Истината за хуманното клане

Терминът „Хуманно клане“ е част от речника на днешния карнистичен свят, но истината е, че това е евфемистичен оксиморон, целящ да скрие ужасяващата реалност на отнемането на нечий живот по хладен, организиран и пресметнат начин.

Ако всички животни гласуват за избор на дума за най-описателния термин за нашия вид, терминът „убиец“ вероятно ще спечели. Най-често срещаното нещо, което едно нечовешко животно ще изпита при среща с човешко същество, е смъртта. Въпреки че не всички животни в дивата природа ще срещнат хора, които са ловци, стрелци или рибари, които се опитват да ги убият с всякакви устройства, специално предназначени за улавяне и убиване, огромното мнозинство нечовешки животни са „под грижите“ на хората ( държани в плен или в сценарий на другарство) в крайна сметка ще бъдат убити от човек.

Дори кучетата и котките компаньони ще изпитат това, когато остареят твърде много или страдат от нелечима болест. В такива случаи ще използваме евфемизма „свалят“, за да ни помогне да се справим с него, но, честно казано, това е просто друга дума за убиване. Може да се направи за благосъстоянието на нечовешките животни и може да се направи по най-малко болезнения начин в компанията на техните близки, но въпреки това ще бъде убийствено. Научно ще наречем това евтаназия, а в някои страни това дори се прави законно с хора, които доброволно избират този път.

Този тип милосърдно убийство обаче не е това, което изпитват повечето животни в плен в края на живота си. Вместо това те изпитват друг тип. Един, който е студен, механичен, необвързан, стресиращ, болезнен, насилствен и жесток. Такава, която се прави в големи количества извън полезрението на обществеността. Такава, която се прави по индустриализиран начин в целия свят. Ние наричаме това „клане“ и то се случва в зловещи съоръжения, наречени кланици, управлявани от хора-кланици, чиято работа е да убиват много животни всеки ден.

Може да чуете, че някои от тези съоръжения са по-добри от други, защото практикуват хуманно клане. Е, истината за хуманното клане е, че то не съществува. Тази статия ще обясни защо.

Друга дума за масови убийства

Технически терминът клане означава две неща: убиване на животни за храна и убиване на много хора жестоко и несправедливо, особено по време на война. Защо не използваме различни термини за тези две понятия? Защото те са тясно свързани. Нечовешките животни, убити за храна, също се убиват масово жестоко и несправедливо. Единствената разлика е, че когато се случи на хора по време на войни, това е изключително, докато когато се случи на нечовешки животни в животновъдната индустрия , това е нормално. Но високите числа и включената жестокост са същите.

И така, каква би била разликата между „хуманно клане“ и „нехуманно клане“? В контекста на човешката война кой вид масово убийство би се считало за „хуманно клане“? Кои оръжия във война се считат за убиващи цивилни по „хуманен“ начин? Нито един. В човешкия контекст е съвсем ясно, че терминът „хуманно клане“ е оксиморон, тъй като масовото убиване на цивилни с всякакви средства никога не може да се счита за хуманно. Нито един масов убиец не е получавал снизходителна присъда, ако методът, използван за убиване на хора, се счита за „хуманен“, защото, познайте какво, няма такова нещо като „хуманно убийство“. Дори лекар-убиец, използващ същите методи, използвани при евтаназията (смъртоносна инжекция), би получил пълна присъда за убийство, защото е убил всеки пациент, който не е искал да умре.

Ако терминът „хуманно клане“ няма смисъл, когато жертвите са хора, ще има ли смисъл, когато жертвите са други видове животни? Причината, поради която няма смисъл за хората, е, че лишаването на някой, който иска да живее, вече е жесток акт. Не е ли същото, когато хората убиват животни за храна? Животните не искат да умират, но работниците в кланицата ги лишават от живот. Убийството е престъплението, което получава най-високата присъда с причина. Отнемането на човешки живот е сериозна обида, защото не може да се поправи. Деянието е необратимо, тъй като животът на убития не може да бъде върнат.

