Млечните кози често се романтизират като емблема на буколичния живот във фермата, с изображения на идилични пасища и пълноценно производство на мляко. Въпреки това, под тази живописна фасада се крие реалност, която често е скрита от общественото мнение – такава на експлоатация и жестокост. Това есе има за цел да се задълбочи в мрачния живот на млекодайните кози, като хвърли светлина върху системните проблеми на жестокостта във фермите, които продължават да съществуват в индустрията.
Експлоатация и жестокост
Млечните кози издържат живот, белязан от експлоатация от раждането до смъртта. Женските кози са принудително оплодени чрез изкуствено осеменяване, за да се поддържа производството на мляко, процес, който може да бъде инвазивен и тревожен. Веднъж родени, децата им често се отделят от тях в рамките на часове, причинявайки огромно страдание както на майката, така и на потомството. Женските са подложени на безмилостни графици за доене, телата им са изтласкани до ръба, за да отговорят на изискванията на индустрията.
Условията на живот на млечните кози често са плачевни, с пренаселени и нехигиенични среди, преобладаващи в много ферми. Липсата на пространство, лошата вентилация и неадекватният достъп до храна и вода допринасят за физическото и психическото страдание на тези животни. Освен това рутинни практики като купиране на опашката и разпъпкване се извършват без анестезия, което причинява ненужна болка и травма.
Ранно отбиване
ранното отбиване, практиката на отделяне на ярета (кози) от техните майки и отстраняване на млякото преди естествената възраст за отбиване, е спорен въпрос в млечната индустрия за кози. Въпреки че може да се наложи поради здравословни проблеми като болестта на Джон или CAE (артрит и енцефалит при кози), то също така поставя значителни предизвикателства за благосъстоянието както на самите (женски кози), така и на тяхното потомство.
Едно от основните опасения, свързани с ранното отбиване, е стресът, който налага както на самите, така и на децата. Отбиването е естествен процес, който обикновено се случва около 3-месечна възраст, когато децата започват да консумират твърда храна заедно с майчиното мляко. Въпреки това, в търговските мандри за кози, яретата могат да бъдат отделени от майките си още на 2-месечна възраст, нарушавайки това естествено развитие. Това преждевременно отделяне може да доведе до поведенчески и емоционален дистрес както за самите, така и за малките, тъй като връзката между майката и потомството внезапно се прекъсва.
Освен това ранното отбиване може да има вредно въздействие върху физическото здраве и развитие на децата. Млякото осигурява основни хранителни вещества и антитела, които са от решаващо значение за растежа и имунната функция на младите кози. Премахването на млякото, преди да бъдат адекватно отбити, може да компрометира техния хранителен прием и да ги направи уязвими към здравословни проблеми като недохранване и отслабен имунитет. Освен това ранното отбиване лишава децата от възможността да научат важни социални и поведенчески умения от майките си, което възпрепятства цялостното им развитие.
Отстраняване на рога
Отстраняването на рога, известно още като обезроговяване или премахване на пъпки, е често срещана практика в млекопроизводството на кози, която включва отстраняване на роговите пъпки от млади кози, за да се предотврати растежа на рогата. Въпреки че често се счита за необходимо от съображения за безопасност и за минимизиране на агресията и нараняванията сред козите, отстраняването на рога е противоречива процедура с етични последици и последици за хуманното отношение.
Основната причина за отстраняване на рога при млечни кози е да се намали рискът от нараняване както на хора, така и на други кози. Рогатите кози могат да представляват опасност за безопасността на селскостопански работници, манипулатори и други животни, особено в затворени пространства или по време на рутинни практики на управление, като доене. Освен това рогата могат да причинят сериозни наранявания чрез агресивно поведение като блъскане с глава, което потенциално води до счупване на кости или прободни рани.
Въпреки това, самият процес на отстраняване на рога може да причини значителна болка и страдание на засегнатите кози. В зависимост от използвания метод, отстраняването на рога може да включва изгаряне, изрязване или химическо изгаряне на роговите пъпки, като всички те могат да доведат до остра болка и дискомфорт. Дори когато се извършват с анестезия или обезболяващи, тези процедури все още могат да причинят продължителна болка и стрес за младите кози.
Освен това премахването на рога лишава козите от естествен и функционален аспект на тяхната анатомия. Рогата служат за различни цели за козите, включително терморегулация, комуникация и защита срещу хищници. Отстраняването на рога може да наруши тези естествени поведения и може да повлияе на общото благосъстояние и благосъстояние на козите.
Здравословни проблеми
Здравните проблеми при отглеждането на млечни кози са многостранни и могат значително да повлияят на благосъстоянието и продуктивността на животните. От инфекциозни заболявания до хранителни дефицити, различни фактори допринасят за здравните предизвикателства, пред които са изправени млекодайните кози както при интензивни, така и при екстензивни системи на отглеждане.
Една преобладаваща грижа за здравето при отглеждането на млечни кози са инфекциозните заболявания. Козите са податливи на редица бактериални, вирусни и паразитни инфекции, които могат да се разпространят бързо в стадото и да доведат до значителна заболеваемост и смъртност. Заболявания като мастит, бактериална инфекция на вимето, могат да причинят болка и дискомфорт на засегнатите кози и да доведат до намалено производство и качество на млякото. По същия начин, респираторни инфекции, като пневмония, могат да засегнат кози от всички възрасти, особено в пренаселени или лошо вентилирани условия на отглеждане.
