Вегански спортисти: Предефиниране на върхова производителност
Светът на елитния спорт преживява историческа трансформация. Отминаха дните, когато животинските продукти се смятаха за единственото гориво за сила. Днес Великите вегански спортисти чупят рекорди и доказват, че растителната диета не е просто начин на живот, а предимство за представяне. От олимпийски шампиони до ултрамаратони, веганите, процъфтяващи във всяка дисциплина, показват, че можете да постигнете върхови физически постижения, докато живеете в съответствие с ценностите си.
Но това движение е нещо повече от лични рекорди. Избирайки пътя, задвижван от растения, тези спортисти, основани на растителна храна, се справят със скритите разходи на индустриалното земеделие и заемат позиция срещу жестокостта към животните, присъща на традиционните хранителни системи. Когато разгледаме фактите за фабричното земеделие, става ясно, че елитните постижения не е задължително да идват за сметка на хуманното отношение към отглежданите животни.
В това ръководство се потапяме в науката за растителното хранене, отдаваме почит на легендите, които са водещи в това отношение, и ви показваме как да подхраните собственото си пътуване към това да станете един от следващото поколение успешни вегански спортисти.
Документалният филм „ Променящите
играта“
Как великите вегански спортисти предефинират силата
„Променящите играта“ е революционен документален филм, който предефинира човешкия потенциал, като представя великите вегански спортисти, доминиращи в спортовете си чрез растително хранене. Като развенчава мита, че животинските продукти са необходими за сила, филмът доказва, че веганите, процъфтяващи в елитни състезания, изпитват превъзходно възстановяване и издръжливост. Отвъд представянето, филмът подчертава как изборът на растителна храна позволява на спортистите, хранещи се по растителни продукти, да се отличават, като същевременно активно отхвърлят жестокостта към животните и скритите разходи на индустриалното земеделие, свързани с традиционните диети.
Велики вегански спортисти
Спортисти, които са на върха на света, постигнали са световни шампионски титли, световни рекорди или са номер едно в световната ранглиста.
Филип Палмехар
боец в света №1
Филип Палмехар е професионален боец и една от водещите фигури сред веганските спортисти по целия свят. Чрез дисциплина, всеотдайност и начин на живот, основан на растителна храна, той е доказал, че върховите спортни постижения са напълно постижими без хранене на животинска основа.
Титли и класации:
→ Три световни титли
→ Член на Залата на славата
→ Инструктор на въоръжените сили
Анджелина Берва
свят №1 на силни мъже/силни жени
Анджелина Берва е силна жена от световна класа и една от най-мощните вегански силови атлетки на световната сцена. Чрез изключителна отдаденост, тренировки на елитно ниво и начин на живот, основан на растителна храна, тя достигна самия връх в своя спорт, доказвайки, че максимална сила и върхови постижения могат да бъдат постигнати с веганска диета.
Титли и класации:
→ Пет пъти най-силната жена на Франция
→ Световна шампионка, Extinct Games и Static Monsters (два пъти)
→ Национални рекорди
→ Пауърлифтър от световна класа
Кристен Сантос-Гризуолд
зимни спортове номер 1 в света
Кристен Сантос-Гризуолд е спортистка от най-високо ниво в зимните спортове и вегетарианка през целия си живот. Следвайки растителен начин на живот от раждането си, тя се отличава в спорта си, демонстрирайки, че изключителните постижения и издръжливост са напълно постижими с вегетарианска диета. Нейната отдаденост и постижения са ѝ спечелили място на самия връх в света на зимните спортове.
Титли и класации:
→ Световен шампион на 1000 метра и 1500 м, 2023/4
→ Три златни медала на първенството на четирите континента 2023/4
→ Национален рекордьор на САЩ на 1500 метра
Майк Дженсън
състезател номер 1 в света по моторни спортове
Майк Йенсен е състезател от световна класа в моторните спортове и един от най-успешните каскадьори на мотоциклети в света. Многократен световен шампион, той непрекъснато изумява публиката с изключителните си умения, прецизност и безстрашен стил на каране. Самоук и изключително амбициозен, датският мотоциклетист е доминирал в състезания от най-високо ниво в цяла Европа, спечелвайки си мястото на номер едно в света в този взискателен и състезателен спорт.
