የእንስሳት እርሻ እና አከባቢ-የስጋ, የወተት እና የአየር ንብረት ለውጥ ስውር ወጪዎች

አየሩን የሚሞሉ የሚያማምሩ መዓዛዎች በፊትህ ተቀምጦ እንደተቀመጠ አስብ። ድግሱን ስታዘጋጅ፣ እነዚያ ጣፋጭ የእንስሳት ምርቶች በሰሃንህ ላይ ከማረፋቸው በፊት ስላደረጉት ጉዞ አስበህ ታውቃለህ? ከአስደናቂው የግብርና ትዕይንቶች እስከ ግርግር ቄራዎች ድረስ፣ የእኛ የምግብ ታሪክ ቀላል አይደለም። ዛሬ ከእርሻ እስከ ሹካ ድረስ የእንስሳት ተዋፅኦ የአካባቢ ተፅእኖን በአይን የሚከፍት አሰሳ ጀምረናል።

የእንስሳትን ግብርና የአካባቢ ተፅእኖ መረዳት

የግሪን ሃውስ ጋዝ ልቀቶችን በመተንተን ላይ

የእንስሳት እርባታ ለአለም አቀፍ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀቶች ፣ በአየር ንብረት ለውጥ ላይ ትልቅ ሚና ይጫወታል። እነዚህ ልቀቶች በካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) እና ሚቴን (CH4) መልክ ይመጣሉ፣ ሁለቱም ኃይለኛ የሙቀት መጠን አላቸው። እንደ የተባበሩት መንግስታት የምግብ እና ግብርና ድርጅት ዘገባ ከሆነ የእንስሳት እርባታ በግምት 14.5% የሚሆነው የአለም ሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ይይዛል።

ነገር ግን ስለ ልቀት ብቻ አይደለም. የእንስሳት እርባታ መስፋፋቱም ለደን መጨፍጨፍና የመሬት አጠቃቀም ለውጥ አስተዋጽኦ አድርጓል። ለግጦሽ መሬት የደን መመንጠር እና የእንስሳት መኖ ማምረት ወደ መኖሪያ መጥፋት ብቻ ሳይሆን የተከማቸ ካርቦን ዳይኦክሳይድን ወደ ከባቢ አየር ይለቃል።

የተከማቸ የእንስሳት መኖ ስራዎች (CAFOs) ወይም የፋብሪካ እርሻዎች ያሉ የኢንዱስትሪ እርሻዎች በነዚህ ስርዓቶች ውስጥ ያለው የእንስሳት እርባታ እና እርባታ ከፍተኛ መጠን ያለው ሀብት ይፈልጋሉ, ይህም በአካባቢ ላይ ያላቸውን ተፅእኖ የበለጠ ያባብሰዋል.

የውሃ ፍጆታ እና ብክለትን መገምገም

የእንስሳት እርባታ የተጠማ ስራ ነው. የእንስሳት መኖ፣ የእንስሳት መጠጥ ውሃ እና የቆሻሻ አወጋገድ አመራረት ለተጨባጭ የውሃ ፍጆታ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። ወደ አተያይ ለማስቀመጥ፣ አንድ ፓውንድ የበሬ ሥጋ ለማምረት ወደ 1,800 ጋሎን (በግምት 6,814 ሊትር) ውሃ እንደሚያስፈልግ ይገመታል፣ ለአንድ ፓውንድ አትክልት ከ39 ጋሎን (147 ሊትር) ብቻ።

ከውሃ ፍጆታ በተጨማሪ የእንስሳት እርባታ የውሃ ብክለት ምንጭ ነው. ከከብት እርባታ የሚገኘው ፍግ የንጹህ ውሃ ምንጮችን ሊበክል ይችላል፣ ይህም እንደ ናይትሮጅን እና ፎስፎረስ ያሉ ከመጠን በላይ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንዲለቀቅ ያደርጋል። ይህ ብክለት ጎጂ የሆኑ አልጌ አበቦችን እንዲያድግ ያደርገዋል, ይህም የውሃ ህይወትን አደጋ ላይ የሚጥል እና ለሰውም ሆነ ለእንስሳት ያለውን የውሃ ጥራት ይጎዳል.

