কারখানার কৃষিকাজ মানুষের কাছে একটি বিশাল স্বাস্থ্যের বিপত্তি এবং এটি অযত্ন এবং নোংরা ক্রিয়াকলাপের ফলাফল। সবচেয়ে গুরুতর বিষয়গুলির মধ্যে একটি হ'ল প্রাণিসম্পদে অ্যান্টিবায়োটিক অতিরিক্ত ব্যবহার, যা এই কারখানায় উপচে পড়া ভিড় এবং চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে রোগ প্রতিরোধ করার জন্য বিস্তৃত। আইটির এই তীব্র ব্যবহার ব্যাকটিরিয়া গঠনের দিকে পরিচালিত করে যা অ্যান্টিবায়োটিকগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, যা পরে সংক্রামিতদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ, সংক্রামিত পণ্য গ্রহণ বা জল এবং মাটির মতো পরিবেশগত উত্স থেকে মানুষের কাছে স্থানান্তরিত হয়। এই "সুপারব্যাগগুলি" ছড়িয়ে পড়া বিশ্বের স্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় হুমকি কারণ এটি সংক্রমণ তৈরি করতে পারে যা অতীতে সহজেই ations ষধগুলি বা ইভেন্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হিসাবে চিকিত্সা করা হয়েছিল। এছাড়াও, কারখানার খামারগুলি জুনোটিক প্যাথোজেনগুলির উত্থান এবং বিস্তার - এর জন্য একটি নিখুঁত জলবায়ু তৈরি করে - এমন অসুস্থতা যা প্রাণী থেকে মানুষের মধ্যে অর্জিত এবং সংক্রমণ হতে পারে। সালমোনেলা, ই কোলি এবং ক্যাম্পিলোব্যাক্টারের মতো জীবাণু হ'ল নোংরা কারখানার খামারগুলির বাসিন্দা, যার বিস্তার মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে তাদের অস্তিত্বের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে খাদ্যজনিত অসুস্থতা এবং প্রাদুর্ভাবের দিকে পরিচালিত করে। মাইক্রোবায়াল ঝুঁকির পাশাপাশি, কারখানা-চাষকৃত প্রাণী পণ্যগুলি প্রায়শই স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ থাকে, যার ফলে বেশ কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা যেমন স্থূলত্ব, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং টাইপ -2 ডায়াবেটিস হয়। এছাড়াও প্রাণিসম্পদে বৃদ্ধির হরমোনগুলির অতিরিক্ত ব্যবহার সম্ভাব্য হরমোনীয় ভারসাম্যহীনতা এবং সেই সাথে এই পণ্যগুলি গ্রাসকারী মানুষের দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে উদ্বেগ উত্থাপন করেছে। কারখানার চাষের ফলে পরিবেশ দূষণও অপ্রত্যক্ষভাবে নিকটবর্তী সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে কারণ প্রাণীর বর্জ্য বিপজ্জনক নাইট্রেট এবং ব্যাকটেরিয়া সহ পানীয় জলে প্রবেশ করতে পারে যার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। তার আগে, এই বিপদগুলি জনস্বাস্থ্য রক্ষার জন্য এবং নিরাপদ এবং টেকসই কৃষি পদ্ধতির উত্সাহকেও উত্সাহিত করার জন্য খাদ্য উত্পাদিত হওয়ার ক্ষেত্রে তাত্ক্ষণিক পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তার উপর নজর রাখে।
কারখানার কৃষিকাজ প্রাণীদের প্রতি অকল্পনীয় নিষ্ঠুরতার উপর ভিত্তি করে, এই প্রাণীগুলিকে সংবেদনশীল প্রাণীদের চেয়ে কেবল পণ্য হিসাবে দেখানো যারা ব্যথা, ভয় এবং সঙ্কট অনুভব করতে পারে। এই সিস্টেমগুলির প্রাণীগুলিকে চলাচল করার জন্য খুব কম ঘর সহ সীমাবদ্ধ খাঁচায় রাখা হয়, চারণ, বাসা বা সামাজিকীকরণের মতো প্রাকৃতিক আচরণগুলি সম্পাদন করতে খুব কম। সীমাবদ্ধ শর্তগুলি মারাত্মক শারীরিক এবং মানসিক দুর্ভোগের ক্ষতি করে, ফলে আহত হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী চাপের দীর্ঘস্থায়ী রাষ্ট্রগুলিকে আগ্রাসন বা স্ব-ক্ষতির মতো অস্বাভাবিক আচরণের বিকাশের সাথে প্ররোচিত করে। মাদার প্রাণীদের জন্য অনৈচ্ছিক প্রজনন পরিচালনার চক্র অসীম, এবং সন্তান জন্মের কয়েক ঘন্টার মধ্যে মায়েদের কাছ থেকে সরানো হয়, যার ফলে মা এবং যুবক উভয়েরই তীব্র চাপ সৃষ্টি হয়। বাছুরগুলি প্রায়শই বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং তাদের মায়েদের সাথে কোনও