Блогі

Многія вегетарыянцы, якія імкнуцца перайсці на веганскі лад жыцця, часта лічаць, што найбольш цяжка адмовіцца ад малочных прадуктаў, асабліва ад сыру. Прывабнасць сметанковых сыроў разам з ёгуртам, марожаным, смятанай, алеем і мноствам хлебабулачных вырабаў, якія змяшчаюць малочныя прадукты, робіць пераход складаным. Але чаму так цяжка адмовіцца ад гэтых малочных прысмакаў? Адказ можа вас здзівіць. Нягледзячы на ​​тое, што смак малочнай ежы, бясспрэчна, прывабны, у іх ёсць большае, чым проста густ. Малочныя прадукты выклікаюць прывыканне, пацверджанае навуковымі дадзенымі. Віной таму казеін, малочны бялок, які з'яўляецца асновай сыру. Пры ўжыванні казеін распадаецца на казамарфіны, апіоідныя пептыды, якія актывуюць апіоідныя рэцэптары мозгу, падобна таму, як гэта робяць абязбольвальныя і рэкрэацыйныя наркотыкі, якія адпускаюцца па рэцэпце. Гэта ўзаемадзеянне стымулюе выкід дофаміна, ствараючы пачуццё эйфарыі і нязначнае зняцце стрэсу. Праблема ўскладняецца, калі малочныя прадукты ...

У схаваных кутках фабрычных ферм штодзённа адкрываецца змрочная рэальнасць - жывёлы пераносяць звычайныя калецтва, часта без анестэзіі і абязбольвання. Гэтыя працэдуры, якія лічацца стандартнымі і законнымі, выконваюцца для задавальнення патрабаванняў прамысловага земляробства. Ад надрэзу вушэй і купіравання хваста да выдалення рагоў і дзюбы, гэтыя практыкі прычыняюць жывёлам значную боль і стрэс, выклікаючы сур'ёзныя праблемы этыкі і дабрабыту. Напрыклад, разразанне вушэй уключае ў сябе нарэзку вушэй свіней для ідэнтыфікацыі, задача палягчаецца, калі выконваецца на парасятах ва ўзросце ўсяго некалькі дзён. Купіраванне хвастоў, распаўсюджанае на малочна-таварных фермах, прадугледжвае адсячэнне адчувальнай скуры, нерваў і костак хвастоў цялят, нібыта для паляпшэння гігіены, нягледзячы на ​​навуковыя доказы адваротнага. Для свіней купіраванне хваста накіравана на прадухіленне кусання хваста, паводзін, выкліканых стрэсавымі і шматлюднымі ўмовамі фабрычных ферм. Выдаленне бутонаў і выдаленне рагоў, абодва невыносна балючыя, ўключаюць у сябе выдаленне зачаткаў рагоў цялятаў або цалкам сфарміраваных рагоў, часта без належнага...

Ікра ўжо даўно стала сінонімам раскошы і багацця — усяго адна ўнцыя можа лёгка вярнуць вам сотні долараў. Але ў апошнія дзесяцігоддзі гэтыя маленькія кавалачкі цёмнага і салёнага багацця каштуюць па-іншаму. ⁤ Празмерны промысел прывёў да знішчэння папуляцыі дзікіх асятровых, што прымусіла галіну змяніць тактыку. ‌Caviar⁣, безумоўна, здолеў застацца квітнеючым бізнесам. Але інвестары пераключыліся з экстэнсіўнай рыбалоўнай дзейнасці на буцікавыя фермы па вытворчасці ікры, якія цяпер прадаюцца спажыўцам як устойлівы варыянт. Цяпер расследаванне задакументавала ўмовы на адной з такіх арганічных ікорных ферм, ⁤ выявіць, што спосаб утрымання рыбы там можа парушаць арганічныя стандарты дабрабыту жывёл. Большая частка ікры, якая сёння вырабляецца ў Паўночнай Амерыцы, паступае з рыбных ферм, інакш вядомых як аквакультура. Адной з прычын гэтага з'яўляецца забарона ў 2005 годзе ЗША на папулярную разнавіднасць ікры бялугі, палітыка ⁤, уведзеная для спынення змяншэння гэтага асятра, які знаходзіцца пад пагрозай знікнення. Да 2022 года…

