Млечните кози често са романтизирани като емблема на буколичния фермерски живот, с образи на идилични пасища и пълноценно производство на мляко. Под тази живописна фасада обаче се крие реалност, често скрита от общественото внимание – тази на експлоатацията и жестокостта. Това есе има за цел да се задълбочи в мрачния живот на млечните кози, като хвърли светлина върху системните проблеми на жестокостта във фермите, които продължават да съществуват в индустрията.
Експлоатация и жестокост
Млечните кози преживяват живот, белязан от експлоатация от раждането до смъртта. Женските кози са насилствено оплодени чрез изкуствено осеменяване, за да се поддържа производството на мляко, процес, който може да бъде инвазивен и мъчителен. След като се родят, малките им често биват отделени от тях в рамките на часове, причинявайки огромен стрес както на майката, така и на потомството. Женските са подложени на безмилостни графици на доене, телата им са доведени до ръба, за да отговорят на изискванията на индустрията.
Условията на живот на млечните кози често са окаяни, като в много ферми преобладават пренаселени и нехигиенични условия. Липсата на пространство, лошата вентилация и недостатъчният достъп до храна и вода допринасят за физическото и психологическото страдание на тези животни. Освен това рутинни практики като купиране на опашката и премахване на пъпките се извършват без упойка, причинявайки ненужна болка и травма.
Ранно отбиване
Ранното отбиване, практиката за отделяне на яретата (козлетата) от майките им и отнемане на млякото преди естествената възраст за отбиване, е спорен въпрос в млечната козевъдна индустрия. Въпреки че може да се налага поради здравословни проблеми като болестта на Джон или CAE (кози артрит и енцефалит), то също така представлява значителни предизвикателства за хуманното отношение както към женските кози, така и към тяхното потомство.
Едно от основните опасения, свързани с ранното отбиване, е стресът, който то налага както на козините, така и на яретата. Отбиването е естествен процес, който обикновено се случва около 3-месечна възраст, когато яретата започват да консумират твърда храна заедно с майчиното мляко. В търговските козиферми обаче яретата могат да бъдат отделени от майките си още на 2-месечна възраст, което нарушава този естествен процес. Това преждевременно разделяне може да доведе до поведенчески и емоционален дистрес както за козините, така и за яретата, тъй като връзката между майката и потомството се прекъсва рязко.
Освен това, ранното отбиване може да има вредни последици за физическото здраве и развитието на яретата. Млякото осигурява основни хранителни вещества и антитела, които са от решаващо значение за растежа и имунната функция на младите кози. Спирането на млякото, преди да бъдат адекватно отбити, може да компрометира хранителния им прием и да ги направи уязвими към здравословни проблеми като недохранване и отслабен имунитет. Освен това, ранното отбиване лишава яретата от възможността да научат важни социални и поведенчески умения от майките си, което възпрепятства цялостното им развитие.
Премахване на рога
Премахването на рогата, известно още като обезрогаване или премахване на пъпчици, е често срещана практика в млечната козевъдна индустрия, която включва премахване на роговите пъпчици от младите кози, за да се предотврати растежът им. Въпреки че често се счита за необходимо от съображения за безопасност и за минимизиране на агресията и нараняванията сред козите, премахването на рогата е спорна процедура с етични и благосъстоянни последици.
Основната причина за отстраняването на рогата при млечните кози е намаляването на риска от нараняване както на хора, така и на други кози. Рогатите кози могат да представляват опасност за безопасността на селскостопанските работници, стопаните, които се грижат за тях, и други животни, особено в затворени пространства или по време на рутинни управленски практики като доене. Освен това, рогата могат да причинят сериозни наранявания чрез агресивно поведение, като например блъскане с глава, което потенциално може да доведе до счупени кости или прободни рани.
Самият процес на отстраняване на рогата обаче може да причини значителна болка и дискомфорт на козите. В зависимост от използвания метод, отстраняването на рогата може да включва изгаряне, рязане или химическо каутеризиране на роговите пъпки, като всичко това може да доведе до остра болка и дискомфорт. Дори когато се извършват с анестезия или обезболяващо, тези процедури все пак могат да причинят трайна болка и стрес на младите кози.
Освен това, премахването на рогата лишава козите от естествен и функционален аспект на тяхната анатомия. Рогата служат за различни цели при козите, включително терморегулация, комуникация и защита срещу хищници. Премахването на рогата може да наруши това естествено поведение и да повлияе на цялостното благосъстояние и благополучие на козите.
Здравни проблеми
Здравните проблеми в млечното козевъдство са многостранни и могат значително да повлияят на благосъстоянието и продуктивността на животните. От инфекциозни заболявания до хранителни дефицити, различни фактори допринасят за здравословните предизвикателства, пред които са изправени млечните кози, както в интензивните, така и в екстензивните системи на отглеждане.
Един от често срещаните здравни проблеми в млечното козевъдство са инфекциозните заболявания. Козите са податливи на редица бактериални, вирусни и паразитни инфекции, които могат да се разпространят бързо в стадото и да доведат до значителна заболеваемост и смъртност. Болести като мастит, бактериална инфекция на вимето, могат да причинят болка и дискомфорт на засегнатите кози и да доведат до намалено производство и качество на млякото. По подобен начин респираторни инфекции, като пневмония, могат да засегнат кози от всички възрасти, особено в пренаселени или лошо проветриви жилищни помещения.
