8 разкрити тайни на производството на яйца

Производството на яйца е един от най-жестоките сектори на индустриите за експлоатация на животни . Ето осем факта, които тази индустрия не иска обществеността да знае.

Индустриите за експлоатация на животни са пълни с тайни.

В свят, в който населението като цяло постепенно е започнало да открива реалността на карнистките идеологии , в които са били индоктринирани, производството на животински продукти , които причиняват страданието на другите и увреждат околната среда, е нещо, което вече не се прави с пълна прозрачност. Експлоататорите на животни знаят, че много факти за бизнес практиките на тези индустрии ще трябва да останат скрити, ако карнизмът иска да надделее и да оцелее след прекъсването на нарастващото веганско движение.

Известният вегетарианец Бийтълс Пол Маккартни веднъж каза: „ Ако кланиците имаха стъклени стени, всички щяха да са вегетарианци .“ Въпреки това, ако е бил веган, той може да е използвал други примери за съоръжения за експлоатация на отглеждани животни, като фабричните ферми на млечната и яйчната промишленост.

Пропагандните машини на индустрията за яйца създадоха фалшивия образ на „щастливи кокошки на свободна паша“, които се разхождат из фермите и дават „безплатни яйца“ на фермерите, сякаш „те вече не се нуждаят от тях“. Дори много вегетарианци, които вече не си падат по лъжите на месната индустрия, вярват в тази измама.

Тази година, като част от тяхната кампания „Без клетка не е без жестокост“, групата за правата на животните в Обединеното кралство Animal Justice Project публикува резултатите от анкета, поръчана от тях на YouGov , която пита потребителите колко знаят за индустрията с яйца. Проучването разкрива, че потребителите в Обединеното кралство са знаели много малко за жестокостта на тази индустрия, но въпреки това са продължили да консумират яйца.

Производството на яйца е една от индустриите с най-голям кръвен отпечатък на планетата. Обемът на производство на яйца в световен мащаб надхвърли 86,3 милиона метрични тона през 2021 г. и непрекъснато нараства от 1990 г. насам . има 6,6 милиарда кокошки носачки , които произвеждат над 1 трилион яйца всяка година. Средният брой кокошки носачки в САЩ през август 2022 г. е 371 милиона . Китай е водещ производител, следван от Индия, Индонезия, САЩ, Бразилия и Мексико.

Като се има предвид мащабът на жестокостта на индустрията с яйца към животните, има много факти, които предпочита обществеността да не знае. Ето само осем от тях.

1. Огромното мнозинство от мъжките пилета, родени в производството на яйца, биват убивани скоро след излюпването

Тъй като мъжките пилета не произвеждат яйца, индустрията за яйца няма никаква „полза“ от тях, така че те биват убивани скоро след излюпването, тъй като индустрията не иска да хаби никакви ресурси, за да ги храни или да им дава някакво чувство за комфорт. Това означава, че тъй като приблизително 50% от пилетата, излюпени от яйца, биха били мъжки, световната индустрия за яйца унищожава 6 000 000 000 новородени мъжки пилета всяка година. Този проблем е един и същ за големите производители на яйца във фабрично отглеждани ферми или за малките ферми, тъй като независимо от типа ферма, за която говорим, мъжките пилета никога няма да произвеждат яйца и няма да бъдат от породите, използвани за месо (наречени пилета бройлери ).

Мъжките пиленца се убиват в същия ден, в който се родят , чрез задушаване, обгазяване или хвърляне живи във високоскоростна мелница. Раздробяването на милиони живи мъжки пилета до смърт е един от най-разпространените методи за убиване на мъжки пилета и дори ако няколко държави са започнали да забраняват тази практика, като Италия и Германия , тя все още е често срещана на други места, като САЩ .

