ ሸማቾች "ዘላቂነት" የሚል ምልክት ወደሚገኝባቸው ቁርጥራጮች አሳ ሸማቾችም የአካባቢ ጥበቃ ማህተም ይፈልጋሉ። እጅግ በጣም ብዙ, በእውነቱ, "ዘላቂ" የባህር ምግቦች ገበያ በ 2030 ከ 26 ሚሊዮን ዶላር በላይ ይደርሳል.

15 በመቶ ከሚገመተው የአለም የዱር አሳ ማጥመጃ የምስክር ወረቀት አንዱ የሆነው የባህር አስተዳደር ምክር ቤት (MSC) ሰማያዊ ቼክ ነው። ሰማያዊው ቼክ ዓሦቹ “ከጤናማ እና ዘላቂ ከሆኑ የዓሣ አክሲዮኖች” እንደሚመጡ ለተጠቃሚዎች ይጠቁማል፣ ይህም ማለት አሳ አስጋሪዎቹ የአካባቢን ተፅእኖ ግምት ውስጥ ያስገባሉ እና የዓሣው ሕዝብ ከመጠን በላይ ማጥመድን እንዴት በጥሩ ሁኔታ መያዙን ያሳያል። ስለዚህ አንድ ኩባንያ የሚሰበስበውን ስንት ዓሳ መገደብ፣ ዓሦች እንዴት እንደሚሞቱ ባይጠቁምም፣ ቢያንስ ሁሉንም ሕዝብ ከማጥፋት ይቆጠባል።

ሆኖም ቃል ኪዳኑ ሁልጊዜ ከተግባር ጋር አይዛመድም። እ.ኤ.አ. በ2020 በተደረገ ትንታኔ፣ ተመራማሪዎች የኤም.ኤስ.ሲ ሰማያዊ ቼክ ማሻሻጫ ቁሳቁሶች ብዙውን ጊዜ የሚያረጋግጡትን የዓሣ አጥማጆችን ዓይነተኛ አካባቢ በተሳሳተ መንገድ ያሳያሉ። ምንም እንኳን የምስክር ወረቀት ሰጪው ቡድን "የአነስተኛ ደረጃ የአሳ ሀብት ፎቶግራፎችን ተመጣጣኝ ባልሆነ መልኩ ቢያቀርብም" በ MSC ብሉ ቼክ የተመሰከረላቸው አብዛኛዎቹ ዓሦች "ከኢንዱስትሪ አሳ አስጋሪዎች" በብዛት የተገኙ ናቸው። እና ከቡድኑ የማስተዋወቂያ ይዘት ውስጥ ግማሽ ያህሉ “ትንንሽ፣ አነስተኛ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ የአሳ ማጥመጃ ዘዴዎችን የሚያሳዩ” ሲሆኑ፣ እንደ እውነቱ ከሆነ፣ እነዚህ የዓሣ ማስገር ዓይነቶች “ከተረጋገጡት ምርቶች 7 በመቶውን” ብቻ ይወክላሉ።

ለጥናቱ ምላሽ፣ የባህር ውስጥ አስተዳዳሪዎች ምክር ቤት ደራሲያን ከዚህ ቀደም MSCን ከተተቸ ቡድን ጋር ስላላቸው ግንኙነት “ ስጋቶችን አስነስቷል መጽሔቱ ከሕትመት በኋላ ያካሄደውን የኤዲቶሪያል ግምገማ ያካሄደ ሲሆን በጥናቱ ግኝቶች ላይ ምንም ዓይነት ስህተት አላገኘም ፣ ምንም እንኳን በአንቀጹ ውስጥ የምክር ቤቱን ሁለት ባህሪዎች ቢያሻሽል እና የፍላጎት መግለጫውን አሻሽሏል ።

