እርድ ቤቶች ውስጥ፡ የስጋ ምርት ስታርክ እውነት

በስጋ ማምረቻ ኢንዱስትሪ እምብርት ውስጥ ጥቂት ሸማቾች ሙሉ በሙሉ የተረዱት አሳዛኝ እውነታ አለ። የዚህ ኢንዱስትሪ ማዕከል የሆኑት ቄራዎች እንስሳት ለምግብ የሚገደሉባቸው ቦታዎች ብቻ አይደሉም; በእንስሳትም ሆነ በሰዎች ላይ ከፍተኛ የሆነ ስቃይ እና ብዝበዛ ትዕይንቶች ናቸው። እነዚህ ፋሲሊቲዎች ህይወትን ለማጥፋት የተነደፉ መሆናቸው በብዙዎች ዘንድ ቢታወቅም የህመም ስቃዩ ጥልቀት እና ስፋት ብዙ ጊዜ ከህዝብ እይታ ተደብቋል። ይህ መጣጥፍ በስጋ አመራረት ላይ ስላለው ጭካኔ የተሞላበት ሁኔታ፣ በእንስሳት ላይ የሚደርሰውን መጠነ ሰፊ ስቃይ እና በነዚህ አከባቢዎች የሚሰሩ ሰራተኞችን ብዙ ጊዜ የማይረሳውን ችግር በብርሃን በማፍሰስ የስጋ አመራረት እውነታዎችን በጥልቀት ያብራራል።

እንስሳት ወደ ቄራዎች ከተጓጓዙበት ጊዜ ጀምሮ ከፍተኛ ችግርን ይቋቋማሉ። ብዙዎች ከጉዞው በሕይወት አይተርፉም, በሙቀት, በረሃብ ወይም በአካል ጉዳት ምክንያት. የደረሱትም ብዙ ጊዜ ኢሰብአዊ ድርጊት ይፈጸምባቸዋል እና ስቃያቸውን የሚያባብስ ግድያ ይደርስባቸዋል። ጽሁፉ በተጨማሪም በስራቸው ባህሪ ምክንያት ከፍተኛ የሆነ ጭንቀት፣ ድብርት እና ሌሎች የአእምሮ ጤና ጉዳዮች በሚያጋጥማቸው የቄራ ሰራተኞች ላይ የሚደርሰውን ስነ ልቦናዊ እና አካላዊ ጉዳት ይዳስሳል። በተጨማሪም የጉልበት ብዝበዛ በጣም ተስፋፍቷል፣ ብዙ ሰራተኞች ህጋዊ ሰነድ የሌላቸው ስደተኞች በመሆናቸው ለብዝበዛ እና እንግልት ተጋላጭ ያደርጋቸዋል።

በዝርዝር ዘገባዎች እና ምርመራዎች፣ ይህ መጣጥፍ ዓላማ በእርድ ቤቶች ውስጥ ምን እንደሚፈጠር ሰፋ ያለ እይታ ለማቅረብ ነው፣ አንባቢዎች በጠፍጣፋዎቻቸው ላይ ካለው ስጋ በስተጀርባ ያለውን የማይመቹ እውነታዎችን እንዲጋፈጡ ያስገድዳል።

ቄራዎች ህመም ያስከትላሉ ማለት በትክክል ገላጭ አይደለም። ለነገሩ ፋብሪካዎችን እየገደሉ ነው። ነገር ግን የዚህ ስቃይ ስፋት፣ እና የሚጎዳው የእንስሳት እና የሰዎች ብዛት ወዲያውኑ አይታይም። ቄራዎች ለሚተዳደሩባቸው ልዩ መንገዶች ምስጋና ይግባውና በውስጣቸው ያሉት እንስሳት በአዳኝ በጥይት ተመትተው ከተገደሉት የዱር እንስሳት የበለጠ ይሰቃያሉ። በእርድ ቤት ሰራተኞች ላይ የሚኖረው አሉታዊ ተጽእኖ ሁለቱም ሰፊ እና ከኢንዱስትሪው ውጭ ላሉት የማይታወቁ ናቸው። ስጋ እንዴት እንደሚፈጠር የሚያሳየው እውነታ እዚህ አለ .

ቄራ ምንድን ነው?

