Домашните птици са сред най-интензивно отглежданите животни на планетата, като всяка година се отглеждат и колят милиарди пилета, патици, пуйки и гъски. Във фермите за отглеждане на месо пилетата (бройлери) са генетично манипулирани, за да растат неестествено бързо, което води до болезнени деформации, органна недостатъчност и невъзможност за правилно ходене. Кокошките носачки понасят различен вид мъки, затворени в батерийни клетки или пренаселени хамбари, където не могат да разперят криле, да се включат в естествено поведение или да избягат от стреса от безмилостното производство на яйца. Пуйките
и патиците са изправени пред подобна жестокост, отглеждани в тесни хамбари с малък или никакъв достъп до открито пространство. Селективното развъждане за бърз растеж води до скелетни проблеми, куцота и респираторен дистрес. Гъските, по-специално, се експлоатират за практики като производството на гъши дроб, където насилственото хранене причинява изключително страдание и дългосрочни здравословни проблеми. Във всички системи за отглеждане на птици липсата на обогатяване на околната среда и естествени условия на живот свежда живота им до цикли на затваряне, стрес и преждевременна смърт.
Методите на клане утежняват това страдание. Птиците обикновено се окачват с главата надолу, зашеметяват се – често неефективно – и след това се колят на бързо движещи се производствени линии, където много от тях остават в съзнание по време на процеса. Тези системни злоупотреби подчертават скритите разходи за продуктите от птиче месо, както по отношение на хуманното отношение към животните, така и по-широкото въздействие върху околната среда от индустриалното земеделие.
Като изследва тежкото положение на птиците, тази категория подчертава спешната необходимост от преосмисляне на отношенията ни с тези животни. Тя насочва вниманието към тяхната чувствителност, техния социален и емоционален живот и етичната отговорност за прекратяване на широко разпространената нормализация на тяхната експлоатация.
Пилетата, които преживяват ужасяващите условия на навеси за бройлери или клетки за батерии, често се подлагат на още по -жестокост, тъй като се транспортират до кланицата. Тези пилета, отгледани да растат бързо за производството на месо, издържат на живота на изключително ограничение и физическо страдание. След като издържат претъпкани, мръсни условия в навесите, пътуването им до кланицата не е нищо друго освен кошмар. Всяка година десетки милиони пилета страдат от счупени крила и крака от грубата работа, които издържат по време на транспортиране. Тези крехки птици често се хвърлят наоколо и се неправилно, причиняват нараняване и страдание. В много случаи те кръвоизлив до смърт, неспособни да оцелеят при травмата от натъпкани в пренаселените щайги. Пътуването до кланицата, която може да се простира на стотици мили, добавя мизерията. Пилетата са опаковани плътно в клетки, без място за преместване и им не им се дава храна или вода по време на ...