ተላላኪው ሰማያዊው የቼክ ቃል የገባለትን የእንስሳት ደህንነት መመዘኛዎች ካሉ ለመጠየቅ ወደ የባህር አስተዳደር ምክር ቤት ቀረበ። በኢሜል ምላሽ፣ የኤም.ኤስ.ሲ ከፍተኛ የኮሙዩኒኬሽን እና የህዝብ ግንኙነት ስራ አስኪያጅ ጃኪ ማርክ ድርጅቱ “ከመጠን በላይ ማጥመድን የማስቆም ተልዕኮ ላይ ነው” በማለት ለአካባቢ ጥበቃ ዘላቂነት ባለው አሳ ማጥመድ ላይ በማተኮር እና “የሁሉም ዝርያዎች እና መኖሪያ ቤቶች ጤና ማረጋገጥ” ሲሉ ምላሽ ሰጥተዋል። ለወደፊቱ የተጠበቀ ነው ። " ግን ቀጥላ፣ “የሰው መከር እና የእንስሳት ስሜት ከኤም.ኤስ.ሲ.

ሌላው ለሚያውቁ ሸማቾች ምንጭ የሞንቴሬይ ቤይ የባህር ምግብ መመልከቻ መመሪያ ። የኦንላይን መሳሪያ ለተጠቃሚዎች የትኛዎቹ ዝርያዎች እና ከየትኛዎቹ ክልሎች "በኃላፊነት" እንደሚገዙ እና የትኞቹን ማስወገድ እንዳለባቸው ያሳያል, ይህም የዱር አሳ እና የከርሰ ምድር ስራዎችን ይሸፍናል. እዚህ ላይም ትኩረት የተሰጠው ለአካባቢ ጥበቃ ዘላቂነት ነው፡- “የባህር ምግብ ዎች ምክሮች የአሳ ማጥመድ እና የዱር እንስሳትን እና የአካባቢን የረዥም ጊዜ ደህንነትን በሚያሳድጉ መንገዶች እንዲታረሙ ለማገዝ የባህር ውስጥ ምርትን የአካባቢ ተፅእኖን ይመለከታሉ። የእሱ ድረ-ገጽ.

ገና በ Seafood Watch ሰፊ የአኳካልቸር እና የዓሣ ሀብት (ሁሉም 89 እና 129 ገፆች በቅደም ተከተል) “የዱር አራዊትን የረዥም ጊዜ ደህንነትን የሚያበረታቱ” መመዘኛዎች የእንስሳት ደህንነትም ሆነ ሰብአዊ አያያዝ አልተጠቀሱም። ለአሁን፣ ስለ ዘላቂነት የይገባኛል ጥያቄ ያላቸው አብዛኛዎቹ የዓሣ መለያዎች በዋነኛነት የአካባቢ ልማዶችን ይሸፍናሉ፣ ነገር ግን የዓሣን ደህንነትን የሚመረምር አዲስ የሰብል መለያዎች በአድማስ ላይ ናቸው።

የወደፊቱ የዓሣ መለያዎች የዓሣ ደህንነትን ያጠቃልላል

ከጥቂት አመታት በፊት፣ አብዛኛዎቹ ፣ እንዴት እንደሚኖሩ ወይም መከራ መቀበል እንደሚችሉ ብዙም አላሰቡም አንዳንድ ዓሦች ራሳቸውን በመስተዋቱ ውስጥ እንደሚያውቁ እና ህመም ሊሰማቸው እንደሚችል ጨምሮ ስለ ዓሳ ስሜት የሚገልጹ ማስረጃዎችን አግኝቷል ።

ህዝቡ አሳን ጨምሮ ስለ ሁሉም አይነት እንስሳት ውስጣዊ ህይወት የበለጠ ሲያውቅ አንዳንድ ሸማቾች አሳው በጥሩ ሁኔታ መያዙን ለሚያረጋግጡላቸው ምርቶች የበለጠ ለመክፈል የአሳ እና የእንስሳት ደህንነትን “‘ኃላፊነት ያለው ምርትን” ለመግለጥ ቁልፍ ሚና ያለው የአኳካልቸር አስተባባሪነት ምክር ቤትን ጨምሮ ከአንዳንድ መለያ ሰጪ አካላት ጋር ይህንን እያስተዋሉ ነው

