አከባቢ - Humane Foundation

ይህ ክፍል በኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ እርሻ ውስጥ ያሉ የኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ ወጪዎች - ከፀንጋዮች ማሸጊያ እና መደበኛ ፍጆታ በስተጀርባ በጣም የተሸጡ ወጪዎች. እዚህ, የአካባቢ አከባቢን ውድቀት ስላሉት ስርዓቶች በኢንዱስትሪ ቆሻሻ, በወንዞች ቆሻሻ ውስጥ የዝናብ ደን, የመሬት ጭነት ጭፍጨፋ እና የእንስሳት እርባታ, የመሳሰሉ ግሪንሃውስ እና የናይትድ ኦክሳይድ ነው. እነዚህ ገለልተኛ ወይም ድንገተኛ ውጤቶች አይደሉም - እንስሳትን እንደ መሣሪያ እና ፕላኔት ያሉ እንስሳትን እንደ ምርቶች እና ፕላኔቶች በሚይዝ ስርዓት ውስጥ የተገነቡ ናቸው.
የብዝሀ ሕይወት ታማኝነትን ከመጥፋቱ የኢንዱስትሪ እርሻ በጣም አጣዳፊ ዕዳዎች በሚገኙበት መሃል ላይ ነው. ይህ ምድብ በሶስት ተጓዳኝ ገጽታዎች ላይ በማተኮር እነዚህን የተያዙ ጉዳቶች ይጎዳል-የአካባቢ ጉዳት, የመሬት አጠቃቀምን, ብክለት እና መኖሪያ ማጣት ምክንያት የተፈጠረ የጥፋት ደረጃ, ከመጠን በላይ የመፍጠር እና የውቅያኖስ መበላሸት የሚያስከትለውን አስከፊ ተጽዕኖ የሚያጋልጥ የባሕር ሥነ-ምህዳሮች, እና ዘላቂነት እና መፍትሄዎች, ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብዎች, እንደገና የተደገፉ ልምዶች እና ስልታዊ ለውጥ. በእነዚህ ሌንስ በኩል የአካባቢ ጉዳት የእድገት ዋጋ ያለው ነው የሚለውን ሀሳብ እንፈታቀቅ.
ወደፊት የሚቻል መንገድ ብቻ ሳይሆን ቀድሞውኑ እያወጣ ነው. በምግብ ስርዓታችን, በሥነ-ምህዳራዊ እና ሥነ ምግባራዊው ሃላፊነቶች መካከል ያለውን ጥልቅ ጣልቃ ገብነት በመገንዘባችን ከተፈጥሮው ዓለም ጋር ያለንን ግንኙነት እንደገና ማደስ መጀመር እንችላለን. ይህ ምድብ ቀውስ እና መፍትሄዎችን ለመመሥረት እና ለመስራት ሁለቱንም ይጋብዝዎታል. እንዲህ በማድረግ, የመጽናናት ራእይ የመሥዋዕትነት ሳይሆን እንደ ፈውስ ነው. እንደ ውስን አይደለም, ነገር ግን ለምድር, ለእንስሳት እና ለወደፊቱ ትውልዶች ነፃ ያውጡ,.

የዘላቂ የምግብ አማራጮች ፍላጐት እያደገ ሲሄድ፣ ብዙ ሰዎች ጤናማ ምግቦችን ለመመገብ ወደ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች በመዞር የአካባቢ ተጽኖአቸውን እየቀነሱ ነው። ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮች እንደ ቶፉ እና ኩዊኖ በነፍሳት ላይ የተመረኮዙ ፕሮቲኖች፣ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች አማራጮች የተለያዩ እና ብዙ ናቸው። ግን እነዚህ አማራጮች አስተማማኝ እና ውጤታማ ናቸው? በዚህ ልጥፍ ውስጥ፣ ጥቅሞቹን፣ የአመጋገብ ዋጋን፣ የተለመዱ አፈ ታሪኮችን እና አማራጭ የፕሮቲን ምንጮችን በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚያካትቱ እንመረምራለን። አማራጭ የፕሮቲን ምንጮችን የማካተት ጥቅሞች በአመጋገብዎ ውስጥ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮችን ማካተት ብዙ ጥቅሞች አሉት። እነሱን ወደ ምግብዎ ለመጨመር የሚያስቡባቸው አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ፡ የአማራጭ የፕሮቲን ምንጮች የአመጋገብ ዋጋ ብዙ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች በአስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው፣ ይህም የተሟላ የፕሮቲን አማራጭ ያደርጋቸዋል። እንደ quinoa እና tofu ያሉ አንዳንድ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው። ስለ አማራጭ የተለመዱ አፈ ታሪኮች…