Титли и класации:
→ Многократен световен шампион
→ Победител в Ирландските серии по фрийстайл каскади (IFSS)
→ Победител в шампионата на XDL
→ Победител в Чешкия ден на каскадите
→ Победител в Немските дни на каскадите (GSD)
Мади Макконъл
#1 в света на културистите
Мади Макконъл е натурален културист от световна класа и спортист номер едно в света в своята област. Състезавайки се в категориите „Бодилистинг“, „Фигури“ и „Фитбоди“, тя е изградила изключителен състезателен рекорд чрез дисциплина, постоянство и кондиционни тренировки на елитно ниво. Успехът ѝ на международната сцена я е утвърдил като една от най-успешните натурални културистки в спорта днес.
Титли и класации:
→ Световен шампион по професионална фигура на WNBF за 2022 г.
→ Шампион на щата Орегон
→ Световен шампион по професионална фигура на OCB за 2024 г.
→ Три професионални карти на WNBF (Бодибилдинг, Фигур, Фитбоди)
Лия Кутс
#1 в света на културистите
Лия Кутс е културистка от световна класа и спортист номер едно в света, постигнала забележителен успех за кратък период от време. Навлизайки в състезателния културизъм с бързи темпове, тя бързо се издигна в професионалните редици, демонстрирайки елитна кондиция, сценично присъствие и постоянство. Нейните изяви на национални и международни състезания я утвърдиха като една от водещите фигури в професионалния натурален културизъм.
Титли и класации:
→ Световен шампион по професионална фигура Natural Olympia
→ Два подиума на Световно първенство на WNBF
→ Победител в национално професионално състезание
→ Многократен носител на професионална карта
→ Троен победител на националното изложение в Австралия
Подобрена издръжливост и издръжливост
Растителната диета помага на спортистите да се чувстват по-силни за по-дълго време. Изследванията показват, че тя може да повиши аеробния капацитет и да забави умората, което ви позволява да тренирате по-усилено и да се представяте по-добре както в силови, така и в издръжливи тренировки. Естествените сложни въглехидрати в растенията поддържат мускулите ви заредени с постоянна енергия, докато избягването на тежки животински протеини помага на тялото ви да се чувства по-леко и по-малко уморено. Резултатът е по-добра издръжливост, по-плавно възстановяване и по-постоянно представяне във времето.
Референции
Разлики в кардиореспираторната годност и пиковия въртящ момент между вегетарианци и всеядни спортисти за издръжливост: Кръстосано проучване
Веганската диета вредна ли е за издръжливостта и мускулната сила?
Взаимосвързаност на избора на диета и бягането на дълги разстояния: Резултати от изследването „Разбиране на храненето на бегачите на издръжливост“ (RUNNER)
Здравословно състояние на жените и мъжете, занимаващи се с издръжливост, вегетарианци и вегани, в сравнение с всеядни - резултати от проучването NURMI
Велики вегански спортисти
Вивиан Конг
боец в света №1
Вивиан Конг е боец от световна класа и една от най-влиятелните фигури в международната фехтовка. Истински пионер в своя спорт, тя е постигнала исторически успех на световната сцена, като е станала номер едно в света два пъти. Чрез умения, решителност и постоянство, тя е разчупила бариерите и е донесла световно признание на фехтовката в Хонконг, включително постигане на най-високото отличие в спорта.
Титли и класации:
→Състезател номер 1 в световната ранглиста (два отделни периода)
→ Номер 1 в световната ранглиста сезон 2018-9 и отново 2023
→ Двукратен олимпийски шампион
Майк Фримонт
бегач свят #1
Майк Фримонт е бегач от световна класа, чиито постижения оспорват конвенционалните представи за възрастта и атлетическите граници. Наистина вдъхновяващ пример за това какво е възможно, той е разширил границите на издръжливостта и дълголетието, държейки световни рекорди в полумаратона както за 90-годишна, така и за 91-годишна възраст. Неговата забележителна физическа подготовка, съчетана с дисциплина и постоянство, го е превърнала в световен номер едно в своята категория.
