የህዝብ ጤና ምድብ በሰው ጤና፣ በእንስሳት ደህንነት እና በአከባቢ ዘላቂነት መካከል ያለውን ወሳኝ መገናኛዎች በጥልቀት መመርመርን ይሰጣል። እንደ አቪያን ፍሉ፣ ስዋይን ፍሉ፣ እና ኮቪድ-19 ያሉ የዞኖቲክ በሽታዎች መከሰት እና መተላለፍን ጨምሮ በኢንዱስትሪ የበለጸጉ የእንስሳት ግብርና ሥርዓቶች ለዓለም አቀፍ የጤና አደጋዎች እንዴት ከፍተኛ አስተዋፅዖ እንደሚያበረክቱ ያሳያል። እነዚህ ወረርሽኞች በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ በሰዎችና በእንስሳት መካከል የቅርብ ግንኙነት የፈጠሩትን ተጋላጭነቶች አጉልተው ያሳያሉ፣ ከመጠን በላይ መጨናነቅ፣ የአካባቢ ጽዳትና የግል ንፅህና ጉድለት እና ውጥረት የእንስሳትን በሽታ የመከላከል አቅም የሚያዳክሙ እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መራቢያ ይፈጥራሉ።
ከተዛማች በሽታዎች ባሻገር፣ ይህ ክፍል በአለም አቀፍ ደረጃ ሥር በሰደደ የጤና ጉዳዮች ላይ ስላለው የፋብሪካ እርሻ እና የአመጋገብ ልማዶች ውስብስብ ሚና ይዳስሳል። ከእንስሳት የተገኙ ምርቶችን ከመጠን በላይ መጠጣት ከልብ ሕመም፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የስኳር በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ጋር የተገናኘ መሆኑን ይመረምራል፣ በዚህም በዓለም አቀፍ ደረጃ በጤና አጠባበቅ ሥርዓቶች ላይ ከፍተኛ ጫና ይፈጥራል። በተጨማሪም፣ በእንስሳት እርባታ ላይ የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶች በብዛት መጠቀማቸው የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን የመቋቋም አቅም ያፋጥናል፣ ብዙ ዘመናዊ ሕክምናዎች ውጤታማ እንዳይሆኑ በማስፈራራት ከፍተኛ የሕዝብ ጤና ቀውስ ያስከትላል።
ይህ ምድብ የሰውን ደህንነት፣ የእንስሳት ጤና እና የስነ-ምህዳር ሚዛንን እርስ በርስ መደጋገፍን የሚያውቅ የህዝብ ጤና አጠቃላይ እና የመከላከያ አቀራረብን ይደግፋል። የጤና አደጋዎችን ለመቀነስ፣ የምግብ ዋስትናን ለማጎልበት እና የአካባቢ መራቆትን ለመቅረፍ ዘላቂ የግብርና ልምዶችን፣ የተሻሻሉ የምግብ ሥርዓቶችን እና የአመጋገብ ለውጥን ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብን መቀበልን ያበረታታል። በመጨረሻም፣ ፖሊሲ አውጪዎችን፣ የጤና ባለሙያዎችን እና ህብረተሰቡን በአጠቃላይ የእንስሳትን ደህንነት እና አካባቢን ከግምት ውስጥ በማስገባት የሚቋቋሙ ማህበረሰቦችን እና ጤናማ ፕላኔትን ለማፍራት በህዝብ ጤና ማዕቀፎች ውስጥ እንዲያዋህዱ ጥሪ ያደርጋል።
ካልሲየም የአጥንትን ጤንነት ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና የሚጫወት ጠቃሚ ማዕድን ነው። እንደ ወተት እና አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች የካልሲየም ምንጭ እንደሆኑ ይታወቃል። ነገር ግን፣ ብዙ ሰዎች በተለያዩ ምክንያቶች ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን እየተጠቀሙ በመሆናቸው፣ እነዚህ አመጋገቦች ለአጥንት ጤንነት በቂ ካልሲየም ይሰጣሉ ወይ የሚለው ስጋት እየጨመረ ነው። ይህ ርዕሰ ጉዳይ በጤና ባለሙያዎች መካከል ክርክር አስነስቷል, አንዳንዶች በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ በቂ ካልሲየም ሊሰጥ እንደማይችል ሲናገሩ, ሌሎች ደግሞ በጥሩ ሁኔታ የታቀደ የእፅዋት አመጋገብ የሚመከረው በየቀኑ የካልሲየም አወሳሰድን ሊያሟላ ይችላል ብለው ያምናሉ. የዚህ ጽሁፍ አላማ በካልሲየም አወሳሰድ እና በአጥንት ጤና ላይ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ጋር በተያያዘ ያለውን መረጃ መመርመር ነው። የአሁኑን ምርምር እና የባለሙያዎችን አስተያየቶች በመመርመር ለጥያቄው መልስ እንፈልጋለን-በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ለአጥንት ጤንነት በቂ ካልሲየም ሊሰጡ ይችላሉ? ወደዚህ ርዕስ ስንገባ፣ መጠበቅ አስፈላጊ ነው…