እ.ኤ.አ. በ 2022 ፣ ASC የዓሳ ጤና እና ደህንነት መስፈርቶች ረቂቅ አሳትሟል ፣ ቡድኑ የተወሰኑ የበጎ አድራጎት ጉዳዮች እንዲካተት ጠይቋል ፣ ይህም “ዓሳ በሚንቀሳቀስበት ጊዜ ህመም ወይም ጉዳት ሊያደርስ የሚችል ኦፕሬሽኖችን በሚይዝበት ጊዜ ዓሳ ማደንዘዣ” እና “ከፍተኛው ጊዜ አሳ ከውኃ ውጪ ሊሆን ይችላል፣ ይህም “በእንስሳት ሐኪም ይፈርማል።

ልክ እንደ አብዛኛዎቹ የስጋ ኢንዱስትሪ መለያዎች፣ ቡድኑ ቁጥጥርን በዋናነት ለገበሬዎች ይተወዋል። የኤኤስሲ ቃል አቀባይ ማሪያ ፊሊፓ ካስታንሃይራ ለሴንቲየን እንደተናገሩት የቡድኑ “በዓሣ ጤና እና ደህንነት ላይ የሚሰራው ሥራ ገበሬዎች የእርሻ ስርዓታቸውን እና የዓሣ ዝርያዎችን ሁኔታ ያለማቋረጥ እንዲቆጣጠሩ እና እንዲገመግሙ የሚያስችል አመላካቾችን ያቀፈ ነው። እነዚህ "እንደ ኦፕሬሽናል ዌልፌር አመላካቾች (OWI) የተገለጹ አንዳንድ ቁልፍ አመልካቾችን ታሳቢ ያደረጉ እውነተኛ የእለት ተእለት ተግባራት ናቸው፡ የውሃ ጥራት፣ ስነ-ቅርፅ፣ ባህሪ እና ሞት" ስትል አክላለች።

በሳውዝሃምፕተን ዩኒቨርሲቲ የእንስሳት ደህንነት ተመራማሪ እና መምህር የሆኑት ሄዘር ብራውኒንግ ፒኤችዲ ብራውኒንግ፣ ለኢንዱስትሪው ህትመት The Fish Site በመንገር እነዚህ እርምጃዎች በአብዛኛው ከደህንነት ይልቅ በእንስሳት ጤና ላይ ያተኩራሉ።

የእንስሳትን ደህንነት የሚመለከቱ ሌሎች እርምጃዎች ከመጠን በላይ መጨናነቅን መከላከል - የተለመደ ጭንቀት ሊመራ ይችላል - እና በተፈጥሮ ማነቃቂያ እጥረት ምክንያት የሚመጡ የስሜት ህዋሳትን ። በሚያዙበት ወይም በሚጓጓዙበት ወቅት ተገቢ ያልሆነ አያያዝም ዓሦችን እንዲሰቃይ ሊያደርግ ይችላል፣ እና ለእርሻ አሳዎች የሚታረዱ ዘዴዎች፣ እንዲሁም ብዙውን ጊዜ በእንስሳት ጥበቃ ተሟጋቾች ኢሰብአዊ ናቸው የሚባሉት፣ በብዙ የመለያ ዘዴዎች ችላ ይባላሉ ።

ለዱር እና ለእርሻ አሳ አሳ ደህንነት

በዩኤስ ውስጥ “በዱር የተያዙ” የተሰየሙ ዓሦች ከእርሻ አሳ ጋር ሲነፃፀሩ ቢያንስ በሕይወታቸው ውስጥ አንዳንድ የበጎ አድራጎት ጥቅሞችን ያገኛሉ።