የእርድ ቤት ማለት ብዙውን ጊዜ ለምግብነት የሚውሉ እንስሳት ለመታረድ የሚወሰዱበት ነው። የእርድ ዘዴው እንደ ዝርያው፣ ቄሱ ያለበት ቦታ እና እንደየአካባቢው ህግና ደንብ ይለያያል።

ቄራዎች ብዙ ጊዜ በቅርብ የሚታረዱ እንስሳት ከተመረቱባቸው እርሻዎች በጣም ይርቃሉ፣ ስለዚህ ከብቶች ከመታረዳቸው በፊት ብዙ ሰአታት በመጓጓዣ ያሳልፋሉ።

ዛሬ በአሜሪካ ስንት የቄራ ቤቶች አሉ?

እንደ USDA ዘገባ፣ በUS ውስጥ 2,850 የእርድ ቤቶች ። ከጃንዋሪ 2024 ጀምሮ ይህ ቁጥር የዶሮ እርባታ የሚያርዱ መገልገያዎችን አያካትትም። እ.ኤ.አ. ከ 2022 ጀምሮ ፣ መረጃ በተገኘበት በጣም የቅርብ ጊዜ ፣ ​​347 በፌዴራል የተፈተሹ የዶሮ እርባታ ቤቶችም ።

በፌደራል ቁጥጥር ስር ባሉ ተቋማት ውስጥ፣ እርድ በጣም የተከማቸ ነው። ለምሳሌ፣ ኃላፊነት ያለባቸው 50 ቄራዎች ብቻ ናቸው ሲሉ ካሳንድራ ፊሽ የተባሉ የበሬ ሥጋ ተንታኝ ተናግረዋል።

ለስጋ ብዙ እንስሳትን የሚገድለው የትኛው ሀገር ነው?

የተለያዩ ግዛቶች የተለያዩ ዝርያዎችን በመግደል ላይ ያተኮሩ ናቸው. እ.ኤ.አ. በ2022 ከዩኤስዲኤ የተገኘው መረጃ እንደሚያመለክተው ነብራስካ ከሌላው ግዛት የበለጠ ላሞችን ትገድላለች፣ አዮዋ ብዙ አሳማዎችን ትገድላለች፣ ጆርጂያ ብዙ ዶሮዎችን ትገድላለች ፣ እና ኮሎራዶ ብዙ በጎች እና ጠቦቶች ትገድላለች።

እርድ ቤቶች ጨካኞች ናቸው?

የእርድ ቤት አላማ ለምግብ ምርት ሲባል እንስሳትን በተቻለ ፍጥነት እና በብቃት መግደል ነው። ከብቶች ከፍላጎታቸው ውጪ በግድ ወደ ቄራዎች ይወሰዳሉ እና ይገደላሉ፣ ብዙ ጊዜ በአሰቃቂ ሁኔታ በሚያሰቃዩ መንገዶች፣ እና ይህ ራሱ ጭካኔ ነው ብሎ ሊከራከር ይችላል።

ሆነ በእንስሳት ላይ ስቃይ እንደሚያስከትሉ ልብ ማለት ያስፈልጋል የጉልበት ጥሰት፣ የሰራተኞች እንግልት እና የወንጀል መጠን መጨመር ቄራዎች የቄራ ሰራተኞችን ጭምር የሚጎዱባቸው መንገዶች ጥቂቶቹ ናቸው - ይህ እውነታ አንዳንድ ጊዜ በእንስሳት ላይ ያተኮሩ ትረካዎች ሊረሳ ይችላል።

በእርድ ቤቶች ውስጥ ምን ይከሰታል

እ.ኤ.አ. በ 1958 ፕሬዚደንት ድዋይት ዲ አይዘንሃወር የሰው እርድ ህግን "ከእርድ ጋር በተያያዘ የእንስሳት እርድ እና የእንስሳት አያያዝ የሚከናወነው በሰብአዊ ዘዴዎች ብቻ ነው" ይላል።

ነገር ግን፣ በሀገሪቱ ያሉ የተለመዱ የእርድ ቤቶች አሠራርን ስንመለከት በእውነቱ፣ በሥጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ ኢሰብአዊ አያያዝ እና እርድ መደበኛ ተግባር እንደሆነ እና በአብዛኛው በፌዴራል መንግስት ቁጥጥር የማይደረግ መሆኑን በግልጽ ያሳያል።

የክህደት ቃል፡ ከዚህ በታች የተገለጹት ልምምዶች ስዕላዊ እና የሚረብሹ ናቸው።

በመጓጓዣ ጊዜ የእንስሳት ስቃይ

ቄራዎች አስጸያፊ ቦታዎች ናቸው፣ ነገር ግን ብዙ የእርሻ እንስሳት ወደ እርድ ቤት እንኳን አይሄዱም - በትክክል 20 ሚሊዮን የሚሆኑት በዓመት። በ2022 በጋርዲያን ባደረገው ምርመራ ከእርሻ ወደ እርድ ቤት ሲጓጓዙ በየዓመቱ ስንት እንስሳት ይሞታሉ ይኸው ምርመራ እንደሚያሳየው በየአመቱ 800,000 አሳማዎች መራመድ በማይችሉ ቄራዎች ይደርሳሉ።

