Устойлівае харчаванне засяроджана на стварэнні харчовай сістэмы, якая падтрымлівае доўгатэрміновы экалагічны баланс, дабрабыт жывёл і дабрабыт чалавека. Па сутнасці, гэта заахвочвае зніжэнне залежнасці ад прадуктаў на жывёл і прыняць дыеты на расліннай аснове, якія патрабуюць меншай колькасці прыродных рэсурсаў і наносяць менш шкоды навакольнаму асяроддзю.
Гэтая катэгорыя вывучае, як ежа на нашых пласцінах звязвае з больш шырокімі глабальнымі пытаннямі, такімі як змяненне клімату, дэградацыя зямлі, дэфіцыт вады і сацыяльная няроўнасць. Ён падкрэслівае невыканальную плату за тое, што заводская сельская гаспадарка і вытворчасць прамысловай ежы прымаюць на планету-дэманструючы, як выбар на расліннай аснове прапануе практычную, эфектыўную альтэрнатыву.
Акрамя экалагічных выгод, устойлівае харчаванне таксама вырашае пытанні справядлівасці харчавання і глабальнай харчовай бяспекі. Ён вывучае, як зрушэнне дыетычных мадэляў можа дапамагчы больш эфектыўна накарміць расце насельніцтва, паменшыць голад і забяспечыць больш справядлівы доступ да пажыўнай ежы ў розных супольнасцях.
Выраўноўваючы штодзённы выбар ежы з прынцыпамі ўстойлівасці, гэтая катэгорыя дае магчымасць людзям есці такім чынам, што абараняе планету, паважае жыццё і падтрымлівае будучыя пакаленні.
На працягу многіх пакаленняў малако прапагандавалася як жыццёва важны кампанент здаровага харчавання, асабліва для ўмацавання костак. Рэклама часта паказвае малочныя прадукты як залаты стандарт для здароўя костак, падкрэсліваючы іх высокае ўтрыманне кальцыя і важную ролю ў прафілактыцы астэапарозу. Але ці сапраўды малако неабходна для падтрымання моцных костак, ці ёсць іншыя спосабы дасягнуць і падтрымаць здароўе костак? Роля кальцыя і вітаміна D у здароўі костак Падтрыманне моцных і здаровых костак вельмі важна для агульнага дабрабыту і якасці жыцця. Двума ключавымі пажыўнымі рэчывамі, якія гуляюць ключавую ролю ў здароўі костак, з'яўляюцца кальцый і вітамін D. Разуменне іх функцый і таго, як яны працуюць разам, можа дапамагчы вам зрабіць абгрунтаваны выбар дыеты для падтрымання трываласці костак. Кальцый: будаўнічы матэрыял костак Кальцый з'яўляецца найважнейшым мінералам, які ўтварае структурны кампанент костак і зубоў. Каля 99% кальцыя ў арганізме захоўваецца ў…