Выкрыццё жорсткасці транспарціроўкі курыцы і забою: схаваныя пакуты ў птушкагадоўлі

Куры, якія перажываюць жахлівыя ўмовы бройлераў або клетак батарэі, часта падвяргаюцца яшчэ большай жорсткасці, калі іх перавозяць у мясакамбінат. Гэтыя куры, выведзеныя, каб хутка расці для вытворчасці мяса, трываць жыццё экстрэмальных утрыманняў і фізічных пакут. Пасля трывалых шматлюдных, брудных умоў у хлявах, іх падарожжа ў мясакамбінат - гэта не толькі кашмар.

Кожны год дзясяткі мільёнаў курэй пакутуюць ад разбітых крылаў і ног ад грубага кіравання, якое яны пераносяць падчас транспарціроўкі. Гэтыя кволыя птушкі часта кідаюцца і няправільна, выклікаючы траўмы і непрыемнасці. У многіх выпадках яны кровазліццяў да смерці, не ў стане перажыць траўму набітага ў перапоўненыя скрыні. Падарожжа да мясакамбіната, якая можа расцягнуцца на сотні міль, дадае няшчасце. Куры шчыльна спакаваны ў клеткі без месца для руху, і ім не даюць ежы і вады падчас падарожжа. Яны вымушаныя трываць экстрэмальныя ўмовы надвор'я, няхай гэта будзе пякучая цяпло ці замярзанне, без палёгкі ад іх пакут.

Пасля таго, як куры прыбываюць у мясакамбінат, іх пакуты яшчэ далёка не скончаныя. Згубленыя птушкі прыблізна выкідваюцца з скрынь на падлогу. Раптоўная дэзарыентацыя і страх перапаўняюць іх, і яны змагаюцца за тое, што адбываецца. Рабочыя моцна хапаюць курэй, звяртаючыся да іх з поўным ігнараваннем свайго дабрабыту. Іх ногі гвалтоўна заштурхоўваюцца ў кайданы, выклікаючы далейшы боль і траўмы. У многіх птушак у працэсе парушаюцца ногі або вывіх, дадаючы і без таго велізарнай фізічнай платы, якую яны перажылі.

Куры, якія зараз вісяць дагары нагамі, не могуць абараняцца. Іх тэрор адчувальны, калі іх цягнуць праз мясакамбінат. У сваёй паніцы яны часта дэфекацыююць і ванітуюць на працоўных, яшчэ больш падкрэсліваючы псіхалагічны і фізічны нагрузку, на якім яны знаходзяцца. Гэтыя жахлівыя жывёлы адчайна спрабуюць пазбегнуць суровай рэальнасці, з якой яны сутыкаюцца, але яны цалкам бяссільныя.

Наступны крок у працэсе забою прызначаны для паралізацыі птушак, каб зрабіць наступныя крокі больш кіраванымі. Аднак гэта не прымушае іх несвядомыя і не здранцвець ад болю. Замест гэтага яны цягнуцца па электрыфікаванай вадзяной лазні, якая заклікана ўзрушыць іх нервовую сістэму і паралізаваць іх. У той час як вадзяная лазня можа часова несапраўднымі курамі, яна не гарантуе, што яны несвядомыя і не маюць пакут. Многія птушкі застаюцца ў курсе болю і страху, што яны пераносяцца, калі іх транспартуюць на апошніх этапах забою.

Гэты жорсткі і нечалавечы працэс - гэта штодзённая рэальнасць для мільёнаў курэй, якія разглядаюцца як не што іншае, як тавары для спажывання. Іх пакуты схаваны ад грамадскасці, і многія не ведаюць пра жорсткасць, якая ўзнікае за зачыненымі дзвярыма птушкагадоўчай прамысловасці. З іх нараджэння да смерці гэтыя куры пераносяць надзвычайныя цяжкасці, і іх жыццё адзначаецца грэбаваннем, фізічнай шкодай і страхам.

Самы маштаб пакут у птушкафабрыцы патрабуе большай дасведчанасці і тэрміновай рэформы. Умовы гэтых птушак пераносяць не толькі парушэнне іх асноўных правоў, але і этычнае пытанне, якое патрабуе дзеянняў. Як спажыўцы, мы маем магчымасць патрабаваць змены і выбіраць альтэрнатывы, якія не падтрымліваюць такую ​​жорсткасць. Чым больш мы даведаемся пра суровыя рэаліі жывёл сельскай гаспадаркі, тым больш мы можам працаваць над светам, дзе да жывёл ставяцца са спачуваннем і павагай.

