Веганскія захапленні: Атрымлівайце Humane Foundation

Вялікдзень - час радасці, святкавання і паблажлівасці, а шакалад адыгрывае галоўную ролю ва ўрачыстасцях.
Тым не менш, для тых, хто прытрымліваецца веганскага ладу жыцця, знайсці варыянты шакаладу без жорсткасці можа быць праблемай. Не бойцеся, таму што гэты артыкул «Веганскія асалоды: атрымлівайце асалоду ад Вялікадня без жорсткасці», напісаны Джэніфер О'Тул, тут, каб правесці вас праз цудоўны выбар веганскіх шакаладных цукерак, якія не толькі смачныя, але і вырабляюцца этычна. Ад малых мясцовых прадпрыемстваў да сусветна вядомых брэндаў, мы вывучаем мноства варыянтаў, якія гарантуюць, што вы не прапусціце салодкія пачастункі на гэты Вялікдзень. Акрамя таго, мы паглыбляемся ў важнасць выбару веганскага шакаладу, этычныя сертыфікаты, на якія варта звярнуць увагу, і ўплыў вытворчасці малочнай прадукцыі на навакольнае асяроддзе. Далучайцеся да нас, калі мы святкуем міласэрны і экалагічны Вялікдзень з гэтым цудоўным веганскім шакаладам. Вялікдзень - гэта час радасці, святкавання і паблажлівасці, а шакалад адыгрывае галоўную ролю ва ўрачыстасцях. Тым не менш, для тых, хто прытрымліваецца веганскага ладу жыцця, ⁤ знайсці варыянты шакаладу без жорсткасці можа быць праблемай. Не бойцеся, бо гэты артыкул «Вялікдзень без жорсткасці: паспрабуйце веганскі шакалад», напісаны Джэніфер О'Тул, прапануе вас⁤ праз цудоўны выбар веганскіх шакаладных цукерак, якія не толькі смачныя, але і этычна выраблены. Ад невялікіх мясцовых прадпрыемстваў да сусветна вядомых брэндаў, мы вывучаем мноства варыянтаў, якія гарантуюць, што вы не прапусціце салодкія пачастункі на гэты Вялікдзень. Акрамя таго, мы паглыбляемся ў важнасць выбару веганскага шакаладу, этычныя сертыфікаты, на якія варта звярнуць увагу, і ўплыў малочнай вытворчасці на навакольнае асяроддзе. Далучайцеся да нас⁢, калі мы святкуем міласэрны і⁤ экалагічны Вялікдзень з гэтым цудоўным выбарам веганскага шакаладу.

Аўтар : Джэніфер О'Тул :

Велікодная нядзеля ўжо набліжаецца, і, як бы вы ні вырашылі святкаваць, пабалаванне смачным шакаладам звычайна з'яўляецца часткай урачыстасцей. Як веганы, мы можам часам адчуваць сябе абыдзенымі, калі справа даходзіць да салодкіх пачастункаў, але не хвалюйцеся! Вось некаторыя з лепшых варыянтаў смачнага і веганскага шакаладу без жорсткасці, даступных на гэты Вялікдзень (і ўвесь год!).

Trupig Vegan - гэта кампанія з двух чалавек, якая базуецца ў Ёркшыры ў Вялікабрытаніі. Па магчымасці яны выкарыстоўваюць мясцовыя інгрэдыенты і пастаўшчыкоў, каб знізіць выкіды вуглякіслага газу і падтрымаць мясцовы бізнес. Ва ўсіх сваіх шакаладных вырабах яны выкарыстоўваюць арганічны сумленны гандаль і какава-прадукты, сертыфікаваныя UTZ / Rainforest Alliance. Яны папаўняюць запасы кожную пятніцу ў 12 гадзін па брытанскім часе, але майце на ўвазе, што вам трэба рухацца хутка!

Moo Free - гэта брытанская кампанія, заснаваная камандай мужа і жонкі ў 2010 годзе. Уся іх упакоўка зроблена з перапрацаванага пластыку, іх заводы не адпраўляюць адходы на сметнік і працуюць на 100% аднаўляльнай энергіі. Moo Free таксама выкарыстоўвае какава-бабы Rainforest Alliance і ніколі не выкарыстоўвае пальмавае алей. Яны даступныя ў большасці супермаркетаў і ў Інтэрнэце ў Вялікабрытаніі і ў 38 іншых краінах.

Кампанія VEGO была заснавана ў 2010 годзе Янам Нікласам Шмітам. Усе прадукты VEGO з'яўляюцца веганскімі, сертыфікаванымі Fairtrade, вырабляюцца на справядлівых умовах, без дзіцячай працы, і не выкарыстоўваюць соевы або пальмавы алей. Натхнёная скандынаўскім працоўным тыднем, у сярэднім каманда працуе максімум 32 гадзіны ў тыдзень, каб быць цалкам зараджанай і гатовай да працы. Кампанія знаходзіцца ў Берліне, але яе прадукцыю можна знайсці ў больш чым 12 000 крамах па ўсім свеце.