Фабрычныя фермы - гэта не толькі сайты вытворчасці прадуктаў харчавання; У іх таксама размешчаны балючы сакрэт - масавае развядзенне біглаў для тэставання на жывёл. У такіх памяшканнях, як фермы Рыдглана, гэтыя даверлівыя сабакі пераносяць цесныя клеткі, інвазівные эксперыменты і магчымая эўтаназія, усё пад выглядам навуковага прагрэсу. Гэтая практыка, якая займаецца юрыдычнай, але вельмі спрэчнай, выклікала жорсткае супрацьдзеянне прыхільнікам жывёл, якія аспрэчваюць яе мараль і неабходнасць. Толькі з амаль 45 000 сабак, якія выкарыстоўваюцца ў ЗША

Паколькі глабальная тэмпература працягвае расці з пагрозлівай хуткасцю, ‌наступствы змены клімату становяцца ўсё больш відавочнымі і сур'ёзнымі. Павышэнне ўзроўню мора, раставанне леднікоў, павышэнне тэмпературы і частыя экстрэмальныя пагодныя з'явы цяпер з'яўляюцца звычайнай з'явай. Аднак, нягледзячы на ​​рост трывогі за будучыню нашай планеты, надзея ёсць. Навука дала нам мноства стратэгій для змякчэння найгоршых наступстваў змены клімату. Разуменне таго, што такое змяненне клімату, і прызнанне ролі, якую кожны з нас можа адыграць у барацьбе з глабальным пацяпленнем, з'яўляюцца важнымі першымі крокамі. Пад змяненнем клімату разумеюцца значныя змены ў кліматычнай сістэме Зямлі, якія могуць працягвацца ад некалькіх дзесяцігоддзяў да мільёнаў гадоў. ‌Гэтыя змены ў асноўным абумоўлены дзейнасцю чалавека, якая стварае парніковыя газы, такія як вуглякіслы газ (CO2), метан (CH4) і закіс азоту (N2O). Гэтыя газы затрымліваюць цяпло ў атмасферы Зямлі, што прыводзіць да павышэння глабальных тэмператур і дэстабілізацыі надвор'я...

Арыентавацца ў свеце харчавання часта здаецца складанай задачай, асабліва калі справа даходзіць да разумення ролі бялку ў нашым рацыёне. Хаця шырока прызнана, што бялок неабходны для нашага здароўя, асаблівасці могуць збянтэжыць. Розныя тыпы бялку, іх крыніцы і працэсы вытворчасці - усё гэта спрыяе таму, наколькі яны карысныя для нашых індывідуальных патрэб здароўя. Аднак фундаментальнае пытанне для большасці з нас застаецца простым: колькі бялку нам трэба для падтрымання аптымальнага здароўя? Каб адказаць на гэтае пытанне, вельмі важна паглыбіцца ў асновы таго, што такое бялок, як ён выпрацоўваецца і мноства яго функцый у арганізме. Гэта кіраўніцтва разаб'е складаны свет бялку на лёгказасваяльную інфармацыю, ахопліваючы ўсё: ад тыпаў бялкоў і іх ролі да важнасці амінакіслот і рэкамендаванай сутачнай нормы спажывання. Мы таксама вывучым перавагі бялку, рызыкі ...

Заапаркі былі неад'емнай часткай чалавечага грамадства на працягу тысячагоддзяў, служачы цэнтрамі забаў, адукацыі і аховы прыроды. Аднак іх роля і этычныя наступствы доўгі час былі прадметам бурных дыскусій. Прыхільнікі сцвярджаюць, што заапаркі прыносяць шмат пераваг людзям, жывёлам і навакольнаму асяроддзю, у той час як крытыкі выказваюць заклапочанасць адносна дабрабыту жывёл і этычных нормаў. Гэты артыкул накіраваны на вывучэнне пяці асноўных аргументаў на карысць заапаркаў, прадстаўляючы збалансаваны аналіз шляхам вывучэння пацвярджаючых фактаў і контраргументаў для кожнай прэтэнзіі. Важна адзначыць, што не ўсе заапаркі прытрымліваюцца аднолькавых стандартаў. Асацыяцыя заапаркаў і акварыўмаў (AZA) акрэдытуе каля 235 заапаркаў па ўсім свеце, выконваючы строгія стандарты дабрабыту жывёл і даследаванні. Гэтыя акрэдытаваныя заапаркі ўпаўнаважаны забяспечваць асяроддзе, якое адпавядае фізічным, псіхалагічным і сацыяльным патрэбам жывёл, забяспечваць рэгулярны кантроль стану здароўя і падтрымліваць кругласутачную ветэрынарную праграму. Аднак толькі невялікая частка заапаркаў ва ўсім свеце сустракае...

