لطالما كانت العادات الغذائية لأسلافنا الأوائل موضوع نقاش حاد بين العلماء. يتعمق جوردي كاساميتجانا، عالم الحيوان ذو الخلفية في علم الإنسان القديم، في هذه القضية المثيرة للجدل من خلال تقديم عشر فرضيات مقنعة تدعم فكرة أن البشر الأوائل كانوا يستهلكون في الغالب أنظمة غذائية نباتية. علم الإنسان القديم، هو دراسة الأنواع البشرية القديمة من خلال السجلات الحفرية، محفوفة بالتحديات، بما في ذلك التحيزات والأدلة المجزأة وندرة الحفريات. على الرغم من هذه العقبات، فإن التطورات الحديثة في تحليل الحمض النووي وعلم الوراثة وعلم وظائف الأعضاء تلقي ضوءًا جديدًا على الأنماط الغذائية لأسلافنا.
يبدأ استكشاف كازاميتجانا بالاعتراف بالصعوبات الكامنة في دراسة التطور البشري. من خلال فحص التكيفات التشريحية والفسيولوجية لأسلاف البشر الأوائل، يرى أن النظرة التبسيطية للبشر الأوائل باعتبارهم أكلة اللحوم في المقام الأول من المحتمل أن تكون قديمة. وبدلاً من ذلك، تشير مجموعة متزايدة من الأدلة إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية لعبت دورًا مهمًا في تطور الإنسان، خاصة في ملايين السنين القليلة الماضية.
يقدم المقال بشكل منهجي عشر فرضيات، كل منها مدعومة بدرجات متفاوتة من الأدلة، والتي تبني بشكل جماعي حجة قوية لجذورنا النباتية. بدءًا من تطور قدرة التحمل على الجري كآلية لتجنب الحيوانات المفترسة بدلاً من اصطياد الفريسة، إلى تكيف "أسنان الإنسان لاستهلاك النبات، والدور الحاسم للكربوهيدرات النباتية في نمو الدماغ، يقدم كازاميتجانا نظرة شاملة على العوامل التي تؤثر على نمو الدماغ". ربما شكلت النظام الغذائي لأسلافنا.
علاوة على ذلك، تمتد المناقشة إلى الآثار الأوسع لهذه العادات الغذائية، بما في ذلك انقراض أشباه البشر آكلي اللحوم، وظهور الحضارات البشرية القائمة على النباتات، والتحديات الحديثة المتمثلة في نقص فيتامين ب 12. يتم فحص كل فرضية بدقة، مما يوفر منظورًا دقيقًا يتحدى الحكمة التقليدية ويدعو إلى مزيد من البحث في الأصول النباتية للأنظمة الغذائية البشرية.
من خلال هذا التحليل التفصيلي، لا يسلط كازاميتجانا الضوء على تعقيدات أبحاث علم الإنسان القديم فحسب، بل يؤكد أيضًا على أهمية إعادة تقييم الافتراضات القديمة حول تاريخنا التطوري. تعد هذه المقالة بمثابة مساهمة مثيرة للتفكير في الخطاب المستمر حول التطور البشري، وتشجيع القراء على إعادة النظر في الأسس الغذائية لجنسنا البشري.
يضع عالم الحيوان جوردي كاساميتجانا 10 فرضيات تساعد في دعم فكرة أن البشر الأوائل كان لديهم نظام غذائي نباتي في الغالب.
علم الإنسان القديم هو علم صعب.
يجب أن أعرف، لأنه أثناء دراستي للحصول على شهادتي في علم الحيوان، والتي قمت بها في كاتالونيا قبل هجرتي إلى المملكة المتحدة، اخترت علم الإنسان القديم كأحد المواضيع في العام الأخير من هذه الدرجة التي مدتها خمس سنوات (هناك في الثمانينيات). وكانت العديد من درجات العلوم أطول مما هي عليه اليوم، حتى نتمكن من دراسة مجموعة واسعة من المواضيع). بالنسبة للمبتدئين، فإن علم الحفريات البشرية هو العلم الذي يدرس الأنواع المنقرضة من العائلة البشرية، في الغالب من خلال دراسة حفريات بقايا الإنسان (أو الإنسان). إنه فرع متخصص من علم الحفريات، الذي يدرس جميع الأنواع المنقرضة، وليس فقط تلك التي تنتمي إلى الرئيسيات القريبة من الإنسان الحديث.
هناك ثلاثة أسباب تجعل علم الحفريات البشرية صعبًا. أولاً، لأنه من خلال دراسة أنفسنا (الجزء "الأنثروبولوجي" من الكلمة) من المحتمل أن نكون متحيزين، وننسب عناصر الإنسان الحديث إلى الأنواع السابقة من البشر. ثانيًا، يقوم على دراسة الحفريات (الجزء “باليو” من الكلمة) وهي نادرة وغالبًا ما تكون مجزأة ومشوهة. ثالثًا، لأنه، على عكس الفروع الأخرى لعلم الحفريات، لم يبق لدينا سوى نوع واحد من البشر، لذلك ليس لدينا ترف إجراء نوع التحليل المقارن الذي يمكننا إجراؤه من خلال دراسة النحل في عصور ما قبل التاريخ، على سبيل المثال، أو نحل ما قبل التاريخ. التماسيح.
لذا، عندما نريد الإجابة على سؤال حول ماهية النظام الغذائي لأسلافنا من البشر، بناءً على تكيفاتهم التشريحية والفسيولوجية، نجد أن العديد من الفرضيات المحتملة يصعب إثباتها بمستوى مقنع من اليقين. ليس هناك شك في أن معظم أسلافنا كان لديهم نظام غذائي نباتي في الغالب (آخر 32 مليون سنة لدينا أو نحو ذلك، على أي حال) لأننا نوع من القردة وجميع القردة تعتمد في الغالب على النباتات، ولكن كانت هناك خلافات بشأن غذائنا. النظام الغذائي للأسلاف في المراحل الأخيرة من تطورنا، في آخر 3 ملايين سنة أو نحو ذلك.
ولكن في السنوات الأخيرة، كان التقدم في القدرة على دراسة الحمض النووي الأحفوري، فضلاً عن التقدم في فهم علم الوراثة، وعلم وظائف الأعضاء، والتمثيل الغذائي، سبباً في توفير المزيد من المعلومات التي تسمح لنا تدريجياً بالحد من حالة عدم اليقين التي تسببت في الخلافات. أحد الأشياء التي أدركناها في العقود القليلة الماضية هو أن الفكرة التبسيطية القديمة التي تقول إن البشر الأوائل كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا يعتمد على أكل اللحوم بشكل بارز من المرجح أن تكون خاطئة. أصبح المزيد والمزيد من العلماء (وأنا من بينهم) مقتنعين الآن بأن النظام الغذائي الرئيسي لمعظم البشر الأوائل، وخاصة أولئك الذين ينتمون إلى سلالتنا المباشرة، كان يعتمد على النباتات.
