ፕላኔታችንን የማዳን ሚስጢርን ይፋ ማድረግ
በእጽዋት የሚንቀሳቀሱ ሳህኖችን ማቀፍ
በአየር ንብረት ለውጥ ላይ የምናደርገውን ትግል እንዴት እንደሚለውጥ ይወቁ።

በአካባቢ ተግዳሮቶች በተከበበ ዓለም ውስጥ፣ መፍትሔው በእኛ ሳህኖች ላይ ሊወድቅ ይችላል? በአመጋገቡ ውስጥ ቀላል ለውጥ ቢመስልም በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የአኗኗር ዘይቤን መከተል ለምድራችን ብዙ ጥቅሞች አሉት. የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን ከመቀነስ ጀምሮ የተፈጥሮ ሀብትን እና የዱር አራዊትን እስከማቆየት ድረስ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ተጽእኖ ከፍተኛ ነው። እንግዲያው፣ እያንዳንዱ የምንመርጠው ምግብ ፕላኔታችንን ለመታደግ እንዴት አስተዋፅዖ እንደሚያበረክት እንመርምር፣ አንድ በአንድ ንክሻ።

የእንስሳት እርባታ የአካባቢ ተጽዕኖ

የእንስሳት እርባታ በአካባቢያችን ላይ ጉዳት እንደሚያደርስ ከማንም የተሰወረ አይደለም። በከብት እርባታ የሚመነጨው ከፍተኛ መጠን ያለው የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀት ለአየር ንብረት ለውጥ ከፍተኛ አስተዋጽኦ አለው። በተጨማሪም የእንስሳት እርባታ መስፋፋት ብዙውን ጊዜ የደን መጨፍጨፍና የመሬት መራቆትን ያስከትላል. ይህ የተፈጥሮ መኖሪያ መጥፋት ጉዳዩን የበለጠ ያባብሰዋል፣ ብዙ ስነ-ምህዳሮችን ለአደጋ ያጋልጣል።

የተቀነሰ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀት።

በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብን ለመምረጥ በጣም አስገዳጅ ከሆኑ ምክንያቶች አንዱ በግሪንሃውስ ጋዝ ልቀቶች ላይ ያለው አዎንታዊ ተጽእኖ ነው. የእንስሳት እርባታ፣ በተለይም የስጋ እና የወተት ምርት፣ ለካርቦን ዳይኦክሳይድ፣ ሚቴን እና ናይትረስ ኦክሳይድ ልቀቶች ጉልህ ድርሻ አለው። የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መቀነስ የካርበን ዱካችንን በእጅጉ ይቀንሳል እና የአየር ንብረት ለውጥን ለመቀነስ ይረዳል።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን መከተል ከተለመደው ስጋ-ተኮር አመጋገብ ጋር ሲነፃፀር የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን በ 50% ይቀንሳል። ይህ ቅነሳ በዋነኛነት ኃይለኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ በመባል የሚታወቁት ሚቴን የሚያመነጩ የቤት እንስሳትን በማግለሉ ነው። አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ እህሎች እና ጥራጥሬዎች እንደ ዋና የምግብ ምንጫችን በመምረጥ የአየር ንብረት ለውጥን በመዋጋት በንቃት መሳተፍ እንችላለን።

የተፈጥሮ ሀብቶችን መጠበቅ

የእንስሳት እርባታ ኢንዱስትሪውን ለማስቀጠል ሰፊ መሬት፣ ውሃ እና መኖ ይፈልጋል። ይህ ፍላጎት በተፈጥሮ ሀብታችን ላይ ከፍተኛ ጫና ስለሚፈጥር ለመመናመን እና ለመመናመን አስተዋፅኦ ያደርጋል። ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ በመሸጋገር, የእኛን የስነ-ምህዳር አሻራ በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነስ እነዚህን ጠቃሚ ሀብቶች ለወደፊት ትውልዶች እንጠብቃለን.

በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ከእንስሳት-ተኮር አቻዎቻቸው ጋር ሲነፃፀሩ አነስተኛ መሬት እና ውሃ ይፈልጋሉ። የእንስሳት እርባታ ለእንስሳቱ ብቻ ሳይሆን ለመኖ ሰብሎችም ጭምር ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይበላል። በተጨማሪም መጠነ-ሰፊ የእንስሳት ምርት ለግጦሽ እና ለእርሻ ስራ የሚሆን መሬት መመንጠርን ይጠይቃል, ይህም የደን መጨፍጨፍ እና የመኖሪያ አካባቢዎች ውድመት ያስከትላል.

በእጽዋት የሚሠራ ሳህን አቅጣጫ መቀየር በውሃ ሀብት ላይ ያለውን ጫና ለማቃለል እና የመሬት መቀየርን ፍላጎት ይቀንሳል። ተፈጥሮን እንደገና ለማዳበር እና ስነ-ምህዳሮችን ለማዳበር እድሎችን ይከፍታል, ይህም የተፈጥሮ መኖሪያዎች እንደገና እንዲዳብሩ ያስችላቸዋል.

