Сардэчна запрашаем у наш блог, дзе мы паглыбляемся ў свет устойлівага развіцця і экалагічнай дасведчанасці. У сённяшняй публікацыі мы абмяркуем важную тэму: экалагічныя страты спажывання мяса і малочных прадуктаў. Паколькі мы імкнемся рабіць больш свядомы выбар у паўсядзённым жыцці, вельмі важна разумець, які ўплыў нашы харчовыя звычкі аказваюць на планету. У прыватнасці, мы вывучым вугляродны след, выкарыстанне і забруджванне вады, землекарыстанне і высечку лясоў, звязаныя з спажываннем мяса і малочных прадуктаў.
Вугляродны след мяса і малочных прадуктаў
Ці ведаеце вы, што мясная і малочная прамысловасць адказная за значную колькасць выкідаў парніковых газаў? Жывёлагадоўля спрыяе змене клімату ў першую чаргу праз выкіды метану ў выніку кішэчнага закісання і выкарыстання гною, а таксама праз выкіды вуглякіслага газу ў выніку высечкі лясоў і транспарціроўкі.
Калі жуйныя жывёлы, такія як каровы і авечкі, пераварваюць ежу, яны выпрацоўваюць метан, магутны парніковы газ. Гэты метан вылучаецца праз метэарызм і адрыжку, што спрыяе глабальнаму пацяпленню. Акрамя таго, выкарыстанне гною падчас буйнамаштабных сельскагаспадарчых работ таксама выкідвае значную колькасць метану ў атмасферу.
Акрамя таго, вытворчасць, перапрацоўка і транспарціроўка мясных і малочных прадуктаў спрыяюць выкідам вуглякіслага газу. Высечка лясоў, часта абумоўленая патрэбай у большай колькасці зямлі для размяшчэння жывёлы або вырошчвання сельскагаспадарчых культур, прыводзіць да выкіду вялікай колькасці вуглякіслага газу. Перавозка прадуктаў жывёльнага паходжання на рынкі таксама павялічвае іх вугляродны след.
Скараціўшы спажыванне мяса і малочных прадуктаў або выбраўшы ўстойлівыя альтэрнатывы, мы можам значна паменшыць наш вугляродны след і дапамагчы ў барацьбе са змяненнем клімату.
Выкарыстанне і забруджванне вады
Жывёлагадоўля таксама з'яўляецца асноўным спажыўцом водных рэсурсаў, што спрыяе дэфіцыту вады ў розных частках свету. Вялікая колькасць вады, неабходнай для вытворчасці корму для жывёл, ашаламляе. Акрамя таго, няправільнае абыходжанне з гноем прыводзіць да забруджвання вады.
Кармленне жывёлы патрабуе непамерна вялікай колькасці вады. Вырошчванне такіх культур, як кукуруза або соя, для кармлення жывёл патрабуе велізарнай колькасці вады для арашэння. Гэты вялікі водны след для вытворчасці кармоў азначае большае выкарыстанне вады ў мясной і малочнай прамысловасці.
Сцёк гною стварае яшчэ адну праблему забруджвання вады. Няправільная апрацоўка і ўтылізацыя адходаў жывёльнага паходжання можа забрудзіць вадаёмы лішкам пажыўных рэчываў, што прывядзе да красавання багавіння і мёртвых зон, наносячы шкоду водным экасістэмам.
У святле гэтых праблем вельмі важна прасоўваць практыку ўстойлівага кіравання воднымі рэсурсамі ў жывёлагадоўлі і вывучаць больш эфектыўныя водныя альтэрнатывы.
Землекарыстанне і высечка лясоў
Пашырэнне жывёлагадоўлі патрабуе шырокіх зямельных рэсурсаў, што часта прыводзіць да высечкі лясоў і знішчэння асяроддзя пражывання. Гэта стварае велізарны ціск на экасістэмы і мае сур'ёзныя экалагічныя наступствы.
Пашы і абмежаваныя кармленні жывёл (CAFO) патрабуюць вялікай колькасці зямлі. Пераўтварэнне прыродных асяроддзяў пражывання ў сельскагаспадарчыя землі мае наступствы для страты біяразнастайнасці і парушае далікатны экалагічны баланс.
Больш за тое, попыт на корм для жывёл выклікае высечку лясоў. Па меры высечкі лясоў, каб вызваліць месца для такіх культур, як соя і кукуруза, разбураюцца цэлыя экасістэмы, а біяразнастайнасць, якая калісьці там квітнела, незваротна губляецца.
Высечка лясоў не толькі спрыяе змене клімату, вызваляючы назапашаны вуглякіслы газ, але таксама прыводзіць да дэградацыі глебы, павелічэння эрозіі глебы і зніжэння здольнасці ўтрымліваць ваду .
Вельмі важна ліквідаваць гэтыя экалагічныя наступствы і прасоўваць практыку ўстойлівага землекарыстання, якая аддае прыярытэт захаванню біяразнастайнасці і аднаўленню экасістэм.
Альтэрнатывы для ўстойлівага выбару
Цяпер, калі мы вывучылі ўплыў спажывання мяса і малочных прадуктаў на навакольнае асяроддзе, давайце звернем увагу на некаторыя ўстойлівыя альтэрнатывы, якія могуць дапамагчы змякчыць гэтыя праблемы.
