የመጨረሻው የፕሮቲን መመሪያ ለከፍተኛ ጤና

በተመጣጠነ ምግብ አለም ውስጥ መጓዝ ብዙውን ጊዜ እንደ ከባድ ስራ ሊሰማን ይችላል, በተለይም በአመጋገባችን ውስጥ የፕሮቲን ሚና ለመረዳት. ፕሮቲን ለጤናችን አስፈላጊ እንደሆነ በሰፊው ቢታወቅም፣ ልዩነቱ ግን ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል። የተለያዩ የፕሮቲን ዓይነቶች፣ ምንጮቻቸው እና የማምረቻ ሂደቶች ሁሉም ለግል የጤና ፍላጎታችን ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። የአብዛኞቻችን መሠረታዊ ጥያቄ ግን ቀጥተኛ ነው-ጥሩ ጤናን ለመጠበቅ ምን ያህል ፕሮቲን ያስፈልገናል?

ይህንን ለመመለስ ፕሮቲን ምን እንደሆነ፣ እንዴት እንደሚመረት እና በሰውነት ውስጥ ስላለው እጅግ በጣም ብዙ ተግባራት መሰረታዊ መርሆችን በጥልቀት መመርመር አስፈላጊ ነው። ይህ መመሪያ ከፕሮቲኖች ዓይነቶች እና ሚናዎቻቸው ጀምሮ እስከ አሚኖ አሲዶች አስፈላጊነት እና የሚመከረው የዕለት ተዕለት አወሳሰድ ሁሉንም ነገር የሚሸፍን የፕሮቲን ውስብስብ ዓለምን ወደ ሊፈጩ መረጃዎች ይከፋፍላል። እንዲሁም የፕሮቲን ጥቅሞችን ፣ የሁለቱም እጥረት እና ከመጠን በላይ የመጠጣት አደጋዎች እና ምርጥ የፕሮቲን ምንጮች ከስጋ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን እንመረምራለን።

በዚህ ጽሁፍ መጨረሻ ላይ ትክክለኛውን የፕሮቲን መጠን እና አይነት በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት ማካተት እንደሚችሉ አጠቃላይ ግንዛቤ ይኖራችኋል፣ ይህም ሁሉንም የጤና ጥቅማጥቅሞች ያለ ተጓዳኝ ስጋቶች ያገኛሉ።
አትሌት፣ አዛውንት፣ እርጉዝ፣ ወይም በቀላሉ የአመጋገብ ልማዶቻቸውን ለማሻሻል የሚፈልጉ፣ ይህ አስፈላጊ የፕሮቲን መመሪያ በመረጃ ላይ የተመሰረተ የአመጋገብ ምርጫ ለማድረግ የሚያስፈልግዎትን እውቀት ይሰጥዎታል። በተመጣጠነ ምግብ ዓለም ውስጥ መዞር ብዙውን ጊዜ እንደ ከባድ ስራ ሊሰማን ይችላል ፣ በተለይም በአመጋገባችን ውስጥ ፕሮቲን ያለውን ሚና ለመረዳት። ፕሮቲን ለጤናችን አስፈላጊ እንደሆነ በሰፊው ቢታወቅም፣ ልዩነቱ ግን ግራ ሊጋባ ይችላል። የተለያዩ የፕሮቲን ዓይነቶች፣ ምንጮቻቸው እና የማምረቻ ሂደቶች ሁሉም ለግል የጤና ፍላጎቶች ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። የብዙዎቻችን መሠረታዊ ጥያቄ ግን ቀጥተኛ ነው፡ ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ ምን ያህል ፕሮቲን ያስፈልገናል?

