يستكشف هذا القسم التكاليف البيئية للزراعة الصناعية للحيوانات - العشرات التي غالباً ما يتم إخفاؤها خلف العبوة المعقدة والاستهلاك الطبيعي. هنا ، نكشف عن الأنظمة التي تغذي الانهيار البيئي: إزالة الغابات الجماعية في الغابات المطيرة لمحاصيل المراعي والأعلاف ، واستنزاف المحيطات من خلال الصيد الصناعي ، وتلوث الأنهار والتربة عن طريق النفايات الحيوانية ، وانبعاث غازات الدفيئة القوية مثل الميثان وأكسيد النيتروز. هذه ليست نتائج معزولة أو عرضية - فهي مدمجة في منطق النظام الذي يعامل الحيوانات كمنتجات وكوكب كأداة.
من تدمير التنوع البيولوجي إلى ارتفاع درجة حرارة الجو ، فإن الزراعة الصناعية تقع في وسط أزماتنا البيئية الأكثر إلحاحًا. تفلت هذه الفئة من هذه الفئة الأضرار التي لحقت الطبقات من خلال التركيز على ثلاثة موضوعات مترابطة: الأضرار البيئية ، التي تضع حجم الدمار الناجم عن استخدام الأراضي والتلوث وفقدان الموائل ؛ النظم الإيكولوجية البحرية ، التي تكشف التأثير المدمر للتجديف وتدهور المحيط ؛ والاستدامة والحلول ، التي تشير إلى الوجبات الغذائية القائمة على النبات ، والممارسات التجديدية ، والتغيير المنهجي. من خلال هذه العدسات ، نتحدى فكرة أن الأذى البيئي هو تكلفة التقدم اللازمة.
المسار إلى الأمام ليس ممكنًا فحسب - إنه ظهور بالفعل. من خلال إدراك الترابط العميق بين أنظمةنا الغذائية والنظم الإيكولوجية والمسؤوليات الأخلاقية ، يمكننا أن نبدأ في إعادة بناء علاقتنا بالعالم الطبيعي. تدعوك هذه الفئة إلى استكشاف كل من الأزمة والحلول ، إلى الشهادة والتصرف. في القيام بذلك ، نؤكد رؤية للاستدامة ليس كذبيحة ، ولكن مثل الشفاء ؛ ليس كقيد ، ولكن كتحرير - للأرض ، للحيوانات وللأجيال القادمة.
في عالم اليوم، حيث تعد الاستدامة البيئية مصدر قلق ملح، فإن تبني أسلوب حياة نباتي يمكن أن يحدث تأثيرًا إيجابيًا كبيرًا. باختيارك أن تصبح نباتيًا، فإنك لا تتخذ خيارًا رحيمًا بالحيوانات فحسب، بل تساهم أيضًا في الحفاظ على كوكبنا للأجيال القادمة. الأثر البيئي للزراعة الحيوانية تعتبر الزراعة الحيوانية سببا رئيسيا لإزالة الغابات، وتلوث المياه، وانبعاثات الغازات الدفيئة. يتطلب إنتاج اللحوم ومنتجات الألبان وغيرها من المنتجات الحيوانية كميات هائلة من الأراضي والمياه والأعلاف. ويساهم هذا في إزالة الغابات حيث تتم إزالة الغابات لإفساح المجال لرعي الماشية أو لزراعة المحاصيل لتغذية الحيوانات. علاوة على ذلك، تولد الزراعة الحيوانية كمية كبيرة من تلوث المياه. تلوث المياه الجارية من النفايات الحيوانية الأنهار والبحيرات والمحيطات، مما يؤدي إلى تلوث المياه وتكاثر الطحالب الضارة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام المفرط للأسمدة والمبيدات الحشرية في محاصيل الأعلاف الحيوانية يساهم بشكل أكبر في …
