Този раздел изследва екологичните разходи за индустриално животинско земеделие - цени, които твърде често са скрити зад санирани опаковки и нормализирано потребление. Тук разкриваме системите, които гориват срив на околната среда: масовото обезлесяване на тропическите гори за пасища и захранващи култури, изчерпване на океаните чрез индустриален риболов, замърсяване на реки и почви от животински отпадъци и излъчване на мощни парникови газове като метан и азотен оксид. Това не са изолирани или случайни резултати - те са вградени в самата логика на система, която третира животните като продукти и планетата като инструмент.
От унищожаването на биоразнообразието до затоплянето на атмосферата, индустриалното земеделие е в центъра на най -спешните ни екологични кризи. Тази категория разопакова тези слоести вреди, като се съсредоточава върху три взаимосвързани теми: щети от околната среда, които оголват мащаба на унищожаване, причинени от използването на земята, замърсяването и загубата на местообитания; Морски екосистеми, които излагат опустошителното въздействие на свръх -риболов и деградация на океана; и устойчивост и решения, които сочат пътя към диетите на растителна основа, регенеративните практики и системните промени. Чрез тези обективи предизвикваме идеята, че вредата на околната среда е необходима цена на напредъка.
Пътят напред е не само възможен - той вече се очертава. Разпознавайки дълбоката взаимосвързаност между нашите хранителни системи, екосистеми и морални отговорности, можем да започнем да възстановяваме отношенията си с природния свят. Тази категория ви кани да проучите както кризата, така и решенията, за да свидете и да действате. По този начин ние потвърждаваме визия за устойчивост не като жертва, а като изцеление; Не като ограничение, а като освобождение - за земята, за животните и за бъдещите поколения.
Истината за яденето на животинско месо е по -тревожна, отколкото мнозина осъзнават, с последствия, които се простират далеч отвъд масата за вечеря. От ускоряването на изменението на климата и придвижването на обезлесяването до замърсяването на водните пътища и изчерпването на жизненоважни ресурси, селското стопанство на животните е водеща сила за унищожаването на околната среда. В същото време консумацията на месо е свързана със сериозни рискове за здравето като сърдечни заболявания, рак и антибиотична резистентност. Тази индустрия също поражда етични проблеми поради третирането на животните във фабричните ферми. Преминавайки към диета на растителна основа, можем да намалим нашия екологичен отпечатък, да подобрим здравето си и да се застъпваме за по-състрадателен свят-да го направим спешен избор за хора, които търсят положителна промяна