Титли и класации:
→ Бегач №1 в световната ранглиста (възрастова група)
→ Световен рекордьор – полумаратон (90 години)
→ Състезателен бегач на 99 години (2021 г.)
Райън Стилс
номер 1 в света на пауърлифтърите
Райън Стилс е пауърлифтър от световна класа и атлет номер едно в света, който постоянно се е състезавал на най-високо ниво срещу най-силните щангисти в спорта. В продължение на няколко години той е изградил изключителен състезателен рекорд, демонстрирайки елитна сила, дисциплина и дълголетие. Доминацията му в международни състезания за ветерански спортове го е утвърдила като един от водещите пауърлифтъри в своята категория.
Титли и класации:
→Четирикратен световен шампион на IPF Masters
→ Осем победи в национална или по-висока категория (2016–2021)
→ Състезател в дивизиите на IPF и USAPL без горна граница (категория 120 кг)
→ Други победи в международни категории и национални титли
Харви Луис
бегач свят #1
Харви Луис е бегач от световна класа и ултрамаратонец номер едно в света, чиито постижения са оставили траен отпечатък върху спортовете за издръжливост. Известен с изключителната си издръжливост и решителност, той два пъти е печелил изтощителния 135-километров ултрамаратон Badwater, считан за най-трудното бягане в света.
Титли и класации:
→ Ултрамаратонец №1 в световната ранглиста
→ Двукратен шампион на ултрамаратон в Бадуотър (2014, 2021)
→ Световен рекордьор (два пъти), формат на състезанието „Последният оцелял“
→ Рекорд на САЩ за най-много места в 24-часовия отбор на САЩ
→ Рекорди на трасето на ултрамаратони
Унсал Арик
боец в света №1
Унсал Арик е боец от световна класа и боксьор номер едно в света, постигнал забележителен успех, откакто е възприел начин на живот, основан на растенията. Състезавайки се в полусредна категория, той е спечелил множество титли, включително Европейското първенство на IBF, Световното първенство на WBF, титлата на WBC Asia и международната титла на BDB в Германия. Пътят му от млад футболист в младежкия отбор B на Байерн до професионален шампион по бокс показва неговата устойчивост, решителност и изключителни умения на ринга.
Титли и класации:
→ Европейски шампион на IBF (многократен)
→ Световен шампион с три отделни федерации
→ Шампион на WBC Азия
→ Бивш младежки футболист на Байерн Б
→ Други национални и международни титли
Буджаргал Бямбаа
бегач свят #1
Буджаргал Бямбаа е бегач на ултра дистанции от световна класа и спортист номер едно в света, който се отличава в екстремни многодневни състезания по издръжливост. Покривайки огромни разстояния със забележителна скорост, той е поставил множество рекорди на трасето и постоянно демонстрира изключителна издръжливост, фокус и решителност. През 2022 г. той постигна върха на своя спорт, като стана световен шампион в 48-часовото състезание.
Титли и класации:
→ Двукратен победител в 10-дневното състезание Шри Чинмой
→ Рекорд на трасето в 6-дневното състезание Икар Флорида
→ Национален рекорд за 24-часово бягане
→ Победител в Световното първенство, 48-часово бягане
→ Победител в 6-дневното състезание Ксиамен
Подобрен кръвен поток и
доставка на кислород
Храненето с растителна храна може наистина да помогне на тялото ви да работи по-ефективно, като стимулира кръвообращението и доставката на кислород до мускулите. Растителните храни, с ниско съдържание на наситени мазнини и богати на фибри и антиоксиданти, поддържат кръвоносните съдове здрави, така че те да могат да се огъват и отпускат гладко. Кръвта ви също тече малко по-лесно, помагайки на кислорода и хранителните вещества да достигнат до мускулите ви по-бързо. Освен това, естествените нитрати в зеленчуците – особено в соковете от цвекло или зеленчуци – помагат за разширяване на кръвоносните съдове, осигурявайки на мускулите ви повече кръв, повече енергия и ви помагайки да се чувствате по-малко уморени по време на активност.
