Сучасная практыка фабрычнага земляробства, таксама вядомая як інтэнсіўнае земляробства жывёл, стварыла няўстойлівыя адносіны паміж людзьмі і жывёламі, якія маюць далёка ідучыя наступствы не толькі для дабрабыту жывёл, але і для аховы здароўя, навакольнага асяроддзя і сацыяльнай справядлівасці. Адзін з найбольш значных рызык для здароўя, які ўзнікае ў выніку заводскай сельскай гаспадаркі, - гэта з'яўленне і распаўсюджванне зоонозных захворванняў, звычайна вядомых як зоонозы. Гэтыя захворванні, якія перадаюцца паміж жывёламі і людзьмі, сталі ўсё большай глабальнай пагрозай з-за перапоўненых, антысанітараў і ўмоў, якія выклікаюць стрэс, знойдзены на фабрычных гаспадарках.
Што такое зоонозы?
Заоны - гэта хваробы, якія можна перадаваць ад жывёл чалавека. Яны могуць быць выкліканыя бактэрыямі, вірусамі, паразітамі і грыбамі, і яны вар'іруюцца ад лёгкіх захворванняў да сур'ёзных, небяспечных для жыцця умоў. Некаторыя з самых вядомых зоонозных захворванняў ўключаюць птушыны грып (птушыны грып), свіны грып, туберкулёз, шаленства і SARS (моцны востры дыхальны сіндром). Пандэмія Covid-19, якая ўзнікла з віруса, які перайшоў ад жывёл да людзей, з'яўляецца нядаўнім напамінам пра страшныя рызыкі, якія прадстаўляюцца зоонозамі.
Гэтыя захворванні не з'яўляюцца новай з'явай, але іх перадача спрыяла ўздыму фабрычнага земляробства, дзе жывёл захоўваюцца ў цеснай утрыманні, падвяргаюцца нечалавечым умовам і часта падвяргаюцца стрэсу, недаяданні і нездарова. Гэтыя ўмовы ствараюць ідэальнае асяроддзе для патагенных мікраарганізмаў, каб квітнець і развівацца, павялічваючы верагоднасць іх пераплёту ў чалавечае насельніцтва.
Фабрычнае земляробства і распаўсюджванне зоонозаў
Фабрычнае земляробства прадугледжвае павышэнне вялікай колькасці жывёл у невялікіх, перапоўненых прасторах, мала зважаючы на іх натуральнае паводзіны і патрэбы ў здароўе. Звычайна гэтых жывёл даюць антыбіётыкі і гармоны, каб спрыяць росту і прадухіліць захворванні ў захворваннях, калі захворванне разгульваецца. Пастаяннае ўзаемадзеянне паміж рознымі відамі, абмежаваннем жывёл у антысанітарных умовах і масавай колькасцю адходаў, якія выклікаюць усё, спрыяюць распаўсюджванню інфекцыйных захворванняў.
Інфекцыйныя захворванні часта вынікаюць з няўстойлівых і нераўнамерных узаемадзеянняў паміж людзьмі і жывёламі. Распаўсюджванне зоонозных захворванняў абумоўлена цесным чалавечым і жывёльным кантактам, уласцівымі эпідэміялагічнымі рызыкамі фабрычнага земляробства, а таксама эксплуатацыяй як жывёл, так і рабочых у гэтых інтэнсіўных сістэмах вытворчасці жывёлы.
- Перапоўненыя ўмовы : Фабрычныя фермы часта трымаюць жывёл у ненатуральна высокай шчыльнасці, павялічваючы верагоднасць непасрэднага кантакту паміж жывёламі розных відаў. Гэты пільны кантакт дазваляе лёгка перадаваць патагенныя мікраарганізмы ў розных відах, якія потым могуць мутаваць і адаптавацца да заражанага чалавека.
- Ужыванне антыбіётыкаў : Адной з адметных прыкмет сельскай гаспадаркі прамысловых жывёл з'яўляецца звычайнае выкарыстанне антыбіётыкаў. Хоць гэтыя антыбіётыкі ў першую чаргу выкарыстоўваюцца для прадухілення захворвання і спрыяюць росту, яны таксама спрыяюць развіццю антыбіётыкаў, якія ўстойлівыя да бактэрый, якія могуць пераскокваць ад жывёл на чалавека і выклікаць непрацаваныя інфекцыі.
- Стрэс і дрэннае здароўе : жывёлы на фабрычных гаспадарках часта падвяргаюцца надзвычайным стрэсам, дрэнным умовам жыцця і недаяданнем. Стрэс аслабляе іх імунную сістэму, робячы іх больш адчувальнымі да хвароб. Акрамя таго, нездаровыя жывёлы з большай верагоднасцю праліваюць патагенныя мікраарганізмы, якія можна перадаць людзям і іншым жывёлам.
- Адходы і забруджванне : Заводскія фермы вырабляюць велізарную колькасць жывёльных адходаў, большая частка якіх няправільна кіруецца. Назапашванне адходаў у такіх вялікіх колькасцях можа забрудзіць запасы вады, глебу і паветра, ствараючы асяроддзе, у якіх хваробы могуць лёгка распаўсюджвацца.