Това важи и за закланите животни, които се убиват, когато са много млади (много, истински бебета). Животът им не може да бъде върнат. Те вече няма да могат да се срещат с приятелите и роднините си. Те вече няма да могат да се чифтосват и да се размножават. Те вече няма да могат да изследват света и да взаимодействат с другите. Актът на тяхното убиване е необратим и това е, което го прави по-лошо от това просто да ги измъчвате, наранявате или наранявате. Не можете хуманно да заколите никого, човек или нечовек, защото клането е убийство, най-лошата възможна вреда, която можете да причините на някого. Ако няма хуманно убийство, няма хуманно клане.

Хуманно отношение към животните при клане

Може да възразите, че има различни степени на жестокост при убийството на някого и въпреки че основните присъди наистина могат да бъдат еднакви за всички убийства, начинът, по който е извършено убийството, може да доведе до утежняваща присъда (като липса на възможност за условно освобождаване). Може би същото може да се каже за клането и някои видове клане може да са по-лоши от други, така че прилагането на прилагателното „хуманно“ за най-малко лошите може да бъде оправдано.

Много политици, държавни служители и ветеринари смятат така. Те са разработили стандарти за умъртвяване, които смятат за подходящи, и всяка кланица, която не отговаря на тези стандарти, ще бъде виновна за нарушения на хуманното отношение към животните . На теория такива стандарти трябва да гарантират, че убитите нечовешки животни не страдат при умъртвяване и непосредствено преди това. На теория те биха могли да използват същата технология и методи, които ветеринарите използват за евтаназия на домашни любимци. Това би бил най-малко стресиращият и безболезнен метод за убиване на животно. Тези кланици, които биха използвали такива методи, могат да бъдат класифицирани като „хуманни кланици“, нали? Истината е, че нищо от тях не съществува.

Тъй като основната им мотивация е „производство“, а не хуманно отношение към животните, и тъй като те са били лобирани от животновъдната индустрия, която изисква печалба от продажбата на месото на животното за човешка консумация (което в някои случаи няма да е възможно, ако се инжектират определени химикали в животните, за да ги убият), политиците, държавните служители и ветеринарите, които създадоха стандартите за убиване, съзнателно оставиха достатъчно страдание и болка в процеса, така че никога да не може да бъде построена хуманна кланица. Никой не използва смъртоносни инжекции, които карат животните спокойно да потънат в сън, преди да умрат. Никой не позволява на приятели и семейство да са близо до животните, като ги успокояват и успокояват. Никой не убива животните в познати спокойни тихи пространства. Напротив, всички те се отнасят към животните като към обекти, поставяйки ги в много стресови ситуации, в които могат да видят, чуят и помиришат убийствата на други и биват убивани с болезнени методи.

„Фабричният“ характер на кланиците, чиято цел е да бъдат ефективни и да убият възможно най-много животни за възможно най-кратко време, ще бъде това, което гарантира, че никое животно няма да получи хуманна смърт. Преминаването през конвейера на убиване в тези фабрики на смъртта трябва да е най-ужасяващото преживяване, което тези животни са преживели, което прави подигравка с термина „човешки“. Кланиците измъчват психически животните, които убиват, като ги излагат на бруталното убийство на животните преди тях, което не може да бъде смекчено. Прибързаният характер на процеса също води до срязване на ъглите, непълни процедури, по-грубо боравене, грешки, злополуки и дори избухване на допълнително насилие от страна на кланиците, които може да се почувстват разочаровани, ако някое животно изглежда се съпротивлява повече от другите. Кланиците са ад на земята за всеки, който влезе в тях.