Референции
Преглед на растителните диети за предотвратяване и лечение на сърдечна недостатъчност
Растителни диети за сърдечно-съдова безопасност и производителност в спортовете за издръжливост
Ефекти от добавките със сок от цвекло върху периодични високоинтензивни упражнения
Велики вегански спортисти
Елена Конгост
бегач свят #1
Елена Конгост е бегачка от световна класа и параолимпийска атлетка номер едно в света, която е представяла Испания на четири параолимпийски игри (2004, 2008, 2012, 2016). Родена с дегенеративно зрително заболяване, тя се състезава в категориите T12/B2 и е постигнала забележителен успех на пистата, включително спечелване на параолимпийско злато. Нейната решителност, издръжливост и елитни постижения я правят вдъхновяваща фигура в атлетиката по целия свят.
Титли и класации:
→ Параолимпийски златен медалист
→ Национален златен медал на 1500 метра
→ Представлявал е Испания на четири Параолимпийски игри
→ Елитен атлет от категория T12/B2, представляващ Испания
Луис Хамилтън
състезател номер 1 в света по моторни спортове
Люис Хамилтън е състезател от световна класа в моторните спортове и пилот номер едно във Формула 1, широко признат за един от най-великите в историята на спорта. С несравними умения, решителност и постоянство, той е постигнал множество победи в състезания и е печелил седем пъти Световната титла във Формула 1, затвърждавайки наследството си като истинска икона на състезанията.
Титли и класации:
→ Седемкратен световен шампион от Формула 1
→ Рекорд за всички времена по пол позиции и общ брой точки
→ Многократен победител в Гран При
Ким Бест
свят №1 на силни мъже/силни жени
Ким Бест е силна жена от световна класа и спортист номер едно в света, която е оставила своя отпечатък в предизвикателния спорт силова атлетика. Живеейки в Шотландия, домът на Хайлендските игри, тя бързо печели признание за своята сила и решителност, чупейки рекорди и разширявайки границите на възможното в спорта. Нейните постижения, включително поставянето на световен рекорд в „Yoke Walk“, демонстрират изключителната ѝ сила и отдаденост като веган спортист.
Титли и класации:
→ Победител в конкурса за най-силна жена в Шотландия
→ Световен рекордьор – Ходене с иго
→ Състезател в състезания по Хайленд Игри
→ Облекчени хронични здравословни проблеми с веганска диета
Диана Таураси
баскетболист номер 1 в света
Диана Таурази е баскетболистка от световна класа и спортист номер едно в света, която е оставила незаличим отпечатък в женския баскетбол. През своята блестяща кариера тя постави рекорда по точки за всички времена на WNBA и спечели шест златни олимпийски медала. Известна със своите умения, лидерски качества и състезателен дух, Диана е широко смятана за една от най-великите баскетболистки на всички времена.
Титли и класации:
→ Пет титли по точки на WNBL
→ Шесткратен олимпийски златен медалист
→ Лидер по точки на WNBA за всички времена
→ Третият най-голям играч по точки на Световното първенство на САЩ за всички времена
→ Широко признат за най-великия на всички времена (GOAT)
Алекс Морган
футболист/футболист №1 в света
Алекс Морган е футболистка от световна класа и спортистка номер едно в света, широко призната за една от най-успешните играчки на своето поколение в женския футбол. Нейните изключителни умения, лидерски качества и постоянство са я довели до спечелването на множество големи титли, затвърждавайки наследството ѝ в международния футбол.
Титли и класации:
→ Играла на множество световни първенства
→ Трикратен шампион на КОНКАКАФ
→ Двукратен шампион на Световната купа на ФИФА
→ Вторият играч в историята, достигнал 20 гола и 20 асистенции в един сезон
→ Обявена за спортистка на годината
→ Носителка на сребърна обувка от Световното първенство 2019
Гленда Пресути
номер 1 в света на пауърлифтърите
Гленда Пресути е състезателка по пауърлифтинг от световна класа и спортист номер едно в света, която е постигнала забележителен успех, въпреки че е започнала да се занимава със спорт по-късно в живота си. Нейната сила, решителност и фокус са я довели до чупене на множество световни рекорди, включително шест рекорда в едно състезание през 2020 г., последвани от още седем малко след това, и световния рекорд по клек на следващата година.
