ደረጃ 1 ወፍራም የጉበት በሽታን ለመቆጣጠር እና ለመፍታት የቪጋን አመጋገብን ማሰስ መሰረታዊ ነው። አመጋገብዎን ለጉበት ተስማሚ በሆኑ የምግብ አማራጮች ላይ እንዲያተኩር በማበጀት በጤና ጉዞዎ ውስጥ ጉልህ እመርታዎችን ማድረግ ይችላሉ። የቪጋን ምግብዎን ሲያስተካክሉ ግምት ውስጥ ማስገባት ያሉባቸው ቁልፍ ነገሮች፡-

  • በፋይበር የበለጸጉ ምግቦች፡- የተለያዩ አትክልቶችን፣ ፍራፍሬዎችን፣ ባቄላዎችን እና ሙሉ እህሎችን ያካትቱ። እነዚህም የጉበት ተግባርን ለመደገፍ እና የስብ ክምችትን በመቀነስ ረገድ ወሳኝ ናቸው።
  • ጤናማ ስብ፡- እንደ አቮካዶ፣ ለውዝ፣ ዘር እና የወይራ ዘይት ያሉ ምንጮችን ምረጥ።
  • ዘንበል ያሉ ፕሮቲኖች ፡ ምስር፣ ሽምብራ፣ ቶፉ እና ቴምፕ ይምረጡ። እነዚህ ፕሮቲኖች ለጉበት ተስማሚ ናቸው እና አላስፈላጊ ስብን ሳይጨምሩ አጠቃላይ የጡንቻን ጤና ይደግፋሉ።
  • አንቲኦክሲዳንት-የበለፀጉ ምርጫዎች፡- የቤሪ ፍሬዎች፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና አረንጓዴ ሻይ። እነዚህ ኦክሳይድ ውጥረትን ለመዋጋት እና የጉበት ሴሎችን ከጉዳት ለመጠበቅ ይረዳሉ።
ጥቅሞች የሚመከሩ ምግቦች
እብጠትን ይቀንሱ የወይራ ዘይት, ፍሬዎች, ዘሮች
የጉበት ተግባርን ይደግፉ ፋይበር የበለጸጉ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ሙሉ እህሎች
የጡንቻን ጤና ይደግፉ ምስር፣ ቶፉ፣ ቴምፔህ
የጉበት ሴሎችን ይከላከሉ የቤሪ ፍሬዎች, አረንጓዴ ሻይ