ይህንን ለመመለስ፣ ፕሮቲን ምን እንደሆነ፣ እንዴት እንደሚመረት እና በሰውነት ውስጥ ስላለው ተግባራቱ መሰረታዊ መርሆችን መመርመር በጣም አስፈላጊ ነው። ይህ መመሪያ ሁሉንም ከፕሮቲኖች ዓይነቶች እና ሚናዎቻቸው እስከ አሚኖ አሲዶች አስፈላጊነት እና የሚመከሩትን የእለት ተእለት አጠቃቀምን የሚሸፍን የፕሮቲን ውስብስብ ዓለምን ወደ ሚፈታ መረጃ ይከፋፍላል። እንዲሁም የፕሮቲን ጥቅሞችን፣ የሁለቱም እጥረት እና ከመጠን በላይ የመጠጣት ስጋቶችን እና ምርጥ የፕሮቲን ምንጮችን ከስጋ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን እንመረምራለን።

በዚህ ጽሁፍ መጨረሻ ላይ ትክክለኛውን የፕሮቲን መጠን እና አይነት በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚያካትቱ አጠቃላይ ግንዛቤ ይኖርዎታል፣ ይህም ሁሉንም የጤና ጥቅማጥቅሞች ያለ ምንም ተዛማጅ ስጋቶች ያገኛሉ። አትሌት፣ አዛውንት፣ እርጉዝ፣ ወይም በቀላሉ የአመጋገብ ልማዶቻቸውን ለማሻሻል የሚፈልጉ፣ ይህ አስፈላጊ የፕሮቲን መመሪያ በመረጃ የተደገፈ የአመጋገብ ምርጫ ለማድረግ የሚያስፈልግዎትን እውቀት ይሰጥዎታል።

ፕሮቲን ከምግባችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ እንደሆነ ለማንም ሚስጥር አይደለም ነገርግን ከዚህ ባለፈ ነገሮች ግራ ሊጋቡ ይችላሉ። የተለያዩ የፕሮቲን ምንጮች እና ፕሮቲን የሚፈጠሩባቸው የተለያዩ መንገዶች አሉ እነዚህ ሁሉ ነገሮች፣ ከግል የጤናዎ የህክምና ታሪክ ጋር፣ እርስዎ ጤናማ በሆነ መንገድ ፕሮቲን እየተጠቀሙ መሆንዎን ለመወሰን ሚና ይጫወታሉ። ግን ለአብዛኞቻችን ፣ በጣም አስፈላጊው ጥያቄ በጣም ቀላል ነው- ጤናማ ለመሆን ምን ያህል ፕሮቲን ያስፈልግዎታል ?

ይህ የሚመስለውን ያህል ለጥያቄው ቀላል አይደለም፡ ለጥያቄው መልስ ለመስጠት በመጀመሪያ ስለ ፕሮቲን ምንነት፡ እንዴት እንደሚሰራ እና ምን እንደሚሰራ ትንሽ መነጋገር አለብን።

ፕሮቲን ምንድን ነው?

ፕሮቲኖች ሰውነት ለመትረፍ የሚያስፈልገው ሁለገብ የንጥረ ነገር አይነት ነው። 10,000 በላይ የተለያዩ ፕሮቲኖች አሉ ፣ ነገር ግን ለቀላልነት ሲባል ብዙውን ጊዜ በሰባት ምድቦች ይመደባሉ። እነዚህ ምድቦች፡-

• ፀረ እንግዳ አካላት
• ኢንዛይሞች
• ሆርሞኖች
• ኮንትራክተር ፕሮቲኖች
• መዋቅራዊ ፕሮቲኖች
• ፕሮቲኖችን ማጓጓዝ
• የማከማቻ ፕሮቲኖች

ከላይ ያለው ዝርዝር እንደሚያመለክተው ፕሮቲኖች በሰውነት ውስጥ የተለያዩ ሚናዎችን ይጫወታሉ. ጡንቻን መልሰው የሚገነቡ ፕሮቲኖች፣ ምግብን የሚያፋጩ ፕሮቲኖች፣ በሽታን የሚዋጉ ፕሮቲኖች፣ ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠሩ ፕሮቲኖች እና ሌሎችም አሉ። ፕሮቲኖች ባይኖሩ ኖሮ የሰው ሕይወት ሊኖር አይችልም።

አሚኖ አሲዶች ለምን አስፈላጊ ናቸው?