Титли и класации:
→ Пауърлифтинг номер 1 в света
→ Многократен световен рекордьор
→ 17 национални, континентални и световни рекорда, счупени в едно състезание
→ Класифициран като елитен от Пауърлифтинг Австралия
→ Световен рекордьор по клек
По-бързо възстановяване и намалено възпаление
Растителната диета наистина може да помогне на тялото ви да се възстанови по-бързо и да се чувства по-малко болки след тренировка. Всеки път, когато тренирате, мускулите и тъканите ви претърпяват малки увреждания, което естествено предизвиква възпаление, докато тялото ви се възстановява. Консумацията на растителни храни, пълни с антиоксиданти, здравословни мазнини и фибри, помага за успокояване на тези реакции и ускоряване на заздравяването. Те също така подобряват съня – благодарение на сложните въглехидрати и богатите на триптофан храни като тиквени семки, боб, тофу, овес и листни зеленчуци – давайки на мускулите ви почивката, от която се нуждаят, за да се регенерират.
Референции
Отговор на C-реактивния протеин към интервенция във веганския начин на живот
Растителни диети за сърдечно-съдова безопасност и производителност в спортовете за издръжливост
Взаимодействие между съня и храненето: Последици за спортистите
Растителна диета и спортни постижения
Влиянието на богатите на растения диети върху съня: кратък преглед
Велики вегански спортисти
Йоланда Пресууд
номер 1 в света на пауърлифтърите
Йоланда Пресууд е състезателка по пауърлифтинг от световна класа и атлет номер едно в света, която се издигна до върха на спорта за изключително кратко време. Чрез сурова сила, фокус и решителност, тя постигна изключителни представяния на платформата, чупейки множество рекорди във всички основни тежести и утвърждавайки се като доминираща сила в състезателния пауърлифтинг.
Титли и класации:
→ Национален рекордьор на САЩ по клек
→ Световен рекордьор – Клек
→ Световен рекордьор – Мъртва тяга
→ Световен рекордьор – Общо състезание
→ Щатски и национален рекордьор (2019)
Лиза Готорн
колоездач бегач свят №1
Лиза Готорн е спортистка от световна класа в многоспортните състезания и състезател номер едно в света по колоездене и бягане. Представлявайки отбора на Великобритания по дуатлон, тя се е състезавала както на европейско, така и на световно ниво, като постоянно разширява границите си и постига впечатляващи резултати. Нейният път отразява всеотдайност, устойчивост и непрекъснато развитие в многоспортните състезания на елитно ниво.
Титли и класации:
→ Европейски шампион по дуатлон 2023
→ Световно първенство по дуатлон 2023
→ Член на отбора на Великобритания по бягане
→ 3-ти най-високо класиран британски атлет в своята възрастова група
Денис Михайлов
бегач свят #1
Денис Михайлов е бегач от световна класа и световен номер едно в атлетическата класа по издръжливост, чийто път в елитния спорт следва нетрадиционен път. Роден в Русия и по-късно преместен в Ню Йорк през 2006 г., той първоначално се занимава с кариера във финансите, преди да се посвети изцяло на здравето и фитнеса. Неговата отдаденост се отплаща по исторически начин, когато през 2019 г. той счупи световния рекорд за 12-часово бягане на бягаща пътека.
Титли и класации:
→ Световен рекордьор – 12-часово бягане на бягаща пътека (2019 г.)
→ Елитен атлет на дълги разстояния и издръжливост
→ Успешен бегач по планински преходи с множество победи и класирания
→ Рекорд на трасета от 25 км, 54 мили и 50 км.
Хедър Милс
зимни спортове номер 1 в света
Хедър Милс е състезателка от световна класа по зимни спортове и състезател номер едно в света по ски спускане. Наред с известната си работа като предприемач и активист, тя постигна изключителен успех на пистите, утвърждавайки се като една от водещите спортистки в световен мащаб в своя спорт. Нейните постижения включват чупене на множество световни рекорди в зимните спортове за хора с увреждания, което подчертава нейната решителност, устойчивост и елитни постижения.
