አከባቢ - Humane Foundation

ይህ ክፍል በኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ እርሻ ውስጥ ያሉ የኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ ወጪዎች - ከፀንጋዮች ማሸጊያ እና መደበኛ ፍጆታ በስተጀርባ በጣም የተሸጡ ወጪዎች. እዚህ, የአካባቢ አከባቢን ውድቀት ስላሉት ስርዓቶች በኢንዱስትሪ ቆሻሻ, በወንዞች ቆሻሻ ውስጥ የዝናብ ደን, የመሬት ጭነት ጭፍጨፋ እና የእንስሳት እርባታ, የመሳሰሉ ግሪንሃውስ እና የናይትድ ኦክሳይድ ነው. እነዚህ ገለልተኛ ወይም ድንገተኛ ውጤቶች አይደሉም - እንስሳትን እንደ መሣሪያ እና ፕላኔት ያሉ እንስሳትን እንደ ምርቶች እና ፕላኔቶች በሚይዝ ስርዓት ውስጥ የተገነቡ ናቸው.
የብዝሀ ሕይወት ታማኝነትን ከመጥፋቱ የኢንዱስትሪ እርሻ በጣም አጣዳፊ ዕዳዎች በሚገኙበት መሃል ላይ ነው. ይህ ምድብ በሶስት ተጓዳኝ ገጽታዎች ላይ በማተኮር እነዚህን የተያዙ ጉዳቶች ይጎዳል-የአካባቢ ጉዳት, የመሬት አጠቃቀምን, ብክለት እና መኖሪያ ማጣት ምክንያት የተፈጠረ የጥፋት ደረጃ, ከመጠን በላይ የመፍጠር እና የውቅያኖስ መበላሸት የሚያስከትለውን አስከፊ ተጽዕኖ የሚያጋልጥ የባሕር ሥነ-ምህዳሮች, እና ዘላቂነት እና መፍትሄዎች, ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብዎች, እንደገና የተደገፉ ልምዶች እና ስልታዊ ለውጥ. በእነዚህ ሌንስ በኩል የአካባቢ ጉዳት የእድገት ዋጋ ያለው ነው የሚለውን ሀሳብ እንፈታቀቅ.
ወደፊት የሚቻል መንገድ ብቻ ሳይሆን ቀድሞውኑ እያወጣ ነው. በምግብ ስርዓታችን, በሥነ-ምህዳራዊ እና ሥነ ምግባራዊው ሃላፊነቶች መካከል ያለውን ጥልቅ ጣልቃ ገብነት በመገንዘባችን ከተፈጥሮው ዓለም ጋር ያለንን ግንኙነት እንደገና ማደስ መጀመር እንችላለን. ይህ ምድብ ቀውስ እና መፍትሄዎችን ለመመሥረት እና ለመስራት ሁለቱንም ይጋብዝዎታል. እንዲህ በማድረግ, የመጽናናት ራእይ የመሥዋዕትነት ሳይሆን እንደ ፈውስ ነው. እንደ ውስን አይደለም, ነገር ግን ለምድር, ለእንስሳት እና ለወደፊቱ ትውልዶች ነፃ ያውጡ,.

የአሳማ ሥጋ በብዙ ሳህኖች ላይ አንድ ስቴፕ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ከእያንዳንዱ የመለኪያ ቁራጭ በስተጀርባ ከቆሻሻ መጣያ ከመግባቱ የበለጠ የተወሳሰበ ታሪክ ውሸታም ነው. በእንስሳት ደህንነት እና በአሳማ ሥጋ ውስጥ የተጎዱትን የማኅበራዊ ግፊት የኢንዱስትሪ እርባታ ከአካባቢያዊ እርሻ ጋር በተያያዘ የአሳማ እርባታ ትኩረታችንን የሚሹት የተደበቁ ወጪዎችን ይይዛል. ይህ ጽሑፍ ከሚወዱት የአሳማ ምግቦች ጋር የተያያዙትን የማይታዩ መዘግየት እና ለሁሉም ውሳኔዎች ምን ያህል ዘላቂ እና ፍትሃዊ የምግብ ስርዓት እንዴት እንደሚደግፉ ያምናሉ.