ፕሮቲኖችን ሙሉ በሙሉ ለመረዳት አሚኖ አሲዶችን መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም እነሱ ፕሮቲን የተሠሩበት የግንባታ ቁሳቁሶች ናቸው.

የሰው አካል የሚፈልጋቸው 20 የተለያዩ የአሚኖ አሲዶች አሉ፣ እና በተለያየ መንገድ ሲዋሃዱ የተለያዩ አይነት ፕሮቲኖችን ይፈጥራሉ ። ምንም እንኳን የሰው አካል ከእነዚህ አሲዶች ውስጥ አንዳንዶቹን በውስጥም መፍጠር ቢችልም, በምግብ ብቻ ሊገኙ የሚችሉ ዘጠኝ ናቸው. እነዚህ "አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች" በመባል ይታወቃሉ.

ሰዎች “የተሟሉ ፕሮቲኖች” ወይም በአማራጭ “ያልተሟሉ ፕሮቲኖች” የሆኑ ምግቦችን ሲጠቅሱ ሰምተህ ይሆናል። ይህ የአሚኖ አሲዶች ማጣቀሻ ነው; ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የያዙ ምግቦች ሙሉ ፕሮቲኖች ይባላሉ ፣ የሌሉት ግን ያልተሟሉ ፕሮቲኖች ይባላሉ። ሩዝ ብቻውን በቂ የሆነ አሚኖ አሲድ ሊሲን ሙሉ ለሙሉ ፕሮቲን የለውም ነገር ግን ባቄላ ወይም ምስር - በላይሲን ከፍ ያለ - ከሩዝ ጋር መመገብ የተሟላ የፕሮቲን ፓኬጅ ይሰጣል።

የፕሮቲን ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በጥሬው ትርጉሙ፣ ፕሮቲን የመመገብ ትልቁ ጥቅም በህይወት መቆየት ነው። አብዛኛዎቹ አስፈላጊ ተግባሮቹ የተለያዩ የተለያዩ ፕሮቲኖችን ስለሚፈልጉ የሰው አካል ያለ ፕሮቲን መኖር አይችልም።

በአጠቃላይ፣ ጤናማ የፕሮቲን መጠን መመገቡን ማረጋገጥ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፕሮቲን;

• የበሽታ መከላከል ስርዓትዎን ጠንካራ ያደርገዋል
• ጤናማ የሆነ የጡንቻን ብዛት ይይዛል
• የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ እንደገና ይገነባል እና ያድጋል
• ደምዎ በትክክል እንዲረጋ ያስችለዋል።
• ጤናማ የፒኤች እና የፈሳሽ ሚዛን ይጠብቃል።
• ቆዳዎ ትክክለኛ የመለጠጥ ችሎታ እንዳለው ያረጋግጣል
• ንጥረ ምግቦችን ወደ ተለያዩ የአካል ክፍሎች ያጓጉዛል
• ከምግብ በኋላ ሙሉ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል
• በቂ የአጥንት ጥንካሬን ይይዛል

በአጭሩ፣ በቂ ፕሮቲን መመገብ ሰውነትዎ በትክክል እንዲሰራ እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎ ያደርጋል።

በየቀኑ ምን ያህል ፕሮቲን ይፈልጋሉ?

የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ሐኪሞች በአጠቃላይ እድሜዎ ከ 50 ወይም ከዚያ በላይ ከሆኑ ለክብደቱ ክብደት በየቀኑ 36 ግራም ፕሮቲን ይህ የአንድ ሰው ጾታ ምንም ይሁን ምን እውነት ነው። ስለዚህ, ለምሳሌ, 150 ኪሎ ግራም የሚመዝነው ሰው በቀን ወደ 54 ግራም ፕሮቲን ማቀድ አለበት.