ومع ذلك، نظرًا لأن علم الإنسان القديم على ما هو عليه الآن، مع كل الأمتعة الموروثة التي يحملها هذا التخصص العلمي الصعب، لم يتم التوصل إلى إجماع بين علمائه بعد، لذلك تظل العديد من الفرضيات مجرد فرضيات، بغض النظر عن مدى كونها واعدة ومثيرة، لم يتم إثباتها بعد.
في هذه المقالة، سأقدم 10 من هذه الفرضيات الواعدة التي تدعم فكرة أن البشر الأوائل كان لديهم نظام غذائي نباتي في الغالب، وبعضها لديه بالفعل بيانات تدعمها، في حين لا يزال البعض الآخر مجرد فكرة تحتاج إلى مزيد من الدراسة ( وربما يكون بعضها أفكارًا أولية طرأت على بالي عند الرد على بعض تعليقات الأشخاص الذين قرأوا مقالًا سابقًا كتبته حول هذا الموضوع).
1. تطورت القدرة على التحمل لتجنب الحيوانات المفترسة

نحن ننتمي إلى الأنواع الفرعية Homo sapiens sapiens من جنس Homo sapiens ، ولكن على الرغم من أن هذا هو النوع الوحيد المتبقي من البشر، إلا أنه كان هناك العديد من الأنواع الأخرى في الماضي ( تم اكتشاف أكثر من 20 نوعًا حتى الآن )، وبعضها جزء مباشر من أسلافنا بينما البعض الآخر من الفروع المسدودة غير متصلين بنا مباشرة.
لم يكن البشر الأوائل الذين نعرفهم ينتمون إلى نفس جنسنا (جنس هومو ) بل إلى جنس أرديبيثيكوس . لقد ظهرت منذ ما بين 6 إلى 4 ملايين سنة، ولا نعرف الكثير عنها حيث لم نجد سوى القليل جدًا من الحفريات. ومع ذلك، يبدو أن أرديبيثيكوس لديه العديد من السمات القريبة من البونوبو (أقرب أقربائنا الأحياء الذين كانوا يطلق عليهم اسم الشمبانزي الأقزام) وما زالوا يعيشون في الغالب على الأشجار، وبالتالي فمن المحتمل أنهم كانوا لا يزالون من الأنواع آكلة الفواكه مثلهم. منذ ما بين 5 و3 ملايين سنة مضت، الأرديبيثيكوس إلى مجموعة أخرى من أشباه البشر من جنس أسترالوبيثكس (وتعرف جميع أنواعها باسم أسترالوبيثكس)، والأنواع الأولى من جنس هومو تطورت من بعض أنواعها، لذلك قاموا هم في نسبنا المباشر. يُعتقد أن الأسترالوبيثسينات كانوا أول البشر الذين انتقلوا من الأشجار ليعيشوا في الغالب على الأرض، في هذه الحالة، السافانا الأفريقية، وأول من مشى في الغالب على قدمين.
هناك دراسات تشير إلى أن العديد من التكيفات التشريحية والفسيولوجية للأسترالوبيثيسينات هي تكيف للصيد الإرهاق (أو الصيد بالتحمل)، وهو ما يعني الركض لمسافات طويلة لمطاردة الحيوانات حتى لا يتمكن الصلي من الركض بعد الآن بسبب الإرهاق)، وهذا تم استخدامه لدعم فكرة أنهم تحولوا من أكل النباتات إلى أكل اللحوم (وهذا ما يفسر لماذا لا نزال عدائي ماراثون جيدين).
لكن هناك فرضية بديلة تفسر تطور قوة التحمل في الجري دون ربطها بالصيد وأكل اللحوم. إذا أظهرت الأدلة أن التطور جعل الأسترالوبيثسينات عدائيًا جيدًا للمسافات الطويلة، فلماذا نستنتج أن الجري كان مرتبطًا بالصيد؟ يمكن أن يكون العكس. يمكن أن يكون مرتبطًا بالهروب من الحيوانات المفترسة، وليس بالفريسة. من خلال الانتقال من الأشجار إلى السافانا المفتوحة، أصبحنا فجأة معرضين لحيوانات مفترسة جديدة تصطاد عن طريق الجري، مثل الفهود والأسود والذئاب وما إلى ذلك. وهذا يعني ضغطًا إضافيًا للبقاء على قيد الحياة، الأمر الذي لن يؤدي إلا إلى ظهور أنواع ناجحة إذا عثروا على أنواع جديدة. طرق للدفاع عن أنفسهم من هذه الحيوانات المفترسة الجديدة.
لم يطور أشباه البشر السافانا الأوائل أشواكًا أو أسنانًا حادة طويلة أو أصدافًا أو سمًا وما إلى ذلك. وكانت الآلية الدفاعية الوحيدة التي طوروها والتي لم تكن لديهم من قبل هي القدرة على الجري. لذلك، يمكن أن يكون الجري مجرد تكيف جديد ضد الحيوانات المفترسة الجديدة، ولأن السرعة لن تكون أبدًا أعلى من الحيوانات المفترسة نفسها حيث أننا لم يكن لدينا سوى قدمين، فإن الجري والقدرة على التحمل (مع العرق المرتبط به كما فعلنا في السافانا الحارة المفتوحة) سيكون هو الحل الأمثل. الخيار الوحيد الذي يمكنه حتى احتمالات المفترس/الفريسة. من المحتمل أنه كان هناك حيوان مفترس معين أصبح متخصصًا في صيد البشر (مثل نوع من الأسد ذو الأسنان السيفية) لكن هذا المفترس تخلى عن مطاردة البشر بعد مسافة طويلة ، لذلك ربما يكون البشر الأوائل قد طوروا القدرة على الجري والاستمرار في الجري من أجل البقاء. لفترة طويلة عندما رصدوا أحد هذه الأسود، مما جعل الأسود يستسلم.
2. أسنان الإنسان تتكيف مع أكل النباتات

أسنان الإنسان المعاصر تشبه أسنان القرود الشبيهة بالإنسان أكثر من أي أسنان أخرى لأي حيوان آخر. تشمل القردة البشرية الجيبون، وسيامانغ، والأورانجوتان، والغوريلا، والشمبانزي، والبونوبو، ولا تعتبر أي من هذه القرود حيوانات آكلة اللحوم. كلهم إما من آكلات الأوراق (الغوريلا) أو من آكلات الفاكهة (الباقي). وهذا يخبرنا بالفعل أننا لسنا من الأنواع آكلة اللحوم وأن احتمالية تكيف البشر مع آكلة الضفادع أعلى من وجود تكيف مع آكلة الأوراق/العاشبة.
