በየጊዜው በማደግ ላይ ባለው የስነ-ምግብ ሳይንስ ገጽታ ላይ፣ ለጤና እና ረጅም ዕድሜ ስላለው ጥሩ አመጋገብ ላይ ክርክሮች በተደጋጋሚ ይቀሰቅሳሉ። በዶ/ር ጆኤል ፉህርማን በቅርብ ጊዜ በአንዳንድ የረዥም ጊዜ ቪጋኖች መካከል ስላለው የአዕምሮ ውድቀት የተመለከቱትን የተመለከቱትን የቅርብ ጊዜ ውዝግብ አስገባ። እንደ ምላሽ፣ ከ[ዩቲዩብ ቻናል ስም] የመጣው ማይክ በቪጋን ውስጥ የኦሜጋ-3 እጥረት እጥረት እና ከነርቭ ጉዳዮች ጋር ያለውን ግንኙነት ማለትም እንደ የመርሳት በሽታ እና የፓርኪንሰን በሽታ ወዳለው አስደማሚ እና ትንሽ የማያስደስት ርዕስ ዘልቆ ገባ። በቪዲዮው ውስጥ “የኦሜጋ-3 እጥረት በቪጋኖች ውስጥ የአእምሮ ማሽቆልቆል ያስከትላል | የዶ/ር ኢዩኤል የፉህርማን ምላሽ፣"ማይክ የዶክተር ፉህርማንን የይገባኛል ጥያቄዎች ልዩነት አፍርሷል፣በሳይንሳዊ ጥናቶች ሽመና እና ወሳኝ የሰባ አሲዶች EPA እና DHA በአእምሮ ጤና ላይ ያላቸውን ሚና በጥልቀት ይመረምራል።
ይህ የብሎግ ልጥፍ የማይክን ትንተና ዋና ዋና ጉዳዮችን ይወስድዎታል፣ የሚነደው ጥያቄን ይመልስልዎታል፡- የቪጋን አመጋገብ በመሠረቱ ጉድለት አለበት ወይስ ለዚህ ትረካ መፍታት የሚያስፈልጋቸው ንብርብሮች አሉ? ወደ ኦሜጋ ኢንዴክስ፣ ALA ወደ EPA እና DHA የመቀየር ተመኖች፣ እና ረጅም ሰንሰለት ያለው ኦሜጋ-3 ማሟያ አስፈላጊነት ላይ በጥልቀት ለመፈተሽ ይዘጋጁ። ጠንካራ ቪጋን ፣ የማወቅ ጉጉት ያለው ሁሉን ቻይ ወይም ተስፋ ሰጭ የአመጋገብ ተጠራጣሪ ፣ ይህ አሰሳ ስለ አመጋገብ ምርጫዎቻችን እና በእውቀት ጤና ላይ ስላላቸው የረዥም ጊዜ ተፅእኖ ግልፅ እና አስተዋይ ግምት ለመስጠት ቃል ገብቷል። ስለዚህ፣ በምርምር እና በምክንያት ታጥቀን፣ ከኦሜጋ-3 እጥረት በስተጀርባ ያለውን እውነት ለማወቅ ወደዚህ የምርመራ ጉዞ እንጀምር።
የይገባኛል ጥያቄዎችን ማሰስ፡ የኦሜጋ-3 እጥረት ለቪጋኖች ስጋት ይፈጥራል?
በኋለኞቹ ዓመታት የመርሳት በሽታ እና የፓርኪንሰን በሽታን በመመልከት በአንዳንድ በዕድሜ የገፉ የእጽዋት አቅኚዎች አሳሳቢ አዝማሚያ አሳይተዋል እነዚህ ሰዎች የልብ ሕመምን፣ ካንሰርን እና ከስኳር በሽታ ጋር የተያያዙ ችግሮችን ሲያስወግዱ በአመጋገብ ምክንያት እንደሚከሰቱ፣ የነርቭ ችግሮች እንደ አዲስ ስጋት ብቅ አሉ። በሰንሰለት ልዩነቶች-EPA እና DHA—በቪጋን አመጋገቦች ውስጥ እምብዛም የማይታዩ። ጥያቄው የሚዘገይ ነው፡- ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በቂ ያልሆነ ኦሜጋ -3 መውሰድ ሳያውቁ የእውቀት ማሽቆልቆልን መንገድ ይከፍታሉ?
