Чаму веганы пазбягаюць шоўку

Хордзі Казаміджана, аўтар кнігі «Этычны веган», тлумачыць, чаму веганы не толькі не носяць скуры або воўны, але і адмаўляюцца ад любых вырабаў з «сапраўднага» шоўку

Я не ведаю, ці насіў я калі-небудзь.

У мяне была нейкая адзенне, якая была вельмі мяккай і шаўкавістай (памятаю, адзін халат, які выглядаў як кімано, мне далі, калі я быў падлеткам, бо ў маім пакоі быў плакат Бруса Лі, які мог натхніць кагосьці на падарунак), але яны не хацелі былі зроблены з «сапраўднага» шоўку, бо тады яны былі б занадта дарагімі для маёй сям'і.

Шоўк - гэта раскошная тканіна, якая стагоддзямі выкарыстоўвалася для вырабу адзення. Звычайныя прадметы адзення з шоўку ўключаюць сукенкі, сары, кашулі, блузкі, шэрвані, калготкі, шалікі, ханьфу, гальштукі, бо дай, тунікі, піжамы, цюрбаны і ніжнюю бялізну. З усяго гэтага я мог бы выкарыстаць шаўковыя кашулі і гальштукі, але я не той хлопец, які носіць кашулі і гальштукі. Некаторыя касцюмы маюць шаўковую падкладку, але ўсе касцюмы, якія я насіў, замест гэтага былі з віскозы (таксама вядомай як віскоза). Мяркую, я мог сутыкнуцца з шаўковай пасцельнай бялізнай, калі спаў не ў сваім доме. Шаўковыя прасціны і навалачкі вядомыя сваёй мяккасцю і паветрапранікальнасцю і часам выкарыстоўваюцца ў дарагіх гатэлях (але не ў тых гатэлях, якія я наведваю). Шоўк таксама выкарыстоўваецца для вырабу розных аксесуараў, такіх як сумачкі, кашалькі, рамяні і галаўныя ўборы, але я не думаю, што шоўк быў часткай кашалькоў або капелюшоў, якімі я карыстаўся. Хатні дэкор можа быць іншай магчымасцю, таму што ў некаторых месцах, якія я наведаў, маглі быць шторы, навалачкі, падножкі і абіўка з сапраўднага шоўку.

Шчыра кажучы, як адрозніць шаўкавістую тканіну ад іншай? Я ніколі не быў у такім становішчы, калі мне трэба было гэта рабіць... пакуль я не стаў веганам больш за 20 гадоў таму. З тых часоў, калі я сутыкаюся з тканінай, якая можа быць зроблена з шоўку, я павінен правяраць, што гэта не так, бо мы, веганы, не носім шоўк (гэта значыць «сапраўдны» жывёльны). Калі вы калі-небудзь задаваліся пытаннем, чаму, то гэты артыкул для вас.

«Сапраўдны» шоўк - гэта прадукт жывёльнага паходжання

Калі вы ведаеце, што такое веганскі, значыць, вы ведаеце справу. Веган - гэта той, хто імкнецца выключыць любыя формы эксплуатацыі жывёл для атрымання ежы, адзення або любых іншых мэтаў. Гэта, натуральна, уключае любую тканіну, якая змяшчае любыя прадукты жывёльнага паходжання. Шоўк цалкам зроблены з прадуктаў жывёльнага паходжання. Ён складаецца з нерастваральнага жывёльнага бялку, вядомага як фібраін, і выпрацоўваецца некаторымі лічынкамі насякомых для адукацыі коканаў. Хаця шоўк у якасці тканіны, які выкарыстоўваецца людзьмі, паходзіць ад вырошчвання пэўных насякомых (а насякомыя - гэта жывёлы ), сапраўднае рэчыва вырабляецца многімі бесхрыбтовымі, акрамя тых, што гадуюцца. Напрыклад, павукі і іншыя павукападобныя (гэта тое, з чаго зроблены іх сеткі), пчолы, восы, мурашы, таўсталобікі, ручайнікі, паденкі, ТРІПС, лістакрылкі, павуцінкі, хрыплыя цвыркуны, жукі, карункакрылкі, блохі, мухі, мошкі.

Тым не менш, жывёльны шоўк, які выкарыстоўваюць людзі, паходзіць з коканаў лічынак тутавага шаўкапрада Bombyx mori (разнавіднасць молі з сямейства Bombycidae), якія вырошчваюцца на фабрычных фермах. Вытворчасць шоўку - старая галіна, вядомая як шаўкаводства, якая ўзнікла ў кітайскай культуры Яншао ў 4 ^-м тысячагоддзі да нашай эры . Вырошчванне шоўку распаўсюдзілася ў Японіі каля 300 г. да н. э., а да 522 г. да н.