Въпреки всички тези ужаси, които преминават от неудобство до страх, след това до болка и накрая до смърт, тези адски съоръжения казват, че това, което правят, е хуманно. Всъщност, като се има предвид колко неправилно се използва този термин, те не лъжат. Нито една страна не е легализирала нехуманното клане, така че всеки пример за законно клане е технически хуманен. Въпреки това, официалните стандарти за клане варират от юрисдикция до юрисдикция и те също са се променили с времето. Защо не всички са еднакви? Защото това, което се е смятало за приемливо в миналото, вече не се счита за приемливо сега или защото това, което се смята за приемливо в една страна, може да не е в друга с различни стандарти за хуманно отношение към животните. Физиологията и психологията на животните обаче не са се променили. Същото е навсякъде, сега и в миналото. Как тогава можем да сме сигурни, че това, което считаме за приемливо днес в нашите страни, няма да бъде смятано за варварско от нас или от някой друг в бъдеще? Ние не можем. Всеки един стандарт за хуманно клане, създаван някога, само отдалечава иглата от най-лошата възможна форма на убийство, но никога достатъчно, за да заслужи етикета „хуманно“. Всяко така наречено хуманно клане е нехуманно и всички хуманни стандарти не успяват да постигнат целта си.

Как се колят животни

Закланите животни се убиват чрез удряне в главата, електрошок, прерязване на гърлата им, замръзване до смърт, прострелване в главата с болт, разрязване наполовина, задушаване с газ, стрелба по тях с пистолети, причинявайки им смърт осмотични шокове, удавянето им и т.н. Не всички от тези методи обаче са разрешени за всички видове животни. Ето няколко примера за законни методи за клане за всеки вид животно:

Магарета . Магаретата, които са били принудени да работят усилено цял живот, често се продават за пари на индустрията Ejiao. Като последното си изтощително пътуване към смъртта си, магаретата в Китай са принудени да изминат стотици мили без храна, вода или почивка или натъпкани в камиони, често със завързани крака и натрупани един върху друг. Те често пристигат в кланиците със счупени или отрязани крайници и могат да бъдат убити с чукове, брадви или ножове, преди кожите им да бъдат изнесени.

пуйки. Кокошките се убиват на около 14–16 седмици, а кокошките на около 18–20 седмична възраст, когато могат да тежат над 20 kg. Когато се изпращат в кланица, пуйките се окачват с главата надолу, зашеметяват се с електрифицирана вода и след това им се прерязват гърлата (което се нарича залепване). В Обединеното кралство законът позволява те да бъдат окачени до 3 минути, преди да бъдат зашеметени , причинявайки значително страдание. Записите на Министерството на земеделието на САЩ са установили, че почти един милион птици се сваряват неволно живи всяка година в кланиците в САЩ, докато работниците в кланицата ги прекарват бързо през системата. През зимата, поради голямото търсене, пуйките често се убиват в по-малки „сезонни“ кланици или съоръжения във фермите, понякога чрез изместване на врата, извършено от необучен персонал.

Октоподи . Има планове за създаване на голяма ферма за октоподи в Испания, откъдето вече се вижда как смятат да ги колят. Октоподите ще бъдат държани в резервоари с други октоподи (понякога на постоянна светлина), в около 1000 общи резервоара в двуетажна сграда, и ще бъдат убити, като бъдат поставени в контейнери със замръзнала вода, поддържана при -3C.

Фазани . В няколко държави фазаните се отглеждат за индустрията за отстрел, която ги отглежда в плен и ги отглежда във фабрични ферми, но след това вместо да ги изпраща в кланици, ги пуска в оградени диви зони и позволява на клиентите, които плащат, да ги заколят сами, като ги застрелят с пушки.

Щрауси . Отглежданите във ферми щрауси обикновено се убиват на осем до девет месеца. Повечето щрауси се убиват в кланици чрез зашеметяване с електричество само на главата, последвано от кървене, което изисква най-малко четирима работници, за да държат птицата. Други използвани методи са стрелба с затворен пистолет, последвана от пробиване (вкарване на прът през дупката в главата на птицата и разбъркване на мозъка наоколо) и кървене.

Щурци. Щурците във фабричните ферми се отглеждат в плен в пренаселени условия (както е характерно за фабричното отглеждане) и около шест седмици след раждането те ще бъдат убити по различни методи. Един от тях би бил замразяване (охлаждане на щурците постепенно, докато влязат в състояние на хибернация, наречено диапауза, и след това замразяване, докато умрат). Други методи за убиване на щурци включват варене, печене или удавяне живи.