ومع ذلك، هناك اختلافات مهمة بين أسنان الإنسان وأسنان القردة العليا. منذ أن انفصلنا عن القردة الأخرى منذ حوالي 7 ملايين سنة، أدى التطور إلى تغيير أسنان سلالة الإنسان. إن أسنان الأنياب الكبيرة جدًا التي تشبه الخنجر والتي شوهدت لدى ذكور القردة العليا كانت مفقودة من أسلاف الإنسان منذ 4.5 مليون سنة على الأقل . وطالما أن الأنياب في الرئيسيات مرتبطة بالمكانة أكثر من عادات التغذية، فإن هذا يشير إلى أن أسلاف البشر الذكور أصبحوا أقل عدوانية مع بعضهم البعض في نفس الوقت تقريبًا، ربما لأن الإناث فضلن زملائهن الأقل عدوانية.
لدى البشر في العصر الحديث أربعة أنياب ، واحد في كل ربع فك، ويمتلك الذكور أصغر الأنياب نسبيًا من جميع ذكور القردة العليا، لكن لديهم جذور كبيرة الحجم، وهي من بقايا الأنياب الكبيرة للقردة. شهد تطور أشباه البشر من العصر الميوسيني إلى فترة البليوسين (منذ 5 إلى 2.5 مليون سنة) انخفاضًا تدريجيًا في طول الكلاب وسمك مينا الأضراس وارتفاعات الشرف. قبل 3.5 مليون سنة مضت، كانت أسنان أسلافنا مرتبة في صفوف كانت متباعدة قليلاً في الخلف عنها في الأمام، وبحلول 1.8 مليون سنة مضت، أصبحت أنياب أسلافنا قصيرة وغير حادة نسبيًا مثل أنيابنا.
في جميع الأسنان، أظهر تطور أشباه البشر انخفاضًا في حجم التاج والجذر، ومن المحتمل أن الأول يسبق الأخير . قد يكون التغيير في النظام الغذائي قد أدى إلى تقليل الأحمال الوظيفية على تيجان الأسنان مما تسبب في انخفاض لاحق في شكل الجذر وحجمه. ومع ذلك، فإن هذا لا يشير بالضرورة إلى أن البشر أصبحوا أكثر آكلة للحوم (نظرًا لأن الجلد والعضلات والعظام قاسية، لذلك تتوقع زيادة في أحجام الجذور)، ولكن يمكن أن يشير ذلك إلى تناول الفواكه الأكثر ليونة (مثل التوت)، وإيجاد طرق جديدة كسر المكسرات (مثل الحجارة)، أو حتى طهي الطعام (سيطر البشر على النار منذ حوالي مليوني سنة مضت)، الأمر الذي من شأنه أن يوفر أطعمة نباتية جديدة (مثل الجذور وبعض الحبوب).
نحن نعلم أنه في الرئيسيات، للأنياب وظيفتان محتملتان، إحداهما هي إزالة قشور الفواكه والبذور والأخرى للعرض في مواجهات عدائية بين الأنواع، لذلك عندما انتقل البشر من الأشجار إلى السافانا، غيَّروا ديناميكياتهم الاجتماعية والإنجابية. بالإضافة إلى جزء من نظامهم الغذائي، إذا كان هذا حقًا تحركًا نحو آكلة اللحوم، لكان هناك قوتان تطوريتان متعارضتان تغيران حجم الأنياب، واحدة نحو تقليله (حاجة أقل للعروض العدائية) والأخرى نحو زيادته (لاستخدام الأنياب للصيد أو تمزيق اللحوم)، لذا من المحتمل ألا يتغير حجم الأنياب كثيرًا. ومع ذلك، فقد وجدنا انخفاضًا كبيرًا في حجم الكلاب، مما يشير إلى أنه لم تكن هناك قوة تطورية "آكلة اللحوم" لزيادة حجم الكلاب عندما غيرت موطنها، واستمر الإنسان في الاعتماد على النباتات في الغالب.
3. تم الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من مصادر غير حيوانية

كانت هناك نظريات تشير إلى أن البشر الأوائل أكلوا الكثير من الأسماك والحيوانات المائية الأخرى، وحتى أن بعض مورفولوجيتنا ربما تطورت من التكيفات المائية إلى صيد الأسماك (مثل افتقارنا إلى شعر الجسم ووجود الدهون تحت الجلد). اقترح عالم الأحياء البحرية البريطاني أليستر هاردي لأول مرة فرضية «القرد المائي» في ستينيات القرن العشرين. وكتب: «فرضيتي هي أن فرعًا من هذا النوع البدائي من القردة اضطر بسبب المنافسة من الحياة في الأشجار إلى التغذية على شواطئ البحار والبحث عن الطعام والمحار وقنافذ البحر وما إلى ذلك، في المياه الضحلة قبالة الساحل. ".
في حين أن هذه الفرضية تحظى ببعض الشعبية لدى عامة الناس، فقد تم تجاهلها بشكل عام أو تصنيفها على أنها علم زائف من قبل علماء الإنسان القديم. ومع ذلك، لا تزال هناك حقيقة تستخدم لدعم ذلك، أو على الأقل لدعم فكرة أن أسلافنا الأوائل أكلوا الكثير من الحيوانات المائية التي تغيرت فسيولوجيتنا بسببها: حاجتنا إلى استهلاك أحماض أوميجا 3 الدهنية.
يوصي العديد من الأطباء مرضاهم بتناول الأسماك لأنهم يقولون إن الإنسان الحديث يحتاج إلى الحصول على هذه الدهون المهمة من الطعام، والحيوانات المائية هي أفضل المصادر. كما ينصحون النباتيين بتناول بعض مكملات أوميغا 3، حيث يعتقد الكثيرون أنهم قد يعانون من نقصها إذا لم يتناولوا المأكولات البحرية. لذلك تم استخدام عدم القدرة على تصنيع بعض أحماض أوميغا 3 بشكل مباشر للادعاء بأننا لسنا من الأنواع النباتية لأنه يبدو أننا بحاجة إلى أكل الأسماك للحصول عليها.
