في ‌Fiction Kitchen، تمزج ⁤**كارولين‍ موريسون** و**Siobhan Southern** بين الحب والإبداع لصياغة أطباق نباتية جنوبية فريدة من نوعها ⁤ تثير ذكريات الطعام الجميلة. ⁤ نشأت كارولين في الجنوب، وكان لديها دائمًا ذوق خاص شغف بوسائل الراحة الإقليمية. بدأت في إعادة إنشاء القوام والنكهات ⁤ الجنوبية‌ المحبوبة، مما أدى إلى أطباق شهية مثل ** الدجاج النباتي والفطائر‌ ** و ** لحم الخنزير المقدد على الطريقة الشرقية المدخن من كارولينا الشمالية **. وقد حققت هذه الأخيرة نجاحًا مفاجئًا عندما اختارها شقيقها ​لاحتفال ترويجي دون الكشف عن سرها النباتي، الأمر الذي أسعد الضيوف المطمئنين.

طبق سمات
الدجاج والفطائر راحة كلاسيكية جنوبية مع لمسة نباتية
لحم خنزير مدخن ⁤ مسحب على الطريقة الشرقية، بنكهة أصيلة

تؤكد كارولين وسيوبهان على الشمولية، مفضلين عدم تصنيف Fiction Kitchen فقط على أنه مطعم نباتي. هدفهم هو جعل الجميع، بغض النظر عن تفضيلاتهم الغذائية، يستمتعون بوجبة دسمة ويدركون أن الأطعمة النباتية⁤ يمكن أن تكون مفيدة. يكون على قدم المساواة ⁢مرضية.

  • كارولين: صاحبة الطهاة التي تتمتع بموهبة تقديم الطعام المريح الذي يحركه الحنين إلى الماضي.
  • سيوبهان: المالك المشارك والمدير العام، مما يخلق تجربة طعام سلسة.

يتم ترميز رحلتهم في الوشم المطابق الخاص بهم - كارولين،​ مع علبة فلفل شيبوتل، هي الفلفل، بينما توضح سيوبهان، التي تمثل الملح، شراكتهما الفريدة والمتكاملة.