نقص أوميغا 3 في النباتيين يسبب التدهور العقلي | استجابة الدكتور جويل فورمان

⁣ ⁣ سلط الدكتور جويل فورمان‌ الضوء على اتجاه مثير للقلق بين بعض رواد النباتات الأكبر سنًا، حيث لاحظوا الخرف ومرض باركنسون كحالات شائعة في سنواتهم الأخيرة. في حين أن هؤلاء الأفراد تجنبوا أمراض القلب والسرطان والمضاعفات المرتبطة بمرض السكري والتي غالبًا ما يُستشهد بها ⁤ على أنها ناجمة عن النظام الغذائي، ظهرت المشكلات العصبية كتهديد جديد. وقد أثار هذا الكشف نظرة فاحصة على مستويات أوميغا 3، ⁤ على وجه التحديد على المدى الطويل. متغيرات السلسلة - EPA وDHA - الأقل انتشارًا في الأنظمة الغذائية النباتية. يبقى السؤال: هل الأنظمة الغذائية النباتية تمهد الطريق عن غير قصد للتدهور المعرفي بسبب عدم تناول كمية كافية من أوميغا 3؟

⁢ ‍ يمتد اهتمام فورمان‌ إلى ما هو أبعد من مجرد الحكايات، معترفًا بمرشديه ⁤ الذين، على الرغم من أنظمتهم النباتية الصحية للغاية، عانوا من مشاكل في صحة الدماغ في أواخر حياتهم. ولمعالجة هذا الأمر، يؤيد فورمان مكملات أوميغا 3 طويلة السلسلة، مع ملاحظة أوجه القصور في السوق وضرورة خيارات عالية الجودة. تدرس الدراسات التي تمت مراجعتها مدى فعالية تحويل ALA من المصادر النباتية إلى DHA وEPA، وتفحص مؤشر أوميغا ودوره في صحة الدماغ. فيما يلي بعض الإجراءات الوقائية المقترحة للنباتيين:
⁤

• فكر في تناول مكملات أوميجا 3 المعتمدة على الطحالب، خاصة EPA وDHA.
• مراقبة مستويات أوميغا 3 من خلال الاختبارات المنتظمة.
• قم بدمج الأطعمة الغنية بـ ALA مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز.

لاحظ الدكتور جويل فورهمان، أحد المدافعين المشهورين عن النباتات، أن بعض الشخصيات القديمة التي تعتمد على النباتات، مثل ‌د. يميل شيلتون والدكتور جروس إلى الإصابة بمشاكل عصبية مثل الخرف ومرض باركنسون. وهذا يثير مخاوف بشأن ما إذا كان النظام الغذائي النباتي قد يفتقر إلى ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة مثل EPA وDHA، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة الدماغ.

• المخاوف الرئيسية: المشاكل العصبية في وقت لاحق من الحياة، بما في ذلك الخرف ومرض باركنسون.
• من: أبرز أنصار النظام الغذائي النباتي.

إن إجراء تحقيق أعمق حول مدى جودة تحويل DHA‍ إلى الدماغ وفعالية تحويل أوميغا 3 (ALA) النباتي إلى EPA و DHA أمر بالغ الأهمية. على الرغم من المعارضة، يدعم الدكتور فورهمان مكملات أوميغا 3 طويلة السلسلة لمعالجة أوجه القصور المحتملة هذه. من الضروري أيضًا مراعاة أن ⁢ يقوم الدكتور فورهمان ببيع خط المكملات الغذائية الخاص به، وهو ما يبرره الحاجة إلى مراقبة أعلى للجودة لمنع التلف.

⁣ ⁣ التحدي المتمثل في تحويل حمض ألفا لينولينيك (ALA) ‌الموجود في المصادر النباتية مثل بذور الكتان وبذور الشيا إلى⁢ أساسي⁤ لا يمكن الاستهانة بأوميجا 3 مثل EPA⁣ وDHA⁣. على الرغم من أن الجسم قادر على هذا التحويل، إلا أن العملية "غير فعالة"، حيث تكون معدلات التحويل عادة أقل من 5٪. يشكل عدم الكفاءة تحديًا فريدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا والذين يعتمدون فقط على ALA لتلبية احتياجاتهم من أوميغا 3، مما قد يؤدي إلى نقص ومشاكل صحية مرتبطة به.