Паразитните инвазии, включително вътрешни паразити като червеи и външни паразити като въшки и акари, също са често срещани здравословни проблеми при отглеждането на млечни кози. Паразитите могат да причинят набор от симптоми, включително загуба на тегло, диария, анемия и дразнене на кожата, което води до намалена производителност и компрометирано благосъстояние, ако не се лекуват. Освен това, развитието на устойчиви на лекарства паразити представлява значително предизвикателство за фермерите, които търсят ефективни възможности за лечение.
Хранителните дефицити са друг проблем при отглеждането на млечни кози, особено при интензивни системи, където козите могат да бъдат хранени с концентрирана диета, лишена от основни хранителни вещества. Неадекватното хранене може да доведе до редица здравословни проблеми, включително лошо състояние на тялото, намалено производство на мляко и податливост към заболявания. Освен това, дефицитът на минерали като калций и фосфор може да допринесе за метаболитни нарушения като хипокалциемия (млечна треска) и хранителна миодегенерация (болест на белите мускули).
Проблеми с репродуктивното здраве, като безплодие, аборт и дистокия (трудно раждане), също могат да повлияят на продуктивността и рентабилността на стадата от млечни кози. Фактори като неадекватно хранене, генетика и практики на управление могат да повлияят на репродуктивната ефективност, което води до намалени нива на зачеване и повишена ветеринарна намеса.
Информираност и отговорност на потребителите
Като потребители ние играем ключова роля в поддържането или оспорването на статуквото на млечното козевъдство. Като си затваряме очите за страданието на тези животни, ние имплицитно одобряваме жестокостта, присъща на индустрията. Въпреки това, чрез информиран потребителски избор и застъпничество за етични земеделски практики, ние имаме силата да постигнем значима промяна.
Какво мога да направя, за да помогна?
Споделянето на информация за реалностите на млекопроизводството, включително предизвикателствата, пред които са изправени млекодайните кози, може да помогне за повишаване на осведомеността и насърчаване на съпричастност. Независимо дали чрез разговори с приятели и семейство или чрез използване на социални медийни платформи за споделяне на статии и документални филми, всяко усилие да се информират другите за етичните последици от консумацията на млечни продукти допринася за положителна промяна.
Освен това е важно да се подкрепят етичните земеделски практики. Ако е възможно, потърсете местни ферми или производители, които дават приоритет на хуманното отношение към животните и устойчивите практики. Избирайки продукти от тези източници, вие активно подкрепяте по-хуманен подход към животновъдството и изпращате послание към индустрията за важността на етичното отношение към животните.
И накрая, поддържането на убежища, които осигуряват убежище и грижа през целия живот на спасени селскостопански животни, включително млечни кози, може да направи осезаема разлика. Независимо дали чрез дарения или доброволен труд, вие можете директно да допринесете за благосъстоянието на животните, които са били спасени от млечната промишленост, и да им осигурите убежище, където да изживеят живота си в мир и комфорт.
Козето мляко не е по-етично от кравето мляко
Възприемането на козето мляко като по-етична алтернатива на кравето мляко е оспорено от разследвания, разкриващи приликите в тежкото положение на млекодайните кози и крави. Въпреки че козите млечни продукти може да бъдат предпочитани от потребителите, които избират да избягват кравето мляко по различни причини, като непоносимост към лактоза или етични съображения, важно е да се признае, че млекодайните кози често са изправени пред съпоставими проблеми с хуманното отношение към млекодайните крави.
Разследвания, проведени от организации като AJP (Animal Justice Project), хвърлиха светлина върху условията, пред които са изправени млекодайните кози в търговските селскостопански операции. Тези разследвания разкриха случаи на пренаселени и нехигиенични условия на живот, рутинни практики като ранно отбиване и премахване на рога, извършвани без адекватно внимание към хуманното отношение към животните, и отделянето на малките от майките им малко след раждането. Тези открития оспорват идеята, че производството на козе мляко е по своята същност по-етично от производството на краве мляко.
Една от основните тревоги, споделяни както от млекодайните кози, така и от кравите, е интензивният характер на съвременните практики за млекопроизводство. И в двете индустрии животните често се третират като стоки, подлагат се на високи нива на производство и се затварят в системи за закрити помещения, които може да не отговарят на техните поведенчески или физиологични нужди. Акцентът върху максимизирането на добива на мляко може да доведе до физически и психологически стрес за животните, водещ до здравословни проблеми и компрометирано благосъстояние.
Освен това, отделянето на потомството от майките им скоро след раждането е често срещана практика както в отглеждането на млечни кози, така и в кравъдството, насочена към максимизиране на производството на мляко за консумация от човека. Това отделяне нарушава естествената връзка и процесите на отглеждане между майката и потомството, причинявайки страдание и на двете страни. Освен това, рутинното премахване на роговите пъпки и практиките за ранно отбиване допълнително подчертават паралелите между предизвикателствата за хуманно отношение, пред които са изправени млекодайните кози и крави.
Козето мляко не е по-етично от кравето мляко
