Идеята, че рибите са безчувствени същества, неспособни да изпитват болка, отдавна оформя практиките на риболова и аквакултурите. Въпреки това, последните научни изследвания оспорват това схващане, предоставяйки убедителни доказателства, че рибите притежават неврологични и поведенчески механизми, необходими за изпитване на болка. Това разкритие ни принуждава да се изправим срещу етичните последици от търговския риболов, развлекателния риболов и рибовъдството, индустрии, които допринасят за страданието на милиарди риби годишно.
Науката за болката при рибите
Неврологични доказателства
Рибите притежават ноцицептори, които са специализирани сензорни рецептори, които откриват вредни или потенциално вредни стимули, подобни на тези при бозайниците. Тези ноцицептори са неразделна част от нервната система на рибите и са способни да откриват механични, термични и химически вредни стимули. Многобройни проучвания предоставят убедителни доказателства, че рибите реагират на физическо нараняване с физиологична и поведенческа реакция, която отразява усещането за болка. Например, изследване, включващо дъгова пъстърва, разкри, че когато са изложени на вредни стимули като киселини или високи температури, рибите показват повишаване на нивата на кортизола - показателно за стрес и болка - заедно със забележими промени в поведението. Тези поведенчески реакции включват триене на засегнатата област в повърхности или неравномерно плуване, поведение, съответстващо на дистрес и умишлен опит за облекчаване на дискомфорта. Наличието на тези маркери на стрес силно подкрепя аргумента, че рибите притежават неврологичните пътища, необходими за изпитване на болка.
Поведенчески показатели
В допълнение към физиологичните доказателства, рибите проявяват редица сложни поведения, които осигуряват допълнителна представа за способността им за възприемане на болка. След нараняване или излагане на вредни стимули, рибите обикновено показват намалено хранене, повишена летаргия и повишена честота на дишане, всички от които са характерни признаци на дискомфорт или страдание. Тези променени поведения надхвърлят простите рефлексивни действия, което предполага, че рибата може да изпитва съзнателно осъзнаване на болката, вместо просто да реагира на стимул. Освен това, проучвания, включващи аналгетици - като морфин - показват, че рибите, третирани с лекарства за облекчаване на болката, се връщат към нормалното си поведение, като възобновяване на храненето и проявяване на намалени признаци на стрес. Това възстановяване допълнително обосновава твърдението, че рибите, подобно на много други гръбначни животни, са способни да изпитват болка по начин, сравним с бозайниците.
Взети заедно, както неврологичните, така и поведенческите доказателства подкрепят заключението, че рибите притежават необходимите биологични механизми, за да възприемат и реагират на болка, оспорвайки остарелия възглед, че те са просто рефлексно управлявани организми.
Доказателствата за болка и страх при рибите: Нарастващ набор от изследвания предизвиква стари предположения
Проучване, публикувано в списание Applied Animal Behavior Science, разкрива, че рибите, изложени на болезнена топлина, показват признаци на страх и предпазливост, което подчертава идеята, че рибите не само изпитват болка, но и запазват паметта си за нея. Това новаторско изследване допринася за нарастващ набор от доказателства, които оспорват дългогодишните предположения за рибите и способността им да възприемат болка.
Едно от значимите проучвания, проведено от изследователи от Queen's University Belfast, демонстрира, че рибите, подобно на другите животни, са способни да се научат да избягват болката. Ребека Дънлоп, водещ учен в изследването, обясни: „Тази статия показва, че избягването на болката при рибите изглежда не е рефлексна реакция, а по-скоро такава, която се научава, запомня и адаптира според различни обстоятелства. Следователно, ако рибите могат да усещат болка, тогава риболовът не може да продължи да се счита за нежесток спорт. Това откритие повдигна критични въпроси относно етиката на риболова, предполагайки, че практиките, смятани някога за безобидни, наистина могат да причинят значително страдание.
По подобен начин изследователи от университета на Гуелф в Канада проведоха проучване, което заключи, че рибите изпитват страх, когато бъдат преследвани, което предполага, че реакциите им надхвърлят обикновените рефлекси. Д-р Дънкан, водещият изследовател, заяви: „Рибите са уплашени и... предпочитат да не бъдат уплашени“, подчертавайки, че рибите, подобно на другите животни, проявяват сложни емоционални реакции. Това откритие не само оспорва възприемането на рибите като същества, управлявани от инстинкти, но също така подчертава тяхната способност за страх и желание да избягват тревожни ситуации, като допълнително подчертава необходимостта да се вземе предвид тяхното емоционално и психологическо благополучие.
В доклад от 2014 г. Комитетът за хуманно отношение към селскостопанските животни (FAWC), консултативен орган към британското правителство, потвърждава: „Рибите са способни да откриват и реагират на вредни стимули и FAWC подкрепя нарастващия научен консенсус, че те изпитват болка.“ Това твърдение е в съответствие с нарастващия брой изследвания, показващи, че рибите притежават способността да възприемат вредни стимули, предизвиквайки остарелите възгледи, които отдавна са лишавали рибите от способността да изпитват болка. Признавайки, че рибите могат да изпитат болка, FAWC се присъедини към по-широката научна общност в призива за преоценка на начина, по който се отнасяме към тези водни животни, както в научните изследвания, така и в ежедневните човешки дейности.
Д-р Кълъм Браун от университета Macquarie, който прегледа близо 200 научни статии за когнитивните способности и сетивните възприятия на рибите, предполага, че стресът, който рибите изпитват, когато са извадени от водата, може да надхвърли удавянето на хора, тъй като те издържат на продължителна, бавна смърт поради неспособността си да дишам. Това подчертава значението на по-хуманното отношение към рибите.