Титли и класации:
→ Петкратен световен рекордьор по зимни спортове за хора с увреждания
→ Пет световни рекорда, счупени за три месеца
Нийл Робъртсън
играч на снукър №1 в света
Нийл Робъртсън е играч на снукър от световна класа и спортист номер едно в света, достигнал самия връх на спорта. Бивш световен шампион, той е лидер в международната класация по снукър и е широко признат за един от най-успешните и известни играчи в историята на играта. Неговата постоянство, прецизност и състезателно превъзходство са му осигурили място сред елита на снукъра.
Титли и класации:
→ Бивш номер едно в световната ранглиста
→ Трикратен победител в World Open
→ Първият победител извън Обединеното кралство в Тройната корона
→ Завършил 103 сенчъри брейка в един сезон
Тиа Бланко
свят на сърфистите №1
Тиа Бланко е сърфистка от световна класа и спортистка номер едно в света, постигнала международно признание още в ранна възраст. Като член на американския отбор по сърф, тя постоянно се представя на най-високо ниво в спорта, съчетавайки умения, фокус и атлетизъм. Успехът ѝ в големи международни състезания я утвърждава като една от водещите фигури в състезателния сърф.
Титли и класации:
→ Член на националния отбор по сърф на САЩ
→ Класиран на 3-то място в Световното първенство за юноши
→ Спечелил Ron Jon Jr Pro
→ Победител в Световните игри по сърф за 2016 г.
→ Победител в множество международни състезания по сърф
По-висока метаболитна ефективност
Растителните храни са по-лесни за смилане от тялото ви, така че вместо да изразходва допълнителна енергия за тежко храносмилане, тялото ви може да се съсредоточи върху захранването на мускулите ви и самовъзстановяването. Пълнозърнестите растителни храни осигуряват сложни въглехидрати, които поддържат кръвната ви захар стабилна, давайки ви гладка, дълготрайна енергия през целия ден, а не внезапни върхове и спадове. Проучванията показват също, че хората, които се хранят на веганска диета, са склонни да имат по-добра инсулинова чувствителност от месоядните, което означава, че телата им използват енергията по-ефективно и са по-добре защитени от диабет тип 2.
Референции
Вегетарианците имат по-ниско ниво на инсулин на гладно и по-висока инсулинова чувствителност в сравнение с подходящи всеядни: Кръстосано проучване
Нефармакологични лечения за инсулинова резистентност: Ефективна интервенция на растителни диети - критичен преглед
Велики вегански спортисти
Михаела Копенхавер
гребци номер 1 в света
Михаела Копенхавер е гребец от световна класа и спортист номер едно в света, състезаващ се в лека категория. Представлявайки Съединените щати, тя е постигнала забележителни резултати както на национално, така и на международно ниво. Забележително е, че постави световния рекорд по гребане на закрито на 10 000 метра, демонстрирайки своята издръжливост, техника и отдаденост на спорта.
Титли и класации:
→ 1-во място – Четворка за жени в лека кауза, Кралска канадска регата Хенли 2012 г.
→ 1-во място – Открита четворка за жени, Ръководител на американската регата 2012 г.
→ Топ американка – Единична категория за жени в лека кауза и 1-во място – Четворка, Национално първенство по гребане на САЩ 2014 г.
Остин Ейрис
професионален борец №1 в света
Остин Ейрис е професионален борец от световна класа и спортист номер едно в света, който се е състезавал срещу най-добрите в Съединените щати. Известен със своя атлетизъм, шоуменство и репертоар от зрелищни характерни движения, той е спечелил множество световни титли и се е утвърдил като водеща фигура в професионалния кеч.
Титли и класации:
→ Многократен световен шампион
→ Един от само петимата борци, печелили Тройната корона
→ Световен шампион в тежка категория и гранд шампион на TNA
→ Световен шампион по Impact
Дъстин Уотън
волейболист номер 1 в света
Дъстин Уотън е волейболист от световна класа и спортист номер едно в света, който е бил ключов член на националния отбор по волейбол на САЩ. През цялата си кариера той се е състезавал на най-високите нива в международния волейбол, допринасяйки за успеха на отбора и помагайки за осигуряването на титлата на Световната купа през 2015 г.