ومع ذلك، هذا غير صحيح. يمكننا الحصول على أوميغا 3 من المصادر النباتية أيضًا. الأوميغا هي دهون أساسية وتشمل أوميغا 6 وأوميغا 3. هناك ثلاثة أنواع من أوميغا 3: جزيء أقصر يسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وجزيء طويل يسمى حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وجزيء متوسط يسمى حمض إيكوسابنتاينويك (EPA). DHA مصنوع من EPA، و EPA مصنوع من ALA. يوجد ALA في بذور الكتان وبذور الشيا والجوز، كما يوجد في الزيوت النباتية، مثل زيوت بذور الكتان وفول الصويا وبذور اللفت، ويمكن للنباتيين الحصول عليه بسهولة إذا تناولوه في الطعام. ومع ذلك، من الصعب الحصول على DHA وEPA لأن الجسم يواجه صعوبة بالغة في تحويل ALA إليهما (في المتوسط، يتم تحويل 1 إلى 10% فقط من ALA إلى EPA و0.5 إلى 5% إلى DHA)، وهذا هو السبب في أن بعض يوصي الأطباء (حتى الأطباء النباتيون) النباتيين بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على DHA.
لذا، إذا كان يبدو من الصعب الحصول على ما يكفي من أوميغا 3 طويلة السلسلة إذا لم يكن من استهلاك الحيوانات المائية أو تناول المكملات الغذائية، فهل يشير هذا إلى أن البشر الأوائل لم يكونوا يعتمدون على النباتات في الغالب، ولكن ربما كانوا نباتيين؟
ليس بالضرورة. هناك فرضية بديلة وهي أن المصادر غير الحيوانية لأوميجا 3 ذات السلسلة الطويلة كانت متوفرة بشكل أكبر في النظام الغذائي لأسلافنا. أولاً، ربما كانت بعض البذور التي تحتوي على أوميغا 3 أكثر وفرة في نظامنا الغذائي في الماضي. اليوم، نحن نأكل فقط مجموعة محدودة جدًا من النباتات مقارنة بما أكله أسلافنا لأننا اقتصرنا على تلك التي يمكننا زراعتها بسهولة. من الممكن أننا تناولنا المزيد من البذور الغنية بأوميغا 3 في ذلك الوقت لأنها كانت متوفرة بكثرة في السافانا، لذلك تمكنا من تصنيع ما يكفي من DHA لأننا تناولنا الكثير من ALA.
ثانيًا، السبب الوحيد الذي يجعل تناول الحيوانات المائية يوفر العديد من أوميغا 3 طويلة السلسلة هو أن هذه الحيوانات تأكل الطحالب، وهي الكائنات الحية التي تصنع DHA. في الواقع، فإن مكملات أوميغا 3 التي يتناولها النباتيون (بما فيهم أنا) تأتي مباشرة من الطحالب المزروعة في الخزانات. ومن ثم فمن الممكن أن البشر الأوائل تناولوا أيضًا طحالب أكثر مما نفعل، وإذا غامروا بالوصول إلى الشواطئ، فقد لا يعني ذلك بالضرورة أنهم كانوا يلاحقون الحيوانات هناك، ولكن ربما كانوا يبحثون عن الطحالب - حيث لم يكن لديهم معدات صيد، كان من الصعب جدًا على البشر الأوائل صيد الأسماك، ولكن من السهل جدًا التقاط الطحالب.
4. الكربوهيدرات النباتية قادت تطور الدماغ البشري

لبعض الوقت، كان يُعتقد أنه عندما أسترالوبيثكس إلى الأنواع المبكرة من جنس الإنسان (Homo rudolfensis و Homo habilis ) منذ حوالي 2.8 مليون سنة، تحول النظام الغذائي بسرعة نحو أكل اللحوم حيث مكنت الأدوات الحجرية الجديدة التي صنعوها من ذلك. لقطع اللحوم، لكن الدراسات الحديثة التي تتضمن نظائر الكربون تشير إلى أنه لم يكن هناك مثل هذا التحول في ذلك الوقت، ولكن بعد ذلك بكثير - أقدم دليل على أكل الفقاريات الكبيرة للحوم لدى أشباه البشر إلى حوالي 2.6 مليون سنة مضت. على أية حال، يمكننا القول أنه في هذا الوقت تقريبًا بدأت "تجربة اللحوم" في أصل الإنسان، وبدأت في دمج المزيد من الطعام من الحيوانات الأكبر حجمًا.
ومع ذلك، لا يعتقد علماء الحفريات أن هذه الأنواع المبكرة من الهومو كانت صيادين. يُعتقد أن H. habilis كان لا يزال يأكل الأطعمة النباتية بشكل أساسي ولكنه أصبح تدريجيًا أكثر من مجرد زبال وليس صيادًا، ويسرق القتل من الحيوانات المفترسة الأصغر مثل ابن آوى أو الفهود. من المحتمل أن الفاكهة كانت لا تزال مكونًا غذائيًا مهمًا لهؤلاء البشر، كما يشير تآكل الأسنان المتوافق مع التعرض المتكرر للحموضة من الفاكهة . استنادًا إلى تحليل نسيج الأسنان الدقيق، كان الهومو بين أكلة الأطعمة القاسية وآكلة أوراق الشجر .
ما حدث بعد هذه الأنواع المبكرة من الهومو هو ما أدى إلى انقسام العلماء. نحن نعلم أن الأنواع اللاحقة من الإنسان الذي قادنا أصبحت أدمغتها أكبر حجمًا وأصبحت أكبر حجمًا، ولكن هناك فرضيتان لتفسير ذلك. فمن ناحية، يعتقد البعض أن الزيادة في استهلاك اللحوم سمحت للأمعاء الكبيرة والمكلفة بالسعرات الحرارية بتقليص حجمها مما يسمح بتحويل هذه الطاقة إلى نمو الدماغ. على الجانب الآخر، يعتقد آخرون أن المناخ الجاف مع ندرة الخيارات الغذائية جعلهم يعتمدون بشكل أساسي على أعضاء تخزين النباتات تحت الأرض (مثل الدرنات والجذور الغنية بالنشويات) وتقاسم الطعام، مما سهل الترابط الاجتماعي بين أعضاء المجموعة من الذكور والإناث. مما أدى بدوره إلى أدمغة تواصلية أكبر يتم تغذيتها بالجلوكوز الذي توفره النشويات.
ليس هناك شك في أن الدماغ البشري يحتاج إلى الجلوكوز ليعمل. وقد يحتاج أيضًا إلى البروتين والدهون لينمو، ولكن بمجرد تكوين الدماغ عند الطفل، فإنه يحتاج إلى الجلوكوز، وليس البروتين. ربما تكون الرضاعة الطبيعية قد وفرت كل الدهون اللازمة لنمو الدماغ (من المحتمل أن أطفال البشر يرضعون رضاعة طبيعية لفترة أطول بكثير من البشر المعاصرين)، ولكن بعد ذلك سيحتاج الدماغ إلى الكثير من مدخلات الجلوكوز الثابتة طوال حياة الأفراد بأكملها. ولذلك فإن الغذاء الأساسي يجب أن يكون عبارة عن فواكه وحبوب ودرنات وجذور غنية بهيدرات الكربون، وليس حيوانات.