гъски. Възрастта за клане на гъски, използвани за производство на гъши дроб, варира в зависимост от страната и метода на производство, но обикновено е между 9 и 20 седмици. В кланицата много птици оцеляват след процеса на електрическо зашеметяване и все още са в съзнание, докато гърлата им са прерязани и са хвърлени в горещата вода.

Ракообразни. Ракообразните са фабрично отглежданите животни номер едно в света и всички ракообразни във фермите в крайна сметка ще бъдат убити с различни методи. Ето най-често срещаните: Набождане (това е метод за убиване на раци чрез вкарване на остър предмет в техните ганглии, разположени под очите и в задната част на черупката. Този метод изисква умения и точност и може да причини болка на раците ), Разцепване (е метод за убиване на омари чрез разрязването им наполовина с нож по средната линия на главата, гръдния кош и корема. Този метод може също да причини болка.), Охлаждане в Ice Slur (това се използва при тропическите видове морски ракообразни, податливи на по-ниски температури, тъй като охлаждането в ледена каша може да ги направи в безсъзнание. Обикновено е необходимо минимум 20 минути потапяне в ледена каша, за да се предизвика безсъзнание), кипене (това е често срещан метод за убиване на раци, омари, и раци, но се смята за нехуманно от повечето хора, тъй като очевидно причинява продължително страдание и болка на животните), Обгазяване с въглероден диоксид (Ракообразните също се убиват чрез увеличаване на концентрацията на въглероден диоксид във водата, но животните страдат от това метод), удавяне с прясна вода (това означава убиване на морски ракообразни чрез промяна на солеността, ефективно „удавяне“ на соленоводни видове в сладка вода чрез осмотичен шок), солени бани (поставянето на ракообразните във вода с висока концентрация на сол също ги убива чрез осмоза шок. Това може да се използва за сладководни ракообразни), Високо налягане (това е метод за убиване на омари чрез подлагането им на високо хидростатично налягане, до 2000 атмосфери, за няколко секунди), Анестетици (рядко е, но използването на химикали за убиване на ракообразни също се практикува. AQUI-S, продукт на базата на карамфилово масло, е одобрен за убиване на водни животни за консумация от човека в Нова Зеландия, Австралия, Чили, Южна Корея и Коста Рика).

Зайци . Зайците се колят в ранна възраст, обикновено между 8 до 12 седмици за подрастващи зайци и 18 до 36 месеца за зайци за разплод (зайците могат да живеят повече от 10 години). Методите, използвани за това в търговските ферми, включват травма с тъп предмет, прерязване на гърлото или механично изкълчване на шийката на матката, като всички те могат да доведат до продължително страдание и ненужна болка за тези нежни животни. В ЕС, закланите за търговска цел зайци обикновено се зашеметяват с електричество преди клане, но изследванията показват, че зайците често могат да бъдат зашеметени неправилно. Транспортът на животните до кланицата също ще им причини стрес.

Сьомги . Отглежданите сьомги се убиват на много по-млада възраст, отколкото би умряла дива сьомга, а методите, използвани за умъртвяването им, биха причинили много страдания. Шотландската индустрия за сьомга обикновено използва електрически и ударни методи за зашеметяване (нанасяне на силен удар върху черепа на рибата) при клане на атлантическа сьомга, но зашеметяването преди клане не е задължително според закона, така че милиони риби все още се убиват без предварително зашеметяване.

пилета . Само след няколко седмици живот, пилетата-бройлери се изпращат за клане. Независимо дали са живели във фабрична ферма или в така наречените ферми за „свободно отглеждане“, всички щяха да попаднат в едни и същи кланици. Там много пилета са подложени на електрически зашеметяване, но неправилното зашеметяване може да доведе до пълно съзнание на пилетата по време на процеса на клане, което води до изключително страдание и дистрес. Освен това скоростта и обемът на процеса на клане могат да доведат до лошо боравене и неадекватно зашеметяване, причинявайки допълнителна болка и ужас за тези птици. В други кланици пилетата биха били умъртвени със задушлив газ. В производството на яйца мъжкото пиленце може да бъде натрито живо в машини скоро след излюпването (това се нарича също „смилане“, „настъргване“ или „смилане“). В Обединеното кралство 92% от кокошките носачки са умъртвени с газ, 6,4% са убити с халал (метод за зашеметяване) с помощта на електрическа вана, а 1,4% са халал без зашеметяване. В случай на пилета бройлери, 70% са обгазени до смърт, 20% са електрически зашеметени, последвани от залепване, и 10% не са зашеметени халал преди залепване.