የፉህርማን ጭንቀት ከአጭር ንግግሮች ያለፈ ነው፣ አማካሪዎቹ ምንም እንኳን እጅግ በጣም ጤናማ የቪጋን አወቃቀሮች ቢኖሩም በመጨረሻ የህይወት ዘመን የአንጎል ጤና ችግሮች አጋጥሟቸዋል። ይህንን ችግር ለመፍታት ፉህርማን ረጅም ሰንሰለት ያለው ኦሜጋ-3 ማሟያዎችን ይደግፋል ፣ የገበያ ጉድለቶችን እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አማራጮች አስፈላጊነት በመጥቀስ። የተገመገሙ ጥናቶች ALAን ከእጽዋት ምንጮች ወደ DHA እና EPA የመለወጥን ውጤታማነት በማሰላሰል የኦሜጋ ኢንዴክስን እና በአንጎል ጤና ላይ ያለውን ሚና በመመርመር። ለቪጋኖች የተጠቆሙ አንዳንድ የመከላከያ እርምጃዎች እዚህ አሉ
- አልጌ ላይ የተመሰረቱ ኦሜጋ-3 ተጨማሪዎችን፣ በተለይም EPA እና DHAን ተመልከት።
- በመደበኛ ምርመራ ኦሜጋ -3 ደረጃዎችን ይቆጣጠሩ።
- እንደ ተልባ ዘሮች፣ ቺያ ዘሮች እና ዋልነትስ ያሉ በ ALA የበለጸጉ ምግቦችን ያካትቱ።
የተመጣጠነ ምግብ | የቪጋን ምንጭ |
---|---|
ALA | ተልባ ዘሮች፣ ቺያ ዘሮች፣ ዋልኖቶች |
ኢ.ፒ.ኤ | የአልጋ ዘይት ተጨማሪዎች |
ዲኤችኤ | የአልጌ ዘይት ተጨማሪዎች |
የ EPA እና DHA በአንጎል ጤና ውስጥ ያላቸው ሚና፡ ጥናቱ ምን ያሳያል
ዶ/ር ጆኤል ፉርህማን፣ ታዋቂው የዕፅዋት ጠበቃ፣ እንደ ዶር. ሼልተን እና ዶ/ር ግሮስ፣ እንደ የመርሳት በሽታ እና የፓርኪንሰን በሽታ ያሉ የነርቭ ችግሮች የመፍጠር ዝንባሌ አላቸው። ይህ የቪጋን አመጋገብ የአዕምሮ ጤናን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆኑት እንደ EPA እና DHA ያሉ በቂ ረጅም ሰንሰለት ያለው ኦሜጋ-3 ቅባት አሲድ እጥረት አለመኖሩን ስጋት ይፈጥራል።
- ዋና ስጋቶች ፡ በኋለኛው ህይወት ውስጥ ያሉ የነርቭ ችግሮች፣ የአእምሮ ማጣት እና ፓርኪንሰንን ጨምሮ።
- ማን: ታዋቂ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ ደጋፊዎች.