5. السيطرة على النار تزيد من الوصول إلى الجذور والحبوب

أن القوة الدافعة الأكثر أهمية للتغيرات التطورية المرتبطة بالنظام الغذائي في أنواع الهومو كانت السيطرة على النار وما تلاها من طهي الطعام. ومع ذلك، فإن هذا لا يعني طهي اللحوم فحسب، بل قد يعني أيضًا طهي الخضار.
كانت هناك اكتشافات تشير إلى أنه بعد الإنسان الماهر كانت هناك أنواع مبكرة أخرى من الإنسان ، مثل الإنسان العامل، وأسلاف الإنسان، والإنسان ناليدي ، لكن الإنسان المنتصب ، الذي ظهر لأول مرة منذ حوالي مليوني سنة، هو الذي سرق الأضواء فهو أول من غادر أفريقيا باتجاه أوراسيا وأتقن النار، وبدأ بتناول الطعام المطبوخ منذ 1.9 مليون سنة. ونتيجة لذلك، تم العثور على العديد من الحفريات والتحف الأثرية للإنسان المنتصب في العديد من البلدان، وقد اقترح العلماء لسنوات عديدة أن هذا النوع أكل لحومًا أكثر بكثير من الأنواع السابقة، مما أدى إلى تحول واضح بعيدًا عن ماضينا القائم على النباتات. حسنا، اتضح أنهم كانوا مخطئين.
أشارت دراسة أجريت عام 2022 للمواقع الأثرية في أفريقيا إلى أن النظرية القائلة بأن الإنسان المنتصب أكل لحومًا أكثر من أشباه البشر المباشرين الذين تطور منهم يمكن أن تكون خاطئة لأنها قد تكون نتيجة لمشكلة في جمع الأدلة .
بدلًا من الوصول إلى المزيد من اللحوم، ربما تكون القدرة على الطهي قد منحت الإنسان المنتصب إمكانية الوصول إلى الدرنات والجذور التي لا تكون صالحة للأكل. من المحتمل أنهم طوروا القدرة على هضم النشا بشكل أفضل، لأن هؤلاء البشر كانوا أول من غامر بالدخول إلى خطوط العرض المعتدلة للكوكب حيث تنتج النباتات المزيد من النشا (لتخزين الطاقة في الموائل التي تقل فيها الشمس والأمطار). تساعد الإنزيمات التي تسمى الأميليز في تحويل النشا إلى جلوكوز بمساعدة الماء، وينتجها الإنسان الحديث في اللعاب. لدى الشمبانزي نسختان فقط من جين الأميليز اللعابي بينما لدى البشر ستة نسخ في المتوسط. وربما بدأ هذا الاختلاف مع الأسترالوبيثكس عندما بدأ في أكل الحبوب، وأصبح أكثر وضوحًا مع الإنسان المنتصب عندما انتقل إلى أوراسيا الغنية بالنشويات.
6. انقرضت آكلة اللحوم البشر

من بين جميع الأنواع والأنواع الفرعية من البشر التي كانت موجودة، نحن الوحيدون المتبقيون. تقليديا، تم تفسير ذلك على أن البشر مسؤولون بشكل مباشر عن انقراضهم. وبما أننا كنا مسؤولين عن انقراض العديد من الأنواع، فهذا افتراض منطقي.
ومع ذلك، ماذا لو كان السبب الرئيسي لانقراض الجميع ماعدا نحن هو أن الكثيرين تحولوا إلى أكل اللحوم، ولم يبق إلا أولئك الذين عادوا إلى أكل النباتات؟ نحن نعرف أن أحفاد الأقارب الذين يأكلون النباتات والذين نشاركهم أسلافنا قبل أن ننتقل إلى السافانا لا يزالون موجودين (القردة الأخرى، مثل البونوبو والشمبانزي والغوريلا)، ولكن كل من جاء بعدهم انقرضوا (باستثناء نحن). ربما يكون هذا لأنهم غيروا نظامهم الغذائي ليشمل المزيد من المنتجات الحيوانية، وكانت هذه فكرة سيئة لأن أجسامهم لم تكن مصممة لهذه المنتجات. ربما نجونا فقط لأننا عدنا إلى أكل النباتات، وعلى الرغم من أن العديد من البشر يأكلون اللحوم اليوم، إلا أن هذه ظاهرة حديثة جدًا، ومعظم النظام الغذائي للإنسان الحديث تشريحيًا منذ عصور ما قبل التاريخ كان يعتمد على النباتات.
على سبيل المثال، انظر إلى إنسان النياندرتال . إنسان نياندرتال (أو الإنسان العاقل إنسان نياندرتال )، البشر القدماء المنقرضون الآن الذين عاشوا في أوراسيا منذ 100 ألف سنة مضت حتى حوالي 40 ألف سنة مضت، من الواضح أنهم كانوا يصطادون الفقاريات الكبيرة ويأكلون اللحوم، ومن المحتمل أن بعض المجتمعات التي تعيش في السهوب في خطوط العرض الباردة تعيش بشكل أساسي على لحمة. ومع ذلك، فمن غير المعروف ما إذا كان الإنسان العاقل العاقل ، جنسنا الذي ظهر منذ حوالي 300 ألف سنة وجاء إلى أوراسيا من أفريقيا مرة أخرى (الشتات الثاني لدينا خارج أفريقيا) والذي تعايش مع إنسان نياندرتال لفترة من الوقت، تناول الكثير من اللحوم كما كان في السابق. معتقد. بحث من إيتون وكونر في عام 1985 وكوردين وآخرون. في عام 2000، قدّر أن حوالي 65% من الأنظمة الغذائية لبشر العصر الحجري القديم قبل الزراعة ربما لا تزال تأتي من النباتات. ومن المثير للاهتمام، أنه يُعتقد أن البشر المعاصرين من الناحية التشريحية لديهم نسخ أكثر من جينات هضم النشا مقارنة بالنياندرتال والدينيسوفان (نوع آخر منقرض أو نوع فرعي من الإنسان القديم تواجد في جميع أنحاء آسيا خلال العصر الحجري القديم الأدنى والوسطى)، مما يشير إلى أن القدرة على الهضم لقد كان النشا محركًا مستمرًا خلال التطور البشري بقدر ما كان المشي منتصبًا، وامتلاك أدمغة كبيرة وكلام واضح.