እነዚህ እንስሳት በሙቀት መጨናነቅ፣ በመተንፈሻ አካላት በሽታ፣ በረሃብ ወይም በውሃ ጥም (የእንስሳት ትራንስፖርት በሚጓጓዙበት ወቅት ምንም አይነት ምግብና ውሃ አይሰጣቸውም) እና በአካል ጉዳት ይሞታሉ። ብዙውን ጊዜ በጣም ስለሚጨናነቁ መንቀሳቀስ አይችሉም፣ እና በክረምቱ ወቅት በአየር ማናፈሻ መኪኖች ውስጥ ያሉ እንስሳት አንዳንድ ጊዜ በመንገድ ላይ በረዶ ይሆናሉ ።

የእንስሳትን መጓጓዣ የሚቆጣጠረው የአሜሪካ ህግ ብቸኛው የሃያ ስምንት ሰአት ህግ ተብሎ የሚጠራው ሲሆን ይህም የእርሻ እንስሳት በመንገድ ላይ ለሚያሳልፉት 28 ሰአታት ከጫናቸው አውርደው መመገብ እና የአምስት ሰአት “እረፍት” መስጠት አለባቸው ይላል። . ነገር ግን እምብዛም አይተገበርም-በእንስሳት ደህንነት ኢንስቲትዩት ባደረገው ምርመራ የፍትህ ዲፓርትመንት በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ህጉን በመጣስ አንድም ክስ አላመጣም

እንስሳት ተደብድበዋል፣ ተደናግጠዋል እና ተሰባብተዋል።

የእርድ ቤት ሰራተኞች አንዳንድ ጊዜ እንስሳትን በመግፋት ወደ ስጋ መፍጫ ውስጥ እንዲገቡ ይገደዳሉ ብሎ መጠበቅ ምክንያታዊ ነው። ነገር ግን በበርካታ ሀገራት የተደረጉ ምርመራዎች ሰራተኞች ብዙውን ጊዜ ከብቶችን እየገፉ እስከ ሞት ድረስ ከመግፋት የዘለለ መሆኑን አረጋግጠዋል።

በ2018 በእንስሳት እርዳታ በተደረገው ምርመራ፣ ለምሳሌ በዩናይትድ ኪንግደም ቄራ ቤት ሰራተኞች ላሞችን በቧንቧ ሲደበድቡ እና እርስ በእርሳቸው ሲበረታቱ፣ ላሞቹ ሊታረዱ በሄዱበት ወቅት ነበር። ከሶስት አመታት በኋላ በእንስሳት እኩልነት የተደረገ ሌላ ምርመራ በብራዚል ቄራ ውስጥ ያሉ ሰራተኞች ላሞችን ሲደበድቡ እና ሲረግጡ በአንገታቸው ላይ በገመድ እየጎተቱ እና ጅራታቸውን ወደ ሌላ ቦታ በማጣመም እንዲንቀሳቀሱ አሳይቷል።

የእርድ ቤት ሰራተኞች ብዙውን ጊዜ በከብቶች ላይ የኤሌክትሪክ መጠቀሚያዎችን ወደ ግድያው ወለል ላይ ያርፋሉ. እ.ኤ.አ. በ2023 የእንስሳት ፍትህ በካናዳ የእርድ ቤት ሰራተኞች ላሞችን በጠባብ ኮሪደር ውስጥ ሲጭኑ እና ለመንቀሳቀስ ምንም ቦታ ካጡ በኋላም ማሳደዳቸውን ሲቀጥሉ የሚያሳይ የቪዲዮ ምስል አወጣ። አንዲት ላም ወድቃ ወድቃ ለዘጠኝ ደቂቃ ያህል ከወለሉ ጋር ተጣበቀች።

የተበላሹ ግድያዎች እና ሌሎች አሰቃቂ አደጋዎች

ምንም እንኳን አንዳንድ የእርድ ቤቶች እንስሳትን ለማደንዘዝ ወይም ከመገደላቸው በፊት ህሊናቸውን እንዲስቱ ለማድረግ እርምጃዎችን ቢወስዱም ሰራተኞቹ ይህንን ሂደት በተደጋጋሚ ያበላሻሉ ፣ ይህም ለእንስሳቱ የበለጠ ህመም ያስከትላል ።