DHA ምን ያህል ወደ አንጎል እንደሚቀየር እና በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ኦሜጋ-3 (ALA) ወደ EPA እና DHA የመቀየሩን ውጤታማነት በጥልቀት መመርመር በጣም አስፈላጊ ነው። ምንም እንኳን ተቃዋሚዎች ቢኖሩም, ዶ / ር ፉርማን እነዚህን ሊሆኑ የሚችሉ ጉድለቶችን ለመፍታት ረጅም ሰንሰለት ያለው ኦሜጋ -3 ማሟያ ይደግፋል. በተጨማሪም ዶ/ር ፉርማን የማሟያ መስመራቸውን እንደሚሸጡ፣ መበላሸትን ለመከላከል ከፍተኛ የጥራት ቁጥጥር እንደሚያስፈልግ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው።
ምልከታ | ዝርዝሮች |
---|---|
የጤና ችግሮች | እንደ የመርሳት በሽታ እና ፓርኪንሰንስ ያሉ የነርቭ ጉድለቶች |
የተጎዱ ሰዎች | ከዕፅዋት የተቀመሙ ማህበረሰብ ምስሎች |
መፍትሄ ቀርቧል | ኦሜጋ -3 ማሟያ |
ALA ወደ አስፈላጊው ኦሜጋ-3ዎች መለወጥ፡ ተግዳሮቶች በእጽዋት ላይ ለተመሰረቱ ምግቦች
እንደ ተልባ ዘሮች እና ቺያ ዘሮች ባሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምንጮች ውስጥ የሚገኘውን አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA)ን ወደ አስፈላጊ ኦሜጋ-3 እንደ EPA እና DHA የመቀየር ተግዳሮት መገመት አይቻልም። ምንም እንኳን አካሉ ይህንን ልወጣ የሚችል ቢሆንም፣ ሂደቱ በጣም ውጤታማ ባለመሆኑ የሚታወቅ ነው፣ የልወጣ መጠኑ ከ5% ያነሰ ነው። ይህ ቅልጥፍና ማጣት በእጽዋት ላይ በተመረኮዙ ምግቦች ላይ ኦሜጋ-3 ፍላጎታቸውን ለማሟላት በ ALA ላይ ለሚተማመኑ፣ ይህም ወደ ጉድለቶች እና ተያያዥ የጤና ችግሮች ሊመራ የሚችል ልዩ ፈተና ይፈጥራል።
ዶ/ር ጆኤል ፉህርማን፣ በዕፅዋት ላይ የተመረኮዙ ዶክተር፣ አንድ ትልቅ አሳሳቢ ጉዳይ አጉልተው አሳይተዋል፡- እንደ ዶ/ር ሼልተን፣ ዶ/ር ቭራኖቭ እና ዶ/ር ሳዳድ ያሉ ብዙ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ብዙ ሐኪሞች እንደ የመርሳት በሽታ እና የአእምሮ ህመም ያሉ የነርቭ በሽታዎችን አዳብረዋል። የፓርኪንሰን በሽታ ምንም እንኳን ጥሩ የሚመስሉ ምግቦችን ቢከተልም። ጥናቶች በርካታ ቁልፍ ነጥቦችን ያሳያሉ-
- **የልወጣ ችግሮች፡** ALA ወደ EPA እና DHA በመቀየር ላይ ያሉ ድክመቶች።
- **የነርቭ ስጋቶች፡** ከፍተኛ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ማሽቆልቆል እና ምናልባትም ፓርኪንሰንስ በአንዳንድ የረዥም ጊዜ የእፅዋት ተመጋቢዎች ላይ።
- **የማሟያ ፍላጎቶች:** የኦሜጋ-3 ተጨማሪ ምግቦችን ወደ የአመጋገብ ክፍተቶች ድልድይ ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች።
ኦሜጋ -3 ምንጭ | የመለወጫ ተመን ወደ DHA (%) |
---|---|
ተልባ ዘሮች | < 0.5% |
የቺያ ዘሮች | < 0.5% |
ዋልኖቶች | < 0.5% |
የዶ/ር ፉህርማን ግንዛቤዎች በቂ ኦሜጋ-3 ያለ ተጨማሪ ምግብ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን የረጅም ጊዜ አዋጭነት በተመለከተ አስፈላጊ ጥያቄዎችን ያስነሳሉ። ለተለያዩ የአመጋገብ ፍላጎቶች ማሟላት.
