የአለም ህዝብ ቁጥር እየጨመረ በሄደ ቁጥር እና ሀብታም የአኗኗር ዘይቤዎች የስጋ ፍጆታን በሚያሳድጉበት ጊዜ ባህላዊው የስጋ አመራረት ዘዴዎች ለሕዝብ ጤና አደጋዎች እና ለሥነ-ምግባራዊ ስጋቶች እየተመረመሩ ነው። የፋብሪካ እርባታ፣ ሰፊው የስጋ አመራረት ዘዴ፣ ከአንቲባዮቲክ መቋቋም እና ከዞኖቲክስ በሽታዎች መስፋፋት ጋር የተቆራኘ ሲሆን እንዲሁም ጉልህ የእንስሳት ደህንነት ጉዳዮችን ያነሳል። ለእነዚህ ተግዳሮቶች ምላሽ ለመስጠት፣ የዳበረ ስጋ—እንዲሁም ሰው ሰራሽ ወይም ንፁህ ስጋ በመባል የሚታወቀው—እንደ ተስፋ ሰጪ አማራጭ ብቅ አለ። ይህ መጣጥፍ የህብረተሰብ ጤና ስጋቶችን የመቀነስ እና የእንስሳትን ስቃይ ለማስታገስ ያለውን አቅም በመሳሰሉት የሰለጠኑ ስጋዎች ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጥቅማ ጥቅሞች ላይ ያብራራል፣ እና ይህን የፈጠራ ምግብ ምንጭ የህዝብ ተቀባይነት እና ተቀባይነት ለማግኘት ውጤታማ ስልቶችን ይዳስሳል። እንደ አስጸያፊ እና ከተፈጥሮ ውጪ እንደሆኑ የሚታሰቡ መሰናክሎች እና ከአስገዳጅ ህጎች ይልቅ ማህበራዊ ደንቦችን ለመጠቀም መሟገት ወደ ስጋ ስጋ መሸጋገር ሊመቻች ይችላል። ይህ ለውጥ ለስጋ ፍጆታ የበለጠ ስነ-ምግባራዊ እና ቀጣይነት ያለው ወደፊት እንደሚመጣ ቃል ገብቷል ነገር ግን እነዚህን ግቦች ለማሳካት የጋራ እርምጃ አስፈላጊነትን ያጎላል።
ማጠቃለያ በ: Emma Alcyone | የመጀመሪያ ጥናት በ፡ Anomaly, J., Browning, H., Fleischman, D., & Veit, W. (2023)። | የታተመ፡ ጁላይ 2፣ 2024
የተመረተ ስጋ ከፍተኛ የህዝብ ጤና ጥቅሞችን ይሰጣል እና የእንስሳትን ስቃይ ይቀንሳል። እንዴትስ ህዝቡ እንዲቀበለው ተጽእኖ ሊደረግበት ይችላል?
ሰው ሰራሽ ስጋ ፣ ብዙ ጊዜ “የተመረተ” ወይም “ንፁህ” ስጋ ተብሎ የሚጠራው የህዝብ ጤና አደጋዎች እንደ አንቲባዮቲክ መቋቋም እና እንደ ኢንፍሉዌንዛ እና ኮሮናቫይረስ ያሉ የእንስሳት በሽታዎችን ይቀንሳል። በተጨማሪም በምርት ውስጥ የእንስሳት ጭካኔን ያስወግዳል. ይህ መጣጥፍ የሸማቾችን የአእምሮ መሰናክሎች እንደ መጸየፍ እና ከተፈጥሮ ውጪ እንደሆኑ የሚታሰቡ ችግሮችን ለማሸነፍ ስልቶችን ይዳስሳል። ከባህላዊ የእንስሳት እርባታ ወደ ስጋ ስጋ መሸጋገር እንደ የጋራ ተግባር ችግር ይገልፃል, ይህንን ለውጥ ለማምጣት ማህበራዊ ደንቦችን ከአስገዳጅ ህጎች በላይ መጠቀምን ይደግፋል.
