През последните години разказът около диетите на нашите древни човешки предци до голяма степен набляга на ориентирания към месото начин на живот, идея, която е повлияла на съвременните диетични тенденции като палео и диетите Carnivore. Тези съвременни тълкувания предполагат, че ранните хора са разчитали предимно на лов на едри бозайници, отвеждайки консумацията на растения на второстепенна роля. Въпреки това, новаторско проучване, публикувано на 21 юни 2024 г., оспорва тези предположения, като представя убедителни доказателства, че някои ранни човешки общества, особено тези в района на Андите в Южна Америка, са процъфтявали на предимно растителни диети .
Проведено от екип от изследователи, включително Чен, Алдендерфер и Еркенс, това проучване се задълбочава в диетичните навици на ловци-събирачи от архаичния период (преди 9 000-6 500 години) с помощта на анализ на стабилни изотопи. Този метод позволява на учените директно да изследват видовете консумирана храна чрез анализиране на елементи, запазени в човешки костни останки. Констатациите от този анализ, сравнени с растителни и животински останки в местата за разкопки, предоставят по-тънко разбиране на древните диети.
Резултатите от проучването предполагат, че традиционната представа за ранните хора като предимно ловци може да бъде изкривена от прекаления акцент върху свързаните с лова артефакти в археологическите записи. Тази перспектива е допълнително усложнена от потенциални пристрастия по отношение на пола, които исторически са омаловажавали ролята на търсенето на храна за растенията. Чрез хвърляне на светлина върху богатите на растения диети на древните общества в Андите, това изследване приканва към преоценка на разбирането ни за праисторическото човешко хранене и предизвиква парадигмите, натоварени с месо, които доминират както в историческите интерпретации, така и в съвременните диетични практики.
Резюме от: д-р С. Марек Мюлер | Оригинално проучване от: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW, et al. (2024) | Публикувано: 21 юни 2024 г
Ранни човешки останки от района на Андите в Южна Америка показват, че някои общества на ловци и събирачи са се хранили предимно с растителна храна.
Предишни изследвания показват, че нашите древни човешки предци са били ловци-събирачи, които са разчитали в голяма степен на яденето на животни. Тези предположения са възпроизведени в популярни диети „прищявка“ като палео и месоядни, които наблягат на диетите на предците на хората и насърчават тежката консумация на месо. Науката за праисторическите диети обаче остава неясна. Дали древните хора наистина са давали приоритет на лова на животни и са търсили храна за растения само когато е необходимо?
Според авторите на това проучване изследванията по тази тема обикновено разчитат на косвени доказателства. Предишни учени са изкопавали предмети като копия и върхове на стрели, каменни инструменти и големи фрагменти от животински кости и са направили предположението, че ловът на големи бозайници е норма. Въпреки това, други разкопки предполагат, че храните на растителна основа също са били част от ранните човешки диети, включително изследвания на останки от човешки зъби. Авторите се чудят дали прекомерното представяне на артефакти, свързани с лова, в разкопките, заедно с половите пристрастия, са увеличили значението на лова.
В това проучване изследователите тестваха хипотезата, че хората ловци-събирачи в планините на Андите в Южна Америка са разчитали предимно на лов на едри бозайници. Те са използвали по-директен изследователски метод, наречен анализ на стабилни изотопи - това включва изучаване на определени елементи в човешките костни останки, за да се разкрие какви видове храна са яли древните хора. Те също така сравняват тази информация с растителни и животински останки, намерени на мястото на разкопките. Те са взели проби от кости на 24 човека, живели в днешно Перу по време на архаичния период (9000-6500 години преди това).
Изследователите предположиха, че техните резултати ще покажат разнообразна диета с акцент върху консумацията на големи количества животни. Въпреки това, противно на предишни изследвания, анализът на костите предполага, че растенията са доминирали в древните диети в района на Андите, съставлявайки между 70-95% от диетичната консумация. Дивите грудкови растения (като картофите) са основният растителен източник, докато големите бозайници играят второстепенна роля. Междувременно месото от дребни бозайници, птици и риби, както и други видове растения, играеха много по-малка диетична роля.
Авторите дават няколко причини, поради които месото от големи бозайници може да не е било основен източник на храна за техните субекти. Възможно е древните хора да са ловували тези животни в продължение на хиляди години, животинските ресурси да са им свършили и съответно да са коригирали диетата си. Възможно е обаче големите бозайници да не са пристигнали в региона по-късно или хората просто да не са ловували толкова много, колкото предполагаха изследователите.
Последното обяснение е, че ранните популации на Андите са ловували усилено големи бозайници, но също така са включили растителното съдържание на стомасите на тези животни (наречено „дигеста“) в собствената си диета. Необходими са повече изследвания, за да се определи кое, ако има такова, от тези обяснения е най-вероятно.
Като цяло, това изследване предполага, че андските общества от архаичния период може да са разчитали повече на растенията, отколкото са предполагали предишни изследователи. Защитниците на животните могат да използват тези открития, за да оспорят популярните разкази, че нашите човешки предци винаги са разчитали на лова и консумацията на животни. Въпреки че диетите на хората вероятно се различават в зависимост от региона и периода от време, които се изследват, важно е да не се правят общи предположения, че всички ловци-събирачи от всички праисторически периоди са следвали една единствена диета (с високо съдържание на месо).
ЗАБЕЛЕЖКА: Това съдържание първоначално е публикувано на faunalytics.org и не е задължително да отразява възгледите на Humane Foundation.