በቂ ፕሮቲን ስለማግኘት መጨነቅ አለብዎት?

ከ 50 ዓመት በታች ከሆኑ, ምናልባት በቂ ፕሮቲን ስለማግኘት መጨነቅ አያስፈልገዎትም. አስፈላጊ ስላልሆነ ሳይሆን በሁሉም አጋጣሚ በቂ ፕሮቲን እያገኙ ነው ። በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በአለም አቀፍ ደረጃ አብዛኛው ሰው ቀድሞውኑ ከሚያስፈልገው በላይ ፕሮቲን . ከ2003-2004 የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው 97 በመቶ የሚሆኑ ሰዎች በየቀኑ ከሚመከረው የፕሮቲን መጠን ይበልጣል ።

ይሁን እንጂ በቅርቡ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው ከ50 በላይ የሆኑ አዋቂዎች ለፕሮቲን እጥረት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ፣ እና የፕሮቲን እጥረት እድላቸው በእድሜ እየጨመረ ይሄዳል። በተለይም ከ70 ዓመት በላይ የሆናቸው 46 በመቶ የሚሆኑ አዋቂዎች በቂ ፕሮቲን አያገኙም ይላል ጥናቱ። ከ 50 ዓመት በላይ ለሆኑ አዋቂዎች ሴቶች ከወንዶች የበለጠ የፕሮቲን እጥረት አለባቸው።

በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከፕሮቲን እጥረት የበለጠ የፋይበር እጥረት ለምን ሊሆን ይችላል?

በቂ የሆነ ንጥረ ነገር ባለማግኘትህ የምትጨነቅ ከሆነ ያ ንጥረ ነገር ፕሮቲን ሳይሆን ፋይበር መሆን አለበት። እ.ኤ.አ. በ 2021 የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው 88 በመቶ የሚሆኑ ሴቶች እና አስገራሚው 96 በመቶ የሚሆኑት በአሜሪካ ውስጥ ወንዶች በየቀኑ በቂ ፋይበር አይመገቡም ። ፋይበር የስኳር በሽታን፣ የአንጀት ካንሰርን እና የልብ በሽታን ለመከላከል ስለሚረዳ ያ ትልቅ ችግር ነው። እ.ኤ.አ. በ2019 አንድ ሜታ ትንታኔ እንደሚያሳየው በከፍተኛ ፋይበር አመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎች በልብ በሽታ ።

በቂ ፕሮቲን ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው. ነገር ግን በስታቲስቲክስ አነጋገር ከፕሮቲን ይልቅ የፋይበር እጥረት የመኖር ዕድሉ ከፍተኛ ነው። ከሁለቱም በቂ እያገኙ መሆኑን ለማረጋገጥ ጥሩው መንገድ ከእንስሳት ይልቅ ፕሮቲንዎን ከእፅዋት ማግኘት ነው፡ እፅዋት በፋይበር የተሞሉ ናቸው፣ ስጋ ግን ምንም አይነት ፋይበር የለውም ።

ተጨማሪ ፕሮቲን የሚያስፈልጋቸው ሰዎች

የፕሮቲን እጥረት ሊኖርብህ ባይችልም እንደ ሁኔታህ ብዙ ወይም ያነሰ ፕሮቲን ሊያስፈልግህ ይችላል።

እርጉዝ ሰዎች

እርጉዝ ሰዎች በውስጣቸው እያደገ ያለውን ፅንስ ለመመገብ ተጨማሪ ፕሮቲን ያስፈልጋቸዋል. አጠቃላይ ምክሮች በቀን 75-100 ግራም ፕሮቲን ያገኛሉ እርጉዝ ከሆኑ ግን ምን አይነት ፕሮቲን ለሰውነትዎ ፍላጎት እንደሚስማማ ለመወሰን ከሐኪምዎ ጋር መማከር በጣም ይመከራል።