У цяперашні час гэта адна з самых смяротных галін у свеце. Каб вырабіць шаўковую кашулю, забіваюць каля 1000 молі. У агульнай складанасці, па меншай меры, ад 420 мільярдаў да 1 трыльёна шаўкапрадаў штогод знішчаюць для вытворчасці шоўку (колькасць, магчыма, дасягнула 2 трыльёнаў у адзін момант). Вось што я напісаў пра гэта ў сваёй кнізе «Этычны веганскі» :

«Шоўк не падыходзіць для веганаў, паколькі гэта прадукт жывёльнага паходжання, атрыманы з кокана тутавага шаўкапрада (Bombyx mori), тыпу хатняй молі, створанай селекцыйным развядзеннем з дзікай мандарыны Bombyx, лічынкі якой плятуць вялікія коканы на стадыі лялячкі. з бялковай абалоніны, якую яны вылучаюць са сліны. Гэтыя пяшчотныя молі, даволі пухлыя і пакрытыя белымі валасамі, вельмі неабыякавыя да водару кветак язміну, і гэта тое, што прыцягвае іх да белай шаўкоўніцы (Morus alba), якая пахне падобна. Яны адкладаюць яйкі на дрэве, і лічынкі растуць і ліняюць чатыры разы, перш чым перайсці ў фазу лялячак, падчас якой яны будуюць ахоўнае сховішча з шоўку і здзяйсняюць унутры цудоўнае метамарфічнае ператварэнне ў сябе пухнатых ... калі за імі не назірае чалавек-фермер .

На працягу больш за 5000 гадоў гэта язміналюбівае істота выкарыстоўвалася ў шаўковай прамысловасці (шаўкаводства), спачатку ў Кітаі, а затым распаўсюдзілася ў Індыі, Карэі і Японіі. Іх разводзяць у няволі, а тых, у каго не атрымліваецца вырабіць кокан, забіваюць або пакідаюць паміраць. Тых, хто зробіць гэта, потым звараць жыўцом (а часам і з'едуць), а валакна кокана выдаляць, каб прадаць дзеля прыбытку».

На фабрычных фермах пакутуюць шаўкапрады

Вывучаючы насякомых на працягу многіх гадоў у якасці заолага , я не сумняваюся, што ўсе насякомыя - разумныя істоты. Я напісаў артыкул пад назвай « Чаму веганы не ядуць насякомых », у якім абагульняю доказы гэтага. Напрыклад, у навуковым аглядзе 2020 г. пад назвай « Ці могуць насякомыя адчуваць боль?» A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” Gibbons et al., даследчыкі вывучылі шэсць розных атрадаў насякомых і выкарыстоўвалі шкалу адчувальнасці да болю, каб ацаніць, наколькі яны разумныя. Яны прыйшлі да высновы, што разуменне можна знайсці ва ўсіх атрадах насякомых, якія яны разглядалі. Атрад Diptera (камары і мухі) і Blattodea (тараканы) задавальняюць па меншай меры шасці з васьмі з гэтых крытэрыяў адчувальнасці, што, на думку даследчыкаў, «з'яўляецца важкім доказам болю», а атрады Coleoptera (жукі) і Lepidoptera ( молі і матылькі) задаволілі як мінімум тры-чатыры з васьмі, што, па іх словах, з'яўляецца «істотным доказам болю».

У шаўкаводстве асобныя разумныя істоты (гусеніцы ўжо разумныя, а не толькі дарослыя, якімі яны стануць) непасрэдна забіваюцца, каб атрымаць шоўк, і паколькі жывёлы вырошчваюцца на фабрычных фермах толькі для таго, каб іх забівалі, шаўковая прамысловасць відавочна супярэчыць прынцыпам веганства, і не толькі веганы павінны адмовіцца ад вырабаў з шоўку, але і вегетарыянцы. Аднак ёсць больш прычын адмовіцца ад іх.

Магчыма, спатрэбяцца дадатковыя даследаванні, каб даказаць гэта да задавальнення ўсіх навукоўцаў, але паколькі нервовая сістэма вусеня застаецца цалкам або часткова непашкоджанай у многіх відаў насякомых падчас працэсу метамарфозаў у кокане, шаўкапрады, верагодна, адчуваюць боль, калі ёсць вараць жыўцом, нават калі яны знаходзяцца ў стадыі лялячкі.