крави . Кравите и биковете се екзекутират масово в кланици, често с прерязване на гърлата (залепване) или със смел изстрел в главата (някои може също да са получили електрически ток, за да ги зашеметят). Там всички те ще се наредят до смъртта си, вероятно се чувстват ужасени, защото чуват, виждат или миришат други крави, убити преди тях. Тези последни ужаси от живота на млечните крави са едни и същи за тези, отглеждани в по-лошите фабрични ферми, и тези, отглеждани в органичните ферми с трева, хранени с „високо благосъстояние“ – и двете в крайна сметка биват транспортирани против волята си и убити в едно и също кланици, когато са още млади. Тъй като само кравите дават мляко и биковете, отглеждани за месо, са от различна порода от тези, отглеждани от млечни продукти, повечето от телетата, които се раждат всяка година, за да принудят кравата да продължи да произвежда мляко, се „унищожават“, ако случайно са мъжки (което би било около 50% от случаите), тъй като се считат за излишък. Това означава, че те ще бъдат убити веднага след раждането (за да не похабят майчиното мляко) или няколко седмици по-късно, за да бъдат консумирани като телешко. В Обединеното кралство 80% от кравите и биковете се умъртвяват с болтове, последвани от зашеметяване, а 20% с електрическо зашеметяване, последвано от зашеметяване или електрическо зашеметяване.

овце . Вълнената промишленост, преплетена с месната промишленост, също убива овце както като бебета, така и като възрастни, които биха били убити преждевременно в кланиците (една овца в индустрията живее средно само пет години, докато овца в дивата природа или светилището може да живее средно 12 години). Повечето овце се убиват чрез зашеметяване с електрически ток, последвано от убождане. Другият основен метод е закрепващият болт. Около 75% от овцете се убиват по халал метод, а 25% от всички овце се убиват чрез рязане на гърлото без зашеметяване – почти всички те са халал.

прасета​ Домашните прасета могат да живеят около 20 години при добри условия, докато месната промишленост убива бебета на възраст 3-6 месеца. Майките, от друга страна, биват убивани, когато са на 2 или 3 години, когато насилниците им преценят, че продуктивността им е недостатъчна, след като са били насилствено осеменявани отново и отново през цялото им тъжно и кратко съществуване. Повечето прасета се колят в газови камери с CO2 чрез задушаване , което е най-често срещаният метод за умъртвяване на прасета в Обединеното кралство, САЩ, Австралия и останалата част от Европа. Те също могат да бъдат убити чрез изстрелване на проникваща затворена мълния в главите им. Те също могат да бъдат убити с ток, за да бъдат зашеметени. В Обединеното кралство 88% от прасетата се умъртвяват с умъртвяване с газ, докато 12% с електрически зашеметяване, последвано от убождане.

Зашеметяващ в клане

Всички законни методи на клане се считат за хуманни от тези, които са ги легализирали, дори ако могат да се считат за нехуманни от други, които са легализирали други методи, добавяйки още доказателства, че няма такова нещо като хуманно клане, а просто различни видове хуманно клане (или просто „клане“). Един от най-ясните примери за това различие в мненията относно това кой е правилният начин за масово убиване на животни се съсредоточава върху концепцията за зашеметяване, което е процесът на обездвижване на животните или в безсъзнание, със или без умъртвяване на животното, когато или непосредствено преди убиването тях.