በምዕራባውያን አገሮች የቬጀቴሪያንነት እና የቪጋንነት መጨመር ቢጨምርም, ዓለም አቀፍ የስጋ ፍጆታ እየጨመረ ይሄዳል. ይህ በሕዝብ ቁጥር መጨመር ብቻ አይደለም; ሀብታም የሆኑ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ስጋ ይበላሉ. ለምሳሌ፣ በ2010 በቻይና የሚኖሩ አማካኝ ሰዎች በ1970ዎቹ ከበሉት በአራት እጥፍ የሚበልጥ ስጋ እንደሚበሉ ጋዜጣው ገልጿል። በዚህ ምክንያት በዓለም ዙሪያ ያለው ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ የፋብሪካ እርሻዎች አጠቃቀም ማደጉን ቀጥሏል.
የፋብሪካ እርሻዎች እንስሳትን ለምግብነት በጣም ርካሽ ያደርጉታል, ስለ ሥነ ምግባሩ በተለይም በማደግ ላይ ባሉ አገሮች ውስጥ ያለውን ስጋቶች ይሸፍናሉ. እንስሳት በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ በጣም በቅርብ ስለሚታሸጉ አርሶ አደሮች እንዳይታመሙ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲባዮቲክ መጠቀም አለባቸው. ይህ በኣንቲባዮቲኮች ላይ መታመን የአንቲባዮቲክን የመቋቋም እድልን እና የዞኖቲክ በሽታዎችን ይጨምራል, እነዚህም ከእንስሳት ወደ ሰው የሚተላለፉ በሽታዎች ናቸው. እንስሳትን ለምግብነት በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁልጊዜ የዞኖቲክ በሽታ አደጋ አለ, ነገር ግን የፋብሪካ እርሻ ይህንን አደጋ የበለጠ ከባድ ያደርገዋል.
አንዳንድ የምዕራባውያን ሀገራት የአንቲባዮቲክ አጠቃቀምን ለመቀነስ ደንቦችን እየፈጠሩ ቢሆንም፣ አጠቃቀሙ አሁንም እንደ ቻይና፣ ህንድ እና ሰሜን አፍሪካ ባሉ ቦታዎች በፍጥነት እየጨመረ ነው። እነዚህ የህዝብ ጤና ስጋቶች ንጹህ የስጋ ምርት ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች ጋር ይቃረናሉ። ንጹህ ስጋ የበሽታውን ስርጭት የሚቀንስ አማራጭ ያቀርባል.
በእርሻ ውስጥ የእንስሳት ደህንነት በተለይም በፋብሪካ እርባታ, ትልቅ የሥነ ምግባር ስጋቶችን ያመጣል. የእንስሳት እርባታ ልማዶች በእንስሳት ላይ ከፍተኛ ስቃይ እና ስቃይ ሊያስከትሉ ይችላሉ, በጥሩ ሁኔታ በሚተዳደሩ ተቋማት ውስጥም እንኳ. አንዳንዶች ለበለጠ ሰብአዊ የግብርና ተግባራት ሲሟገቱ፣ ብዙ እንደዚህ ያሉ ድርጊቶች በትልቁ ደረጃ እውን አይደሉም። የእርድ ተግባር የእንስሳትን ህይወት ስለሚያሳጥር እና ለደስታቸው የወደፊት እድሎችን ስለሚወስድ የሞራል ስጋትን ይፈጥራል። የተዳቀለ ስጋ ከባህላዊ የግብርና ዘዴዎች ጋር ተያይዞ የሚመጡ የስነምግባር ስጋቶች ስጋን በማቅረብ መፍትሄ ይሰጣል.
