«Прыміце меры» — гэта тое, дзе ўсведамленне ператвараецца ў пашырэнне магчымасцей. Гэтая катэгорыя служыць практычнай дарожнай картай для людзей, якія жадаюць узгадніць свае каштоўнасці са сваімі дзеяннямі і стаць актыўнымі ўдзельнікамі ў стварэнні больш добрага і ўстойлівага свету. Ад паўсядзённых змен ладу жыцця да маштабных адстойных мерапрыемстваў, яна даследуе розныя шляхі да этычнага ладу жыцця і сістэмных пераўтварэнняў.
Ахопліваючы шырокі спектр тэм — ад устойлівага харчавання і свядомага спажывецтва да прававой рэформы, грамадскай адукацыі і мабілізацыі мясцовых жыхароў — гэтая катэгорыя дае інструменты і разуменне, неабходныя для значнага ўдзелу ў веганскім руху. Незалежна ад таго, ці вывучаеце вы раслінныя дыеты, вучыцеся разбірацца ў міфах і памылковых уяўленнях, ці шукаеце рэкамендацый па палітычнай актыўнасці і рэформе палітыкі, кожны падраздзел прапануе практычныя веды, адаптаваныя да розных этапаў пераходу і ўдзелу. «
Прыміце меры» — гэта больш, чым заклік да асабістых змен, яна падкрэслівае сілу арганізацыі супольнасці, грамадзянскай адстойнасці і калектыўнага голасу ў фарміраванні больш спагадлівага і справядлівага свету. Яна падкрэслівае, што змены не толькі магчымыя, але і ўжо адбываюцца. Незалежна ад таго, ці вы пачатковец, які шукае простых крокаў, ці дасведчаны прыхільнік рэформаў, Take Action прапануе рэсурсы, гісторыі і інструменты, каб натхніць на значны ўплыў, даказваючы, што кожны выбар мае значэнне і што разам мы можам стварыць больш справядлівы і спагадлівы свет.
Не, усе пажыўныя рэчывы, неабходныя для здаровай веганскай дыеты, можна лёгка і ў вялікай колькасці знайсці ў прадуктах расліннага паходжання, магчыма, за адным прыкметным выключэннем: вітамінам B12. Гэты важны вітамін гуляе важную ролю ў падтрыманні здароўя вашай нервовай сістэмы, вытворчасці ДНК і фарміраванні эрытрацытаў. Аднак, у адрозненне ад большасці пажыўных рэчываў, вітамін В12 натуральным чынам не прысутнічае ў раслінных прадуктах. Вітамін B12 выпрацоўваецца некаторымі бактэрыямі, якія жывуць у глебе і стрававальным тракце жывёл. У выніку ён змяшчаецца ў значнай колькасці ў асноўным у прадуктах жывёльнага паходжання, такіх як мяса, малочныя прадукты і яйкі. Хоць гэтыя прадукты жывёльнага паходжання з'яўляюцца прамой крыніцай В12 для тых, хто іх спажывае, веганы павінны шукаць альтэрнатыўныя спосабы атрымання гэтага жыццёва важнага пажыўнага рэчыва. Для веганаў вельмі важна памятаць аб спажыванні B12, таму што дэфіцыт можа прывесці да сур'ёзных праблем са здароўем, такіх як анемія, неўралагічныя праблемы і ...
