Устойчивото хранене се фокусира върху създаването на хранителна система, която поддържа дългосрочен екологичен баланс, хуманно отношение към животните и човешкото благополучие. В основата си той насърчава намаляването на зависимостта от продуктите на животни и обхващането на растителни диети, които изискват по-малко природни ресурси и генерират по-малко вреда в околната среда.
Тази категория изследва как храната на нашите чинии се свързва с по -широки глобални проблеми като изменението на климата, влошаването на земята, недостига на вода и социалното неравенство. Той подчертава неустойчивата такса, която фабричното земеделие и производството на индустриални храни поемат на планетата-докато показва как изборът на растителна основа предлага практическа и въздействаща алтернатива.
Освен ползите за околната среда, устойчивото хранене също се занимава с проблемите на справедливостта на храните и глобалната продоволствена сигурност. Той изследва как изместването на диетичните модели може да помогне за храненето на нарастващото население по -ефективно, да намали глада и да осигури по -справедлив достъп до питателна храна в различни общности.
Чрез привеждане на ежедневния избор на храна с принципите за устойчивост, тази категория дава възможност на хората да се хранят по начин, който защитава планетата, уважава живота и подкрепя бъдещите поколения.
През последните години се наблюдава нарастващо осъзнаване на въздействието върху околната среда на производството на месо и млечни продукти. От емисиите на парникови газове до обезлесяването, месната и млечната промишленост играе важна роля в изменението на климата и други екологични проблеми. В тази публикация в блога ще проучим различните начини, по които премахването на месо и млечни продукти може да бъде от полза за планетата, от намаляване на емисиите на парникови газове до опазване на водните ресурси. Присъединете се към нас, докато се задълбочаваме в екологичния случай за диети на растителна основа. Въздействието на производството на месо и млечни продукти върху околната среда 1. Месната и млечната промишленост допринасят основно за глобалните емисии на парникови газове. Производството на месо и млечни продукти отделя значителни количества парникови газове, включително въглероден диоксид, метан и азотен оксид. Тези емисии допринасят за изменението на климата и глобалното затопляне. 2. Животновъдството изисква големи количества земя, вода и фуражни ресурси. Отглеждане на животни…