ከ40 በላይ ሰዎች

በዕድሜ እየገፉ ሲሄዱ የፕሮቲን አወሳሰድዎን መጨመር አለብዎት, በእርጅና ጊዜ የሚከሰተው በተፈጥሮ የጡንቻዎች ብዛት መቀነስ ምክንያት, sarcopenia በመባል የሚታወቀው ሂደት. ከሰው ወደ ሰው የሚለያይ ቢሆንም፣ ማዮ ክሊኒክ ከ40 እስከ 50 ዓመት የሆኑ አዋቂዎች ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት ከ.45 እስከ .54 ግራም ፕሮቲን መመገብ እንዲጀምሩ ይመክራል።

አዘውትረው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ሰዎች

በመደበኛነት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ሰዎች በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት የተበላሹትን የጡንቻዎች ብዛት እንደገና ለመገንባት በቀን ከ.49 እስከ 68 ግራም በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ፕሮቲን እንዲመገቡ ይመከራሉ ።

ማንኛውም ሰዎች ያነሰ ፕሮቲን ያስፈልጋቸዋል?

ከሚመከረው መጠን ያነሰ ፕሮቲን እንዲመገብ የሚመከርባቸው አንዳንድ ያልተለመዱ ሁኔታዎች አሉ ይህ ለምሳሌ የኩላሊት ወይም የጉበት ተግባር መቀነስ ላለባቸው ሰዎች ሊሆን ይችላል። ይሁን እንጂ ዝቅተኛ ፕሮቲን ያላቸው ምግቦች በእነሱ ላይ መሆን ለማያስፈልጋቸው ሰዎች በንቃት ይጎዳሉ, ስለዚህ አንዱን ከማሰብዎ በፊት ከሐኪም ጋር መማከር በጣም አስፈላጊ ነው.

በቂ ፕሮቲን እንዳላገኝ እንዴት አውቃለሁ?

የፕሮቲን እጥረት ቀልድ አይደለም. የሚከተሉት ምልክቶች በአመጋገብዎ ውስጥ በቂ ፕሮቲን እንዳያገኙ የሚያሳዩ ምልክቶች ናቸው።

• የጡንቻ መጥፋት
• ድካም
• በፀጉርዎ, በቆዳዎ እና በምስማርዎ ላይ የተዛባ
• የስሜት መለዋወጥ
• ረሃብ መጨመር
• ተደጋጋሚ በሽታዎች
• ቀስ በቀስ የቁስል ፈውስ
• የጭንቀት ስብራት

ይህ በጣም የተከፋፈለ የምልክት ምልክቶች ዝርዝር ነው፣ ይህም ምን ያህሉ የሰውነታችን የተለያዩ ስርአቶች በፕሮቲን ላይ እንደሚተማመኑ ያሳያል።

በጣም ብዙ ፕሮቲን መብላት ይቻላል?

አዎ! ለመትረፍ ፕሮቲን ብንፈልግም ሁል ጊዜም ብዙ ጥሩ ነገር ማግኘት ይቻላል። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከተመከረው የፕሮቲን መጠን በላይ መብላት ስብራት ከፍተኛ ተጋላጭነት ያስከትላል ። በተጨማሪም ወደ hypercalciuria ወይም በሽንት ውስጥ ከመጠን በላይ ካልሲየም ሊያስከትል ይችላል, ይህ ደግሞ የኩላሊት ጠጠርን ያስከትላል.

በይበልጥም ብዙ ጥናቶች እንዳረጋገጡት ከልክ በላይ ፕሮቲን መመገብ አንድ ሰው የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል - በአሜሪካ ውስጥ ቁጥር አንድ የሞት መንስኤ - እና የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶች። ይሁን እንጂ እነዚህ ይበልጥ አሳሳቢ የሆኑ አደጋዎች በአብዛኛው ከዕፅዋት በተቃራኒ ከቀይ ሥጋ ፕሮቲን ከመመገብ ጋር የተያያዙ ናቸው. ከእንስሳት ከሚገኘው ፕሮቲን በተቃራኒ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ፕሮቲን ከመመገብ የጤና አደጋዎችን አላሳዩም

ስጋ ከአትክልት የተሻለ የፕሮቲን ምንጭ ነው?