Титли и класации:
→ Шампион на Световната купа (2015)
→ Член на националния отбор по волейбол на САЩ
→ Играл във високопрофилни лиги в Бразилия, Германия и Франция
Джеймс Саутууд
боец в света №1
Джеймс Саутууд е боец от световна класа и спортист номер едно в света по сават, динамичен спорт, съчетаващ английски бокс и френски техники на ритници. Висококвалифициран състезател и експерт-инструктор, той постоянно се е представял на най-високо ниво, печелейки множество национални и международни титли през цялата си кариера.
Титли и класации:
→ Световен шампион 2014
→ Световен вицешампион: 2016, 2022, 2024
→ Европейски вицешампион: 2007, 2015, 2019
Хари Ниеминен
боец в света №1
Хари Ниеминен е боец от световна класа и спортист номер едно в света по тайландски бокс. Бивш световен шампион, той постигна забележителен успех през 1997 г., като спечели титлата по тайландски бокс в категория до 60 кг в Тайланд, побеждавайки шампиона на САЩ на полуфиналите и шампиона на Тайланд на финала. Неговите умения, стратегия и решителност го направиха видна фигура в спорта.
Титли и класации:
→ Бивш световен шампион
→ Шампион по тайландски бокс от 1997 г. (60 кг)
→ Ултрамаратонец в пенсия
Патрик Бабумян
номер 1 в света на пауърлифтърите
Патрик Бабумян е състезател по пауърлифтинг от световна класа и номер едно в света по стронгмен. Роден в Иран и живеещ в Германия, той е постигнал забележителен успех както в състезанията по пауърлифтинг, така и в стронгмен. Патрик е поставил световни рекорди в три различни състезания по стронгмен, демонстрирайки изключителната си сила, отдаденост и атлетизъм.
Титли и класации:
→ Световен рекордьор – Три състезания по стронгмен
→ Европейски шампион по силов трибой 2012
→ Световен рекордьор по вдигане на трупи за атлети под 105 кг
Ключови хранителни съображения за вегански спортисти
Изисквания за калории
Ако сте спортист, е важно да се уверите, че ядете достатъчно, за да компенсирате изгарянето на енергия – не само за вашата производителност, но и за цялостното ви здраве и възстановяване. Растителните храни са пълни с хранителни вещества, но могат да бъдат с по-ниско съдържание на калории, така че ако правите дълги или интензивни тренировки, е важно да включите някои храни с високо съдържание на калории. Малки корекции, като добавяне на няколко рафинирани зърнени храни заедно с пълнозърнестите, могат да окажат голямо влияние.
Изисквания за протеини
Растителните диети могат напълно да задоволят нуждите от протеини както на активните хора, така и на спортистите. Всички растителни храни съдържат протеини и осигуряват есенциалните аминокиселини, необходими за растежа и възстановяването на мускулите. Висококачествените източници на растителен протеин включват бобови растения като леща, боб, нахут, грах и соя, както и ядки, семена и пълнозърнести храни като пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия и кафяв ориз. Научните доказателства показват, че растителният протеин е също толкова ефективен, колкото и животинският протеин за изграждане на мускули, когато се комбинира с подходящи силови тренировки.
За общата популация препоръчителният прием на протеини е приблизително 0,86 г на килограм телесно тегло на ден, което се равнява на около 65 г дневно за човек с тегло 75 кг.
Спортистите имат по-високи нужди, обикновено вариращи от 1,4 до 2,2 г/кг/ден, което може да достигне до 165 г на ден за един и същ индивид. Тъй като аминокиселинните профили на растителните протеини се различават леко от животинските източници, на веганските спортисти се препоръчва да се стремят към горната граница на този диапазон. Ако постигането на тези цели само чрез пълноценни храни е предизвикателство, соевите или граховите протеини на прах могат да бъдат ефективни добавки. Когато се консумират като част от разнообразна, добре планирана диета, растителните храни колективно осигуряват всичките девет незаменими аминокиселини, което прави веганската диета напълно адекватна от протеинова гледна точка.
