የበጋው ፀሀይ በሞቀ እቅፍ እንዳስጎበኘን፣ ብርሃንን፣ መንፈስን የሚያድስ እና ልፋት የሌላቸው ምግቦች ፍለጋ አስደሳች አስፈላጊ ይሆናል። የቱስካን ዳቦ እና ቲማቲም ሰላጣ አስገባ—የበጋ መመገቢያን ይዘት የሚያጠቃልለው ንቁ እና ጥሩ ምግብ። ይህ ባለአራት ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት የእራት ጠረጴዛዎን ወደ ማራኪ ጣዕም እና ሸካራነት ድግስ እንደሚለውጥ ቃል ገብቷል፣ ለእነዚያ የበለሳን ምሽቶች የመጨረሻው ነገር በሞቃት ኩሽና ውስጥ መጣበቅ ነው።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ፣ ፍጹም የሆነ የፓንዛኔላ ሰላጣ የመስራት ምስጢሮችን እናጋልጣለን ፣ ባህላዊ የጣሊያን ተወዳጅ ፣የተጠበሰ የ baguette croutons ፣ የቼሪ ቲማቲሞች ፣ አሩጉላ እና ጨዋማ የወይራ ፍሬዎች ጋር የሚያጣምረው የገጠር ውበት። በ 30 ደቂቃዎች የዝግጅት ጊዜ እና ጥቂት ቀላል ደረጃዎች, ምላጩን የሚያረካ ብቻ ሳይሆን ነፍስንም የሚያረካ ምግብ መፍጠር ይችላሉ.
ይህን አስደሳች ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ስንመራዎት ይቀላቀሉን ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሲምፎኒ ጣዕም ውስጥ በሚያቆራኘው ከሚጣፍጥ Dijon Vinaigrette አለባበስ ጋር።
የበጋ ሱሪ እያስተናገዱም ይሁን በቀላሉ ፈጣን እና ገንቢ የሆነ የእራት አማራጭ እየፈለጉ፣ ይህ የቱስካን ዳቦ እና ቲማቲም ሰላጣ የወቅቱ ጉዞዎ የምግብ አሰራር እንደሚሆን እርግጠኛ ነው። የበጋው ፀሀይ በሞቀ እቅፍ እንዳስጎበኘን፣ ብርሃንን፣ መንፈስን የሚያድስ እና ልፋት የለሽ ምግብ ፍለጋ አስደሳች ነገር ይሆናል። የቱስካን ዳቦ እና ቲማቲም ሰላጣ አስገባ—የበጋ መመገቢያን ይዘት የሚያጠቃልለው ደማቅ እና ጣፋጭ ምግብ። የሚፈልጉት ነገር በሞቃት ኩሽና ውስጥ መጣበቅ ነው።
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ፣ ፍጹም የሆነ የፓንዛኔላ ሰላጣ የመስራት ሚስጥሮችን እናሳያለን፣ ጣሊያናዊው ባህላዊ ተወዳጅ የተጠበሰ የ baguette ክሩቶኖች ጣፋጭ እና ትኩስ የቼሪ ቲማቲም ፣ አሩጉላ እና ጨዋማ የወይራ ኖቶች። በ30 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ እና በጥቂት ቀላል ደረጃዎች፣ ምላጭን የሚያረካ ብቻ ሳይሆን ነፍስንም የሚመግብ ምግብ መፍጠር ይችላሉ።
ይህን አስደሳች ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደቱን በምንመራበት ጊዜ ይቀላቀሉን እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሲምፎኒ ጣዕም የሚያገናኝ ከተጣበቀ Dijon Vinaigrette አለባበስ ጋር። የበጋ ሱሪየን እያስተናገዱም ይሁኑ ወይም በቀላሉ ፈጣን እና ገንቢ የሆነ የእራት አማራጭ እየፈለጉ፣ ይህ የቱስካን ዳቦ እና ቲማቲም ሰላጣ ለወቅቱ የጉዞዎ የምግብ አሰራር እንደሚሆን እርግጠኛ ነው።
ይህ ባለአራት ደረጃ የቱስካን ዳቦ እና የቲማቲም ሰላጣ የበጋ እራትን ንፋስ ያደርገዋል
በጣዕም ፣ በአመጋገብ እና በደማቅ ቀለሞች የታጨቀ ለበጋ የበጋ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለን።
በዚህ የፓንዛኔላ ሰላጣ ውስጥ፣ የጨው የወይራ፣ የአሩጉላ እና የቼሪ ቲማቲሞችን ጣዕም ይደሰቱ፣የተጠበሰ የ baguette ክሩቶኖች ግን ትክክለኛውን ፍርፋሪ ያቀርባሉ።
በዚህ አጥጋቢ ሰላጣ ንክሻ በዚህ አመት ትንሽ መጀመሪያ ላይ ክረምቱን ያክብሩ
የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ: 20-25 ደቂቃዎች (ዳቦ ለመጋገር)