ብዙ ሰዎች ስጋ ፕሮቲን ለማግኘት ምርጡ መንገድ ነው ብለው በስህተት ያምናሉ፣ ግን ግን አይደለም። ይህ የተሳሳተ ግንዛቤ የሚመነጨው አብዛኛዎቹ ስጋዎች ሁሉንም 9 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ስለሚይዙ የሚፈልጉትን ሁሉንም አሚኖ አሲዶች ለማግኘት ምቹ መንገድ ነው።

ምንም እንኳን አንዳንድ እፅዋት እንደ ስጋ ሙሉ ፕሮቲኖች ባይሆኑም ብዙ ናቸው። የሚከተሉት ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ሁሉንም 9 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ.

• Quinoa
• አኩሪ አተር
• ኤዳማሜ
• ቴምፔህ
• ቡክሆት
• የሄምፕ ዘሮች
• ቺያ ዘሮች
• ቶፉ
• የተመጣጠነ እርሾ
• Spirulina እና ሌሎች ሰማያዊ-አረንጓዴ አልጌዎች

በተጨማሪም, አንዳንድ ተክሎች ያልተሟሉ ፕሮቲኖች ናቸው, ነገር ግን አሁንም ቢሆን ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች ናቸው . እነሱም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ለውዝ
• ቡናማ ሩዝ
• ሙሉ-ስንዴ ዳቦ
• ባቄላ
• ምስር
• አተር

ብዙ ያልተሟሉ ፕሮቲኖችን በማዋሃድ እና የተሟላ ፕሮቲን ማግኘቱን መጥቀስ ተገቢ ነው። ለምሳሌ ሩዝም ሆነ ባቄላ ለራሳቸው ሙሉ ፕሮቲኖች ባይሆኑም አብረው ሲበሉ (እንደተለመደው) ሙሉ ፕሮቲን ይሆናሉ።

በእፅዋት ላይ የተመሰረተ በቂ ፕሮቲን እንዴት ማግኘት ይቻላል

አንድ ኦውንስ ስጋን ሳይነኩ ሙሉ ፕሮቲኖችን ወደ አመጋገብዎ ማካተት ሙሉ በሙሉ ይቻላል - እና እሱን ለማድረግ በእያንዳንዱ የነቃ ሰከንድ ባቄላ በአፍዎ ውስጥ መከተብ የለብዎትም። በትንሽ እቅድ እና ዝግጅት ፣ በቂ ፕሮቲን ከእፅዋት ወይም ከቪጋን አመጋገብ ማግኘት ሙሉ በሙሉ የሚቻል ነው። እርስዎን ለመጀመር የዕለት ተዕለት መመሪያ ይኸውና .

ከስጋ በፕሮቲን ላይ የመተማመን አደጋዎች

ለፕሮቲን በስጋ ላይ መታመን ከስጋ ፍጆታ የሚመጡ ሌሎች በርካታ አደጋዎችን ያስተዋውቃል።

ሰዎች አስቀድመው ከምንፈልገው በላይ ስጋ ይበላሉ; እ.ኤ.አ. በ 1961 እና 2020 መካከል ከፍተኛ ገቢ ባላቸው ሀገራት አማካይ ዓመታዊ የስጋ ፍጆታ አንድ ሦስተኛ ያህል ጨምሯል። ይሁን እንጂ ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ስጋን መብላት ከመጠን በላይ ውፍረት , ካንሰር, ከፍተኛ የደም ግፊት, ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና የልብ ሕመም አደጋን ይጨምራል.

በሌላ በኩል፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብን መቀበል እነዚህን ሁሉ አደጋዎች ሊቀንስ ስለሚችል አሁንም ማግኘት ያለብዎትን ፕሮቲን ሁሉ ያቀርባል።

በጣም የሚመከሩት የፕሮቲን ተጨማሪዎች ምንድናቸው?