Паразитните нашествия, включително вътрешни паразити като червеи и външни паразити като въшки и акари, също са често срещани здравословни проблеми в млечното козевъдство. Паразитите могат да причинят редица симптоми, включително загуба на тегло, диария, анемия и кожно дразнене, което води до намалена производителност и компрометирано благосъстояние, ако не се лекува. Освен това, развитието на лекарствено-резистентни паразити представлява значително предизвикателство за фермерите, търсещи ефективни възможности за лечение.
Хранителните дефицити са друг проблем в млечното козевъдство, особено в интензивните системи, където козите могат да бъдат хранени с концентрирана диета, лишена от основни хранителни вещества. Неадекватното хранене може да доведе до редица здравословни проблеми, включително лошо телесно състояние, намалено производство на мляко и податливост към болести. Освен това, недостигът на минерали като калций и фосфор може да допринесе за метаболитни нарушения като хипокалцемия (млечна треска) и хранителна миодегенерация (болест на белите мускули).
Проблеми с репродуктивното здраве, като безплодие, аборт и дистокия (трудно раждане), също могат да повлияят на производителността и рентабилността на стадата млечни кози. Фактори като неадекватно хранене, генетика и управленски практики могат да повлияят на репродуктивните показатели, което води до намалени нива на зачеване и повишена ветеринарна намеса.
Осведоменост и отговорност на потребителите
Като потребители, ние играем ключова роля в поддържането или оспорването на статуквото в отглеждането на млечни кози. Като си затваряме очите за страданието на тези животни, ние имплицитно одобряваме жестокостта, присъща на индустрията. Въпреки това, чрез информиран потребителски избор и застъпничество за етични земеделски практики, ние имаме силата да постигнем значима промяна.
Какво мога да направя, за да помогна?
Споделянето на информация за реалностите на млечното животновъдство, включително предизвикателствата, пред които са изправени млечните кози, може да помогне за повишаване на осведомеността и насърчаване на емпатията. Независимо дали чрез разговори с приятели и семейство или чрез използване на социални медийни платформи за споделяне на статии и документални филми, всяко усилие за информиране на другите относно етичните последици от консумацията на млечни продукти допринася за положителна промяна.
Освен това е важно да се подкрепят етичните земеделски практики. Ако е възможно, потърсете местни ферми или производители, които дават приоритет на хуманното отношение към животните и устойчивите практики. Избирайки продукти от тези източници, вие активно подкрепяте по-хуманен подход към животновъдството и изпращате послание към индустрията за важността на етичното отношение към животните.
И накрая, подкрепата на резервати, които предоставят убежище и грижи през целия живот на спасени селскостопански животни, включително млечни кози, може да доведе до осезаема промяна. Независимо дали чрез дарения или доброволческа работа, вие можете директно да допринесете за благосъстоянието на животните, спасени от млечната индустрия, и да им осигурите убежище, където да живеят живота си в мир и комфорт.
Козето мляко не е по-етично от кравето мляко
Възприятието за козето мляко като по-етична алтернатива на кравето мляко е оспорено от изследвания, разкриващи сходства в тежкото положение на млечните кози и крави. Въпреки че козите млечни продукти може да са предпочитани от потребителите, които избират да избягват кравето мляко по различни причини, като например непоносимост към лактоза или етични съображения, е важно да се признае, че млечните кози често са изправени пред подобни проблеми с благосъстоянието на млечните крави.
Разследвания, проведени от организации като AJP (Проект за справедливост за животните), хвърлят светлина върху условията, пред които са изправени млечните кози в търговските земеделски стопанства. Тези разследвания разкриват случаи на пренаселени и нехигиенични условия на живот, рутинни практики като ранно отбиване и отстраняване на рогата, извършвани без адекватно съобразяване с хуманното отношение към животните, и отделяне на яретата от майките им малко след раждането. Тези открития оспорват схващането, че производството на козе мляко е по своята същност по-етично от производството на краве мляко.
Една от основните проблеми, споделяни както за млечните кози, така и за млечните крави, е интензивният характер на съвременните практики в млечното животновъдство. И в двете индустрии животните често се третират като стоки, подлагат се на високи нива на производство и се затварят в закрити системи за отглеждане, които може да не отговарят на техните поведенчески или физиологични нужди. Акцентът върху максимизирането на добива на мляко може да доведе до физически и психологически стрес за животните, което води до здравословни проблеми и компрометирано благосъстояние.
Освен това, отделянето на потомството от майките им малко след раждането е често срещана практика както в млечните кози, така и в кравепроизводството, насочена към максимално производство на мляко за консумация от човека. Това разделяне нарушава естествените процеси на свързване и подхранване между майката и потомството, причинявайки дискомфорт и за двете страни. Освен това, рутинното отстраняване на роговите пъпки и ранното отбиване допълнително подчертават паралелите между предизвикателствата, свързани с благосъстоянието, пред които са изправени млечните кози и крави.
Козето мляко не е по-етично от кравето мляко