የዕለት ተዕለት የምግብ ምርጫዎቻችን ከፕላኖቻችን በላይ ይዘረዙ, የፕላኔቷን ጤና በጥልቀት በመቀጠር. ጣዕምና የአመጋገብ ስርዓት ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ውሳኔዎችን እንደሚከፋፍሉ, የምንበላው የአካባቢ አሻራ አሻራ እኩል ወሳኝ ነው. ስለ ግንዛቤዎች በሀብቶች, ልቀቶች እና ስነ-ምህዳሮች ላይ እጅግ በጣም ብዙ ተፅእኖዎችን ስለሚጨምር በስጋ ላይ የተመሠረተ እና በእፅዋት-ተከላዎች መካከል ያለው ክርክር. የግሪንሃውስ ጋዞችን ለመቀነስ እና የደን ጭፍጨፋን ለመቀነስ ከተጠበቁ ውሃ እና መሬቶች, የዕፅዋት ላይ የተመሠረተ ምግቦች የአየር ንብረት ለውጥን ለመዋጋት እና ዘላቂነትን የመቋቋም ችሎታ ለማሳየት ጠንካራ መሣሪያ እያወጡ ነው. ወደፊት ለሚመጣው አረንጓዴ ወደፊት በሚመጣበት ጊዜ አካባቢን ለመጠበቅ እንዴት እንደሚረዳ ይወቁ

የቪጋን እንቅስቃሴ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እየተጠናከረ መጥቷል፣ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ለጤናቸው፣ ለአካባቢያቸው እና ለእንስሳት ደህንነት ሲባል ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን ለመምረጥ እየመረጡ ነው። ይህ የአኗኗር ዘይቤ በምንመገበው ነገር ላይ ብቻ ሳይሆን በምንጠብቀው እሴት እና እምነት ላይም ጭምር ነው. ቪጋን ለመሆን በመምረጥ፣ ግለሰቦች በኢንዱስትሪ የበለጸጉ እና ብዙውን ጊዜ የስጋ እና የወተት ኢንዱስትሪዎች ጨካኝ ድርጊቶችን በመቃወም እና የበለጠ ሩህሩህ እና ዘላቂ ዓለም እንዲኖራት ይደግፋሉ። በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ከሚያስገኛቸው አካላዊ ጥቅሞች በተጨማሪ ለዚህ እንቅስቃሴ ጠንካራ የስነምግባር እና የሞራል አካልም አለ. የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ከምግባችን ውስጥ በማስወገድ ለእንስሳት ስቃይ እና ብዝበዛ ያለንን አስተዋፅኦ በንቃት እየቀነስን ነው። ከግል ተጽኖው ባሻገር፣ የቪጋን እንቅስቃሴ አሁን ያለውን ሁኔታ የሚፈታተን እና ወደ የበለጠ አእምሮአዊ እና ርህራሄ መንገድ መሸጋገርን ስለሚያበረታታ ትልቅ ማህበረሰብ ተፅእኖ አለው።

የዓለም ህዝብ ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ፍጥነት እያደገ ሲሄድ ዘላቂ እና ቀልጣፋ የምግብ መፍትሄዎች አስፈላጊነት ከጊዜ ወደ ጊዜ አስቸኳይ እየሆነ ይሄዳል። አሁን ያለው የአለም የምግብ ስርዓት እንደ የአየር ንብረት ለውጥ፣ የምግብ ዋስትና እጦት እና የአካባቢ መራቆት ያሉ በርካታ ተግዳሮቶች እየተጋፈጡ ባለበት በአሁኑ ወቅት ወደ ዘላቂነት ያለው አሰራር መቀየር አስፈላጊ መሆኑን ግልጽ ነው። በቅርብ ዓመታት ውስጥ ከፍተኛ ትኩረት ያገኘ አንድ መፍትሔ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ መቀበል ነው. ይህ አካሄድ ብዙ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጥ ብቻ ሳይሆን አሁን ባለው የምግብ ስርዓታችን ዙሪያ ያሉትን በርካታ የአካባቢ እና የስነምግባር ችግሮች ለመፍታት የሚያስችል አቅምም አለው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ እና እያደገ ላለው ህዝባችን ዘላቂነት ያለው የወደፊት ሁኔታ ለመፍጠር ያለውን ሚና እንቃኛለን። ከእንስሳት ግብርና የአካባቢ ተጽዕኖ ጀምሮ ወደ ተክሎች-ተኮር አማራጮች መጨመር እና ወደ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን የአኗኗር ዘይቤዎች እያደገ የመጣውን አዝማሚያ እንመረምራለን…