نحن نعلم الآن أنه على الرغم من وجود بعض التهجين، إلا أن سلالة النياندرتال آكلة اللحوم القادمة من الشمال البارد انقرضت، وأولئك البشر الذين بقوا على قيد الحياة، أسلافنا المباشرون، البشر المعاصرون تشريحيًا Homo sapiens sapiens (المعروف أيضًا باسم الإنسان الحديث المبكر أو EMH) من الجنوب، من المحتمل أنهم ما زالوا يأكلون النباتات في الغالب (على الأقل أكثر مما فعل إنسان نياندرتال).
كانت هناك أنواع بشرية قديمة أخرى معاصرة لـ H.sapiens sapiens الذي انقرضت أيضًا، مثل Homo floresiensis، الذي عاش في جزيرة فلوريس بإندونيسيا، منذ حوالي مليون سنة مضت حتى وصول الإنسان الحديث قبل حوالي 50000 سنة، و الدينيسوفان الذين سبق ذكرهم (لا يوجد حتى الآن اتفاق حول ما إذا كان سيتم تسميتهم H. denisova أو H. altaiensis أو Hsdenisova )، والذين ربما انقرضوا منذ 15000 سنة مضت في غينيا الجديدة، ولكن تم اكتشافهم جميعًا في العشرين عامًا الماضية ولا توجد أدلة كافية لمعرفة نظامهم الغذائي حتى الآن. ومع ذلك، أتساءل عما إذا كانت هذه الأنواع، باعتبارها أحفادًا مباشرين للإنسان المنتصب، قد أكلت المزيد من اللحوم، وربما وضعها هذا في وضع غير مؤاتٍ مع الهسابيين الذين انتهى بهم الأمر إلى إزاحتهم. ربما كان هذا الإنسان الأفريقي (نحن) أكثر صحة لأنه يعتمد أكثر على النباتات، وأصبح أفضل في استغلال النباتات (وربما هضم النشويات بشكل أفضل)، وتناول المزيد من الكربوهيدرات التي تغذي الدماغ وتجعله أكثر ذكاءً، ويطهى المزيد من البقول التي لولا ذلك لم تكن صالحة للأكل.
لذا، ربما تكون "تجربة اللحوم" لدى البشر قد فشلت لأن جميع أنواع الإنسان التي جربتها انقرضت، وربما النوع الوحيد الذي نجا هو النوع الذي عاد إلى نظام غذائي يعتمد أكثر على النباتات كما كان النظام الغذائي لمعظم الناس. من أصولها.
7. كانت إضافة الجذور إلى الفاكهة كافية لإنسان ما قبل التاريخ

أنا لست الوحيد الذي يرى أنه بعد "تجربة اللحوم" التي قام بها البشر، لم يصبح أكل اللحوم لدى البشر في عصور ما قبل التاريخ هو النظام الغذائي الرئيسي للإنسان الحديث المبكر، الذين ربما حافظوا على تكيفهم السابق القائم على النباتات مع استمرارهم في تناول الطعام. في الغالب النباتات. في يناير 2024، نشرت صحيفة الغارديان مقالًا بعنوان " الصيادون وجامعو الثمار كانوا في الغالب جامعي الثمار، كما يقول عالم الآثار ". وتشير إلى دراسة بقايا 24 فردًا من موقعي دفن في جبال الأنديز في بيرو يعود تاريخها إلى ما بين 9000 و6500 عام مضت، وخلصت إلى أن البطاطس البرية وغيرها من الخضروات الجذرية ربما كانت طعامهم السائد. الدكتور راندي هاس من جامعة وايومنغ وكبير مؤلفي الدراسة : " تقول الحكمة التقليدية إن الاقتصادات البشرية المبكرة ركزت على الصيد - وهي الفكرة التي أدت إلى عدد من البدع الغذائية الغنية بالبروتين مثل نظام باليو الغذائي. يُظهر تحليلنا أن النظام الغذائي يتكون من 80% مادة نباتية و20% لحم... إذا تحدثت معي قبل هذه الدراسة، لكنت قد خمنت أن اللحوم تشكل 80% من النظام الغذائي. ومن الافتراضات الشائعة إلى حد ما أن اللحوم تهيمن على النظام الغذائي البشري.
وأكدت الأبحاث أيضًا أنه سيكون هناك ما يكفي من النباتات الصالحة للأكل في أوروبا لإطعام الإنسان قبل الزراعة دون الحاجة إلى الاعتماد على اللحوم. دراسة أجرتها روزي ر. بيشوب عام 2022 حول دور الكربوهيدرات في الأنظمة الغذائية السابقة للصيادين وجامعي الثمار في أوروبا المعتدلة إلى أن محتوى الكربوهيدرات والطاقة في الجذور/الجذور البرية يمكن أن يكون أعلى منه في البطاطس المزروعة، مما يدل على أنه كان من الممكن أن توفر مصدرًا رئيسيًا الكربوهيدرات ومصدر الطاقة للصيادين وجامعي الثمار في أوروبا الميزوليتي (بين 8800 قبل الميلاد إلى 4500 قبل الميلاد). تم دعم هذا الاستنتاج من خلال دراسات أحدث عثرت على بقايا لبعض النباتات الأوروبية التسعين ذات الجذور والدرنات الصالحة للأكل في موقع للصيادين وجامعي الثمار من العصر الحجري الوسيط في هاريس، في الجزر الغربية لاسكتلندا. من المحتمل أن تكون العديد من هذه الأطعمة النباتية ممثلة تمثيلاً ناقصًا في الحفريات الأثرية لأنها هشة وسيكون من الصعب الحفاظ عليها.
8. كان صعود الحضارة الإنسانية يعتمد بشكل أساسي على النباتات

منذ حوالي 10.000 عام، بدأت الثورة الزراعية، وتعلم البشر أنه بدلاً من التنقل في البيئة لجمع الفواكه والنباتات الأخرى، يمكنهم أخذ البذور منها وزراعتها حول مساكنهم. يتناسب هذا بشكل جيد مع البشر لأن الدور البيئي للرئيسيات آكلة الضفادع هو بشكل أساسي تشتت البذور ، لذلك بما أن البشر لا يزال لديهم التكيف مع آكلة الضفادع، فإن زرع البذور من مكان إلى مسكنهم الجديد في مكان آخر كان صحيحًا في غرفة القيادة البيئية الخاصة بهم. خلال هذه الثورة، بدأ تدجين وتربية عدد قليل من الحيوانات، ولكن بشكل عام، كانت الثورة قائمة على النباتات، حيث انتهى الأمر بزراعة مئات النباتات المختلفة.
عندما بدأت الحضارات الإنسانية العظيمة منذ آلاف السنين، انتقلنا من عصور ما قبل التاريخ إلى التاريخ، ويفترض الكثيرون أن هذا هو الوقت الذي انتشر فيه أكل اللحوم في كل مكان. ومع ذلك، هناك فرضية بديلة مفادها أن الحضارة الإنسانية التي انتقلت من عصور ما قبل التاريخ إلى التاريخ ظلت في الغالب قائمة على النباتات.