ውቅያኖሶች, ከምድር ወለል ከ 70% በላይ የሚሆኑ, ስፍር ቁጥር ለሌላቸው ዝርያዎች የህይወት መስመር እና የፕላኔቷን የአየር ጠባይ በመቆጣጠር ረገድ የህይወት መስመር ናቸው. ሆኖም ግን የማይደረሱ የዓሳ ማጥመጃ ልምዶች የባህር ሥነ-ምህዳሮችን ወደ ገደቦች እየገፉ ናቸው. ከመጠን በላይ የመፍጠር እና የኢንዱስትሪ ዓሳዎች እርሻዎች እየነዱ ነው, የሚሽከረከሩ የምግብ አቋርጦችን እየቀነሰ ይሄዳል, እና ለውቅያኖስ ጤንነት በጣም አስፈላጊ ነው. ዓለም አቀፍ የባህር ምግብ በሚወጣበት ጊዜ, እነዚህ እንቅስቃሴዎች የብዝሃ ሕይወት ህይወት እና የባሕር ህይወት ሚዛን አደጋ ላይ ይጥሉ. ዘላቂ የሆነ የዓሳ ማጥመጃ ልምዶችን በመግዛት በባህር መናፈሻ ተክል ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን በመቀበል የምግብ ዋስትናን በማረጋገጥ ላይ ሳለን እነዚህን አስፈላጊ ሥነ-ምህዳሮች እንጠብቃለን. ይህ መጣጥፍ በውቅያኖማችን ላይ የዓሳ ማጥመጃዎችን እጅግ ብዙ ተፅእኖዎችን ይመረምራል እናም የወደፊቱን ጊዜ ለመጠበቅ መፍትሄዎችን ያስመዘባል

በቅርብ ዓመታት ውስጥ, ይበልጥ ዘላቂ የሆነ የአኗኗር ዘይቤን በመምራት ላይ እየጨመረ ያለው ትኩረት እየጨመረ መጥቷል, እና ለዚህም በቂ ምክንያት ነው. እያንዣበበ ባለው የአየር ንብረት ለውጥ እና የካርቦን ልቀትን የመቀነስ አስቸኳይ ፍላጎት በእለት ተእለት ህይወታችን ውስጥ ለካርቦን አሻራ የሚያበረክቱትን ምርጫዎች መመልከት ከምንጊዜውም በላይ አስፈላጊ ሆኗል። ብዙዎቻችን የመጓጓዣ እና የሃይል ፍጆታ በአካባቢው ላይ የሚያሳድረውን ተጽእኖ እያወቅን ቢሆንም, የእኛ አመጋገብ ብዙውን ጊዜ የሚዘነጋው ሌላው ጉልህ ምክንያት ነው. እንደውም ጥናቶች እንደሚያሳዩት የምንመገበው ምግብ ከአጠቃላይ የካርበን አሻራችን ሩቡን ሊሸፍን ይችላል። ይህ ለጤናችን ብቻ ሳይሆን ለፕላኔታችንም የሚጠቅሙ የአመጋገብ ምርጫዎችን በማድረግ ላይ ያተኮረ እንቅስቃሴ ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆነ አመጋገብ እንዲጨምር አድርጓል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆነ አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ እና ምግባችን እንዴት እንደሆነ እንመረምራለን…

የፋብሪካ እርሻ የህክምና ስነምግባር እና የአካባቢ እሴቶችን ወጪ በማዕድን ማምረት የዘመናዊውን ግብርና የማዕዘን ድንጋይ ነው. ከሥራው በታች ጥቅም ላይ የዋለው ሥነ ምህዳሮችን, የእነዚያን ሥነ ምህዳሮች, የእንስሳትን የማይታሰብ የጭካኔ ድርጊቶች እና የሰውን ልጅ ለአደጋ ያጋጠሙበት ስርዓት አለ. ያልተስተካከለ የደን ጭፍጨፋ, የውሃ ብክለት እና የግሪንሃውስ ጋዝ ልቀቶች በፕላኔታችን ላይ ጉዳት ማድረስ ችሏል. እንስሳት ከመጠን በላይ የመነሻ ልምዶች በሚደግፉበት ጊዜ በተጨናነቁ የቦታ ቦታዎች ተይዘዋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ አንቲባዮቲኮች ላይ የተመሠረተ መተማመን የመንጻት ሁኔታዎች በመቋቋም ረገድ የመቋቋም ሁኔታዎች የመቋቋም ሁኔታዎችን በመቋቋም የምግብ ወለድ በሽታን እና የዞኖዮቲክ በሽታዎች አደጋን ከፍ የሚያደርግ. ይህ አጠቃላይ እይታ ከፋብሪካ እርሻ በስተጀርባ የከባድ እውነታዎችን ያጋልጣል እና ፕላኔታችንን, የእንስሳችንን እና የጋራ ደህንነታችንን ለሚያከብሩ ዘላቂ መፍትሄዎች የሚያጋልጡ እርምጃዎችን ያጋልጣል