ዓለም ከአካባቢ መራቆት እስከ የጤና ቀውስ ድረስ ብዙ ፈተናዎችን እያስተናገደች ነው፣ እናም የለውጥ ፍላጎት ይበልጥ አጣዳፊ ሆኖ አያውቅም። በቅርብ ዓመታት ውስጥ, በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የአኗኗር ዘይቤ እያደገ የመጣ እንቅስቃሴ አለ, በቪጋኒዝም በግንባር ቀደምትነት. ቪጋኒዝም የአመጋገብ ምርጫ ብቻ ሳይሆን በእንስሳት፣ በአካባቢ እና በሰው ጤና ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ ያለመ የአኗኗር ዘይቤ ነው። አንዳንዶች ቪጋኒዝምን እንደ ግላዊ ምርጫ አድርገው ቢመለከቱም፣ ተጽኖው ከግለሰቦችም አልፏል። የቪጋኒዝም ኃይል አወንታዊ ዓለም አቀፋዊ ተፅእኖን ለመፍጠር ባለው አቅም ላይ ነው። ሥር የሰደዱ የህብረተሰብ ደንቦችን በመሞከር እና የበለጠ ሩህሩህ እና ቀጣይነት ያለው የአኗኗር ዘይቤን በማስተዋወቅ ቬጋኒዝም አንዳንድ የዘመናችን አንገብጋቢ ጉዳዮችን የመፍታት ችሎታ አለው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቪጋኒዝምን ኃይል እና በዓለም አቀፍ ደረጃ የለውጥ ኃይል እንዴት ሊሆን እንደሚችል እንመረምራለን ። ከ …

ወደ ተክል ላይ የተመሠረተ አመራሮች በፍጥነት እያገኙ ሲሄዱ የስጋ ፍጆታ ሳይኖር በዓለም ውስጥ ያሉ የእርሻ እንስሳትን የወደፊት ዕጣ ፈንታዎች ይነሳሉ. እነዚህ በተመረጡ ምርታማነት የሚመጡ, ለመጥፋቱ መጋጠሚያዎች የሚቀርቡት እነዚህ ትር shows ቶች? ይህ ትኩረት የሚስብ ጉዳይ በንግድ ዝርያዎች ዙሪያ ወደሚገኙ ውስብስብነቶች እና ከኢንዱስትሪ እርሻ ስርዓቶች ውጭ ህልውናቸውን በዙሪያዋ ውስብስ ውስጥ ይወድቃል. የእንስሳትን ግብርና የመቁረጥ የግሪን ሃውስ ጋዝ ልቀትን ለመቀነስ, እና የእንስሳ ሥነ-ምህዳሮችን እንደገና መመለስ እና የእንስሳትን ደህንነት ለማስቀረት የመቀነስ እና የእንስሳትን ደህንነት ለማስቀረት የመቀነስ የአካባቢ ጥበቃ እና ሥነምግባር ጥቅሞች አሉት. ወደ ቪጋንነት ለውጥ የአመጋገብ ለውጥ ብቻ አይደለም የአመጋገብ ለውጥ ብቻ አይደለም ነገር ግን የሰውን ልጅ ከተፈጥሮ ጋር ያለውን ግንኙነት የመቋቋም እድሉ እና ለሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት የበለጠ ዘላቂ ዘላቂ የወደፊት ሕይወት ለመስጠት እድል ይሰጣል

የፋብሪካ እርሻ ግሎባል ፍላጎትን ለማሟላት ተመጣጣኝ ምግብ, የወተት, የወተት እና እንቁላል የሚያቀርብ የዘመናዊ የምግብ ምርት የጀርባ አጥንት ሆኗል. ሆኖም በሰው ጤንነት ላይ ስውር ወጪዎች ጥልቅ እና አስደንጋጭ ናቸው. አንቲባዮቲክ የመቋቋም ከከብቶች ውስጥ ከመጠን በላይ የአደንዛዥ ዕፅ አጠቃቀም ከጎጂዎች ተጨማሪ ዕፅ መውሰድ ከልክ በላይ አድናቂዎች እና ጤናማ ያልሆኑ ምርቶች እና ንጥረ ነገሮች በሚደርሱባቸው የተለያዩ ምርቶች ውስጥ ከሚነሱት የመድኃኒቶች ክትትል ከሚያስከትሉ የመሳያዎቹ ውጤቶች ከግል ፍጆታ በላይ ይሰራጫሉ. ከአካባቢ ብክለት ጋር ተጣምሮ ከድህነት እና ከከባድ የመድኃኒቶች በሽታዎች አደጋ, የፋብሪካ እርሻ የፋብሪካው የህዝብ ጤና ተግዳሮት ያሳያል. ይህ ጽሑፍ እነዚህን ጤናማ ለሆኑ ምርጫዎች እና ለብዙ ሰዎች እና ለፕላኔቷ የበለጠ ሥነምግባር የወደፊት ተስፋዎች በሚኖሩበት ጊዜ እነዚህን ተፅእኖዎች ይተነትናል