Стомашно-чревни проблеми
Стомашно-чревните (ГИ) нарушения са често срещан проблем при спортистите, особено по време на продължителни или високоинтензивни тренировки за издръжливост. По време на физическо натоварване кръвният поток се пренасочва преференциално от стомашно-чревния тракт към работещите мускули, което може да наруши храносмилането и да забави изпразването на стомаха. При вегански спортисти, високият обичаен прием на фибри може допълнително да увеличи риска от стомашно-чревни симптоми като подуване на корема, спазми или диария, когато храната остава в червата за продължителни периоди. Данните сочат, че временното намаляване на приема на фибри до приблизително 50 г на ден или по-малко, особено в дните преди състезанието и в деня на състезанието, може да помогне за смекчаване на тези симптоми. С подходящо планиране на диетата, съобразено със специфичните спортни и тренировъчни изисквания, веганските диети могат ефективно да подпомогнат спортните постижения.
Осъзнаване на микронутриентите
Както при приема на протеини, вниманието към бионаличността и усвояването на микроелементите е от съществено значение при планирането на веганска диета за спортни постижения. Въпреки че добре планираните вегански диети могат да задоволят нуждите от микроелементи, някои хранителни вещества изискват по-внимателно наблюдение поради по-ниската абсорбция от растителни източници или ограничената им естествена наличност. Сред тях желязото и витамин B12 са особено важни за веганските спортисти, като желязото е ключов фактор за всички жени спортисти, независимо от хранителния им режим.
Желязото играе жизненоважна роля в транспорта на кислород и производството на енергия. Нехемовото желязо, което се намира в растителните храни, има по-ниска бионаличност от хемовото желязо от животински източници, което означава, че общият прием често трябва да бъде по-висок. В някои случаи – особено за спортисти, занимаващи се с издръжливост, или жени с менструация – може да се наложи прием на добавки под професионално ръководство.
Калцият е друго важно хранително вещество поради изключването на млечни продукти във веганската диета. Адекватният прием на калций е от решаващо значение за здравето на костите и мускулната функция. Не всички растителни млека са обогатени, така че етикетите трябва да се проверяват за минимум 120 мг калций на 100 мл. Добрите вегански източници включват алтернативи на обогатено мляко, листни зелени зеленчуци, бадеми и тофу, съдържащо калций.
Витамин B12 се среща естествено само в животински продукти, което прави добавките или включването на обогатени храни от съществено значение за веганските спортисти. Добавките често са най-надеждната стратегия, въпреки че обогатените хранителни мая, соевите млека и растителните алтернативи на месото също могат да допринесат за приема.
Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за клетъчната функция, сърдечно-съдовото здраве и мозъчната функция, тъй като тялото не може да ги произвежда самостоятелно. Докато морските източници осигуряват най-биодостъпните форми (EPA и DHA), веганските спортисти могат да си набавят прекурсора ALA от ленено семе, семена от чиа, орехи и рапично масло. В някои случаи, добавките с омега-3 на базата на водорасли също могат да бъдат полезни.
Витамин D е от решаващо значение за здравето на костите и усвояването на калций. Въпреки че може да се набави чрез безопасно излагане на слънце, хранителните източници са ограничени и рядко се използват вегани. Това поставя веганските спортисти – особено тези, които живеят в климат с ниска слънчева светлина, по-тъмни сезони или са изложени на по-висок риск от костна загуба – в повишен риск от дефицит. Поради това се препоръчва наблюдение на статуса на витамин D и обмисляне на прием на добавки.
Цинкът има по-ниска бионаличност в растителните храни и се съдържа в относително малки количества, което прави адекватния му прием по-труден. Това е особено важно за мъжете спортисти поради ролята на цинка в производството на хормони и имунната функция. Бобовите растения, ядките, семената, овесените ядки и хранителните дрожди са полезни хранителни източници, като се обмисля прием на добавки, ако приемът е недостатъчен.
Като цяло, с информирано планиране и, където е уместно, професионална подкрепа, веганските спортисти могат ефективно да задоволят своите нужди от микронутриенти и да подпомогнат както спортните си постижения, така и дългосрочното си здраве.