ዶሮዎችን ይውሰዱ. በዶሮ እርባታ እርባታ ላይ ዶሮዎች በማጓጓዣ ቀበቶ ላይ በሰንሰለት ተጣብቀዋል - ይህ ሂደት ብዙውን ጊዜ እግሮቻቸውን ይሰብራል - እና በኤሌክትሪፍ ስቶን መታጠቢያ ውስጥ ይጎተታሉ, ይህም እነሱን ለማንኳኳት ነው. ከዚያም ጉሮሮቻቸው ይሰነጠቃሉ እና ላባዎቻቸውን ለማራገፍ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ.

ነገር ግን ዶሮዎች ብዙውን ጊዜ ጭንቅላታቸውን ከመታጠቢያው ውስጥ በማንሳት በሚጎተቱበት ጊዜ እንዳይደነዝዙ ይከላከላሉ; በዚህም ምክንያት ጉሮሮአቸው ሲሰነጠቅ አሁንም ሊያውቁ ይችላሉ. ይባስ ብሎ አንዳንድ ወፎች ጉሮሮአቸውን ሊቆርጥ ከታሰበው ምላጭ ላይ አንገታቸውን ወደ ኋላ ይጎትቱታል እና በመጨረሻም በህይወት የተቀቀለ - ሙሉ በሙሉ አውቀው እና እንደ አንድ የቲሰን ሰራተኛ አባባል እየጮሁ እና እየረገጡ ይሄዳሉ።

ይህ በአሳማ እርሻዎች ውስጥም ይከሰታል. አሳማዎች ላባ ባይኖራቸውም ፀጉር አላቸው እና ገበሬዎች ከተገደሉ በኋላ ፀጉራቸውን ለማስወገድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸዋል. ነገር ግን አሳማዎቹ በትክክል መሞታቸውን ለማረጋገጥ ሁልጊዜ አይፈትሹም; ብዙውን ጊዜ አይደሉም, እና በውጤቱም, እነሱም በህይወት ይቀቀላሉ .

በከብቶች ቄራዎች ደግሞ ላሞች ጉሮሮአቸው ሳይሰነጠቅ እና ተገልብጦ እንዲሰቀሉ ለማድረግ ሲባል በቦልት ሽጉጥ ጭንቅላታቸው ላይ ይተኩሳሉ። ነገር ግን ብዙ ጊዜ፣ የቦልት ሽጉጥ ይጨናነቃል፣ እና በላሟ አእምሮ ውስጥ ይጣበቃል እነሱም እያወቁ ነው ። በስዊድን የከብት እርባታ ላይ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ከ 15 በመቶ በላይ ላሞች በበቂ ሁኔታ ተደናግጠዋል ። አንዳንዶቹ እንደገና ተደናግጠዋል፣ ሌሎች ደግሞ ያለ ምንም ማደንዘዣ ብቻ ታረዱ።

የእርድ ቤቶች በሠራተኞች ላይ የሚያሳድሩት ተጽዕኖ

በእርድ ቤት የሚሰቃዩት እንስሳት ብቻ አይደሉም። እንደዚሁም ብዙዎቹ በውስጣቸው ያሉ ሰራተኞች, ብዙውን ጊዜ ሰነድ የሌላቸው እና, እንደዚሁም, በደል እና የጉልበት ጥሰቶች ለባለስልጣኖች ሪፖርት የማድረግ ዕድላቸው አነስተኛ ነው.

የስነ ልቦና ጉዳት

በየቀኑ እንስሳትን ለኑሮ መግደል አስደሳች አይደለም, እና ስራው በሰራተኞች ላይ ስነ-ልቦናዊ እና ስሜታዊ ተፅእኖዎችን ሊያስከትል ይችላል. የእርድ ቤት ሰራተኞች ከአጠቃላይ ህዝብ በአራት እጥፍ የበለጠ ክሊኒካዊ የመንፈስ ጭንቀት አለባቸው ሌሎች ጥናቶች እንዳረጋገጡት በቄራ ቤቶች ውስጥ የሚሰሩ ሰዎች ከህዝቡ የበለጠ ከፍተኛ የሆነ ጭንቀት፣ ስነልቦና እና ከባድ የስነልቦና ጭንቀት

