ይህ ምድብ የሰው ልጅ የእንስሳት ብዝበዛን ይመረምራል—እኛ እንደ ግለሰብ እና ማህበረሰቦች የጭካኔ ስርዓቶችን እንዴት እንደምናጸድቅ፣እንደሚቀጥል ወይም እንደምንቃወም። ከባህላዊ ወጎች እና ኢኮኖሚያዊ ጥገኞች እስከ የህዝብ ጤና እና መንፈሳዊ እምነቶች፣ ከእንስሳት ጋር ያለን ግንኙነት የያዝናቸውን እሴቶች እና የምንኖርበትን የሃይል አወቃቀሮችን ያሳያል። የ"ሰዎች" ክፍል እነዚህን ግንኙነቶች ይዳስሳል፣ ይህም የራሳችን ደህንነት በምንቆጣጠራቸው ህይወቶች ጋር ምን ያህል እንደተጠላለፈ ያሳያል።
የስጋ-ከባድ ምግቦች፣ የኢንዱስትሪ እርሻ እና የአለምአቀፍ አቅርቦት ሰንሰለት የሰውን አመጋገብ፣ የአእምሮ ጤና እና የአካባቢ ኢኮኖሚ እንዴት እንደሚጎዱ እንመረምራለን። የህዝብ ጤና ቀውሶች፣ የምግብ ዋስትና እጦት እና የአካባቢ ውድቀቶች ብቻቸውን አይደሉም - በሰዎች እና በፕላኔታችን ላይ ለትርፍ ቅድሚያ የሚሰጥ ዘላቂነት የሌለው ስርዓት ምልክቶች ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ይህ ምድብ ተስፋን እና ለውጥን ያጎላል፡ የቪጋን ቤተሰቦች፣ አትሌቶች፣ ማህበረሰቦች እና አክቲቪስቶች የሰው እና የእንስሳት ግንኙነቱን እንደገና እያሰቡ እና የበለጠ ጠንካራ እና ሩህሩህ የኑሮ መንገዶችን እየገነቡ ነው።
የእንስሳትን አጠቃቀም ስነምግባር፣ባህላዊ እና ተግባራዊ እንድምታዎች በመጋፈጥ እራሳችንን እንጋፈጣለን። ምን ዓይነት ማህበረሰብ መሆን እንፈልጋለን? ምርጫዎቻችን እሴቶቻችንን የሚያንፀባርቁት ወይም የሚከዱት እንዴት ነው? ለእንስሳትም ሆነ ለሰው ወደ ፍትህ የሚወስደው መንገድ አንድ ነው። በግንዛቤ፣ በመተሳሰብ እና በድርጊት፣ ለብዙ ስቃይ የሚያቀጣጥለውን ግንኙነት መጠገን እና የበለጠ ፍትሃዊ እና ቀጣይነት ያለው ወደፊት መሄድ እንችላለን።
የስጋ ፍጆታ ብዙውን ጊዜ እንደ የግል ምርጫ ይታያል, ነገር ግን ከእራት ሳህን በላይ የሚሆኑት አንድምታዎች ይደረጋሉ. በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ ከሚገኙት ተፅእኖዎች ላይ ከሚያሳድርባቸው ማህበረሰቦች ውስጥ ከሚያሳድረው ማምረት ውስጥ የስጋ ኢንዱስትሪ በተከታታይ ትኩረት ከሚሰሩት ተከታታይ ማህበራዊ ፍትህ ጉዳዮች ጋር በተያያዘ ተገናኝቷል. የእህል ምርቶችን የሚባባሱ የተለያዩ የእድል ምርቶችን በመመርመር, የእድገት እኩልነት, ብዝበዛ እና የአካባቢ ውርደት ውስብስብ ድር ጣቢያ እንገልፃለን. በዚህ የጥናት ርዕስ ውስጥ ስጋ የአመጋገብ ምርጫ ብቻ ሳይሆን ጉልህ ማህበራዊ ፍትህ አሳሳቢ ጉዳይ ነው የምንለው ለምንድን ነው? በዚህ ዓመት ብቸኛ, በግምት 760 ሚሊዮን ቶን (ከ 800 ሚሊዮን ቶን በላይ) በቆሎ እና አኩሪ አተር እንደ የእንስሳት መኖዎች ያገለግላሉ. ይሁን እንጂ አብዛኛዎቹ እነዚህ ሰብሎች, ሰዎችን በማንኛውም ትርጉም በሌለው መንገድ አይመላለሱም. ይልቁንም ምግብን ከሚሰጡት ይልቅ ወደ ማባከን ወደሚለወጥ ወደ እንስሳ ይሄዳሉ. ...