ይሠራል: 4 እራት ወይም 8 የጎን ምግቦች
ግብዓቶች፡-
ለሰላጣ :
1 ትልቅ ቦርሳ ፣ ከማብሰያው በፊት ወደ 3 ኢንች ኩብ ይቁረጡ ፣
1 ትልቅ የአውሮፓ አይነት ዱባ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ንክሻ መጠን
4 ኩባያ አሩጉላ ፣ የተከተፈ ንክሻ መጠን
2 ፒንት ባለብዙ ቀለም የቼሪ ቲማቲም ፣
16 አውንስ artichoke ልብ በግማሽ የተከፈለ ፣ የተከተፈ
12 አውንስ ካላማታ የወይራ ፍሬ፣ በግማሽ የተቆረጠ
6 አውንስ ካፐር
¼ ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ባሲል
¼ ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ፓስሊ
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
ለ Dijon Vinaigrette ልብስ መልበስ :
1 የሾርባ ማንኪያ, የተፈጨ
2 ኩባያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
2 የሾርባ ቀይ ወይን ወይም ፖም ኮምጣጤ
1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
1 tsp ጨው
ጥቁር በርበሬ
መቆንጠጥ አማራጭ: 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
መመሪያዎች፡-
- ለዳቦ : ምድጃውን እስከ 300 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 300 ዲግሪ ፋራናይት ወይም በትንሹ እስኪሞቅ ድረስ ዳቦ መጋገር።
- ለቲማቲም : ቲማቲሞችን በቆርቆሮ ውስጥ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ጨው ይረጩ እና ውሃ ለማውጣት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- ለመልበስ : ሁሉንም ንጥረ ነገሮች (ከወይራ ዘይት በስተቀር) በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በሽቦ ዊስክ የወይራ ዘይቱን በቀስታ ዥረት ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ።
- ለሰላጣ ዝግጅት : ሁሉንም የሰላጣ ምግቦችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. Dijon Vinaigrette ን ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት። ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
እንደዚህ ባለ ቀለም ፣ የተሞላ እና ጣፋጭ ሰላጣ የቪጋን ምግብ በመረጡ ቁጥር ለእርሻ እንስሳት ደግ ዓለም እና የበለጠ ፍትሃዊ እና ዘላቂ የምግብ ስርዓት ።
በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ይደግፉ
የተሻለ የምግብ አሰራር ለመፍጠር የሚረዳ ሌላ ነገር ማድረግ ይፈልጋሉ? ኮንግረስ የፕላንት ህግን እንዲደግፍ በመጠየቅ ዛሬ እርምጃ ይውሰዱ!
አሁን ያሉት የUSDA ፕሮግራሞች ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ለመደገፍ የበለጠ ማድረግ ይችላሉ እና አለባቸው። የፕላንት ህግ አርሶ አደሮች እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን የሚያመርቱ ኩባንያዎች ለ USDA እርዳታ ብቁ መሆናቸውን የሚያረጋግጥ ወሳኝ ህግ ነው።
ዛሬ ለመናገር የእኛን ምቹ ቅጽ ይጠቀሙ ። ከአንድ ደቂቃ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል!
አሁን እርምጃ ይውሰዱ
ማሳሰቢያ ይህ ይዘት በመጀመሪያ የታተመው Humane Foundation. / "