Глабальны ўплыў зоонозных захворванняў
Глабальнае распаўсюджванне зоонозаў выклікае сур'ёзную заклапочанасць сістэмамі грамадскага аховы здароўя ва ўсім свеце. Сусветная арганізацыя аховы здароўя (СААЗ) прызнала зоонозных захворванняў адной з самых папулярных пагроз здароўя, і многія з самых значных інфекцыйных захворванняў у свеце маюць зоонозную паходжанне. Напрыклад, мяркуецца, што птушыны грып, свіны грып і нядаўнія пандэміі Covid-19
Эканамічныя наступствы ўспышкі заонатычнай хваробы таксама глыбокія. Яны парушаюць галіны, у прыватнасці сельскую гаспадарку і турызм, і аказваюць велізарны ціск на сістэмы аховы здароўя. Кошт кантролю над успышкамі, кіраванне рэакцыямі на здароўе і вырашэннем доўгатэрміновага ўздзеяння перадачы захворвання можа быць астранамічнай.
Зонаны таксама непрапарцыйна ўплываюць на маргіналізаваныя супольнасці, асабліва ў нізкім узроўні даходу і сельскай мясцовасці, дзе людзі жывуць бліжэй да жывёл і могуць мець меншы доступ да аховы здароўя. У гэтых супольнасцях ўспышкі зоонозных захворванняў могуць спустошыць як чалавечае насельніцтва, так і мясцовую эканоміку, паглыбляючы існуючыя няроўнасці і прыводзяць да доўгатэрміновых праблем здароўя і сацыяльных праблем.
Няўстойлівыя адносіны чалавека і жывёл
У аснове праблемы заключаецца няўстойлівыя адносіны паміж людзьмі і жывёламі, створанымі фабрычным земляробствам. Гэтая сувязь заснавана на эксплуатацыі, кадыфікацыі і недастатковай суперажыванні да жывёл як жывых істот. Асноўная ўвага надаецца максімальнай прыбытку за кошт вытворчасці жывёл у прамысловасці, часта за кошт дабрабыту жывёл, здароўя чалавека і экалагічнай устойлівасці.
Фабрычнае земляробства разглядае жывёл як простых тавараў, суб'ектаў жорсткіх умоў, каб вырабіць як мага больш мяса, малака і яек. Гэта мысленне спрыяе ігнараванню ўласнай каштоўнасці жыцця і дабрабыту жывёл. У выніку захворванні жывёл разглядаюцца як простыя перашкоды, якія трэба пераадолець антыбіётыкамі, а не сігнал, што сама сістэма глыбока недапрацаваная і невыканальная.
Сувязь паміж фабрычным земляробствам, зоонозамі і дэградацыяй чалавечых і анімальных адносін падкрэслівае вострай неабходнасці пераасэнсаваць нашы сельскагаспадарчыя сістэмы і метады вытворчасці прадуктаў харчавання. Мы павінны звярнуцца да этычных, медыцынскіх і экалагічных выдаткаў на фабрычнае земляробства, у прыватнасці, калі зоонозныя захворванні становяцца ўсё большай пагрозай для глабальнага здароўя.
Заклік да пераменаў
Каб змякчыць распаўсюджванне зоонозных захворванняў і вырашыць першапрычыны фабрычнага земляробства, мы павінны прынцыпова змяніць, як мы вырабляем і спажываем прадукты жывёльнага паходжання. Ёсць некалькі дзеянняў, якія могуць дапамагчы прадухіліць з'яўленне новых зоонозаў і знізіць рызыкі, якія прадстаўляюцца заводскім земляробствам:
- Паменшыце спажыванне жывёл : Адзін з самых эфектыўных спосабаў вырашэння рызыкі перадачы заонатычнай хваробы - знізіць спажыванне прадуктаў жывёльнага паходжання. Пераходзіўшы на раслінныя дыеты, мы можам знізіць попыт на фабрычнае земляробства і перапоўненыя, антысанітарныя ўмовы, якія спрыяюць распаўсюджванню захворванняў.
- Рэгулюйце і абмяжоўваюць выкарыстанне антыбіётыкаў : урады павінны ўводзіць больш жорсткія правілы выкарыстання антыбіётыкаў у сельскай гаспадарцы, асабліва ў фабрыцы, дзе антыбіётыкі злоўжываюць для прадухілення захворванняў і садзейнічання росту. Гэта дапаможа знізіць развіццё антыбіётыкаў, устойлівых да бактэрый і знізіць рызыку перадачы зоонотического захворвання.
- Умацаваць сістэмы грамадскага аховы здароўя : урады павінны інвеставаць у інфраструктуру грамадскага аховы здароўя для маніторынгу, выяўлення і кантролю за захворваннямі зоона. Ранняе выяўленне і хуткая рэакцыя маюць важнае значэнне для прадухілення выбліскаў ад сусветнай пандэміі.
- Выхоўвайце і выступаюць за змены : дзяржаўныя адукацыйныя кампаніі могуць павысіць дасведчанасць аб сувязі паміж фабрычным земляробствам, зоонозным захворваннямі і грамадскім здароўем. Выступаючы за змены палітыкі на мясцовым, нацыянальным і міжнародным узроўнях можа дапамагчы стварыць здаровую сістэму харчавання, больш здаровую, больш устойлівая і менш схільную да ўспышак захворванняў.