سلط الدكتور جويل فورمان، وهو طبيب نباتي معروف، الضوء على مصدر قلق كبير: العديد من ممارسي النباتات الأكبر سنًا، مثل الدكتور شيلتون، والدكتور فرانوف، والدكتور سداد، أصيبوا بمشاكل عصبية مثل الخرف والسكتة الدماغية. الإصابة بمرض باركنسون على الرغم من اتباع أنظمة غذائية مثالية على ما يبدو. تكشف الدراسات عدة نقاط رئيسية:

• **صعوبات التحويل:** عدم الكفاءة في تحويل ALA إلى EPA وDHA.
• **مخاوف عصبية:** ارتفاع معدل الإصابة بالتدهور المعرفي وربما مرض باركنسون لدى بعض الأشخاص الذين يتناولون النباتات على المدى الطويل.
• ** احتياجات المكملات: ** الفوائد المحتملة لمكملات أوميغا 3 لسد الفجوات الغذائية.

تثير رؤى الدكتور فورمان أسئلة أساسية حول مدى جدوى اتباع نظام غذائي نباتي بشكل صارم على المدى الطويل دون مكملات أوميغا 3 الكافية. على الرغم من أن البعض قد يرى هذا الموقف مثيرًا للجدل، إلا أن الاعتراف بالمناظر الطبيعية الدقيقة للتغذية أمر بالغ الأهمية في تلبية الاحتياجات الغذائية المتنوعة.

سلط الدكتور جويل فورمان، وهو طبيب نباتي بارز، الضوء على قلق كبير بشأن احتمالية ⁢ ** نقص أوميغا 3 ** في النباتيين. ويلاحظ أن العديد من المعلمين كبار السن الذين يعتمدون على النباتات، وبعضهم كان مرشديه الشخصيين، أظهروا أعراض التدهور المعرفي الذي يمكن ربطه بـ ⁤ نقص أوميغا 3 ذات السلسلة الطويلة مثل EPA وDHA. وعلى الرغم من أنهم نجحوا في تجنب أمراض القلب والسرطان، إلا أن عددًا مثيرًا للقلق أصيب بالخرف أو مرض باركنسون في سنواتهم الأخيرة.

• دكتور شيلتون – ⁢ الخرف المتطور
• دكتور فرانوف - يعاني من مشاكل عصبية
• دكتور سيداد – ظهرت عليه علامات مرض باركنسون
• دكتور بيرتون - ⁤ التدهور المعرفي
• دكتور جوي جروس – القضايا العصبية

موقف الدكتور فورمان يدعو إلى التدقيق ويثير الجدل، لا سيما أنه يدعم مكملات أوميغا 3 طويلة السلسلة للنباتيين. ويمثل موقفه تحديًا، ويتفاقم بسبب حقيقة أنه يقوم بتسويق علامته التجارية الخاصة من المكملات الغذائية. ومع ذلك، فإن هذه الدعوة متجذرة في تجاربه العملية، بما في ذلك المشكلات المتعلقة بالمنتجات الفاسدة المتوفرة سابقًا في السوق.

لمواجهة التدهور المعرفي، وخاصة الخطر الذي يشكله نقص أوميغا 3 في الأنظمة الغذائية النباتية، التعديلات الغذائية محورية. في حين يتم الاحتفال بالأنظمة الغذائية النباتية لفوائدها على صحة القلب والوقاية من السرطان، فإن معالجة ⁢ النقص في ⁤ أوميغا 3 طويلة السلسلة مثل EPA و DHA أمر ضروري لصحة الدماغ على المدى الطويل .

• ** دمج الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 **:
  ⁤
  • مكملات زيت الطحالب
  • بذور الشيا وبذور الكتان
  • الجوز
• **مراقبة مؤشر أوميغا**:
  يمكن أن تساعد الاختبارات المنتظمة لقياس مستويات EPA وDHA في مجرى الدم في تعديل المدخول الغذائي ‌حسب الحاجة.