Lagusta's Luscious , заснаваная ў 2003 годзе, выхоўвае глыбокую прыхільнасць сацыяльнай справядлівасці, абароне навакольнага асяроддзя і веганству. Яны цесна супрацоўнічаюць з дробнымі фермерамі і вытворцамі ў сваім горадзе і па ўсёй краіне, каб атрымаць сапраўды этычныя інгрэдыенты. Яны ствараюць 100% этычны шакалад з 100% перапрацаваных папяровых скрынак і ўпаковачных матэрыялаў. Купляйце ў інтэрнэце з дастаўкай у ЗША або ў краме ў Нью-Пальц, Нью-Ёрк.

NOMO , што расшыфроўваецца як No Missing Out, - гэта веганскі брэнд шакаладу без малочных прадуктаў, глютена, яек і арэхаў, які базуецца ў Вялікабрытаніі. Какава, якое выкарыстоўваецца ў шакаладзе, сертыфікавана Rainforest Alliance, атрымана адказна і этычна з Афрыкі, і яны не выкарыстоўваюць пальмавае алей ні ў адным са сваіх прадуктаў. У цяперашні час яны даступныя ў большасці супермаркетаў Вялікабрытаніі і ў інтэрнэце, і мы спадзяемся неўзабаве пашырыцца ў іншых краінах.

Pure Lovin' знаходзіцца ў Вікторыі, Брытанская Калумбія, Канада, і кіруецца камандай маці і дачкі. Яны не выкарыстоўваюць ніякіх штучных араматызатараў або фарбавальнікаў, вырабляюцца этычна, з'яўляюцца арганічнымі і сумленнымі, а таксама вырабляюць поўную лінейку веганскіх прадуктаў без соі і глютена. Яны таксама з'яўляюцца штомесячнымі спонсарамі свінні Пятунні ў запаведніку Home for Hooves. Шакалад можна набыць праз Інтэрнэт і даставіць у Канаду і ЗША.

Sjaak's Organic Chocolates - гэта сямейная кампанія, якая належыць жанчынам і знаходзіцца ў горадзе Петалума, Каліфорнія. Шакалад веганскі, усе інгрэдыенты з'яўляюцца арганічнымі і без ГМА, а іх какава паступае з сертыфікаваных ферм Rainforest Alliance. У Sjaak's першачарговай задачай з'яўляецца плата кожнаму члену каманды вышэйшай за рынкавую. Вы можаце набыць іх прадукты ў краме і ў Інтэрнэце з дастаўкай па ўсёй тэрыторыі ЗША і Канады.

Pascha сертыфікаваны як веганскі, сертыфікаваны Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША, арганічны і выкарыстоўвае какава, сертыфікаванае UTZ / Rainforest Alliance. Па сутнасці, Pascha з'яўляецца адной з самых сертыфікаваных шакаладных кампаній у свеце. Шакалад Pascha даступны ў Інтэрнэце і ў многіх рознічных крамах у ЗША. Яго таксама можна набыць на Vitacost.com, які пастаўляецца больш чым у 160 краін, і на рынку Natura ў Канадзе.

Ombar з'яўляецца веганскім і сертыфікаваны Vegan Society. Усе інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца, натуральныя, арганічныя і мінімальна апрацаваныя. Ён таксама сертыфікаваны Fair for Life па справядлівай гандлі. Знешні пласт паперы, які выкарыстоўваецца для абгорткі шакаладных батончыкаў, цалкам падлягае перапрацоўцы. Ombar можна купіць у многіх супермаркетах Вялікабрытаніі і ў Інтэрнэце, а таксама ў больш чым 15 іншых краінах, уключаючы Францыю, Германію і Японію.

Чаму варта выбраць веганскі шакалад?

Большасць шакаладу вырабляецца з каровінага малака. Насуперак распаўсюджанаму меркаванню, каровы не толькі вырабляюць малако, і гэты міф падтрымліваецца самой малочнай прамысловасцю. Як і ўсе іншыя млекакормячыя, яны спачатку павінны зацяжарыць і нарадзіць, і, як і ўсе іншыя млекакормячыя, малако, якое яны выпрацоўваюць, прызначана для кармлення дзіцяці. Аднак у малочнай прамысловасці кароў гвалтоўна апладняюць, яны выношваюць цяля каля 9 месяцаў, але як толькі яны нараджаюць, іх забіраюць. Ёсць шмат задакументаваных выпадкаў, калі каровы-маці гналіся за транспартнымі сродкамі, калі іх цялят адганялі, або гучна клікалі дзіця на працягу некалькіх дзён. Малако, прызначанае для цяляці, людзі крадуць абсалютна без патрэбы.

Цыкл паўтараецца зноў і зноў, пакуль іх цела больш не можа функцыянаваць, і ў гэты момант іх адпраўляюць на забой. Сярэдняя працягласць жыцця дойнай каровы складае ўсяго 4-5 гадоў, што складае долю ад іх натуральнай працягласці 20 гадоў.

