ይህ ምድብ የሰው ልጅ የእንስሳት ብዝበዛን ይመረምራል—እኛ እንደ ግለሰብ እና ማህበረሰቦች የጭካኔ ስርዓቶችን እንዴት እንደምናጸድቅ፣እንደሚቀጥል ወይም እንደምንቃወም። ከባህላዊ ወጎች እና ኢኮኖሚያዊ ጥገኞች እስከ የህዝብ ጤና እና መንፈሳዊ እምነቶች፣ ከእንስሳት ጋር ያለን ግንኙነት የያዝናቸውን እሴቶች እና የምንኖርበትን የሃይል አወቃቀሮችን ያሳያል። የ"ሰዎች" ክፍል እነዚህን ግንኙነቶች ይዳስሳል፣ ይህም የራሳችን ደህንነት በምንቆጣጠራቸው ህይወቶች ጋር ምን ያህል እንደተጠላለፈ ያሳያል።
የስጋ-ከባድ ምግቦች፣ የኢንዱስትሪ እርሻ እና የአለምአቀፍ አቅርቦት ሰንሰለት የሰውን አመጋገብ፣ የአእምሮ ጤና እና የአካባቢ ኢኮኖሚ እንዴት እንደሚጎዱ እንመረምራለን። የህዝብ ጤና ቀውሶች፣ የምግብ ዋስትና እጦት እና የአካባቢ ውድቀቶች ብቻቸውን አይደሉም - በሰዎች እና በፕላኔታችን ላይ ለትርፍ ቅድሚያ የሚሰጥ ዘላቂነት የሌለው ስርዓት ምልክቶች ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ይህ ምድብ ተስፋን እና ለውጥን ያጎላል፡ የቪጋን ቤተሰቦች፣ አትሌቶች፣ ማህበረሰቦች እና አክቲቪስቶች የሰው እና የእንስሳት ግንኙነቱን እንደገና እያሰቡ እና የበለጠ ጠንካራ እና ሩህሩህ የኑሮ መንገዶችን እየገነቡ ነው።
የእንስሳትን አጠቃቀም ስነምግባር፣ባህላዊ እና ተግባራዊ እንድምታዎች በመጋፈጥ እራሳችንን እንጋፈጣለን። ምን ዓይነት ማህበረሰብ መሆን እንፈልጋለን? ምርጫዎቻችን እሴቶቻችንን የሚያንፀባርቁት ወይም የሚከዱት እንዴት ነው? ለእንስሳትም ሆነ ለሰው ወደ ፍትህ የሚወስደው መንገድ አንድ ነው። በግንዛቤ፣ በመተሳሰብ እና በድርጊት፣ ለብዙ ስቃይ የሚያቀጣጥለውን ግንኙነት መጠገን እና የበለጠ ፍትሃዊ እና ቀጣይነት ያለው ወደፊት መሄድ እንችላለን።
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የቪጋን አመጋገብ በተለያዩ ምክንያቶች እንደ ስነምግባር፣ አካባቢ እና ከጤና ጋር በተያያዙ ጉዳዮች የመቀበል አዝማሚያ እያደገ ነው። የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ከአመጋገቡ ውስጥ ማስወገድ ብዙ ጥቅሞችን ቢኖረውም, ሊኖሩ ስለሚችሉ የንጥረ-ምግቦች እጥረት ስጋት ይፈጥራል. ቪጋኖች ለማግኘት ከሚታገልባቸው አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ሲሆን ይህም ለአንጎል ጥሩ ጤንነት ወሳኝ ነው። በተለምዶ፣ ቅባታማ ዓሦች የእነዚህ ጠቃሚ ፋቲ አሲድ ቀዳሚ ምንጭ ናቸው፣ ብዙ ቪጋኖች ኦሜጋ -3ን ከየት ማግኘት እንደሚችሉ እያሰቡ ነው። እንደ እድል ሆኖ፣ የአንድን ሰው የቪጋን መርሆች ሳይጥስ አስፈላጊውን የኦሜጋ-3 ደረጃዎችን ሊያቀርቡ የሚችሉ ብዙ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምንጮች አሉ። ይህ ጽሑፍ ኦሜጋ -3 ለአእምሮ ጤና ያለውን ጠቀሜታ፣ የጉድለት ሊሆኑ ስለሚችሉ አደጋዎች፣ እና ቪጋኖች በአመጋገባቸው ውስጥ ሊያካትቷቸው ስለሚችሏቸው ዋና ዋና የዕፅዋት ምንጮች እነዚህን አስፈላጊ የሰባ አሲዶች በቂ መጠን እንዲወስዱ ያብራራል። በትክክለኛ እውቀት…