አሁን ያለንበት የምግብ አሰራር በዓመት ከ9 ቢሊዮን በላይ ለሚሆኑ የመሬት እንስሳት ሞት ተጠያቂ ነው። ነገር ግን፣ ይህ አስደናቂ አኃዝ የሚያመለክተው በምግብ ስርዓታችን ውስጥ ያለውን ሰፊ የስቃይ ስፋት ብቻ ነው፣ ምክንያቱም እሱ የምድር እንስሳትን ብቻ የሚመለከት ነው። ከመሬት ላይ ከሚደርሰው ጉዳት በተጨማሪ፣ የዓሣ ማጥመድ ኢንዱስትሪው በቀጥታ ለሰው ልጅ ፍጆታ ወይም ባልታሰበ የዓሣ ማጥመድ ተግባር ሰለባ በመሆን በየዓመቱ በትሪሊዮን የሚቆጠሩ ዓሦችንና ሌሎች የባሕር ላይ ፍጥረታትን ሕይወት እየቀጠፈ በባህር ሕይወት ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል። ባይካች በንግድ አሳ ማጥመድ ወቅት ዒላማ ያልሆኑ ዝርያዎችን ያለማወቅ መያዙን ያመለክታል። እነዚህ ያልታሰቡ ተጎጂዎች ብዙ ጊዜ ከጉዳት እና ከሞት እስከ የስነምህዳር መቋረጥ ድረስ ከባድ መዘዝ ያጋጥማቸዋል። ይህ መጣጥፍ በኢንዱስትሪ የዓሣ ማጥመድ ልምምዶች ላይ የሚደርሰውን የዋስትና ጉዳት ብርሃን በማሳየት የቢካች የተለያዩ ልኬቶችን ይዳስሳል። ለምንድን ነው የዓሣ ማጥመድ ኢንዱስትሪ መጥፎ የሆነው? የዓሣ ማጥመድ ኢንዱስትሪው በባህር ውስጥ ስነ-ምህዳር ላይ ጎጂ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ በርካታ ልምዶች እና…

አኩሪ አተር ስለ ዘላቂነት, አመጋገብ እና የወደፊት ዕጣ ፈንጂዎች የውይይት ነጥብ ሆኗል. ለተጨማሪ እና ለተከላካዩ ፕሮቲን ጥቅሞች በሰፊው የተከበረ ቢሆንም, እሱም ስለ አከባቢ የእግረኛ አሻራ እና አገናኞች ወደ የደን ጭፍጨፋ አገናኞችም ተብራርቷል. ሆኖም አብዛኛው ክርክሩ ተረት እና በተሳሳተ መረጃዎች ደመናው - ብዙውን ጊዜ በተተነቀቁ ፍላጎቶች ይነድዳል. ይህ የጥናት ርዕስ ስለ አኩሪ አስጨናቂዎች ላይ ያለውን እውነታዎች ለመግለጽ ጫጫታውን ያካተተ: - በእውነተኛ ሥነ-ምህዳሮች ላይ ያለው እውነተኛ ተፅእኖ በእኛ ውስጥ ያለው ሚና እና የተናወቁ ምርጫዎች የበለጠ ዘላቂ የምግብ ስርዓት እንዴት እንደሚደግፉ

የምስጋና ቀን የምስጋና ቀን ከአመስጋኝነት, ከቤተሰብ ስብሰባዎች እና ከአዳሚው ቱርክ ድግስ ጋር ተመሳሳይ ነው. ነገር ግን ከበግቶው ሰንጠረዥ በስተጀርባ አስቸጋሪ እውነታውን ይመለከታል-የቱርኪንግ የኢንዱስትሪ እርሻ እጅግ በጣም ብዙ መከራና አካባቢያዊ መበላሸት ያጋልጣል. በየአመቱ እነዚህ ብልህ የሆኑት በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በተጨናነቁ ሁኔታዎች የተደነገጉ, ለተፈጥሮ ህይወት ያላቸውን የህይወት ፈጣሪያቸውን ማለትም የበዓል ፍላጎታቸውን ለማርካት ከረጅም ጊዜ በፊት ተይዘዋል. ከዕፅዋት የድጋፍ ስጋት በላይ የኢንዱስትሪው የካርቦን አሻራ ዘላቂነት ስለ ዘላቂነት ጥያቄዎችን ያስነሳል. ይህ አንቀጽ አእምሮ ያላቸው ምርጫዎች የበለጠ ርህራሄ እና ኢኮ-ንቃተ-ህሊና የወደፊትን እንደሚፈጥሩ በሚመረምሩበት ጊዜ ይህ መጣጥፍ የዚህን ባህል ወጪዎች ያሳያል