እንደ ካቪያር እና የሻርክ ፊን ሾርባ ባሉ የቅንጦት የባህር ምርቶች ላይ መሳተፍን በተመለከተ ዋጋው ጣዕሙን ከሚያሟላው በላይ ነው። እንደውም እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች መመገብ ችላ ሊባሉ ከማይችሉ የስነምግባር አንድምታዎች ጋር አብሮ ይመጣል። ከአካባቢያዊ ተጽእኖ ጀምሮ እስከ ምርታቸው ጀርባ ያለው ጭካኔ, አሉታዊ ውጤቶቹ በጣም ብዙ ናቸው. ይህ ልኡክ ጽሁፍ በቅንጦት የባህር ምርቶች አጠቃቀም ዙሪያ ያለውን የስነምግባር ግምት ውስጥ በማስገባት ዘላቂ አማራጮችን እና ኃላፊነት የተሞላበት ምርጫ አስፈላጊነት ላይ ብርሃን በማብራት ላይ ነው። የቅንጦት ባህር ምርቶችን የመጠቀም አካባቢያዊ ተፅእኖ እንደ ካቪያር እና የሻርክ ፊን ሾርባ ያሉ የቅንጦት የባህር ምርቶችን በመጠቀማቸው ምክንያት የሚደርሰው ከልክ ያለፈ አሳ ማጥመድ እና የመኖሪያ አካባቢ ውድመት ከባድ የአካባቢን አንድምታ አለው። ለእነዚህ የቅንጦት የባህር ምግቦች ከፍተኛ ፍላጎት ምክንያት የተወሰኑ የዓሳዎች ብዛት እና የባህር ውስጥ ስነ-ምህዳሮች የመውደቅ አደጋ ተጋርጦባቸዋል. የቅንጦት የባህር ምርቶችን መጠቀም ለአደጋ ተጋላጭ የሆኑ ዝርያዎች መሟጠጥ አስተዋጽኦ ያደርጋል እና ስስ የሆኑትን…

በዚህ ጽሁፍ የስጋ ምርትን የአካባቢ መዘዞች፣ የስጋ ፍጆታ በሰው ጤና ላይ የሚኖረውን ተፅእኖ እና የኢንዱስትሪ ግብርናን የተደበቁ አደጋዎች በጥልቀት እንመረምራለን። እንዲሁም በስጋ ፍጆታ እና በአየር ንብረት ለውጥ መካከል ያለውን ግንኙነት፣ ከስጋ ዘላቂ አማራጮች እና በስጋ እና በደን መጨፍጨፍ መካከል ያለውን ግንኙነት እንቃኛለን። በተጨማሪም፣ የስጋ ምርትን የውሃ አሻራ፣ የስጋ ሚና ለአንቲባዮቲክ መቋቋም አስተዋጽኦ እና የስጋ ፍጆታ እና የእንስሳት ደህንነት መጋጠሚያዎች እንነጋገራለን ። በመጨረሻ፣ የተቀነባበረ ስጋ በጤና ላይ ያለውን ጉዳት እንዳስሳለን። እውነታውን ስንገልጽ እና በዚህ ጠቃሚ ርዕስ ላይ ብርሃን ስንሰጥ ይቀላቀሉን። የስጋ ምርት የአካባቢ ተፅእኖ የስጋ ምርት በአካባቢው ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ አለው, ይህም በተፈጥሮ አከባቢዎች ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና ለአየር ንብረት ለውጥ አስተዋጽኦ ያደርጋል. የስጋ ምርት ለደን መጨፍጨፍና ለመኖሪያ መጥፋት አስተዋጽኦ ያደርጋል የእንስሳት እርባታ መስፋፋት ብዙውን ጊዜ ደኖችን በመመንጠር…

ስለ ወተት ስናስብ ብዙውን ጊዜ ጤናማ አመጋገብ እና እንደ አይስ ክሬም እና አይብ ካሉ ጣፋጭ ምግቦች ጋር እናገናኘዋለን። ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች የማያውቁት የወተት ተዋጽኦ ጠቆር ያለ ጎን አለ። የወተት ተዋጽኦዎች አመራረት፣ ፍጆታ እና የአካባቢ ተጽእኖ የተለያዩ የጤና እና የአካባቢ አደጋዎችን ያስከትላሉ ይህም ለመረዳት አስፈላጊ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉትን አደጋዎች፣ ከአጠቃቀማቸው ጋር ተያይዘው የሚመጡ የጤና ችግሮች፣ የወተት ምርትን የአካባቢ ተፅእኖ እና ጤናማ አማራጮችን ሊሰጡ የሚችሉ የወተት አማራጮችን እንቃኛለን። በእነዚህ ርዕሰ ጉዳዮች ላይ ብርሃን በማብራት ግለሰቦች የበለጠ በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ እንዲያደርጉ እና ለቀጣይ ዘላቂነት እንዲያበረክቱ ለማበረታታት ተስፋ እናደርጋለን። የወተት ተዋጽኦን ወደ ጨለማው ጎራ እንዝለቅ እና እውነቱን እንግለጥ። የወተት ተዋጽኦዎች አደገኛነት የወተት ተዋጽኦዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የሳቹሬትድ ስብ ሊይዙ ይችላሉ ይህም ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይጨምራል። እንደ ወተት ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች…