Акрамя таго, у нас ёсць праблема нястрымнай хваробы (штосьці звычайнае ў любым тыпе фабрычнай гаспадаркі), якая, здаецца, з'яўляецца істотнай прычынай смяротнасці шаўкапрада. Ад 10% да 47% гусеніц загіне ад хваробы ў залежнасці ад метадаў вядзення сельскай гаспадаркі, распаўсюджанасці хваробы і ўмоў навакольнага асяроддзя. Чатыры найбольш распаўсюджаныя хваробы - гэта ліхаманка (flacherie), трава (Grasserie), пебрына (pebrine) і мускардзіна (muscardine), усе яны выклікаюць смерць. Большасць хвароб лечаць дэзінфікуюць сродкамі, што таксама можа паўплываць на дабрабыт шаўкапрада. У Індыі каля 57% смерцяў ад хваробы прыпадае на флахеры, 34% на грасеры, 2,3% на пебрын і 0,5% на мускардзін.

Узи і жукі-дерместиды таксама могуць стаць прычынай гібелі шаўкапрада ў фабрычных гаспадарках, так як гэта паразіты і драпежнікі. Жукі-дерместыды сілкуюцца коканамі на фермах як падчас акуклення, так і пасля таго, як лялячку забівае фермер.

Шаўковая прамысловасць

Сёння па меншай меры 22 краіны вырабляюць шоўк жывёльнага паходжання, галоўнымі з якіх з'яўляюцца Кітай (каля 80% сусветнай вытворчасці ў 2017 годзе), Індыя (каля 18%) і Узбекістан (менш за 1%).

Працэс вырошчвання пачынаецца з таго, што аплодненая самка молі адкладае ад 300 да 400 яек перад смерцю, якія потым інкубуюць каля 10 дзён. Затым выходзяць дробныя вусеня, якія ўтрымліваюцца ў няволі ў скрынях на пластах марлі з здробненымі лісцем шаўкоўніцы. Пасля кармлення з лісця на працягу прыблізна шасці тыдняў (прыкладна ў 50 000 разоў больш, чым іх першапачатковая вага ) так званыя шаўкапрады (хаця тэхнічна яны не чарвякі, а гусеніцы) прымацоўваюцца да рамы ў будынку для гадоўлі і ўтвараюць шаўковы кокан падчас вырошчвання. наступныя тры-восем дзён. Тыя, хто выжывае, акукляюцца і становяцца дарослымі молямі, якія вылучаюць фермент, які расшчапляе шоўк, каб яны маглі выйсці з кокана. Гэта фактычна "сапсуе" шоўк для фермера, бо ён стане карацейшым, таму фермер забівае моль, кіпяцячы або награваючы іх, перш чым яны пачнуць вылучаць фермент (гэты працэс таксама палягчае намотванне нітак). Нітка будзе дадаткова апрацавана перад продажам.

Практычна як і ў любой фабрычнай гаспадарцы, некаторыя жывёлы адбіраюцца для гадоўлі, так што некаторым коканам дазваляецца паспець і вылупіцца, каб нарадзіць племянных дарослых асобін. Таксама, як і ў іншых відах фабрычнай гаспадаркі, будзе адбывацца працэс штучнага адбору, каб выбраць, якіх племянных жывёл выкарыстоўваць (у дадзеным выпадку, шаўкапрадаў з найлепшай «перамоткай»), што і прывяло да стварэння хатняй пароды у першую чаргу шаўкапрада.

У глабальнай шаўковай прамысловасці было падлічана , што ўся папуляцыя шаўкапрада пражыла ў агульнай складанасці ад 15 трыльёнаў да 37 трыльёнаў дзён на фабрычных фермах, з якіх па меншай меры ад 180 мільярдаў да 1,3 трыльёнаў дзён уключалі некаторую ступень патэнцыйна негатыўнага вопыту (будучы забітыя або пакутуюць на хваробу, якая выклікае ад 4,1 мільярда да 13 мільярдаў смерцяў). Відавочна, што гэта галіна, якую веганы не могуць падтрымліваць.

Што наконт шоўку «Ахімса»?

Як здарылася з вытворчасцю малака і няшчыра званым « малаком ахімса » (якое павінна было пазбегнуць пакут кароў, але аказалася, што яно ўсё яшчэ выклікае іх), тое ж адбылося з «шоўкам ахімса», іншай канцэпцыяй, распрацаванай індыйскай прамысловасцю рэагаванне на страту кліентаў, занепакоеных пакутамі жывёл (асабліва іх джайнскіх і індуісцкіх кліентаў).

Прадпрыемствы, якія сцвярджаюць, што вырабляюць так званы «шоўк ахімса», кажуць, што гэта больш «гуманна», чым звычайная вытворчасць шоўку, таму што яны выкарыстоўваюць толькі коканы, з якіх ужо выйшла моль, таму ў працэсе вытворчасці нібыта не адбываецца смерці. Аднак смерць ад хвароб, выкліканых фабрычным вырошчваннем молі, усё яшчэ сустракаецца.