Акрамя таго, колькасць цялят, народжаных у малочнай прамысловасці, значна перавышае колькасць, неабходнае фермерам, каб стаць «дойнымі каровамі» або «цялятнікамі». Самак цялят чакае той жа лёс, што і іх маці, або іх забіваюць неўзабаве пасля нараджэння. Цяляты-самцы прызначаюцца для вытворчасці цяляціны або з такой жа верагоднасцю забіваюцца як непажаданыя лішкі.

Каб даведацца больш пра малочную прамысловасць, праверце гэты блог: Каровы таксама маці

Сертыфікаваны Fairtrade, Rainforest Alliance і UTZ

Нягледзячы на тое, што важна выбіраць прадукты без жорсткасці, не менш важна пераканацца, што гэтыя прадукты вырабляюцца этычна і экалагічна. Вось тут і ўступаюць такія знакі, як Fairtrade, Rainforest Alliance і UTZ. Але што яны азначаюць?

Rainforest Alliance - гэта міжнародная некамерцыйная арганізацыя, якая займаецца бізнесам, сельскай гаспадаркай і лясамі. Выбар набыцця прадуктаў з пячаткай Rainforest Alliance Certified азначае, што вы падтрымліваеце захаванне біяразнастайнасці, а таксама стварэнне больш устойлівых сродкаў да існавання шляхам пераўтварэння метадаў вядзення сельскай гаспадаркі і вядзення бізнесу. Стандарты, устаноўленыя Rainforest Alliance, прызначаны для абароны экасістэм і навакольнага асяроддзя.

Этыкетка UTZ таксама прадстаўляе больш устойлівыя метады вядзення сельскай гаспадаркі і паляпшэнне магчымасцей для фермераў, іх сем'яў і планеты. У 2018 годзе сертыфікацыя UTZ была ўключана ў праграму Rainforest Alliance, а з 2022 года пачалася паступовая адмена. Вось чаму сертыфікацыя Rainforest Alliance цяпер сустракаецца нашмат часцей.

Калі вы вырашылі набыць прадукты з маркіроўкай Fairtrade , вы актыўна дапамагаеце фермерам і вытворцам палепшыць іх жыццё і супольнасці. Для таго, каб кваліфікавацца як Fairtrade, усе інгрэдыенты павінны быць выраблены дробнымі фермерамі або адпавядаць пэўным эканамічным, экалагічным і сацыяльным патрабаванням. У той час як Rainforest Alliance больш засяроджваецца на пытаннях навакольнага асяроддзя і ўстойлівага развіцця, Fairtrade больш засяроджваецца на абароне правоў працоўных.

Малочныя прадукты і змяненне клімату

Малочная прамысловасць уносіць вялікі ўклад у кліматычны крызіс, з якім мы сутыкаемся. Адна карова вырабляе ад 154 да 264 фунтаў метану ў год або 250-500 літраў у дзень! Па дадзеных Арганізацыі Аб'яднаных Нацый, жывёлагадоўля стварае траціну выкідаў метану, якія ствараюцца чалавекам. Дурвуд Зэлке, вядучы рэцэнзент шостай ацэнкі IPCC, сказаў, што зніжэнне выкідаў метану, верагодна, з'яўляецца адзіным спосабам прадухіліць павышэнне тэмпературы на 1,5ºC у параўнанні з даіндустрыяльным узроўнем, у адваротным выпадку экстрэмальныя ўмовы надвор'я ўзмацняцца і некалькі пераломных момантаў планеты , ад якіх няма вяртаючыся. Метан мае патэнцыял пацяплення ў 84 разы большы, чым вуглякіслы газ на працягу 20 гадоў, таму вельмі важна, каб выкіды метану рэзка скараціліся. Спыненне жывёлагадоўлі значна паспрыяла б скарачэнню выкідаў у цэлым. Акрамя таго, для вытворчасці малочнай прадукцыі выкарыстоўваецца прыблізна ў дзесяць разоў больш зямлі, у два-дваццаць разоў больш прэснай вады (кожная карова ў малочнай прамысловасці спажывае да 50 галонаў вады кожны дзень), і стварае значна больш высокі ўзровень эўтрафікацыі.

Глядзіце гэтыя дыяграмы для параўнання малочнага малака і расліннага малака: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks

Узброіўшыся фактамі, лёгка зрабіць больш этычны і ўстойлівы выбар у паўсядзённым жыцці. Няма ніякіх апраўданняў для выбару жорсткасці, калі ў нас ёсць такое мноства смачных і без жорсткасці варыянтаў. Шчаслівага, веганскага Вялікадня!

Чытайце больш блогаў:

Адкрыйце зносіны з рухам за захаванне жывёл

Мы любім мець зносіны, таму вы знойдзеце нас на ўсіх асноўных платформах сацыяльных сетак . Мы лічым, што гэта выдатны спосаб стварыць інтэрнэт-супольнасць, дзе мы можам дзяліцца навінамі, ідэямі і дзеяннямі. Мы будзем рады, каб вы далучыліся да нас. Ўбачымся там!