فكر في الأمر. نحن نعلم أنه لم تكن هناك حضارة إنسانية لم تكن مبنية على بذور النباتات (سواء كانت بذور الأعشاب مثل القمح أو الشعير أو الشوفان أو الجاودار أو الدخن أو الذرة، أو غيرها من النباتات الأساسية مثل الفول أو الكسافا أو القرع). )، ولا شيء يعتمد حقًا على البيض أو العسل أو الحليب أو لحم الخنازير أو الأبقار أو الحيوانات الأخرى. لم تكن هناك أي إمبراطورية لم يتم تزويرها على ظهر البذور (سواء كانت بذور الشاي أو القهوة أو الكاكاو أو جوزة الطيب أو الفلفل أو القرفة أو الأفيون)، ولكن لم يتم تزويرها على ظهر اللحم. تم أكل العديد من الحيوانات في هذه الإمبراطوريات، وانتقلت الأنواع المستأنسة من واحدة إلى أخرى، لكنها لم تصبح أبدًا المحرك الاقتصادي والثقافي للحضارات الكبرى التي أصبحت نظيراتها النباتية.
بالإضافة إلى ذلك، كانت هناك مجتمعات كثيرة في التاريخ ابتعدت عن تناول المنتجات الحيوانية. نحن نعلم أن مجتمعات مثل الطاويين القدماء، والفيثاغوريين، والجاينيين، والأجيفيكاس؛ اليهود الأسينيون، العلاجيون، والناصريون ؛ البراهمة الهندوسية والفيشنافية؛ والمسيحيون الأبيونيون، والبوجوميل، والكاثار، والسبتيون؛ واختار الدوريليت النباتيون والجراهام والكونكورديت الطريق النباتي وأداروا ظهورهم لأكل اللحوم.
عندما ننظر إلى كل هذا، يبدو أنه حتى تاريخ البشرية، وليس فقط عصور ما قبل التاريخ، ربما كان في الغالب يعتمد على النباتات. ولم يتم إحياء تجربة لحوم البشر الفاشلة إلا بعد الثورة الصناعية قبل قرنين من الزمان، وسيطرت اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى على البشرية وعبثت بكل شيء.
9. لا يوجد نقص فيتامين ب12 في أسلاف الإنسان النباتي

في العصر الحديث، يجب على النباتيين تناول فيتامين ب 12 على شكل مكملات غذائية أو أغذية مدعمة، لأن الأنظمة الغذائية البشرية الحديثة تعاني من نقص فيه، والأنظمة الغذائية النباتية أكثر من ذلك. تم استخدام هذا للادعاء بأن البشر هم في الغالب أكلة اللحوم، أو أننا، على أقل تقدير، اعتدنا أن نكون أكلة اللحوم في أسلافنا لأننا فقدنا القدرة على تصنيع فيتامين ب12، ولا توجد مصادر نباتية لفيتامين ب12. أو هكذا كان الناس يقولون حتى تم اكتشاف العدس المائي مؤخرًا.
ومع ذلك، يمكن أن تكون هناك فرضية بديلة مفادها أن النقص العام في فيتامين ب12 لدى الأشخاص المعاصرين هو ظاهرة حديثة، ولم يكن لدى البشر الأوائل هذه المشكلة، حتى لو كانوا لا يزالون يعتمدون على النباتات في الغالب. الحقيقة الأساسية التي تدعم هذه النظرية هي أن الحيوانات نفسها لا تصنع فيتامين ب12، ولكنها تحصل عليه من البكتيريا، التي هي التي تصنعه (ويتم إنشاء مكملات فيتامين ب12 عن طريق زراعة مثل هذه البكتيريا).
لذا، تدعي إحدى النظريات أن النظافة الحديثة والغسيل المستمر للطعام هو ما يسبب نقص فيتامين ب12 لدى البشر، حيث نقوم بغسل البكتيريا التي تصنعه. لم يكن أسلافنا يغسلون الطعام، لذا كانوا يتناولون المزيد من هذه البكتيريا. ومع ذلك، يعتقد العديد من العلماء الذين بحثوا في هذا الأمر أنه من غير الممكن الحصول على ما يكفي حتى عن طريق تناول الجذور "القذرة" (وهو ما كان يفعله الأسلاف). يزعمون أنه في مكان ما على طول الطريق، فقدنا القدرة على امتصاص فيتامين ب 12 في الأمعاء الغليظة (حيث لا تزال لدينا بكتيريا تنتجه ولكننا لا نمتصه جيدًا).
قد تكون فرضية أخرى هي أننا اعتدنا على تناول المزيد من النباتات المائية مثل العدس المائي (المعروف أيضًا باسم الطحلب البطي) الذي ينتج فيتامين ب12. وفي عام 2019، تم اكتشاف فيتامين ب12 في العدس المائي في شركة بارابيل الأمريكية ، والذي يستخدم لإنتاج مكونات البروتين النباتي. أظهر اختبار مستقل أجراه طرف ثالث أن 100 جرام من عدس الماء الجاف يحتوي على ما يقرب من 750% من القيمة اليومية الموصى بها في الولايات المتحدة للأشكال النشطة بيولوجيًا من فيتامين ب12. قد يكون هناك المزيد من النباتات التي تنتجه، والتي استهلكها أسلافنا حتى لو لم يعد البشر المعاصرون يفعلون ذلك، والتي، إلى جانب الحشرة العرضية التي كانوا يأكلونها (عن قصد أو غير ذلك)، ربما أنتجت ما يكفي من فيتامين ب12 لهم.
هناك فرضية أفضل أود أن أقترحها. قد تكون مسألة تحولات في الميكروبيوم المعوي لدينا. أعتقد أن البكتيريا المنتجة لفيتامين B12 كانت تعيش بانتظام في أحشائنا في ذلك الوقت، ودخلت عن طريق تناول الجذور القذرة، وكذلك الفواكه والمكسرات المتساقطة. أعتقد أنه من الممكن أن تكون الزائدة الدودية لدينا أكبر حجمًا (الآن نعلم أن أحد الاستخدامات المحتملة لهذه الميزة المعوية هو الحفاظ على بعض البكتيريا في الأمعاء عندما نفقد الكثير منها أثناء الإسهال) ومن الممكن أن يحدث ذلك في السنوات لقد جربنا أكل اللحوم من الإنسان المنتصب إلى الإنسان الحديث من الناحية التشريحية (فترة من حوالي 1.9 مليون سنة مضت إلى حوالي 300000 سنة مضت) لقد أفسدنا الميكروبيوم الخاص بنا وخلقنا ضغطًا تطوريًا سلبيًا للحفاظ على الزائدة الدودية كبيرة، لذلك عندما عدنا إلى ومع اتباع نظام غذائي نباتي مع الإنسان العاقل، لم نتمكن أبدًا من استعادة الميكروبيوم الصحيح.