Акрамя таго, як толькі дарослыя асобіны самастойна выбіраюцца з кокана, яны не могуць лятаць з-за свайго вялікага цела і маленькіх крылаў, створаных многімі пакаленнямі імбрыдынгу, і таму не могуць вызваліцца з палону (пакінутыя паміраць на ферме). арганізацыя Beauty Without Cruelty (BWC) наведала шаўковыя фермы Ахімсы і адзначыла, што большасць начных матылькоў, якія вылупляюцца з гэтых коканаў, непрыдатныя для палёту і адразу паміраюць. Гэта нагадвае тое, што адбываецца ў ваўнянай прамысловасці , дзе авечкі былі генетычна мадыфікаваны для атрымання дадатковай воўны, і цяпер іх трэба стрыгчы, бо інакш яны перагрэюцца.

BWC таксама адзначыла, што на фермах Ахімса патрабуецца значна больш шаўкапрадаў, каб атрымаць эквівалентную колькасць шоўку, чым пры звычайным вырошчванні шоўку, таму што менш коканаў можна змотваць. Гэта таксама нагадвае кагнітыўны дысананс, які ўзнікаюць у некаторых вегетарыянцаў, калі яны думаюць, што робяць добрую справу, пераходзячы ад ужывання мяса некалькіх жывёл да ўжывання яек значна большай колькасці жывёл, якія ўтрымліваюцца на фабрычных фермах (якія ў любым выпадку будуць забітыя).

Вытворчасць шоўку Ahimsa, нават калі яна не прадугледжвае кіпячэння коканаў для атрымання нітак, па-ранейшаму абапіраецца на атрыманне «лепшых» яек ад тых жа заводчыкаў для вытворчасці большай колькасці шаўкапрадаў, па сутнасці, падтрымліваючы ўсю шаўковую прамысловасць, у адрозненне ад таго, каб быць альтэрнатывай гэта.

У дадатак да шоўку ахімса, галіна спрабавала іншыя спосабы "рэфармавання", каб прыцягнуць кліентаў, якіх яны страцілі, калі зразумелі, колькі пакут гэта прычыняе. Напрыклад, былі спробы знайсці спосабы спыніць метамарфозы матылькоў пасля таго, як сфарміраваўся кокан, з намерам сцвярджаць, што ў кокане няма нікога, хто пацярпеў бы ад кіпячэння. Мала таго, што гэта не было дасягнута, але спыненне метамарфозы на любой стадыі не азначае, што жывёла больш не жывая і разумная. Можна сцвярджаць, што пры пераходзе ад гусеніцы да дарослай молі нервовая сістэма можа «выключацца» пры пераходзе ад аднаго тыпу да іншага, але няма ніякіх доказаў таго, што гэта адбываецца, і, наколькі мы ведаем, яна падтрымлівае разуменне на працягу ўсяго працэсу. . Аднак нават калі б гэта адбылося, гэта магло б быць імгненна, і было б вельмі немагчыма знайсці спосаб спыніць метамарфозу ў гэты момант.

У рэшце рэшт, незалежна ад таго, якія рэформы правядзе галіна, яна заўсёды будзе разлічваць на ўтрыманне жывёл у няволі на фабрычных фермах і эксплуатацыю іх для атрымання прыбытку. Ужо адно гэта з'яўляецца прычынай, па якой веганы не будуць насіць шоўк ахімса (ці любую іншую назву, якую яны могуць прыдумаць), паколькі веганы выступаюць як супраць утрымання жывёл у няволі, так і супраць іх эксплуатацыі.

Існуе мноства альтэрнатыў шоўку, дзякуючы якім веганы вельмі лёгка адмовіліся ад жывёльнага шоўку. Напрыклад, многія паходзяць з устойлівых натуральных раслінных валокнаў (бананавы шоўк, кактусавы шоўк, бамбукавы ліяцэл, ананасавы шоўк, лотасавы шоўк, баваўняны сацін, апельсінавы шоўк з валокнаў, эўкаліптавы шоўк), а іншыя з сінтэтычных валокнаў (поліэстэр, перапрацаваны атлас, віскоза, Мікра-шоўк і г.д.). Ёсць нават арганізацыі, якія прапагандуюць такія альтэрнатывы, напрыклад, Material Innovation Initiative .

Шоўк - гэта непатрэбны прадмет раскошы, які нікому не патрэбны, таму трагічна, колькі жывых істот вымушаны пакутаваць, каб вырабіць яго жывёльную версію. крывавага следу на шоўку лёгка Магчыма, гэта адзін з прадуктаў, ад якога большасці веганаў лягчэй адмовіцца, таму што, як і ў маім выпадку, шоўк не быў часткай іх жыцця да таго, як яны сталі веганамі. Веганы не носяць шоўк і не маюць з ім ніякіх вырабаў, але ніхто іншы таксама не павінен.

Шоўку вельмі лёгка пазбегнуць.