2. Повечето кокошки в производството на яйца се отглеждат във фабрични ферми

Около 6 милиарда кокошки се отглеждат в световен мащаб за производството на почти 1 трилион яйца за човешка консумация всяка година, но противно на това, което много хора мислят, повечето от тях живеят във фабрични ферми , където най-основните им нужди не са задоволени. Единственото нещо, което има значение за производството на яйца, са по-високите печалби, а общото благосъстояние на животните се счита за второстепенно.

Повечето кокошки носачки в тези ферми се отглеждат в закрити батерийни клетки . Мястото, дадено на всяка птица, е по-малко от размера на лист хартия А4 и телените подове нараняват краката им. В САЩ 95%, близо 300 милиона птици, се държат в тези нечовешки съоръжения. Пренаселени, те не могат да разперят крилата си и са принудени да уринират и дефекират един върху друг. Те също така са принудени да живеят с мъртви или умиращи кокошки, които често се оставят да гният.

Размерът на батерийните клетки, където се отглеждат повечето кокошки носачки в много западни страни, варира в зависимост от разпоредбите, но те обикновено са много малки, с използваемо пространство на кокошка от около 90 квадратни инча. В САЩ, съгласно сертифицираните стандарти на UEP, клетката с батерии трябва да позволява 67 – 86 квадратни инча използваемо пространство на птица .

3. Няма кокошки „без клетки“, отглеждани от индустрията за яйца

Всички кокошки и петли, експлоатирани от производството на яйца, се държат в плен против волята им в клетки от един или друг тип, дори подвеждащо наречените кокошки „свободно отглеждани“.

Батерийните клетки за кокошки навлизат в стандартна търговска употреба през 1940-те и 1950-те години и днес повечето пилета все още се държат в малки батерийни клетки. Въпреки това, въпреки че няколко страни са забранили оригиналните батерийни клетки за кокошки, те все още позволяват „обогатени“ клетки, които са малко по-големи, но все още малки. ЕС, например, забрани класическите батерийни клетки през 2012 г. с Директива 1999/74/EC на Съвета на Европейския съюз, като ги замени с „обогатени“ или „обзаведени“ клетки, предлагащи малко повече пространство и някои материали за гнездене (за всички намерения и цели те все още са клетки за батерии, но като ги увеличат и променят името им, политиците могат да заблудят загрижените си граждани, като твърдят, че са ги забранили). Съгласно тази директива обогатените клетки трябва да са високи най-малко 45 сантиметра (18 инча) и трябва да осигуряват на всяка кокошка поне 750 квадратни сантиметра (116 квадратни инча) пространство; 600 квадратни сантиметра (93 кв. инча) от това трябва да са „използваема площ“ – останалите 150 квадратни сантиметра (23 кв. инча) са за гнездо. Обединеното кралство също прилага подобни разпоредби . Обогатените клетки сега трябва да осигурят 600 см квадратно използваемо пространство на птица, все още по-малко от размера на лист хартия A4 всяка.

Що се отнася до пилетата на „свободно отглеждане“, те се държат или в оградени зони, или в големи навеси, като и двете все още са клетки. Тези видове операции могат да заблудят потребителите да повярват, че птиците имат много повече пространство за разходка, но те се държат при толкова висока плътност, че наличното пространство за птица остава много малко. Правилата на Обединеното кралство изискват свободно отглежданите птици да имат най-малко 4 m ² външно пространство , а вътрешната плевня, където птиците кацат и снасят яйца, може да има до девет птици на квадратен метър, но това не е нищо в сравнение с дивите пилета (кокошката от джунглата, която все още съществува в Индия) ще има като минимален домашен обхват.

4. Всички кокошки, отглеждани от производството на яйца, са генетично модифицирани

Одомашнените пилета са били отгледани от птиците от джунглата в Югоизточна Азия и са се разпространили на запад към Индия, Африка и в крайна сметка в Европа чрез търговия и военно завоевание. Опитомяването на пилетата започва преди около 8000 години в Азия, когато хората започват да ги отглеждат за яйца, месо и пера и започват да прилагат методи за изкуствен подбор, които бавно започват да модифицират гените на птиците, докато станат опитомени видове.