የእንስሳት ቆሻሻ አያያዝ ተጽእኖ

በቂ ያልሆነ የቆሻሻ አወጋገድ በእንስሳት እርባታ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትልቅ ስጋት ነው። የከብት እርባታ ከመጠን በላይ መከማቸቱ ከባድ የአካባቢ መዘዝ ሊያስከትል ይችላል. ከማዳበሪያው የሚገኘው ንጥረ-ምግብ ወደ ውሃ ውስጥ ሊገባ ይችላል, ይህም ወደ eutrophication እና ከዚያ በኋላ የኦክስጂን መሟጠጥ ያስከትላል. ይህ ደግሞ የውሃ ውስጥ ስነ-ምህዳሮችን ይጎዳል እና የውሃ ጥራትን ያባብሳል.

በተጨማሪም ሚቴን በማዳበሪያ ውስጥ ከሚበሰብሰው ኦርጋኒክ ቁስ መውጣቱ የአየር ንብረት ለውጥን ያባብሳል። እነዚህን የአካባቢ ተፅእኖዎች ለመቀነስ ውጤታማ እና ዘላቂ የቆሻሻ አወጋገድ ተግባራት ወሳኝ መሆናቸውን ግልጽ ነው።

ዘላቂ አማራጮችን እና ፈጠራዎችን ማሰስ

ደስ የሚለው ነገር የእንስሳትን ቆሻሻ አያያዝ ተግዳሮቶችን ለመዋጋት አዳዲስ መፍትሄዎች እየመጡ ነው። እንደ አናኢሮቢክ ዲጄስተር ያሉ ቴክኖሎጂዎች ባዮጋዝን ከከብት ተረፈ ምርት በብቃት በመያዝ ወደ ጠቃሚ ሃይል ሊቀይሩት ይችላሉ። የብክለት አደጋዎችን በመቀነስ በንጥረ-ምግብ የበለጸጉ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን በማምረት ማዳበሪያን የማዳቀል ዘዴዎች ማዳበሪያን እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ መንገድ ይሰጣሉ።

እነዚህን ዘላቂ አማራጮች በመውሰድ በግብርናው ዘርፍ እንዲተገበሩ በማበረታታት የእንስሳትን ብክነት በአካባቢ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት በከፍተኛ ደረጃ በመቀነስ ንፁህ ኢነርጂን ለሌሎች ዓላማዎች በማዋል ላይ እንገኛለን።

የመሬት አጠቃቀም እና የመኖሪያ ቤት ውድመት

የእንስሳትን ምርት ለማስተናገድ የሚያስችል የመሬት ፍላጎት በከፍተኛ ደረጃ የደን ጭፍጨፋ እንዲፈጠር አድርጓል። ለግጦሽ መሬት ቦታ ለመስጠት እና ለእንስሳት መኖ የሚሆን ሰብል ለማምረት ደኖች ተጠርጠዋል። ይህ የተንሰራፋው የደን ጭፍጨፋ ወሳኝ የሆኑ ስነ-ምህዳሮችን ከማውደም እና ብዝሃ ህይወትን አደጋ ላይ የሚጥል ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦን ዳይኦክሳይድን በመለቀቁ ለአየር ንብረት ለውጥ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ይህንን አሳሳቢ አዝማሚያ በመገንዘብ ዘላቂ የግብርና አሰራሮች እና የመሬት አያያዝ አካሄዶች ቀልብ እያገኙ ነው። የተሃድሶ ግብርና ለምሳሌ የተራቆቱ የመሬት አቀማመጦችን ወደ ነበሩበት መመለስ አስፈላጊነትን የሚያጎላው የአፈርን ጤና እና የካርበን መመንጠርን በሚያበረታቱ ተግባራት ነው። እንደነዚህ ያሉትን አካሄዶች በመከተል የእንስሳትን እርባታ ሥነ-ምህዳራዊ ተፅእኖን መቀነስ ብቻ ሳይሆን ለወደፊት ትውልዶች የበለጠ ዘላቂ የሆነ የምግብ ስርዓት መገንባት እንችላለን.