የብዝሃ ህይወት ጥበቃ

እየጨመረ ያለው የእንስሳት ተዋጽኦ ፍላጎት በአለም አቀፍ ደረጃ የብዝሃ ህይወት መጥፋት ቀጥተኛ አስተዋፅኦ ያደርጋል። የእንስሳት እርባታ ብዙውን ጊዜ ሰፋፊ ቦታዎችን ማጽዳትን ያካትታል, ይህም ለመኖሪያ መጥፋት እና ለቁጥር የሚታክቱ የዱር አራዊት ዝርያዎች መፈናቀልን ያስከትላል. ይህ መስተጓጎል በሥነ-ምህዳሮች ውስጥ ዘልቆ በመግባት በፕላኔታችን ስስ ሚዛን ላይ ሊስተካከል የማይችል ጉዳት ያስከትላል።

ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን በመቀበል፣ የብዝሃ ሕይወት ጥበቃ ጥረቶችን በንቃት እንደግፋለን። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በመኖሪያ አካባቢዎች እና በዱር አራዊት ህዝቦች ላይ በጣም ትንሽ ተፅእኖ አላቸው. የእንስሳትን ምርት ፍላጎት በምንቀንስበት ጊዜ ሰፊ የመራቢያ፣ የግብርና እና የአደን ልማዶችን ፍላጎት በመቀነስ ለአደጋ የተጋለጡ ዝርያዎች የመትረፍ እድልን እንሰጣለን።

የምግብ እጦት እና የአለም ረሃብን መቀነስ

ዓለም አቀፋዊ ረሃብን መግታት ቀጣይነት ያለው ጦርነት ነው, እና የእኛ የአመጋገብ ምርጫዎች በዚህ ውጊያ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. የሚገርመው ነገር የእንስሳት እርባታ ከእጽዋት-ተኮር የምግብ ምርት ጋር ሲነፃፀር በተፈጥሮው ውጤታማ ያልሆነ ሂደት ነው። ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን ለማምረት ከሚያስፈልገው እጅግ የላቀ ነው ።

ተክሎች-ተኮር ምግቦች የሚደረግ ሽግግር የምግብ እጥረትን በስፋት ለመፍታት እድል ይሰጣል. ለዘላቂ የዕፅዋት እርባታ ሀብት በመመደብ እና በእንስሳት እርባታ ላይ ያለንን ጥገኝነት በመቀነስ በተፈጥሮ ሀብት ላይ አነስተኛ ጫና ያላቸውን ብዙ ሰዎችን መመገብ እንችላለን። ብዙ የተሳካላቸው ውጥኖች በእጽዋት የሚሠሩ ሳህኖችን ማቀፍ እጅግ በጣም ድሃ በሆኑ ክልሎች እንኳን የምግብ ዋስትና እጦትን እንደሚቀንስ አሳይተዋል።

የጤና ጥቅሞች

እስካሁን ድረስ ትኩረታችን በአካባቢያዊ ተጽእኖ ላይ ቢሆንም, በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ያለውን አወንታዊ የጤና ጥቅሞች እውቅና መስጠት አስፈላጊ ነው. ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በንጥረ-ምግቦች፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በፋይበር የበለፀጉ ሲሆኑ እንዲሁም በቂ ቅባት እና ኮሌስትሮል ዝቅተኛ ናቸው። ጥናቶች በተከታታይ እንደሚያሳዩት ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች እንደ የልብ ሕመም, አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች እና ከመጠን በላይ ውፍረት የመሳሰሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን አደጋ ይቀንሳል.

ለሁለቱም ለግል ጤንነታችን እና ለአካባቢው ደህንነት ቅድሚያ በመስጠት ሁሉንም የሚያሸንፍ ሁኔታን የሚፈጥሩ ጥንቃቄ የተሞላበት ምርጫዎችን ማድረግ እንችላለን። በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የአኗኗር ዘይቤን መደገፍ ሰውነታችንን ከመመገብ በተጨማሪ ቤት የምንለውን ፕላኔት ለመጠበቅ ይረዳል.

ማጠቃለያ

የአካባቢ ጥበቃን አስቸኳይ ፍላጎት ስንጋፈጥ፣ እያንዳንዱ እርምጃ ጠቃሚ ነው። በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የአኗኗር ዘይቤን በመቀበል ለቀጣይ ዘላቂ እና ሩህሩህ መንገድ መንገድ እንዘረጋለን። ከዕፅዋት የተቀመሙ ሳህኖች የአየር ንብረት ለውጥን ለመዋጋት፣ የተፈጥሮ ሀብትን እና ብዝሃ ሕይወትን ለመጠበቅ፣ የምግብ ዋስትናን ለመቅረፍ እና የግል ጤናን ለማሻሻል ንቁ የሆነ መፍትሄ ይሰጣሉ። ለውጥ እናምጣ፣ አንድ ጊዜ ምግብ፣ እና ምድራችንን ለትውልድ እንጠብቅ።