Първата значителна промяна в морфологията на опитомените пилета настъпва през средновековния период , когато в Европа и Азия започва селективно развъждане за по-голям размер на тялото и по-бърз растеж. До късния средновековен период домашните пилета са удвоили размера на тялото си в сравнение с техните диви предци. Въпреки това, едва през двадесети век пилетата-бройлери се появяват като отделен тип пилета, отглеждани за производство на месо. Според Bennett et al. (2018) , съвременните бройлери са се увеличили най-малко два пъти по телесния си размер от късния средновековен период до днес и са се увеличили до пет пъти по телесна маса от средата на ХХ век. След десетилетия на изкуствена селекция, съвременните пилета бройлери имат много по-големи гръдни мускули, които съставляват около 25% от телесното им тегло, в сравнение с 15% при червените кокошки от джунглата .

Но пилетата, отглеждани за яйца, също преминаха през процес на генетична манипулация чрез изкуствена селекция, но този път не за да произвеждат огромни птици, а за да увеличат броя на яйцата, които могат да снасят. Дивите птици от джунглата снасят яйца с единствената цел да размножават потомството, както повечето други видове, така че те ще произвеждат само 4-6 яйца на година (най-много 20). Сега обаче генетично модифицираните кокошки дават между 300 и 500 яйца годишно. Всички съвременни кокошки, дори тези във ферми за свободно отглеждане, са резултат от тази генетична манипулация.

5. Кокошките страдат, когато произвеждат яйца за производството на яйца

Кокошките снасят яйца в производството на яйца не е доброкачествен процес. Причинява страдание на птиците. Първо, генетичните модификации, които индустрията е направила в животните, за да ги принуди да произвеждат много повече яйца, отколкото би произвела една дива птица, им причиняват голям телесен стрес, тъй като те трябва да продължат да отклоняват физически ресурси, за да продължат да произвеждат яйца. Неестествено високият процент на снасяне на яйца на генетично модифицираните кокошки води до чести заболявания и смъртност .

След това кражбата на яйце от кокошка, чийто инстинкт е да го защити (тя не знае дали е плодородна или не), също ще им причини страдание. Вземането на техните яйца кара кокошките да произвеждат повече яйца, увеличавайки стреса на тялото и психологическия дистрес в безкраен цикъл, който има отрицателен ефект, който се натрупва с времето.

И тогава имаме всички допълнителни вредни практики, които индустрията налага на кокошките носачки. Например, практикуване на „ принудително линеене “, метод за увеличаване на „производителността“, който променя условията на осветление и ограничава достъпа до вода/храна през определени сезони, генерирайки много стрес у кокошките.

Освен това на кокошките често се „отстранява клюнът“ (отстранява се върхът на клюна им, за да се предотврати кълването им), обикновено с горещо острие и без облекчаване на болката . Това води до постоянна остра болка и често пречи на пилетата да могат да ядат или пият правилно.

6. Всички птици в производството на яйца ще бъдат убити, докато са още млади

В съвременните времена, въпреки че хората може би са научили, че повечето яйца, продавани на обществеността, сега са неоплодени, така че не могат да растат пилета за тях, има по-висок брой смъртни случаи на пилета на яйце, отколкото в миналото, тъй като индустрията за яйца убива всички снасящи кокошки след 2-3 години , след като са били принудени да произвеждат яйца, и систематично убива всички мъжки пилета (които биха били 50% от всички излюпени пилета) веднага след излюпването им (тъй като те няма да произвеждат яйца, когато пораснат и не са вида на породата пилета за производство на месо). Следователно, всеки, който избягва да яде месо, защото го смята за грях, лоша карма или просто неетично поради връзка с убийството на съзнателни същества, трябва също да избягва консумацията на яйца.