ዘላቂ የግብርና ተግባራትን እና የመሬት አስተዳደር አቀራረቦችን ማድመቅ

በእንስሳት እርባታ ላይ ያለውን የአካባቢ ተፅእኖ ለመቀነስ ወደ ዘላቂ የግብርና ተግባራት መሸጋገር ወሳኝ ነው። እንደ ተዘዋዋሪ ግጦሽ እና አግሮ ደን ልማት አርሶ አደሮች የአፈርን ጤና ማሻሻል እና ሰው ሰራሽ ማዳበሪያዎችን እና ፀረ-ተባዮችን ፍላጎት መቀነስ ይችላሉ። እነዚህ ቴክኒኮች ተፈጥሯዊ መኖሪያዎችን ወደ ነበሩበት መመለስ ብቻ ሳይሆን ብዝሃ ሕይወትን በማጎልበት በእርሻና በተፈጥሮ መካከል የተመጣጠነ ሚዛን እንዲኖር ያደርጋል።

በአየር ንብረት ለውጥ እና በንብረት መሟጠጥ ላይ የሚከሰቱ ውጤቶች

የአየር ንብረት ለውጥ ከሚገጥሙን ተግዳሮቶች አንዱ ሲሆን የእንስሳት እርባታ ይህንን ዓለም አቀፋዊ ጉዳይ በማባባስ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በተለይም የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ማምረት ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀቶች ከፍተኛ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ለእንስሳት እርባታ የሚያስፈልገው መሬት፣ ውሃ እና ሃይል ጨምሮ ከፍተኛ መጠን ያለው ሃብት ለሃብት መመናመን እና ለአካባቢ መራቆት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በተጨማሪም የተንሰራፋው የእንስሳት እርባታ የምግብ ዋስትናን አደጋ ላይ ይጥላል. የአለም ህዝብ ቁጥር እየጨመረ በሄደ ቁጥር የእንስሳትን መሰረት ያደረጉ ምግቦች ውጤታማነት እየታየ ነው። ለግለሰቦች እና ለፕላኔታችን ጤናማ አመጋገብን በማስተዋወቅ የበለጠ ዘላቂ እና እፅዋትን መሰረት ያደረጉ አማራጮችን መቀየር እነዚህን ጫናዎች ለማቃለል ይረዳል።

አማራጭ የምግብ ምርጫዎችን እና የተመጣጠነ አመጋገብን ማስተዋወቅ

ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን መምረጥ ግለሰቦች የካርበን አሻራቸውን በመቀነስ ለቀጣይ ዘላቂነት አስተዋፅዖ ካደረጉ መንገዶች አንዱ ነው። ብዙ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ወደ ምግባችን በማካተት የአካባቢን ሸክሞችን መቀነስ ብቻ ሳይሆን የግል ጤናንም ማሻሻል እንችላለን ። ወደ ዘላቂ የምግብ ሥርዓት የሚደረገውን ሽግግር ለማበረታታት ሥነ ምግባራዊ እና አካባቢን ያማከለ የግብርና ተግባራትን መደገፍ እኩል ነው።

ማጠቃለያ

ከእርሻ ወደ ሹካ የሚደረገው ጉዞ ጥልቅ የሆነ የአካባቢ አንድምታ አለው። የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ለማምረት ከፍተኛ መጠን ያለው ሀብትን ይፈልጋል, ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀቶች አስተዋፅኦ ያደርጋል, ሥነ-ምህዳሩን ያዋርዳል እና አስፈላጊ ሀብቶችን ያጠፋል. የምግብ ስርዓታችንን ወደ ዘላቂ እና ሚዛናዊነት መቀየር አፋጣኝ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ እንደሆነ ግልጽ ነው።

እንደ አስተዋይ ሸማቾች፣ የያዝነውን ኃይል አቅልለን አንመልከት። በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ በማድረግ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን በመቀበል እና በሥነ ምግባር የታነጹ የግብርና ተግባራትን በመደገፍ የእንስሳትን ግብርና የአካባቢ ተፅእኖን በጋራ በመቀነስ ለትውልድ ብሩህ እና አረንጓዴ የወደፊት ተስፋን ማረጋገጥ እንችላለን።