Съвременната практика на фабричното земеделие, известно още като интензивно отглеждане на животни, създаде неустойчива връзка между хората и животни, които имат далечни последици не само за хуманното отношение към животните, но и за общественото здраве, околната среда и социалната справедливост. Един от най -значимите рискове за здравето, произтичащи от фабричното земеделие, е появата и разпространението на зоонотични заболявания, обикновено известни като зоонози. Тези заболявания, които се предават между животни и хора, се превърнаха в нарастваща глобална заплаха поради пренаселените, антисанитарни и предизвикателни от стреса състояния, открити във фабричните стопанства.
Какво представляват зоонозите?
Зонозите са болести, които могат да се предават от животни на хора. Те могат да бъдат причинени от бактерии, вируси, паразити и гъбички и варират от леки заболявания до сериозни, животозастрашаващи състояния. Някои от най -известните зоонотични заболявания включват птичия грип (птичи грип), свински грип, туберкулоза, бяс и SARS (тежък остър респираторен синдром). Пандемията Covid-19, която произхожда от вирус, който преминава от животни към хора, е скорошно напомняне за ужасните рискове, породени от зоонози.
Тези заболявания не са ново явление, но предаването им е улеснено от нарастването на фабричното земеделие, където животните се държат в тясно затвор, подлагани на нечовешки състояния и често са стресирани, недохранени и нездравословни. Тези условия създават перфектната среда за процъфтяване и развитие на патогените, увеличавайки вероятността те да се преливат в човешкото население.
Фабрично земеделие и разпространение на зоонози
Фабричното земеделие включва отглеждане на голям брой животни в малки, претъпкани пространства с малко отношение към тяхното естествено поведение или здравни нужди. Обикновено на тези животни се прилагат антибиотици и хормони за насърчаване на растежа и предотвратяване на заболяването при състояния, при които болестта е бурна. Постоянното взаимодействие между различните видове, задържането на животните в антисанитарни условия и огромните количества, произведени от отпадъци, допринасят за разпространението на инфекциозни заболявания.
Инфекциозните заболявания често произтичат от неустойчиви и неравнопоставени взаимодействия между хора и животни. Разпространението на зоонотичните заболявания се ръководи от близък контакт на човека и животни, присъщите епидемиологични рискове от фабричното земеделие и експлоатацията както на животни, така и на работници в тези интензивни системи за производство на животни.
- Пренаселени условия : Фабричните ферми често държат животните в неестествено висока плътност, увеличавайки вероятността от директен контакт между животни от различни видове. Този близък контакт позволява лесно предаване на патогени отвъд видове, които след това могат да мутират и да се адаптират към заразяването на хората.
- Употреба на антибиотици : Един от отличителните белези на индустриалните животински земеделие е рутинната употреба на антибиотици. Въпреки че тези антибиотици се използват предимно за предотвратяване на заболяването и насърчаване на растежа, те също допринасят за развитието на антибиотично-резистентни бактерии, които могат да скочат от животни към хора и да причинят нелечими инфекции.
- Стрес и лошо здраве : Животните във фабричните стопанства често се подлагат на силен стрес, лоши условия на живот и недохранване. Стресът отслабва имунната им система, което ги прави по -податливи на болести. Освен това, нездравословните животни са по -склонни да хвърлят патогени, които могат да бъдат предадени на хора и други животни.
- Отпадъци и замърсяване : Фабричните стопанства произвеждат огромни количества животински отпадъци, голяма част от които се управляват неправилно. Натрупването на отпадъци в толкова големи количества може да замърси водоснабдяването, почвата и въздуха, създавайки среда, в която болестите могат лесно да се разпространяват.
Глобалното въздействие на зоонотичните заболявания
Глобалното разпространение на зоонозите е сериозно притеснение за обществените здравни системи по целия свят. Световната здравна организация (СЗО) призна зоонотичните заболявания като една от най -възникващите заплахи за здравето, а много от най -значимите инфекциозни заболявания в света имат зоотичен произход. Например се смята, че грипът на птиците, свинския грип и неотдавнашната пандемия Covid-19 са възникнали при животни, преди да се прелеят към хората.