እንደ ሌኬሊያ ጄንኪንስ , ፒኤችዲ, በአሪዞና ስቴት ዩኒቨርሲቲ ዘላቂነት ያለው ተባባሪ ፕሮፌሰር, ለዘላቂ የዓሣ ማጥመድ መፍትሄዎች ላይ ያተኮሩ, እነዚህ እንስሳት "በተፈጥሯዊ አካባቢያቸው ውስጥ ያድጋሉ, በሥነ-ምህዳር ውስጥ እንዲሳተፉ እና በተፈጥሮ አካባቢያቸው ውስጥ የስነ-ምህዳር ተግባራቸውን እንዲያቀርቡ ተፈቅዶላቸዋል. ” በማለት ተናግሯል። ይህ አክላም “እስከመያዝ ድረስ ለአካባቢውም ሆነ ለአሳዎቹ ጤናማ ነገር ነው” ስትል ተናግራለች። ይህንን በኢንዱስትሪ አኳካልቸር ስራዎች ውስጥ ከሚበቅሉት ብዙ ዓሦች ጋር ያወዳድሩ፣ ከመጠን በላይ መጨናነቅ እና በታንኮች ውስጥ መኖር ውጥረት እና ስቃይ ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ይህ ሁሉ ወደ መጥፎው ሁኔታ ይለወጣል ፣ ሆኖም ፣ ዓሦች ሲያዙ። በ2021 በዩሮ ቡድን ለእንስሳትስ ባወጣው ዘገባ መሰረት ዓሦች "ለድካም ማሳደዳቸውን" ጨምሮ በማናቸውም በሚያሠቃዩ መንገዶች ሊሞቱ ይችላሉ። ሌሎች በርካታ ዓሦች በመረብ ተይዘው በሂደት ይገደላሉ፣ ብዙ ጊዜም በተመሳሳይ ህመም።

ለአሳ የተሻለ ሞት እንኳን ይቻላል?

“ሰብዓዊ እርድ”ን መቆጣጠር በጣም ከባድ ቢሆንም፣ በርካታ ብሔራዊ የበጎ አድራጎት ድርጅቶች፣ የአውስትራሊያ RSPCA፣ የባህር ወዳጆች፣ RSPCA ዋስትና እና ምርጥ አኳካልቸር ልምዶችን ከመታረድ በፊት አስደናቂ ነገሮችን አስገዳጅ በማድረግ ተሟጋች ቡድን ርኅራኄ በዓለም ግብርና ላይ ደረጃዎችን የሚዘረዝር ሠንጠረዥ ፈጠረ - እና እጦቱ - ለተለያዩ የዓሣ መለያ ዕቅዶች፣ ዓሦቹ የሚታረዱበት መንገድ ሰብዓዊ መሆን አለመሆኑን እና ከመገደሉ በፊት አስደናቂ መሆን ግዴታ መሆኑን ጨምሮ።

CIWF ለሴንቲየንት እንደገለጸው ለቡድኑ “ሰብአዊ እርድ” “ያለ ስቃይ መታረድ” ተብሎ የተፈረጀ ሲሆን ይህም ከሦስቱ ቅጾች አንዱን ሊወስድ ይችላል፡ ሞት ወዲያውኑ ነው፣ አስደናቂው ቅጽበታዊ ነው እና ንቃተ ህሊና ከመመለሱ በፊት ሞት ጣልቃ ይገባል ። ሞት ቀስ በቀስ እየጨመረ ነው, ነገር ግን አጸያፊ አይደለም. አክሎም “ፈጣን በአውሮፓ ህብረት ከአንድ ሰከንድ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል ተብሎ ይተረጎማል።

በ CIWF ዝርዝር ውስጥ የተካተተው ዓለም አቀፍ የእንስሳት አጋርነት (ጂኤፒ) ነው፣ እሱም ከመታረዱ በፊት አስደናቂ ነገርን ይፈልጋል፣ ነገር ግን ከሌሎቹ በተለየ መልኩ ትልቅ የኑሮ ሁኔታን፣ አነስተኛ የአክሲዮን እፍጋትን እና ለእርሻ ሳልሞን ማበልጸግ ይፈልጋል።

ሌሎች ጥረቶችም አሉ፣ አንዳንዶቹ ከሌሎቹ የበለጠ ታላቅ ፍላጎት ያላቸው። አንደኛው፣ የአይኬ ጂም የእርድ ዘዴ ፣ ዓሦቹን በሰከንዶች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማጥፋት ያለመ ሲሆን ሌላኛው፣ በሴል የሚመረተው ዓሳ ፣ ምንም ዓይነት እርድ አያስፈልግም።

ማሳሰቢያ-ይህ ይዘት በመጀመሪያ የታተመ ሆንቶ rosemazia.org ላይ የታተመ እና የግድ Humane Foundationአመለካከቶችን ያንፀባርቃል.