Млякото, крайъгълен камък на много диети и източник на жизненоважни хранителни вещества, е подложено на щателен контрол поради наличието на естествено срещащи се и синтетични хормони, използвани в производството на млечни продукти. Тези хормони – като естроген, прогестерон и инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1) – повдигат опасения относно потенциалното им въздействие върху човешкия хормонален баланс. Изследванията показват, че продължителното излагане на тези съединения може да допринесе за проблеми като менструални нарушения, репродуктивни проблеми и дори рак, свързан с хормоните. Тази статия се задълбочава в науката, която стои зад тези опасения, като изследва как хормоните, получени от мляко, взаимодействат с човешката ендокринна система, като същевременно предлага практически съвети за избор на нехормонални или органични варианти за тези, които искат да намалят рисковете.










