Паколькі тэрміновасць кліматычнага крызісу становіцца ўсё больш відавочнай, многія людзі шукаюць дзейсныя спосабы ўнесці свой уклад у экалагічную ўстойлівасць. Хаця скарачэнне выкарыстання пластыка і эканомія вады з'яўляюцца агульнымі стратэгіямі, часта ігнаруемы, але вельмі эфектыўны падыход ляжыць у нашым штодзённым выбары ежы. Амаль усе сельскагаспадарчыя жывёлы ў ЗША ўтрымліваюцца на прадпрыемствах з кантраляваным кармленнем жывёл (CAFO), шырока вядомых як фабрычныя фермы, якія аказваюць разбуральнае нашае наваколле. Аднак кожны прыём ежы дае магчымасць змяніць сітуацыю.
Шосты ацэначны даклад Міжурадавай групы экспертаў па змене клімату, апублікаваны ў сакавіку 2023 года, падкрэслівае звужэнне акна для забеспячэння зручнай для жыцця і ўстойлівай будучыні, падкрэсліваючы вырашальную ролю неадкладных дзеянняў. Нягледзячы на ўсё больш навуковых доказаў, прамысловая жывёлагадоўля працягвае пашырацца , пагаршаючы дэградацыю навакольнага асяроддзя. Апошні перапіс Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША паказвае трывожную тэндэнцыю: у той час як «колькасць ферм у ЗША» зменшылася, папуляцыя вырошчваемых жывёл вырасла.
Глабальныя лідэры павінны прыняць хуткую і значную палітыку для вырашэння гэтага крызісу, але індывідуальныя дзеянні аднолькава важныя. Прыняцце расліннай дыеты можа значна паменшыць вугляродны след, аслабіць ціск на празмерны вылоў рыбы ў акіянах і змагацца з высечкай лясоў. Больш за тое, ён разглядае непрапарцыйны ўплыў жывёлагадоўлі на біяразнастайнасць, як падкрэсліваецца ў справаздачы Chatham House за 2021 год.
Жывёлагадоўля адказная за да 20 працэнтаў сусветных выкідаў парніковых газаў і з'яўляецца асноўнай прычынай выкідаў метану ў ЗША. Пераход на прадукты расліннага паходжання можа рэзка знізіць гэтыя выкіды. Арганізацыя Аб'яднаных Нацый паведамляе, што пераход на веганскую дыету можа паменшыць вугляродны след чалавека больш чым на дзве тоны штогод, прапаноўваючы дадатковыя перавагі ў выглядзе паляпшэння здароўя і эканоміі сродкаў.
Больш за тое, уздзеянне фабрычных ферм на навакольнае асяроддзе і здароўе насельніцтва выходзіць за рамкі выкідаў. Гэтыя аперацыі ўносяць значны ўклад у смерць, звязаную з забруджваннем паветра, і ўтвараюць велізарную колькасць адходаў, якія забруджваюць крыніцы вады, што непрапарцыйна ўплывае на суполкі з нізкім узроўнем даходу і меншасці. Акрамя таго, рызыка заанозаў, якія могуць перайсці ад жывёл да людзей, павышаецца ўмовамі на фабрычных фермах, ствараючы далейшую пагрозу для грамадскага здароўя.
Выбіраючы дыету на расліннай аснове, людзі могуць заняць моцную пазіцыю супраць гэтых праблем навакольнага асяроддзя і здароўя, уносячы ўклад у больш устойлівую і справядлівую будучыню.
Такім чынам, вы хочаце дапамагчы навакольнаму асяроддзю? Зменіце свой рацыён.
Амаль усе вырошчваныя жывёлы ў ЗША ўтрымліваюцца на прадпрыемствах з кантраляваным кармленнем жывёл (CAFO), шырока вядомых як фабрычныя фермы. Гэтыя прамысловыя фермы наносяць разбуральны ўрон нашаму асяроддзю, але кожны раз, калі вы ясьце, вы можаце нешта зрабіць з гэтым.
У сакавіку 2023 г. Шостая справаздача аб ацэнцы Міжурадавай групы экспертаў па змяненні клімату папярэдзіла палітыкаў : «Існуе хутка зачыняецца акно магчымасцей, каб забяспечыць прыдатную для жыцця і ўстойлівую будучыню для ўсіх... Выбар і дзеянні, рэалізаваныя ў гэтым дзесяцігоддзі, будуць мець уплыў цяпер і для тысяч людзей гадоў».
Нягледзячы на велізарныя навуковыя доказы таго, што прамысловая жывёлагадоўля шкодзіць нашай планеце, фабрычнае земляробства працягвае інтэнсіфікавацца . Згодна з апошнім перапісам Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША , колькасць ферм у ЗША скарацілася, а колькасць вырошчваемых жывёл па ўсёй краіне вырасла.
Сусветныя лідэры павінны прыняць хуткія, значныя і сумесныя меры для вырашэння кліматычнага крызісу, з якім мы ўсе сутыкаемся. Але кожны з нас можа выканаць сваю ролю як асоба, і вы можаце пачаць сёння.
Калі вы выбіраеце раслінную дыету, вы:
Амаль 7000 відаў, якія знаходзяцца пад пагрозай знікнення, знаходзяцца пад непасрэднай небяспекай з-за змены клімату.
У справаздачы аналітычнага цэнтра Chatham House за 2021 год названа сельская гаспадарка пагрозай для 85 працэнтаў з 28 000 відаў, якія на той момант знаходзіліся пад пагрозай знікнення. Сёння агульная колькасць рэзка ўзрасла да 44 000 відаў, якім пагражае знікненне, і амаль 7 000 знаходзяцца пад непасрэднай небяспекай з-за змянення клімату , якое пагаршаецца жывёлагадоўляй.