Електрическото зашеметяване се извършва чрез изпращане на електрически ток през мозъка и/или сърцето на животното преди клане, което предизвиква незабавен, но нефатален общ гърч, който теоретично води до загуба на съзнание. Токът, преминаващ през сърцето, предизвиква незабавен сърдечен арест, който също води за кратко до загуба на съзнание и смърт. Други методи за зашеметяване са с газ, излагане на животните на смес от дихателни газове (например аргон и азот или CO2), които причиняват загуба на съзнание или смърт чрез хипоксия или асфиксия, и ударно зашеметяване, при което устройство удря животното по главата , със или без проникване (устройства като затворения пистолет могат да бъдат или пневматични, или прахови).

Асоциацията за хуманно клане (HSA ) заявява, че „ако методът на зашеметяване не причинява мигновена безчувствителност, зашеметяването не трябва да предизвиква отвращение (т.е. не трябва да причинява страх, болка или други неприятни чувства) на животното.“ Въпреки това, няма доказателства, че някой метод, използван в кланиците, е постигнал това.

Проблемът със зашеметяването е, че това е допълнителен процес, който носи собствено страдание. Имобилизирането на животните за зашеметяване и прилагането на метода може да предизвика не само дискомфорт и страх, но и болка, дори ако се извършва точно в съответствие с протокола. Не всички животни реагират по един и същи начин на методите и някои може да останат в съзнание (така че може да се твърди, че тези животни ще страдат повече, защото трябва да издържат както на зашеметяването, така и на умъртвяването). Неефективното зашеметяване или погрешното зашеметяване може да остави животно в агонизиращо състояние, при което то е парализирано, но все пак може да вижда, чува и усеща всичко, когато гърлото му е прерязано. Освен това, поради бързината на кланиците, много зашеметявания не се извършват както трябва. Почти всички разследвания под прикритие на кланици са разкрили както персоналът, който злоупотребява с насилие или е некомпетентен в нарушение на разпоредбите, или методите, насочени към извеждане на животните в безсъзнание — или карането им да умрат бързо — не работят по предназначение.

Например през януари 2024 г. кланицата Gosschalk в Епе, Холандия, беше глобена с 15 000 евро, а служителите бяха изправени пред наказателно преследване за малтретиране на животни. Разследванията на активисти за правата на животните създадоха видео под прикритие на прасета и крави, бити с гребла, дърпани за опашката и получавани ненужни електрически удари по пътя към клането. Смята се, че това е първият път, когато холандска кланица е санкционирана за малтретиране на животни.

Френската организация за правата на животните L214 публикува кадри, записани през април и май 2023 г. от кланицата Bazas в Жиронд , Франция, разкривайки ужасяващите условия, в които са били третирани животните, предимно от ферми за органично месо. Организацията твърди, че са извършени сериозни нарушения на разпоредбите, водещи до прекомерно страдание за животни като крави, бикове, агнета и прасенца. Те включват неефективни методи за зашеметяване, кървене, докато все още са в съзнание, и използването на електрически пръти върху чувствителни части от телата на животните. Кадрите също така показват три телета, които влязоха в грешната кутия, очевидно намушкани в окото с електрически щифт.

През април 2024 г. нови кадри под прикритие, получени от следователи за правата на животните в Обединеното кралство, показаха работник, който удря прасета по лицето и гърба им с гребло, докато ги поставят в газови камери с CO2, за да бъдат убити чрез задушаване. Видеото е заснето от активиста за правата на животните Джоуи Карбстронг, производителят на Pignorant, в кланица, притежавана и управлявана от Cranswick Country Foods в Уотън, Норфолк, доставяща на големи супермаркети като Tesco, Morrisons, Asda, Sainsbury's, Aldi и Marks и Спенсър. Много от прасетата, екзекутирани в тази кланица, са от ферми, маркирани от схемата RSPCA Assured.

Организацията за правата на животните Animal Equality предприе много разкрития на условията, при които животните се третират в кланиците в Мексико, Бразилия, Испания, Обединеното кралство и Италия, а PETA направи същото с американските кланици . Зачестяват случаите на бивши кланици, които говорят какво се случва в тях и показват, че там нищо хуманно не се случва.

