Устойлівае харчаванне засяроджана на стварэнні харчовай сістэмы, якая падтрымлівае доўгатэрміновы экалагічны баланс, дабрабыт жывёл і дабрабыт чалавека. Па сутнасці, гэта заахвочвае зніжэнне залежнасці ад прадуктаў на жывёл і прыняць дыеты на расліннай аснове, якія патрабуюць меншай колькасці прыродных рэсурсаў і наносяць менш шкоды навакольнаму асяроддзю.
Гэтая катэгорыя вывучае, як ежа на нашых пласцінах звязвае з больш шырокімі глабальнымі пытаннямі, такімі як змяненне клімату, дэградацыя зямлі, дэфіцыт вады і сацыяльная няроўнасць. Ён падкрэслівае невыканальную плату за тое, што заводская сельская гаспадарка і вытворчасць прамысловай ежы прымаюць на планету-дэманструючы, як выбар на расліннай аснове прапануе практычную, эфектыўную альтэрнатыву.
Акрамя экалагічных выгод, устойлівае харчаванне таксама вырашае пытанні справядлівасці харчавання і глабальнай харчовай бяспекі. Ён вывучае, як зрушэнне дыетычных мадэляў можа дапамагчы больш эфектыўна накарміць расце насельніцтва, паменшыць голад і забяспечыць больш справядлівы доступ да пажыўнай ежы ў розных супольнасцях.
Выраўноўваючы штодзённы выбар ежы з прынцыпамі ўстойлівасці, гэтая катэгорыя дае магчымасць людзям есці такім чынам, што абараняе планету, паважае жыццё і падтрымлівае будучыя пакаленні.
У апошнія гады расце дасведчанасць аб уздзеянні мясной і малочнай вытворчасці на навакольнае асяроддзе. Ад выкідаў парніковых газаў да высечкі лясоў, мясная і малочная прамысловасць адыгрывае значную ролю ў змене клімату і іншых экалагічных праблемах. У гэтым паведамленні ў блогу мы вывучым розныя спосабы, якімі адмова ад мяса і малочных прадуктаў можа прынесці карысць планеце, ад скарачэння выкідаў парніковых газаў да захавання водных рэсурсаў. Далучайцеся да нас, калі мы паглыбімся ў экалагічнае абгрунтаванне расліннай дыеты. Уздзеянне вытворчасці мяса і малочнай прадукцыі на навакольнае асяроддзе 1. Мясная і малочная прамысловасць з'яўляецца адным з асноўных фактараў глабальных выкідаў парніковых газаў. Вытворчасць мясных і малочных прадуктаў вылучае значную колькасць парніковых газаў, уключаючы вуглякіслы газ, метан і закіс азоту. Гэтыя выкіды спрыяюць змене клімату і глабальнаму пацяпленню. 2. Жывёлагадоўля патрабуе вялікіх зямельных, водных і кармавых рэсурсаў. Вырошчванне жывёлы…