በዚህ ልኡክ ጽሁፍ፣ የምንመርጣቸው የምግብ ምርጫዎች የአካባቢን እና የእንስሳትን ደህንነት እንዴት በቀጥታ እንደሚነኩ እንመረምራለን። የአመጋገብ ውሳኔዎቻችን የሚያስከትለውን መዘዝ በመረዳት የበለጠ ዘላቂ እና ሩህሩህ ዓለም ለመፍጠር መጣር እንችላለን። በአመጋገብ፣ በጭካኔ እና በአከባቢ ተጽእኖ መካከል ያሉትን ውስብስብ ግንኙነቶች እንመርምር። አመጋገብ በአካባቢ ላይ ያለውን ተጽእኖ መረዳት የምናደርጋቸው የምግብ ምርጫዎች በአካባቢው ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ ቁልፍ ነገሮች እነኚሁና፡ 1. የምናደርጋቸው የምግብ ምርጫዎች በአካባቢ ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ አላቸው። የእኛ የምግብ ምርጫ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን፣ የደን መጨፍጨፍን፣ የመሬት መራቆትን እና የውሃ አጠቃቀምን ይጎዳል። 2. የእንስሳት እርባታ በተለይም የስጋ ምርት ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀት ትልቅ አስተዋፅዖ አለው። የእንስሳት እርባታ ከፍተኛ መጠን ያለው ሚቴን ወደ ከባቢ አየር ይለቃል፣ ይህም የአየር ንብረት ለውጥን ያባብሳል። 3. ከእንስሳት ተዋጽኦ ይልቅ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን መምረጥ የደን መጨፍጨፍና የመሬት መራቆትን ለመቀነስ ያስችላል። የእንስሳት እርባታ ትልቅ ይፈልጋል…

ከፋብሪካ እርሻዎች ግድግዳዎች በስተጀርባ የተደበቁ ሰዎች ለመጋፈጥ የሚደነግጡ ከባድ እውነታ አለ. እነዚህ የኢንዱስትሪ ስራዎች ትርፍ እና ውጤታማነት, የርዕሰ-ወገኖች እንስሳትን ለማይታሰብ ወጭዎች, ለአካላዊ በደል እና ህይወት የተዋቀሩ ናቸው. ሆኖም ጥፋት ከእንስሳ ከሚደርስበት ሥቃይ ባሻገር ያዘናል; የፋብሪካ እርሻ በአካባቢ ጥበቃ, የደን ጭፍጨፋ እና የግሪን ሃውስ ጋዝ ልቀቶች የአካባቢን ጥፋት ያሽራል. ይህ መጣጥፍ እንደ ሥነ ምግባር ደንበኞች, ተክል-ተኮር አመፅ እና ፕላኔቶች አንድ ጥሩ ዓለምን ለመፍጠር የታሰቡትን ትርጉሞችን በተመለከተ ስለ እነዚህ ድርጊቶች የሚያስተካክለው ነው

የአየር ንብረት ለውጥ እና የአካባቢ መራቆት ስጋቶች እያደጉ ሲሄዱ ፕላኔታችንን ለመጠበቅ እና ለመጠበቅ በዕለት ተዕለት ህይወታችን ላይ ጉልህ ለውጦችን ማድረግ እንዳለብን ግልጽ እየሆነ መጥቷል። ከፍተኛ ተጽዕኖ የምናደርግበት አንዱ ቦታ በምግብ ምርጫችን ውስጥ ነው። የእንስሳት እርባታ እና የእንስሳት ተዋጽኦዎች ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀት፣የደን መጨፍጨፍ፣የውሃ እጥረት እና የብዝሀ ህይወት መጥፋት ዋነኛ አስተዋፅኦዎች መሆናቸው ተለይቷል። በዚህ ልኡክ ጽሁፍ የእንስሳት ተዋፅኦን የአካባቢ ተፅእኖ እና ለምን እነዚህን ምርቶች ለምድራችን ስንል መሰናበት አስፈላጊ እንደሆነ እንቃኛለን። ዘላቂ አማራጮችን በመቀበል እና ወደ እፅዋት-ተኮር የአመጋገብ ስርዓት በመሸጋገር በአካባቢያችን ላይ በጎ ተጽእኖ መፍጠር እና ለራሳችን እና ለወደፊት ትውልዶች ጤናማ የወደፊት ህይወት መፍጠር እንችላለን. የእንስሳት ምርቶች የአካባቢ ተፅእኖ የእንስሳት እርሻ ሚቴን እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን ጨምሮ ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀቶች አስተዋፅኦ ያደርጋል። የእንስሳት እርባታ ትልቅ ይፈልጋል…