ምንም እንኳን የእርድ ቤት ሰራተኞች ከፍተኛ የፒኤስዲኤ መጠን እንዳላቸው ቢነገርም አንዳንዶች ይበልጥ ተገቢው ስያሜ PITS ወይም በወንጀል የሚያስከትል አሰቃቂ ጭንቀት ። ይህ በድንገተኛ ጥቃት ወይም ግድያ ምክንያት የሚመጣ የጭንቀት መታወክ ነው። የ PITS ተጠቂዎች ዓይነተኛ ምሳሌዎች የፖሊስ መኮንኖች እና ተዋጊዎች ናቸው ፣ እና ጠንካራ መደምደሚያ ላይ ለመድረስ ተጨማሪ ምርምር ቢያስፈልግ ፣ የቄራ ሰራተኞችንም ሊጎዳ እንደሚችል ገምተዋል

በአገሪቱ ውስጥ ካሉት የማንኛውም ሙያ ከፍተኛ የዋጋ ተመኖች አንዱ መሆናቸው ምንም አያስደንቅም

የጉልበት ብዝበዛ

በግምት 38 በመቶ የሚሆኑት የእርድ ቤት ሰራተኞች የተወለዱት ከUS ውጭ ነው ፣ እና ብዙዎቹ ሰነድ የሌላቸው ስደተኞች ናቸው። ይህ ለአሠሪዎች የሠራተኛ ሕጎችን ለመጣስ በጣም ቀላል ያደርገዋል, አብዛኛውን ጊዜ በሠራተኞች ወጪ. በዚህ ዓመት መጀመሪያ ላይ አንድ የዶሮ እርባታ ማቀነባበሪያዎች በቡድን በሠራተኛ ዲፓርትመንት 5 ሚሊዮን ዶላር ፣ ይህም የትርፍ ሰዓት ክፍያ መከልከል ፣ የደመወዝ ክፍያ መዝገቦችን ማጭበርበር ፣ ሕገ-ወጥ የሕፃናት ጉልበት ብዝበዛ እና ከፌዴራል ጋር በመተባበር ሠራተኞች ላይ የበቀል እርምጃ በመወሰድ በሠራተኛ ዲፓርትመንት መርማሪዎች.

የሕፃናት ጉልበት ብዝበዛ በተለይ በቄራ ቤቶች ውስጥ የተለመደ ነው፣ እና እየተለመደ መጥቷል፡ ከ2015 እስከ 2022 ባለው ጊዜ ውስጥ በቄራ ቤቶች ውስጥ በሕገ-ወጥ መንገድ የተቀጠሩ ታዳጊዎች ቁጥር በአራት እጥፍ ሊጨምር ነው ሲል የሰራተኛ ዲፓርትመንት መረጃ ያሳያል። ልክ ባለፈው ወር የዶጄ ምርመራ እድሜያቸው 13 የሆኑ ህጻናትን ለታይሰን እና ፔርዱ ስጋ በሚሰጥ ቄራ ውስጥ ሲሰሩ ተገኝቷል።

የቤት ውስጥ ጥቃት እና ወሲባዊ በደል

ወደ ማህበረሰቡ ሲገቡ የቤት ውስጥ ጥቃት፣ፆታዊ ጥቃት እና የህጻናት ጥቃት መጠን እየጨመረ መምጣቱን ሌሎች ምክንያቶችን በሚቆጣጠሩበት ጊዜም እንኳ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የምርምር ውጤቶች አረጋግጠዋል እንስሳትን መግደልን በማያካትቱ የማኑፋክቸሪንግ ዘርፎች ውስጥ እንዲህ ዓይነት ትስስር አልተገኘም ።

የታችኛው መስመር

የምንኖረው በኢንዱስትሪ በበለጸገ ዓለም ውስጥ ከፍተኛ የስጋ ፍላጎት ባለበት ነው ። የቄራ ቤቶች ተጨማሪ ቁጥጥር እና ቁጥጥር የሚያስከትለውን አላስፈላጊ ህመም ሊቀንስ ይችላል። ነገር ግን የዚህ ስቃይ የመጨረሻ መነሻ የስጋ ፍላጎትን በተቻለ ፍጥነት እና ርካሽ ለማሟላት የሚፈልጉ ሜጋ ኮርፖሬሽኖች እና የፋብሪካ እርሻዎች ናቸው - ብዙ ጊዜ በሰው እና በእንስሳት ደህንነት ላይ።

ማሳሰቢያ-ይህ ይዘት በመጀመሪያ የታተመ ሆንቶ rosemazia.org ላይ የታተመ እና የግድ Humane Foundationአመለካከቶችን ያንፀባርቃል.