በማሟያ ላይ ያለው አከራካሪ አቋም፡ የዶክተር ኢዩኤል ፉህርማን ግንዛቤዎች
ዶ/ር ጆኤል ፉህርማን፣ ታዋቂው የዕፅዋት ሐኪም፣ በቪጋን ውስጥ ሊኖሩ ስለሚችሉ *** የኦሜጋ -3 እጥረትን በተመለከተ ትልቅ ስጋት እንዳለው ጠቁመዋል። ብዙ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ አስተማሪዎች፣ አንዳንዶቹም የእሱ አማካሪዎች፣ እንደ EPA እና DHA ካሉ ረጅም ሰንሰለት ኦሜጋ -3 እጥረት ጋር ሊተሳሰሩ የሚችሉ የግንዛቤ ማሽቆልቆል ምልክቶችን እንዳሳዩ ተመልክቷል። ምንም እንኳን የልብ ሕመምን እና ካንሰርን በተሳካ ሁኔታ ቢያስወግዱም, በኋለኞቹ ዓመታት ብዙ አሳሳቢ ቁጥር የመርሳት በሽታ ወይም ፓርኪንሰን ያዘ.
- ዶ/ር ሼልተን – የዳበረ የመርሳት ችግር
- ዶ / ር ቭራኖቭ - በኒውሮሎጂካል ጉዳዮች ተሠቃይተዋል
- ዶ / ር ሲዳድ - የፓርኪንሰንስ ምልክቶች
- ዶክተር በርተን - የግንዛቤ መቀነስ
- ዶክተር ጆይ ግሮስ - ኒውሮሎጂካል ጉዳዮች
በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ምስል | ሁኔታ |
---|---|
ዶክተር ሼልተን | የመርሳት በሽታ |
ዶክተር ቭራኖቭ | ኒውሮሎጂካል ጉዳዮች |
ዶክተር ሲዳድ | ፓርኪንሰንስ |
ዶክተር በርተን | የግንዛቤ መቀነስ |
ዶክተር ጆይ ግሮስ | ኒውሮሎጂካል ጉዳዮች |
የዶ/ር ፉህርማን አቋም መመርመርን ይጋብዛል እናም ክርክሮችን ያስነሳል፣ በተለይም ረጅም ሰንሰለት ያለው ኦሜጋ-3 ለቪጋኖች ተጨማሪ ምግብን ስለሚደግፍ። የራሱን የምርት ስም ማሟያዎችን ለገበያ በማውጣቱ ምክንያት የእሱ አቋም ፈታኝ ነው. ይህ ደጋፊ ግን በተግባራዊ ልምምዱ ላይ የተመሰረተ ነው፣ ከዚህ ቀደም በገበያ ላይ ከነበሩ የራሲድ ምርቶች ጋር የተያያዙ ጉዳዮችን ጨምሮ።
የእውቀት ማሽቆልቆልን መፍታት፡ ለረጅም ጊዜ የአንጎል ጤና የአመጋገብ ማስተካከያዎች
በኦሜጋ -3 እጥረት በቪጋን አመጋገቦች ላይ የሚያስከትለውን አደጋ የአመጋገብ ማስተካከያዎች ወሳኝ ሊሆኑ ይችላሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ለልብ-ጤንነታቸው እና ካንሰርን ለመከላከል የሚከበሩ ሲሆኑ፣ እንደ EPA እና DHA ያሉ የረዥም ጊዜ ሰንሰለት ያላቸው ኦሜጋ -3 ዎች እጥረትን መቅረፍ ለረጅም ጊዜ የአንጎል ጤና ።
- ** ኦሜጋ-3-የበለጸጉ ምግቦችን ያካትቱ**
- የአልጋላ ዘይት ተጨማሪዎች