إن الميكروبيوم الخاص بنا في علاقة متبادلة معنا (بمعنى أننا نستفيد من بعضنا البعض من خلال كوننا معًا)، لكن البكتيريا تتطور أيضًا، وبشكل أسرع منا. لذا، إذا قطعنا شراكتنا لمدة مليون عام، فمن المحتمل أن البكتيريا التي كانت متبادلة معنا قد انتقلت وتخلت عنا. وبما أن التطور المشترك بين البشر والبكتيريا يتحرك بوتيرة مختلفة، فإن أي انفصال، حتى لو كان قصيرًا نسبيًا، ربما يكون قد كسر الشراكة.
ومن ثم فإن الزراعة التي طورناها منذ حوالي 10 آلاف سنة ربما جعلت الأمر أسوأ، لأننا ربما اخترنا محاصيل أقل تعفنا، وربما أكثر مقاومة للبكتيريا التي تعطينا فيتامين ب12. ربما يكون كل هذا مجتمعًا قد غيَّر ميكروبيوم الأمعاء لدينا بطريقة أدت إلى مشكلة نقص فيتامين ب12 (والتي لا تمثل مشكلة للنباتيين فحسب، بل بالنسبة لمعظم البشر، حتى أكلة اللحوم الذين يضطرون الآن إلى تناول اللحوم التي تمت زراعتها مكملات B12 لحيوانات المزرعة).
10. السجل الأحفوري متحيز نحو أكل اللحوم

أخيرًا، الفرضية الأخيرة التي أريد تقديمها لدعم فكرة أن أسلاف البشر تناولوا أنظمة غذائية نباتية في الغالب هي أن العديد من الدراسات التي اقترحت خلاف ذلك ربما كانت منحازة نحو نموذج أكل اللحوم الذي يعكس عادات العلماء، وليس واقع المواد التي يدرسونها.
لقد ذكرنا بالفعل دراسة أجريت عام 2022 للمواقع الأثرية في أفريقيا والتي أشارت إلى أن النظرية القائلة بأن الإنسان المنتصب أكل لحومًا أكثر من البشر الذين تطوروا منهم على الفور قد تكون خاطئة. ادعى علماء الحفريات في الماضي أنهم عثروا على حفريات لعظام حيوانات مميزة حول حفريات الإنسان المنتصب من تلك الموجودة حول حفريات البشر السابقين، لكن الدراسة الجديدة أظهرت أن هذا حدث فقط بسبب بذل المزيد من الجهد للعثور عليها في مواقع الإنسان المنتصب ليس لأنها أكثر شيوعا.
قال الدكتور دبليو إيه بار، المؤلف الرئيسي للدراسة، لمتحف التاريخ الطبيعي : " لقد ذهبت أجيال من علماء الحفريات القديمة إلى مواقع مشهورة محفوظة جيدًا في أماكن مثل Olduvai Gorge بحثًا عن أدلة مباشرة تحبس الأنفاس على تناول البشر الأوائل للحوم، والعثور عليها. مما يعزز وجهة النظر القائلة بأنه كان هناك انفجار في أكل اللحوم بعد مليوني سنة. ومع ذلك، عندما تقوم بتجميع البيانات من العديد من المواقع عبر شرق إفريقيا لاختبار هذه الفرضية، كما فعلنا هنا، فإن السرد التطوري "اللحوم جعلنا بشرًا" يبدأ في الانهيار.
غطت الدراسة 59 موقعًا عبر تسع مناطق في شرق إفريقيا يرجع تاريخها إلى ما بين 2.6 و1.2 مليون سنة مضت، ووجدت أن المواقع التي سبقت ظهور الإنسان المنتصب كانت غير موجودة، كما ارتبط مقدار الجهد المبذول في أخذ العينات باستعادة الكائنات الحية. العظام التي أظهرت دليلاً على استهلاك اللحوم. وعندما تم تعديل عدد العظام حسب مقدار الجهد المبذول للعثور عليها، وجدت الدراسة أن مستوى تناول اللحوم ظل على حاله إلى حد كبير.
ثم لدينا مسألة مفادها أن الحفاظ على عظام الحيوانات في شكل أحفوري أسهل من الحفاظ عليها في النباتات، لذلك اعتقد علماء الحفريات البشرية الأوائل ببساطة أن البشر الأوائل تناولوا المزيد من اللحوم لأنه من الأسهل العثور على بقايا وجبة حيوانية مقارنة بالوجبة النباتية.
أيضًا، ربما تم العثور على حفريات أكثر من أشباه البشر الأكثر أكلًا للحوم مقارنةً بأسلاف الإنسان الأكثر أكلًا للنباتات. على سبيل المثال، غالبًا ما عاش إنسان النياندرتال الأكثر أكلًا للحوم في مناطق باردة، حتى أثناء العصور الجليدية عندما كان الكوكب أكثر برودة، لذلك اعتمدوا على الكهوف للبقاء على قيد الحياة (ومن هنا جاء مصطلح "رجل الكهف") حيث ظلت درجة الحرارة في الداخل ثابتة إلى حد ما. تعد الكهوف أماكن مثالية للحفاظ على الحفريات وعلم الآثار، لذلك لدينا الكثير من البقايا من إنسان النياندرتال الذي كان يأكل اللحوم أكثر من بقايا البشر الذين ربما كانوا أكثر أكلة للنباتات من الجنوب (حيث سيكون لديهم إمكانية أكبر للوصول إلى النباتات الصالحة للأكل)، مما يحرف الرأي. ما أكله "بشر ما قبل التاريخ" (كما جمعهم علماء الحفريات القديمة معًا).
في الختام، ليس هناك الكثير من الأدلة التي تشير إلى أن البشر الأوائل وأسلافهم كانوا في الغالب من أكلة النباتات، ولكن العديد من الحقائق التي تستخدم لدعم أصل آكلة اللحوم لديها فرضيات بديلة تدعم أصل آكلة اللحوم.
قد يكون علم الحفريات البشرية أمرًا صعبًا، لكنه لا يزال يهدف إلى الوصول إلى الحقيقة.
قم بالتوقيع على التعهد بأن تكون نباتيًا مدى الحياة: https://drove.com/.2A4o
إشعار: تم نشر هذا المحتوى في البداية على موقع Veganfta.com وقد لا يعكس بالضرورة وجهات نظر Humane Foundation.