Въз основа на своите изследвания д-р Кълъм Браун заключава, че рибите, които са когнитивно и поведенчески сложни същества, не биха могли да оцелеят без способността да изпитват болка. Той също така подчертава, че нивото на жестокост, което хората налагат на рибите, е наистина зашеметяващо.
Жестокостта на търговския риболов
Прилов и свръхулов
Търговските риболовни практики, като например тралене и риболов с парагади, са фундаментално нехуманни и причиняват огромно страдание на морския живот. При тралене големите мрежи се влачат по дъното на океана, улавяйки безразборно всичко по пътя си, включително риба, безгръбначни и уязвими морски видове. Ловът с парагади, при който куките със стръв са поставени на масивни въдица, простиращи се на километри, често оплита нецелеви видове, включително морски птици, костенурки и акули. Рибите, уловени с тези методи, често са подложени на продължително задушаване или тежки физически травми. Въпросът за прилова — непреднамереното улавяне на нецелеви видове — усложнява тази жестокост, водеща до ненужната смърт на милиони морски животни всяка година. Тези нецелеви видове, включително млади риби и застрашен морски живот, често се изхвърлят мъртви или умират, което допълнително изостря опустошителното въздействие върху морското биоразнообразие.
Практики за клане
Клането на риба, уловена за човешка консумация, често включва практики, които далеч не са хуманни. За разлика от сухоземните животни, които могат да бъдат подложени на зашеметяване или други процедури за намаляване на болката, рибите често се изкормват, обезкървяват или се оставят да се задушат, докато са в съзнание. Този процес може да продължи от няколко минути до дори часове, в зависимост от вида и условията. Например много риби често биват изваждани от водата, хрилете им се задъхват за въздух, преди да бъдат подложени на допълнителни наранявания. При липса на последователен регулаторен надзор, тези процедури могат да бъдат изключително жестоки, тъй като пренебрегват способността на рибите да страдат и биологичния стрес, който понасят. Липсата на стандартизирани, хуманни методи за клане на риба подчертава широко разпространеното незачитане на тяхното благосъстояние, въпреки нарастващото признание за необходимостта от етично отношение към всички съзнателни същества.
Заедно тези практики отразяват значителните етични и екологични предизвикателства, породени от търговския риболов, което налага по-голямо внимание към устойчивите и хуманни алтернативи в индустрията.
Етични проблеми в аквакултурата
Пренаселеност и стрес
Рибовъдството или аквакултурата е един от най-бързо развиващите се сектори в световната хранителна индустрия, но е изпълнен със сериозни етични проблеми. В много съоръжения за аквакултури рибата се затваря в претъпкани резервоари или кошари, което води до различни проблеми със здравето и хуманното отношение. Високата гъстота на рибите в тези затворени пространства създава среда на постоянен стрес, където агресията между индивидите е често срещана и рибите често прибягват до самонараняване или нараняване, докато се състезават за пространство и ресурси. Тази пренаселеност също така прави рибите по-уязвими към огнища на болести, тъй като патогените се разпространяват бързо при такива условия. Използването на антибиотици и химикали за управление на тези огнища допълнително усложнява етичните проблеми, тъй като прекомерната употреба на тези вещества не само застрашава здравето на рибите, но може да доведе до антибиотична резистентност, което в крайна сметка представлява риск за човешкото здраве. Тези условия подчертават присъщата жестокост на системите за интензивно рибовъдство, където хуманното отношение към животните е компрометирано в полза на максимизиране на производството.
Нехуманно събиране на реколтата
Методите за събиране, използвани в аквакултурата, често добавят още един слой жестокост към индустрията. Обичайните техники включват зашеметяване на рибата с електричество или излагането й на високи концентрации на въглероден диоксид. И двата метода са предназначени да доведат рибата в безсъзнание преди клане, но проучванията показват, че често са неефективни. В резултат на това рибите често изпитват продължителен дистрес и страдание преди смъртта. Процесът на зашеметяване с електричество може да не успее да предизвика правилна загуба на съзнание, оставяйки рибата в съзнание и изпитвайки болка по време на процеса на клане. По същия начин излагането на въглероден диоксид може да причини сериозен дискомфорт и стрес, тъй като рибите се борят да дишат в среда, в която кислородът е изчерпан. Липсата на последователни и надеждни хуманни методи за клане на отглеждана риба продължава да бъде основен етичен проблем в аквакултурата, тъй като тези практики не отчитат способността на рибата да страда.
Какво можеш да правиш
Моля, оставете рибата от вилиците си. Както видяхме чрез нарастващия брой научни доказателства, рибите не са безмозъчни същества, за които някога се е смятало, че са лишени от емоции и болка. Те изпитват страх, стрес и страдание по дълбок начин, подобно на другите животни. Жестокостта, наложена им, независимо дали чрез риболовни практики или държани в затворени среди, е не само ненужна, но и дълбоко нехуманна. Изборът на растителен начин на живот, включително веганство, е един мощен начин да спрете да допринасяте за тази вреда.
Приемайки веганството, ние вземаме съзнателно решение да живеем по начин, който свежда до минимум страданието на всички съзнателни същества, включително рибите. Растителните алтернативи предлагат вкусни и питателни варианти без етичните дилеми, свързани с експлоатацията на животни. Това е възможност да съгласуваме действията си със състрадание и уважение към живота, което ни позволява да правим избори, които защитават благосъстоянието на съществата на планетата.
Преминаването към веганство не е свързано само с храната в нашата чиния; става въпрос за поемане на отговорност за въздействието, което оказваме върху света около нас. Оставяйки рибата на вилиците си, ние се застъпваме за бъдеще, в което всички животни, големи или малки, се третират с добротата, която заслужават. Научете как да станете веган днес и се присъединете към движението към по-състрадателен, устойчив свят.
