Фабрычнае земляробства раскрывае схаваныя рэаліі сучаснай жывёлагадоўлі — сістэмы, пабудаванай для максімальнага прыбытку за кошт дабрабыту жывёл, здароўя навакольнага асяроддзя і этычнай адказнасці. У гэтым раздзеле мы разгледзім, як такія жывёлы, як каровы, свінні, куры, рыба і многія іншыя, вырошчваюцца ў абмежаваных, індустрыялізаваных умовах, прызначаных для эфектыўнасці, а не для спачування. Ад нараджэння да забою гэтыя разумныя істоты разглядаюцца як адзінкі вытворчасці, а не як асобіны, здольныя пакутаваць, утвараць сувязі або ўдзельнічаць у натуральных паводзінах.
Кожная падкатэгорыя даследуе канкрэтныя спосабы, якімі фабрычнае земляробства ўплывае на розныя віды. Мы раскрываем жорсткасць, якая стаіць за вытворчасцю малочных прадуктаў і цяляціны, псіхалагічныя пакуты, якія церпяць свінні, жорсткія ўмовы птушкагадоўлі, ігнаруемыя пакуты водных жывёл і камерцыялізацыю коз, трусоў і іншых сельскагаспадарчых жывёл. Няхай гэта будзе праз генетычныя маніпуляцыі, перанаселенасць, калецтва без анестэзіі або хуткія тэмпы росту, якія прыводзяць да балючых дэфармацый, фабрычнае земляробства ставіць прыярытэт вытворчасці перад дабрабытам.
Выкрываючы гэтыя практыкі, гэты раздзел аспрэчвае нармалізаваны погляд на прамысловую сельскую гаспадарку як на неабходнае або натуральнае. Кніга заклікае чытачоў сутыкнуцца з коштам таннага мяса, яек і малочных прадуктаў — не толькі з пункту гледжання пакут жывёл, але і ў сувязі з шкодай для навакольнага асяроддзя, рызыкамі для здароўя насельніцтва і маральнай непаслядоўнасцю. Фабрычная жывёлагадоўля — гэта не проста метад вядзення сельскай гаспадаркі; гэта глабальная сістэма, якая патрабуе тэрміновага вывучэння, рэформаў і, у рэшце рэшт, трансфармацыі ў бок больш этычных і ўстойлівых харчовых сістэм.
Морапрадукты здаўна былі асноўным прадуктам у многіх культурах, забяспечваючы крыніцай існавання і эканамічнай стабільнасці для прыбярэжных супольнасцей. Аднак з ростам попыту на морапрадукты і скарачэннем запасаў дзікай рыбы, галіна звярнулася да аквакультуры - вырошчвання морапрадуктаў у кантраляваным асяроддзі. Хоць гэта можа здацца ўстойлівым рашэннем, працэс вырошчвання морапрадуктаў мае свае маральныя і экалагічныя выдаткі. У апошнія гады выказвалася занепакоенасць этычным абыходжаннем з вырошчваемай рыбай, а таксама патэнцыйным негатыўным уздзеяннем на далікатныя экасістэмы акіяна. У гэтым артыкуле мы паглыбімся ў свет вырошчвання морапрадуктаў і даследуем розныя праблемы, звязаныя з ім. Ад этычных меркаванняў вырошчвання рыбы ў няволі да экалагічных наступстваў буйнамаштабнай аквакультуры, мы разгледзім складаную сетку фактараў, якія ўплываюць на шлях ад акіяна да стала. …