В повечето ферми (дори и свободно отглежданите) кокошките се колят на възраст от 12 до 18 месеца, когато производството им на яйца намалява и те са изтощени (често със счупени кости поради загуба на калций). В дивата природа пилетата могат да живеят до 15 години , така че убитите от производството на яйца са все още много млади.

7. Кокошите яйца не са здравословни продукти

Яйцата са с изключително високо съдържание на холестерол (едно яйце със среден размер съдържа повече от 200 милиграма холестерол) и наситени мазнини (около 60% от калориите в яйцата са от мазнини, голяма част от които са наситени мазнини), които могат да запушат артериите ви и да водят до сърдечни заболявания. Проучване от 2019 г. установи значителна връзка между по-високия риск от сърдечно-съдови заболявания и всеки допълнителни 300 милиграма холестерол, консумиран на ден .

Проучване от 2021 г. в САЩ показа, че яйцата могат да допринесат и за по-висока смъртност от всякакви причини и рак. Той заключава следното: „ Приемът на яйца и холестерол е свързан с по-висока смъртност от всички причини, ССЗ и рак. Повишената смъртност, свързана с консумацията на яйца, до голяма степен е повлияна от приема на холестерол. Това проучване установи, че добавянето на само половин яйце на ден е свързано с повече смъртни случаи от сърдечни заболявания, рак и други причини .

Естествено, индустрията за яйца се опитва да потисне всички тези изследвания и създава подвеждащи изследвания, опитвайки се да скрие истината. Сега обаче всичко е разкрито. Лекарският комитет за отговорна медицина публикува в American Journal of Lifestyle Medicine преглед, разглеждащ всички научни изследвания, публикувани от 1950 г. до март 2019 г., които оценяват ефекта на яйцата върху нивата на холестерола в кръвта и изследват източниците на финансиране и тяхното влияние върху резултатите от проучването. Те заключават, че 49% от финансираните от индустрията публикации съобщават заключения, които противоречат на действителните резултати от проучването.

8. Производството на яйца сериозно уврежда околната среда

В сравнение с промишленото производство на говеждо месо или дори на пилета бройлери, производството на яйца има по-малък отпечатък върху изменението на климата, но все още е висок. Учени от университета в Овиедо , Испания, установиха, че въглеродният отпечатък на дузина яйца е 2,7 кг еквивалент на въглероден диоксид, което е описано като „ стойност, подобна на други основни храни от животински произход, като млякото “. Проучване от 2014 г. заключава, че емисиите на парникови газове от производството на яйца са среден потенциал за глобално затопляне от 2,2 kg CO2e/дузина яйца (приемайки средно тегло на яйца от 60 g), като 63% от тези емисии идват от храната на кокошките. Изглежда, че няма съществена разлика между хамбарите без клетки и клетките с батерии по отношение на тяхното съответно въздействие върху околната среда.

Яйцата са класифицирани като 9 ^-та храна с най-голям отпечатък върху околната среда (след месото от агнета, крави, сирене, прасета, отглеждана сьомга, пуйки, пилета и консервирана риба тон). Друго проучване, базирано на средната стойност на канадска широкомащабна операция за свободно отглеждане на животни и мащабна затворена операция в Ню Джърси, установи, че един килограм яйца произвежда 4,8 kg CO2 . Всички зеленчуци, гъбички, водорасли и заместители на яйца са под тази стойност на килограм.

След това имаме други отрицателни ефекти в природата, като например замърсяването на почвата и водата . Пилешкият тор съдържа фосфати, които стават опасни замърсители, когато не могат да бъдат абсорбирани от земята и навлизат в реки и потоци на високи нива. Някои интензивни съоръжения за яйца държат до 40 000 пилета само в един навес (и имат десетки навеси в една ферма), така че изтичането на техните отпадъци намира пътя си в близките реки, потоци и подземни води, когато не се изхвърля правилно .

Не се заблуждавайте от жестоките експлоататори на животни и техните ужасни тайни.

Подпишете обещанието да бъдете веган цял живот: https://drove.com/.2A4o