Гэтая катэгорыя даследуе чалавечы аспект эксплуатацыі жывёл — як мы як асобы і грамадства апраўдваем, падтрымліваем або супраціўляемся сістэмам жорсткага абыходжання. Ад культурных традыцый і эканамічнай залежнасці да грамадскага здароўя і духоўных перакананняў, нашы адносіны з жывёламі адлюстроўваюць каштоўнасці, якіх мы прытрымліваемся, і структуры ўлады, у якіх мы жывем. Раздзел «Людзі» даследуе гэтыя сувязі, паказваючы, наколькі глыбока пераплецены наш уласны дабрабыт з жыццём, якім мы дамінуем.
Мы разглядаем, як дыеты з вялікай колькасцю мяса, прамысловая сельская гаспадарка і глабальныя ланцужкі паставак шкодзяць харчаванню чалавека, псіхічнаму здароўю і мясцовай эканоміцы. Крызісы грамадскага здароўя, харчовая бяспека і экалагічны калапс — гэта не асобныя падзеі — гэта сімптомы няўстойлівай сістэмы, якая аддае прыярытэт прыбытку, а не людзям і планеце. У той жа час гэтая катэгорыя падкрэслівае надзею і трансфармацыю: веганскія сем'і, спартсмены, супольнасці і актывісты, якія пераасэнсоўваюць адносіны паміж чалавекам і жывёлай і будуюць больш устойлівыя, спагадлівыя лады жыцця.
Сутыкаючыся з этычнымі, культурнымі і практычнымі наступствамі выкарыстання жывёл, мы таксама сутыкаемся з самімі сабой. У якім грамадстве мы хочам быць? Як наш выбар адлюстроўвае ці здраджвае нашым каштоўнасцям? Шлях да справядлівасці — для жывёл і для людзей — адзін і той жа. Дзякуючы ўсведамленню, эмпатыі і дзеянням мы можам пачаць аднаўляць разлад, які падсілкоўвае столькі пакут, і рухацца да больш справядлівай і ўстойлівай будучыні.
Фабрычнае земляробства, метад інтэнсіўнай сельскай гаспадаркі жывёл, даўно звязаны са шматлікімі экалагічнымі і этычнымі праблемамі, але адным з самых падступных і часта недагледжаных наступстваў з'яўляецца забруджванне, якое ён выклікае ў паветры. Распаўсюджаныя прамысловыя аперацыі, дзе жывёлы ўтрымліваюцца ў цесных, антысанітарных умовах, ствараюць значныя колькасці забруджвальных рэчываў, якія спрыяюць дэградацыі навакольнага асяроддзя, праблем са здароўем насельніцтва і змяненні клімату. У гэтым артыкуле вывучаецца, як фабрычнае земляробства непасрэдна адказвае за забруджванне паветра і далёка ідучыя наступствы, якія ён мае на наша здароўе, навакольнае асяроддзе і дабрабыт жывёл. Забруджвальнікі фабрычных фабрычных гаспадарак або канцэнтраваныя аперацыі па кармленні жывёл (CAFO) размяшчаюць тысячы жывёл у абмежаваных прасторах, дзе яны вырабляюць адходы ў вялікіх аб'ёмах. Гэтыя аб'екты з'яўляюцца значнай крыніцай забруджвання паветра, вылучаючы ў атмасферу розныя шкодныя газы і часціцы. Самыя распаўсюджаныя забруджвальныя рэчывы ўключаюць: аміяк (NH3): ...