Выклікае трывогу той факт, што ў справаздачы за 2016 год , апублікаванай у Nature ўжо была названа больш значнай небяспекай, чым змяненне клімату, для амаль 75 працэнтаў відаў, якія знаходзяцца пад пагрозай знікнення ў свеце, уключаючы афрыканскага гепарда.
Аднак надзея ёсць. Выбіраючы раслінную дыету, можна аслабіць нагрузку на нашы празмерна вылоўленыя рыбай акіяны, супрацьстаяць забруджванню, выкліканаму фабрычнымі фермамі, змагацца са стратай лясных месцапражыванняў і іншых зямель (падрабязней глядзіце ніжэй) і многае іншае.
Справаздача Chatham House заклікае глабальны пераход да «расліннай дыеты» ў адказ на «непрапарцыйны ўплыў жывёлагадоўлі на біяразнастайнасць» і іншую шкоду навакольнаму асяроддзю.
Жывёлагадоўля вырабляе да 20 працэнтаў сусветных выкідаў парніковых газаў (ПГ) і з'яўляецца асноўнай прычынай выкідаў у ЗША метану — ПГ, нашмат больш магутны, чым вуглякіслы газ.
На шчасце, здольнасць раслінных прадуктаў зніжаць выкіды ўражвае. Арганізацыя Аб'яднаных Нацый (ААН) паведаміла, што пераход на веганскую дыету можа скараціць вугляродны след чалавека больш чым на дзве тоны штогод. ААН піша: «З наяўнасцю заменнікаў мяса, веганскіх шэф-повараў і блогераў, а таксама расліннага руху есці больш раслін становіцца прасцей і больш шырока распаўсюджаным з дадатковымі перавагамі паляпшэння здароўя і эканоміі грошай!»
Жывёлагадоўля была звязана з 80 працэнтамі з 15 900 смерцяў у ЗША штогод, звязаных з забруджваннем паветра ў выніку вытворчасці прадуктаў харчавання - трагедыя, якой можна было пазбегнуць.
Прамысловыя жывёлагадоўчыя фермы таксама вырабляюць велізарную колькасць адходаў жывёлагадоўлі. Гэты гной часта захоўваецца ў адкрытых «лагунах», якія могуць прасочвацца ў грунтавыя воды або, падчас штормаў, вылівацца ў водныя шляхі. Звычайна яго захоўваюць да распылення ў якасці ўгнаенні, што часта ўплывае на навакольныя суполкі .
Акрамя таго, фабрычныя фермы часта размяшчаюцца ў раёнах з нізкім узроўнем даходу і сярод каляровых суполак і непрапарцыйна ўплываюць на людзей, якія жывуць у гэтых раёнах. Напрыклад, у трох акругах Паўночнай Караліны, жыхары якіх пераважна чарнаскурыя, лацінаамерыканцы і карэнныя амерыканцы, знаходзіцца найбольшая колькасць свінагадоўчых ферм у штаце, і рабочая група па ахове навакольнага асяроддзя выявіла, што з 2012 па 2019 г. колькасць вырошчваемых птушак у гэтых жа акругах павялічыўся на 36 працэнтаў.
Глабальны пераход да расліннага харчавання можа скараціць выкарыстанне сельскагаспадарчых зямель на 75 працэнтаў.
Тры з кожных чатырох новых інфекцыйных захворванняў узнікаюць у жывёл . Нягледзячы на небяспеку для здароўя насельніцтва, якую нясуць заанозныя патагены (тыя, якія могуць перадавацца паміж жывёламі і людзьмі), фабрычная гаспадарка ў ЗША працягвае пашырацца, паколькі многія эксперты папярэджваюць, што для прадухілення пандэмій мы павінны змагацца з гэтай шкоднай галіной .
На першы погляд гэтая праблема можа здацца не звязанай з навакольным асяроддзем, але наша рызыка заанозаў павялічваецца з пагаршэннем змены клімату і разбурэннем навакольнага асяроддзя з-за павышэння тэмпературы і страты асяроддзя пражывання, што збліжае людзей і дзікую прыроду.
Працягвае распаўсюджванне птушынага грыпу ў птушкагадоўчай і малочнай прамысловасці сведчыць аб гэтай небяспецы. Ужо з'явіўся варыянт, які ніколі раней не сустракаўся ў людзей, і паколькі вірус працягвае мутаваць, а аграбізнес не рэагуе, птушыны грып можа стаць большай пагрозай для насельніцтва . Адмаўляючыся ад спажывання прадуктаў жывёльнага паходжання, вы не будзеце падтрымліваць сістэму фабрычнай гаспадаркі, якая спрыяе распаўсюджванню хвароб у брудных, перапоўненых памяшканнях.
І многае іншае.
Абарані нашу планету
Нікола Ёванавіч/Unsplash
Усё зводзіцца да наступнага: фабрычнае земляробства рухае змяненне клімату, і раслінная дыета з'яўляецца найбольш эфектыўным спосабам для людзей супрацьстаяць экалагічнай шкодзе.
Farm Sanctuary можа дапамагчы вам пачаць. Праглядзіце наш зручны даведнік па раслінным харчаванні , а затым знайдзіце тут больш спосабаў адстойваць жывёл і нашу планету .
Ешце зялёны
УВАГА: Гэты змест быў першапачаткова апублікаваны на Farmsanctuary.org і не абавязкова адлюстроўвае погляды Humane Foundation.