Икономическите последици от огнищата на зоонотични заболявания също са дълбоки. Те нарушават индустриите, по -специално селското стопанство и туризма и оказват огромен натиск върху здравните системи. Цената на контрола на огнищата, управлението на реакциите на общественото здраве и адресирането на дългосрочните въздействия на предаването на болестта могат да бъдат астрономични.
Зонозите също непропорционално засягат маргинализираните общности, особено в районите с ниски доходи и селските райони, където хората живеят по-близо до животните и могат да имат по-малък достъп до здравеопазване. В тези общности огнищата на зоонотични заболявания могат да опустошат както човешкото население, така и местните икономики, задълбочаващи съществуващите неравенства и да доведат до дългосрочни здравни и социални проблеми.
Неустойчивата връзка човешко-животно
В основата на проблема се крие неустойчивата връзка между хората и животните, създадени от фабричното земеделие. Тази връзка се основава на експлоатация, комодификация и липса на съпричастност към животните като съзнателни същества. Фокусът е върху увеличаване на печалбите чрез производството на животни в индустрията, често за сметка на хуманното отношение към животните, човешкото здраве и устойчивостта на околната среда.
Фабричното земеделие третира животните като обикновени стоки, предмет на тежки условия, за да произвеждат колкото се може повече месо, мляко и яйца. Този начин на мислене насърчава пренебрежението към присъщата стойност на живота и благосъстоянието на животните. В резултат на това заболяванията на животните се разглеждат като обикновени пречки да бъдат преодолени с антибиотици, а не като сигнал, че самата система е дълбоко недостатъчна и неустойчива.
Връзката между фабричното земеделие, зоонозите и влошаването на човешките животински отношения подчертава спешната необходимост да преосмисли нашите селскостопански системи и методи за производство на храни. Трябва да се справим с етичните, здравните и екологичните разходи за фабрично земеделие, особено след като зоонотичните заболявания се превръщат в непрекъснато нарастваща заплаха за глобалното здраве.
Призив за промяна
За да смекчим разпространението на зоонотични заболявания и да се справим с първопричините за отглеждането на фабриката, трябва да променим фундаментално начина, по който произвеждаме и консумираме животински продукти. Има няколко действия, които могат да помогнат да се предотврати появата на нови зоонози и да намали рисковете, породени от фабричното земеделие:
- Намаляване на консумацията на животни : Един от най -ефективните начини за справяне с рисковете от предаването на зоонотични заболявания е да намалим консумацията на животински продукти. Преминавайки към диети на растителна основа, можем да намалим търсенето на фабрично земеделие и претъпканите, антисанитарни условия, които насърчават разпространението на болестта.
- Регулиране и ограничаване на употребата на антибиотици : Правителствата трябва да налагат по -строги разпоредби за използването на антибиотици в селското стопанство, особено във фабричното земеделие, където антибиотиците се използват прекалено, за да се предотврати заболяването и да насърчава растежа. Това би помогнало за намаляване на развитието на устойчиви на антибиотици бактерии и намаляване на риска от предаване на зоонотични заболявания.
- Укрепване на системите за обществено здраве : Правителствата трябва да инвестират в инфраструктура за обществено здраве, за да наблюдават, откриват и контролират зоонотични заболявания. Ранното откриване и бързата реакция са от съществено значение за предотвратяване на огнищата да се превърнат в глобални пандемии.
- Образование и застъпничество за промяна : Кампаниите за обществено образование могат да повишат осведомеността относно връзката между фабричното земеделие, зоотичните заболявания и общественото здраве. Застъпването за промяна на политиката на местно, национално и международно ниво може да помогне за създаването на хранителна система, която е по -здравословна, по -устойчива и по -малко предразположена към огнища на болести.