- የቺያ ዘሮች እና ተልባ ዘሮች
- ዋልኖቶች
- **የኦሜጋ ኢንዴክስን ይቆጣጠሩ**፡-
በደም ውስጥ ያሉትን የ EPA እና DHA ደረጃዎችን ለመለካት በየጊዜው የሚደረጉ ሙከራዎች የአመጋገብ ምግቦችን እንደ አስፈላጊነቱ ለማስተካከል ይረዳሉ።
**ንጥረ ነገር** | **ምንጭ** |
---|---|
**EPA እና DHA** | የአልጋላ ዘይት |
**አላ** | የቺያ ዘሮች |
** ፕሮቲን *** | ምስር |
መጠቅለል
እና በዶ/ር ኢዩኤል ፉህርማን ምልከታ እና በኦሜጋ -3 በቪጋኖች ውስጥ ያሉ ድክመቶችን በሚመለከት ውስብስብ ውይይት ላይ ትኩረት የሚስብ ጥልቅ ዘልቆ መግባት አለቦት። በማይክ ምላሽ ቪዲዮ መነፅር እንደዳሰስነው፣ ጥያቄው በእጽዋት ላይ በተመሰረተ አመጋገብ ላይ ስላሉት የረጅም ጊዜ የጤና አንድምታዎች አሳሳቢ ጉዳዮችን ያስነሳል።
አስደናቂውን ፣ግን አንዳንድ ጊዜ ግራ የሚያጋቡ የስነ-ምግብ ዓለሞችን እና የሳይንስ እና የግል ታሪኮችን በመዳሰስ በኦሜጋ-3 እና በነርቭ ጤና ጉዳዮች መካከል ሊኖሩ የሚችሉትን ግንኙነቶች ተመልክተናል። አንዳንድ ስጋቶች ዶ/ር ፉህርማን በእድሜ በገፉ ተክሎች ላይ ካላቸው ልምድ ሊነሱ ቢችሉም፣ ማይክ ወደ ሳይንሳዊ መረጃ - ጥናቶችን መመርመር፣ ALA ወደ DHA እና EPA የመቀየር መጠን እና አወዛጋቢ ሁኔታዎች ውስጥ መግባት አስፈላጊ መሆኑን አስምሮበታል። ተጨማሪዎች ሊጫወቱ የሚችሉት ወሳኝ ሚና።
ወደ ጤናማ ጤንነት የሚደረገው ጉዞ ዘርፈ ብዙ እና በሁለቱም ክፍት አእምሮ እና በትችት አስተሳሰብ መቅረብ እንዳለበት ግልጽ ነው። ተጨባጭ ማስረጃዎች ጠቃሚ ግንዛቤዎችን ቢያቀርቡም፣ ጠንካራ ሳይንሳዊ ጥያቄ የእኛ መሪ ኮምፓስ ነው። በቪጋኒዝም ውስጥ በጣም ሥር ሰድደህ ወይም የንጥረ-ምግብ አወሳሰድን ለማሻሻል የምትጓጓ ከሆነ ከታማኝ መረጃ ጋር ማወቅ ቁልፍ ነገር ነው።
ስለዚህ፣ የተወሳሰቡ የአመጋገብ፣ የጤና እና የእድሜ ዘመንን ውስብስቦች መፍታት ስንቀጥል፣ ይህ ውይይት እንደ ማስታወሻ ይሁን፡ የጤንነት መንገድ ግላዊ፣ የተዛባ እና በየጊዜው የሚሻሻል ነው። ጥያቄዎችን መጠየቅዎን ይቀጥሉ፣ ፈላጊ ይሁኑ እና ሁልጊዜ ትልቁን ምስል ያስቡ።
እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ አእምሮዎን እና አካልዎን በጥበብ እና እንክብካቤ መመገብዎን ይቀጥሉ።
### መረጃ ይከታተሉ። ጤናማ ይሁኑ። የማወቅ ጉጉት ይኑርዎት። 🌱