През 2017 г. проучване на Агенцията за хранителни стандарти на Обединеното кралство изчисли, че стотици милиони животни са били убити без ефективно зашеметяване, включително 184 милиона птици и 21 000 крави.

По-хуманно ли е религиозното клане?

В някои юрисдикции зашеметяването е задължителна част от процеса на клане, тъй като се счита, че спестява известно страдание на закланото животно по време на самото умъртвяване. В ЕС се счита, че без зашеметяване времето между разрязването на главните кръвоносни съдове за обезкървяване на животните до смърт и загубата на чувствителност е до 20 секунди при овцете, до 25 секунди при свинете, до 2 минути при кравите , до 2,5 или повече минути при птици и понякога 15 минути или повече при риби. Съществуват обаче различия между държавите относно това, което е разрешено. В Холандия законът гласи, че пилетата трябва да бъдат зашеметени за минимум 4 секунди със среден ток от 100 mA, което се счита за недостатъчно зашеметяване в някои други страни. В Швеция, Норвегия, Швейцария, Исландия, Словения и Дания зашеметяването винаги е задължително преди клане, също и при религиозно клане. В Австрия, Естония, Латвия и Словакия зашеметяването се изисква веднага след разреза, ако животното не е било зашеметено преди това. В Германия националният орган разрешава на кланиците да колят животни без зашеметяване само ако покажат, че имат местни религиозни клиенти за искането.

В САЩ зашеметяването се регулира от разпоредбите на Закона за хуманните методи на клане (7 USC 1901). Европейската конвенция за защита на животните за клане или Конвенцията за клане (Съвет на Европа, 1979 г.) изисква всички еднокопитни (като коне или магарета), преживни (като крави или овце) и прасета да бъдат зашеметени преди клане чрез един от трите съвременни метода (сътресение, електронаркоза или газ) и забранява използването на брадви, чукове и пунтили. Страните обаче могат да разрешат изключения за религиозно клане, клане по спешност и клане на птици, зайци и други малки животни. Тези религиозни изключения са мястото, където се крие противоречието, защото религии като исляма твърдят, че техният халал метод на клане е по-хуманен, а юдаизмът твърди, че техният кошер метод е по-хуманен.

Шечита е еврейското ритуално клане на птици и крави за храна според Халаха. Днес кошерното клане не включва никаква религиозна церемония, въпреки че практиката на клане може да не се е отклонила от традиционните ритуали, ако месото трябва да се консумира от евреите. Животните се убиват чрез прокарване на много остър нож през гърлото на животното, като се прави един разрез, разрязващ трахеята и хранопровода. Не се допуска животното да е в безсъзнание преди порязването на гърлото, но често се поставя в устройство, което обръща тялото и го обездвижва.

Ḏabīḥah е практиката, предписана в исляма за клане на всички халал животни (кози, овце, крави, пилета и др.), само с изключение на риба и морски животни. Тази практика на клане на халал животни изисква няколко условия: касапинът трябва да следва авраамическа религия (т.е. мюсюлманин, християнин или евреин); името на Бог трябва да се нарича при клане на всяко халал животно поотделно; умъртвяването трябва да се състои в пълно източване на кръвта от цялото тяло чрез бърз, дълбок разрез с много остър нож на гърлото, разрязване на трахеята, югуларните вени и каротидните артерии от двете страни, но оставяйки гръбначния мозък непокътнат. Някои тълкуват, че предварителното зашеметяване е позволено, докато други не смятат, че това е в рамките на ислямския закон.

Правителството на Обединеното кралство няма законово изискване да гарантира, че всички животни са зашеметени преди клане, така че около 65% от животните, заклани в Обединеното кралство за Халал, се зашеметяват първо, но всички животни, заклани по Шечита (за Кошер), не са зашеметени . През 2018 г. Съдът на Европейския съюз потвърди , че ритуалното клане без зашеметяване може да се извършва само в одобрена кланица.