ንጹህ ስጋን ለህዝብ ሲያስተዋውቅ "አስጸያፊ ሁኔታን" ለማሸነፍ ፈተና አለ. አጸያፊ ሰዎች ለመብላት ደህና የሆነውን ነገር እንዲወስኑ ለመርዳት ተሻሽሏል፣ ነገር ግን በማህበራዊ ደንቦች ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል። የምግብ ምርጫዎች ገና በለጋ ዕድሜ ላይ ናቸው እና ብዙውን ጊዜ በተጋለጥንባቸው ምግቦች ላይ የተመሰረቱ ናቸው። እንደዚያው, ሰዎች ከተለመደው ስጋ ጋር መተዋወቅ ከሰለጠነው ስሪት የበለጠ ተቀባይነት እንዲኖረው ያደርገዋል. ደራሲዎቹ ያቀረቡት አንድ ሀሳብ የፋብሪካውን አጸያፊ ባህሪያት ለማጉላት በገበያ ዘመቻዎች ውስጥ የቪዲዮ ቁሳቁሶችን መጠቀም ነው.
ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከሥነ ምግባር ይልቅ የሚጣፍጥ ነገር ስለሚያስቡ የሰብል ስጋ ጣዕምም አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም "ተፈጥሯዊ" ከ "ጥሩ" ጋር ያለውን ግንኙነት መፍታት ያስፈልጋል. በእንስሳት እርባታ ውስጥ ያሉትን የስነምግባር ችግሮች እና በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ማድመቅ ይህንን ሊፈታ ይችላል።
ጽሑፉ በስፋት የተመረተ ስጋን እንደ የጋራ ተግባር ችግር አድርጎ ይመለከታል. የጋራ ተግባር ችግር የሚከሰተው የአንድ ቡድን ፍላጎት ከግለሰብ ፍላጎት ሲለይ ነው። በሕዝብ ጤና ስጋት ምክንያት በላብራቶሪ የተመረተ ሥጋን መጠቀም መጀመር ለሕዝብ ጥቅም ይሆናል። ነገር ግን፣ ለግለሰብ ተጠቃሚዎች ከሕዝብ ጤና ጋር ግንኙነት መፍጠር እና የመረጣቸውን ተፅእኖ መረዳት ከባድ ነው። እንዲሁም አስጸያፊነታቸውን ማሸነፍ እና የአመጋገብ ልማዶቻቸውን ውጫዊ ወጪዎች ማሰብ አለባቸው. ሰዎች ሀሳባቸውን በራሳቸው ለመለወጥ አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን በአካባቢያቸው እና በሚመለከቷቸው ሰዎች በቀላሉ ተጽዕኖ ይደረግባቸዋል. የጥናቱ አዘጋጆች የግዴታ ህጎችን ይቃረናሉ ነገር ግን የህዝቡ አስተያየት በመረጃ፣ በግብይት እና ተደማጭነት ባላቸው ሰዎች የሰለጠነ ስጋን በሚቀበሉ ሰዎች ሊወዛወዝ እንደሚችል ይጠቁማሉ።
የስጋ ስጋ የህብረተሰብ ጤና ስጋቶችን እና የስነምግባር ስጋቶችን የሚፈታ ቢሆንም፣ ህዝቡ አስጸያፊነቱን እንዲያሸንፍ እና በግል ምርጫቸው እና በአጠቃላይ ማህበረሰቡ መካከል ያለውን ትስስር እንዲፈጥር ማድረግ ከባድ ነው። አጸያፊነትን ለማሸነፍ ይህ ጽሁፍ ሸማቾች ከንጹህ የስጋ ደህንነት እና ከባህላዊ የስጋ ምርት ጋር የተያያዙ ጉዳዮችን ጠንቅቀው እንዲያውቁ ይጠቁማል። ሸማቹን አንድ በአንድ ላይ ተጽዕኖ ለማድረግ ከመሞከር ይልቅ ህብረተሰቡ በግብይት እና በማህበራዊ ደንቦቹ በመለወጥ በቤተ ሙከራ ያደገውን ስጋ እንዲመገብ ተጽእኖ ማድረግ ቀላል እንደሆነ ይጠቁማሉ።
ማሳሰቢያ ይህ ይዘት በመጀመሪያ በፋይኒቲክስ.ሲ ውስጥ የታተመ እና የግድ Humane Foundationያላቸውን አመለካከት አንፀባርቅ ይሆናል.