ብዙ ሰዎች ጤናማ የሆነ የፕሮቲን መጠን ለማረጋገጥ ተጨማሪ ምግቦችን በአመጋገብ ውስጥ ይጨምራሉ። የፕሮቲን ተጨማሪዎች በአጠቃላይ በሁለት ዓይነቶች ይመጣሉ : ከእፅዋት የተገኙ እና ከእንስሳት የተገኙ. ከእንስሳት የተገኙ የፕሮቲን ተጨማሪዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• whey ፕሮቲን
• Casein ፕሮቲን
• የእንቁላል ፕሮቲን
• ኮላጅን ፕሮቲን

ነገር ግን፣ በ2020 የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው በእንስሳት ላይ ከተመሠረተ ፕሮቲን ይልቅ በእጽዋት ላይ በተመሰረተ ፕሮቲን ላይ መታመን የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል ፣ ስለዚህ የፕሮቲን ተጨማሪ ምግቦችን ለመውሰድ ከፈለጉ ከእፅዋት የሚመጡት የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ውርርድ ሊሆኑ ይችላሉ። አንዳንድ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ከዕፅዋት የተገኙ የፕሮቲን ማሟያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የአኩሪ አተር ፕሮቲን
• የአተር ፕሮቲን
• የሄምፕ ፕሮቲን
• ቡናማ ሩዝ ፕሮቲን
• ኤድማሜ ፕሮቲን
• የባቄላ ፕሮቲን

ብዙ ቪጋን እና ተክሎች-ተኮር ተጨማሪዎች ብዙ የፕሮቲን ምንጮችን ይጠቀማሉ. የሕይወት ገነት፣ ለምሳሌ፣ ከአተር፣ ከባህር ኃይል ባቄላ፣ ከክራንቤሪ፣ ከጋርባንዞ ባቄላ እና ምስር ፕሮቲን የሚያዋህድ የፕሮቲን ዱቄት ለደንበኞቻቸው በግለሰብ የጤና መገለጫዎቻቸው እና ግቦቻቸው ላይ በመመስረት የሚፈጥሩም አሉ

ይሁን እንጂ ለፕሮቲን ተጨማሪዎች ላይ መታመን አንዳንድ አደጋዎች አሉ. ብዙ የፕሮቲን ዱቄቶች ከካንሰር እና ከሌሎች አሉታዊ የጤና ውጤቶች ጋር የተገናኙ ሄቪ ብረቶችን እና ፀረ-ተባዮችን ጨምሮ ጎጂ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። እንዲሁም በኤፍዲኤ ቁጥጥር አይደረግባቸውም፣ ይህም ማለት አምራቾች ራሳቸው ደህንነታቸውን የማረጋገጥ ሃላፊነት አለባቸው ማለት ነው።

የታችኛው መስመር

ፕሮቲን በመጀመሪያ በጨረፍታ ከሚመስለው የበለጠ የተወሳሰበ ርዕስ ነው፣ ነገር ግን ለደህንነታችን ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ከግምት ውስጥ በማስገባት ስለእሱ ማወቅ ጠቃሚ ነው። ስለ እሱ አሁንም ብዙ የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ, ለምሳሌ ከስጋ እና ከእንስሳት ምርቶች ውስጥ በቂ "ጥሩ" ፕሮቲን ብቻ ማግኘት እንችላለን. ግን እንደዚያ አይደለም, እና በእውነቱ, ከእንስሳት ይልቅ ፕሮቲን ከእፅዋት ለመፈለግ በጤና ላይ የተመሰረቱ አሳማኝ ምክንያቶች አሉ.

ማሳሰቢያ-ይህ ይዘት በመጀመሪያ የታተመ ሆንቶ rosemazia.org ላይ የታተመ እና የግድ Humane Foundationአመለካከቶችን ያንፀባርቃል.