Вярхоўны суд ЗША падтрымаў прапанову ў Каліфорніі 12, непераадольны закон, які забяспечвае гуманны стандарт для зняволення жывёл і забараняе продаж прадукцыі, звязанай з жорсткімі практыкамі. Гэта рашучае пастанова не толькі азначае значную паразу для пастаянных юрыдычных праблем мясной прамысловасці, але і падкрэслівае рост попыту грамадскасці на этычнае лячэнне ў сельскай гаспадарцы. Пры падтрымцы двухпартыйных партый, прапанова 12 усталёўвае мінімальныя патрабаванні да курэй для адкладання яек, маці-свінні і цяляціны, забяспечваючы пры гэтым усе адпаведныя прадукты, якія прадаюцца ў Каліфорніі, адпавядаюць гэтым гуманным стандартам-незалежна ад месца вытворчасці. Гэтая перамога сігналізуе пра зрух у бок больш міласэрных харчовых сістэм і ўзмацняе ўладу выбаршчыкаў, каб расставіць прыярытэты па дабрабыце жывёл над карпаратыўнымі інтарэсамі

Выкарыстанне жывёл у навуковых даследаваннях і выпрабаваннях доўгі час было спрэчным пытаннем, якое выклікала дыскусіі на этычных, навуковых і грамадскіх падставах. Нягледзячы на ​​больш чым стагоддзе актыўнасці і развіццё шматлікіх альтэрнатыў, вівісекцыя застаецца распаўсюджанай практыкай ва ўсім свеце. У гэтым артыкуле біёлаг Хордзі Казамітджана разглядае сучасны стан альтэрнатыў эксперыментам і выпрабаванням на жывёл, праліваючы святло на спробы замяніць гэтыя практыкі больш гуманнымі і навукова перадавымі метадамі. Ён таксама прадстаўляе закон Хербі, наватарскую ініцыятыву брытанскага руху супраць вівісекцыі, накіраваную на ўстанаўленне канчатковай даты заканчэння эксперыментаў на жывёл. Казаміджана пачынае з разважанняў пра гістарычныя карані руху супраць вівісекцыі, праілюстраванымі яго наведваннем статуі "карычневага сабакі" ў Батэрсі-парку, шчымлівага напамінку пра спрэчкі пачатку 20-га стагоддзя вакол вівісекцыі. Гэты рух, які ўзначальваюць такія піянеры, як доктар Ганна Кінгсфард і Фрэнсіс Паўэр Коб, развіваўся...

Сусветная рыбалоўная прамысловасць сутыкаецца з усё большай крытыкай за сур'ёзны ўплыў на марскія экасістэмы і вялікую шкоду, якую яна наносіць. Нягледзячы на ​​тое, што буйнамаштабныя рыбалоўныя аперацыі прадаюцца як устойлівая крыніца харчавання, яны разбураюць акіянічнае асяроддзе пражывання, забруджваюць водныя шляхі і рэзка скарачаюць папуляцыю марскіх насельнікаў. Адна асабліва шкодная практыка, дновае траленне, прадугледжвае перацягванне вялізных сетак па марскім дне, адлоў рыбы без разбору і знішчэнне старажытных каралавых і губкавых супольнасцей. Гэты метад пакідае шлях разбурэння, прымушаючы выжылых рыб адаптавацца да разбуранага асяроддзя. Але гіне не толькі рыба. Прылоў — ненаўмысны адлоў немэтавых відаў, такіх як марскія птушкі, чарапахі, дэльфіны і кіты — прыводзіць да раненняў або гібелі незлічонай колькасці марскіх жывёл. Гэтыя «забытыя ахвяры» часта выкідваюцца і пакідаюцца паміраць або быць ахвярамі. Апошнія дадзеныя Greenpeace New Zealand паказваюць, што рыбалоўная прамысловасць значна заніжае інфармацыю аб прылове, падкрэсліваючы вострую неабходнасць большай празрыстасці ...