През 2017 г. Фландрия нареди всички животни да бъдат зашеметени преди клане, а Валония го последва през 2018 г., като ефективно забрани религиозното клане на цялата територия на Белгия. Група от 16 души и 7 групи за застъпничество, които се противопоставят на забраната, първо заведоха дело в белгийски съд, което стигна до Съда на Европейските общности в Люксембург през 2020 г. На 13 ^{февруари} 2024 г. Европейският съд по правата на човека, най-добрите европейски права съдът потвърди белгийската забрана за клане на селскостопански животни за храна без предварителното им зашеметяване, отваряйки вратата за други страни от ЕС да забранят религиозното клане без зашеметяване.

Целият този спор просто потвърждава, че няма такова нещо като хуманно клане и това, което правят религиите, традициите и законите, е просто да дезинфекцират непростим акт на жестокост и да твърдят, че техните методи са по-малко жестоки от тези, които другите използват.

Хуманно е подвеждаща дума

Последната останала част от демонтирането на концепцията за „хуманно клане“ е самата дума „хуманно“. Този термин означава наличие или показване на състрадание, симпатия, добронамереност и внимание към другите. По същия начин, по който хората са избрали да се наричат ​​„мъдра маймуна“ ( Homo sapiens ), не е изненадващо арогантно човешката раса да използва името на своя вид като корен на дума, предназначена да означава „състрадателен“ и „ добронамерен.”

Това не е изненадващо, защото живеем в свят, в който карнизмът е преобладаващата идеология. Една от основните аксиоми на карнизма е аксиомата на супрематизма , която гласи: „Ние сме висшите същества и всички други същества са в йерархия под нас“, така че ние сме склонни да се коронясваме на върха на всяка йерархия и естествено ние използвайте термина „човек“ за означаване на по-добър в много контексти. Например, в начина, по който съществата убиват други същества, ние сме етикетирали „човешкия начин“ да го направим като най-добрия начин и го наричаме „хуманен“ начин. Друга основна аксиома на карнизма е аксиомата за насилието, която гласи: „Насилието срещу други съзнателни същества е неизбежно, за да оцелее“. Следователно карнистите приемат клането като легитимна дейност, която не може да бъде избегната, и смятат, че човешкият начин за клане е най-добрият начин. И накрая, друга основна аксиома на карнизма е аксиомата на господството, която гласи: „Експлоатацията на други съзнателни същества и нашето господство над тях е необходимо за проспериране“. С това карнистите оправдават създаването на законни методи за клане, които не са възможно най-малко болезнени или стресиращи, защото в техните умове необходимостта да просперират чрез експлоатация на другите оправдава даването на приоритет на ефективността на убиването пред благосъстоянието на убитите. С други думи, „подходящият за човека“ метод, избран за масово убиване на тези, които „висшите“ хора експлоатират, вече не е необходимо да бъде най-състрадателният и добронамерен метод. Всички тези карнистки аксиоми заедно създадоха оксиморонната концепция за „хуманно клане“, която виждаме по света днес.

Тъй като веганството е противоположност на карнизма, неговите аксиоми биха ни насочили в обратната посока. Аксиомата на ахимса би попречила на веганите (и вегетарианците) да колят някого по каквато и да е причина, аксиомите на животинското усещане и антиспециализма биха ни попречили да правим изключения, аксиомата на антиексплоатацията би ни попречила дори да намерим истински състрадателен метод за масово убиване на онези, които са под наша грижа, и аксиомата за заместване би ни накарала да водим кампания срещу клането на животни и да не се поддаваме на измамата за „хуманно клане“, в което редуцираните и флекситарианците изглежда наивно вярват. Има свят, в който клането не съществува и това е Веганският свят на бъдещето, но в този карнистичен свят, в който живеем сега, това, което не съществува, е „хуманно клане“.

Ако всички животни гласуват за избор на дума за най-описателния термин за нашия вид, терминът „убиец“ вероятно ще спечели. Термините „човек“ и „убиец“ биха могли да станат синоними в съзнанието им. За тях всичко „хуманно“ може да се почувства като смърт.

„Хуманното клане“ се оказа евфемистичният жесток начин, по който хората масово убиват други.