Гэтая катэгорыя даследуе чалавечы аспект эксплуатацыі жывёл — як мы як асобы і грамадства апраўдваем, падтрымліваем або супраціўляемся сістэмам жорсткага абыходжання. Ад культурных традыцый і эканамічнай залежнасці да грамадскага здароўя і духоўных перакананняў, нашы адносіны з жывёламі адлюстроўваюць каштоўнасці, якіх мы прытрымліваемся, і структуры ўлады, у якіх мы жывем. Раздзел «Людзі» даследуе гэтыя сувязі, паказваючы, наколькі глыбока пераплецены наш уласны дабрабыт з жыццём, якім мы дамінуем.
Мы разглядаем, як дыеты з вялікай колькасцю мяса, прамысловая сельская гаспадарка і глабальныя ланцужкі паставак шкодзяць харчаванню чалавека, псіхічнаму здароўю і мясцовай эканоміцы. Крызісы грамадскага здароўя, харчовая бяспека і экалагічны калапс — гэта не асобныя падзеі — гэта сімптомы няўстойлівай сістэмы, якая аддае прыярытэт прыбытку, а не людзям і планеце. У той жа час гэтая катэгорыя падкрэслівае надзею і трансфармацыю: веганскія сем'і, спартсмены, супольнасці і актывісты, якія пераасэнсоўваюць адносіны паміж чалавекам і жывёлай і будуюць больш устойлівыя, спагадлівыя лады жыцця.
Сутыкаючыся з этычнымі, культурнымі і практычнымі наступствамі выкарыстання жывёл, мы таксама сутыкаемся з самімі сабой. У якім грамадстве мы хочам быць? Як наш выбар адлюстроўвае ці здраджвае нашым каштоўнасцям? Шлях да справядлівасці — для жывёл і для людзей — адзін і той жа. Дзякуючы ўсведамленню, эмпатыі і дзеянням мы можам пачаць аднаўляць разлад, які падсілкоўвае столькі пакут, і рухацца да больш справядлівай і ўстойлівай будучыні.
Вітаю вас, чытачы! Прыйшоў час прыадчыніць заслону і асвятліць спрэчную тэму, якая часта застаецца незаўважанай - цёмны бок вытворчасці мяса і яго катастрафічны ўплыў на навакольнае асяроддзе. Ад высечкі лясоў і забруджвання вады да выкідаў парніковых газаў і ўстойлівасці да антыбіётыкаў, наступствы нашага ненасытнага апетыту да мяса далёка ідучыя і выклікаюць трывогу. Сёння, у рамках нашай серыі "Курыравана", мы паглыбляемся ў схаваныя выдаткі на вытворчасць мяса і даследуем, як яно павольна разблытвае далікатную тканіну нашай планеты. Экалагічныя страты жывёлагадоўлі Сярод разгалістых палёў і маляўнічых ландшафтаў ляжыць жахлівая рэальнасць. Масавая вытворчасць мяса прадугледжвае знішчэнне вялізных плошчаў лясоў, каб вызваліць месца для вытворчасці кармоў і выпасу жывёлы. Незлічоныя віды былі выцесненыя, асяроддзя пражывання парушаны, а экасістэмы назаўжды зменены. Высечка лясоў, выкліканая вытворчасцю мяса, не толькі пагражае біяразнастайнасці, але і ўзмацняе ...