У сваёй вядомай кнізе "Бойл" Гейл Эйсніц прапануе магутнае і трывожнае ўяўленне пра жорсткія рэаліі птушкафабрыкі, асабліва ў ЗША. Як тлумачыць Эйсніц: "Іншыя індустрыяльныя краіны патрабуюць, каб куры былі несвядомыя альбо забітыя перад крывацёкам і маштабаваннем, таму ім не прыйдзецца праходзіць праз гэтыя працэсы. Тут, у Злучаных Штатах, птушка без прытомнасці ". Гэта сцвярджэнне пралівае святло на шакавальную практыку ў раслінах птушкагадоўлі ў ЗША, дзе куры часта ўсё яшчэ цалкам усвядомілі, калі іх горла разрэзана, падвяргаецца жудаснай смерці.

У большасці краін свету законы і правілы патрабуюць, каб жывёлы былі вынесены без прытомнасці, перш чым іх зарэзаць, каб пераканацца, што яны не адчуваюць непатрэбных пакут. Аднак у ЗША мясакумы для птушкі вызваляюцца ад Закона аб гуманным забоі, што дазваляе ім абыйсці такія абароны курэй. Замест таго, каб птушкі былі без прытомнасці перад забоем, прамысловасць працягвае выкарыстоўваць метады, якія пакідаюць іх у поўнай меры ўсведамляць боль, якую яны адчуваюць. Цудоўны працэс, прызначаны для таго, каб зрабіць жывёл без прытомнасці, наўмысна неэфектыўны, выкарыстоўваючы толькі долю току, неабходнага для правільнага ўзрушаючага.

Пасля таго, як лязо разразае курэй, гэты працэс прызначаны для іх хутка, але часта гэта далёка не непасрэдна. Па меры таго, як кроў сцякае з паміраючых птушак, многія з іх па -ранейшаму махаюць крыламі ў адчайнай барацьбе, каб выжыць, нягледзячы на ​​тое, што яны моцна параненыя. У многіх выпадках яны цалкам прапускаюць лязо. У гэтых птушак, якія яшчэ жывыя і ведаюць, могуць быць у другі раз "рэзервовы фрэз", але работнікі прызнаюць, што немагчыма злавіць усіх птушак, якія прапускаюць першапачатковы разрэз. Гэта прыводзіць да незлічоных курэй, якія пераносяць працяглыя і пакутлівыя смерці, паколькі іх кроў павольна сцякае з цела, пакуль яны ўсё яшчэ свядомыя, жахлівыя і моцныя болі.

Жах на гэтым не сканчаецца. Згодна з запісамі USDA, мільёны курэй кожны год па-ранейшаму цалкам свядомыя, калі іх засыпаюць у гарачую ваду з дэфіцытнай танкі. Гэта апошні, балючы крок іх забою, дзе гарачая вада прызначана для аслаблення пёраў. Аднак для курэй, якія застаюцца жывымі, гэты працэс пакутуе. Вада зменлівання гарыць іх скуру, выклікаючы велізарныя пакуты, калі яны пагружаюцца ў яе, часта дагэтуль свядома і ўсведамляюць боль.

Гэты цыкл жорсткасці з'яўляецца часткай значна большай і сістэмнай праблемы ў птушкафабрыцы, дзе курэй разглядаюцца як простыя тавары, а не разумныя істоты, якія заслугоўваюць павагі і спагады. Такую практыку дазваляецца працягвацца з -за прабелаў у законе, міфах прамысловасці пра правільнае крывацёк і агульную недастатковую дасведчанасць сярод спажыўцоў. Але змены магчымыя, і мы ўсе павінны гуляць у спыненні гэтага злоўжывання.

Вы можаце дапамагчы скончыць гэтае жудаснае лячэнне курэй, зрабіўшы абгрунтаваны выбар пра ежу, якую вы спажываеце. Падтрымка арганізацый па абароне жывёл, выступаючы за больш моцныя законы па абароне сельскагаспадарчых жывёл і выбару альтэрнатыў на расліннай аснове-гэта ўсё спосабы прыняць меры супраць гэтых жорсткіх практык. Адмаўляючыся падтрымліваць галіны, якія ўвекавечваюць такія пакуты, вы можаце ўнесці свой уклад у рух, які патрабуе спагады, падсправаздачнасці і свету, дзе жывёлы больш не падвяргаюцца гэтым жахам. Разам мы можам працаваць у будучыні, калі жорсткасць індустрыялізаванага забою - гэта мінулае.