সামাজিক মিথস্ক্রিয়া এবং বন্ধন থেকে দূরে থাকে। লেজ ডকিং, ডিবেকিং, কাস্ট্রেশন এবং ডিহর্নিংয়ের মতো বেদনাদায়ক পদ্ধতিগুলি অ্যানাস্থেসিয়া বা ব্যথা প্রশমন ব্যতীত সঞ্চালিত হয়, যা অপ্রয়োজনীয় যন্ত্রণা সৃষ্টি করে। সর্বাধিক উত্পাদনশীলতার জন্য নির্বাচন-মুরগির মধ্যে দ্রুত বৃদ্ধির হার বা দুগ্ধের গরুতে উচ্চতর দুধের ফলনের ফলে নিজেই মারাত্মক স্বাস্থ্যের পরিস্থিতি তৈরি হয়েছিল যা খুব বেদনাদায়ক: ম্যাসাটাইটিস, অঙ্গ ব্যর্থতা, হাড়ের বিকৃতি ইত্যাদি অনেক প্রজাতি তাদের পুরো জীবনগুলির জন্য ভোগে নোংরা, জনাকীর্ণ পরিবেশ, পর্যাপ্ত পশুচিকিত্সা যত্ন ছাড়াই রোগের অত্যন্ত প্রবণ। যখন সূর্যের আলো, তাজা বাতাস এবং স্থান অস্বীকার করা হয়, তখন তারা জবাইয়ের দিন পর্যন্ত কারখানার মতো পরিস্থিতিতে ভোগে। এই অবিচ্ছিন্ন নিষ্ঠুরতা নৈতিক উদ্বেগ উত্থাপন করে তবে শিল্প কৃষিকাজের কার্যক্রমগুলি সদয়ভাবে এবং মর্যাদার সাথে প্রাণীদের চিকিত্সা করার যে কোনও নৈতিক বাধ্যবাধকতা থেকে কতটা দূরে সরানো হয়েছে তাও তুলে ধরেছে।
কারখানার কৃষিকাজ গ্রহ এবং পরিবেশের জন্য একটি স্মরণীয় পরিমাণ ঝুঁকি তৈরি করে, বাস্তুশাস্ত্র এবং জলবায়ু পরিবর্তনের অবক্ষয়ের ক্ষেত্রে প্রধান খেলোয়াড় হয়ে ওঠে। নিবিড় কৃষিকাজের সবচেয়ে কার্যকর পরিবেশগত পরিণতিগুলির মধ্যে হ'ল গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন। প্রাণিসম্পদ চাষ, বিশেষত গবাদি পশু থেকে, প্রচুর পরিমাণে মিথেন উত্পাদন করে - একটি তীব্র গ্রিনহাউস গ্যাস যা কার্বন ডাই অক্সাইডের তুলনায় খুব দক্ষতার সাথে বায়ুমণ্ডলে তাপ ধরে রাখে। সুতরাং এটি গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ে অবদান রাখার এবং জলবায়ু পরিবর্তনের ত্বরণ সরবরাহ করার জন্য আরও একটি প্রধান কারণ। বিশ্বব্যাপী, প্রাণী চারণের জন্য বা প্রাণীর খাওয়ার জন্য সয়াবিন এবং ভুট্টা যেমন একচেটিয়া ফসলের চাষের জন্য বনভূমির বিশাল ছাড়পত্র বনজ উজানের কারণ হিসাবে কারখানার চাষের আরও একটি শক্তিশালী দিক উপস্থাপন করে। কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণের গ্রহের ক্ষমতা হ্রাস করার পাশাপাশি বনগুলির ধ্বংসও বাস্তুতন্ত্রকে ব্যাহত করে এবং অসংখ্য প্রজাতির জন্য আবাসস্থল ধ্বংস করে জীববৈচিত্র্যকে হুমকির সম্মুখীন করে। এছাড়াও, কারখানার কৃষিকাজ সমালোচনামূলক জলের সংস্থানগুলি সরিয়ে দেয়, যেহেতু প্রাণিসম্পদ, ফিড ফসলের চাষ এবং বর্জ্য নিষ্পত্তি করার জন্য এত বেশি জল প্রয়োজন। প্রাণীর বর্জ্যগুলির নির্বিচারে ডাম্পিং নদী, হ্রদ এবং ভূগর্ভস্থ জলের মতো নাইট্রেটস, ফসফেটস এবং টেকসই জীবের মতো ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে দূষিত করে, যার ফলে জল দূষণ এবং সমুদ্রের জীবন যেখানে সামুদ্রিক জীবন বিদ্যমান থাকতে পারে না সেখানে মৃত অঞ্চলগুলি ছড়িয়ে দেয়। আরেকটি সমস্যা হ'ল ফিড উত্পাদনের জন্য জমির অত্যধিক শোষণের কারণে পুষ্টিকর হ্রাস, ক্ষয় এবং মরুভূমির কারণে মাটির অবক্ষয়। তদুপরি, কীটনাশক এবং সারের ভারী ব্যবহার আশেপাশের বাস্তুতন্ত্রকে ধ্বংস করে দেয় যা পরাগরেণকারী, বন্যজীবন এবং মানব সম্প্রদায়ের ক্ষতি করে। কারখানার কৃষিকাজ কেবল গ্রহ পৃথিবীতে স্বাস্থ্যের সাথে আপস করে না, পাশাপাশি প্রাকৃতিক সম্পদের উপর চাপ বাড়ায় যার ফলে পরিবেশগত টেকসইতার পথে দাঁড়িয়ে রয়েছে। এই সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার জন্য, আরও টেকসই খাদ্য ব্যবস্থায় একটি রূপান্তর অপরিহার্য, যা মানব এবং প্রাণী কল্যাণ এবং পরিবেশের জন্য নৈতিক বিবেচনাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
কপিরাইট © হিউম্যান ফাউন্ডেশন। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত. বিষয়বস্তু ক্রিয়েটিভ কমন্স অ্যাট্রিবিউশন-শেয়ারঅ্যালাইক লাইসেন্স 4.0 এর অধীনে উপলব্ধ।
হিউম্যান ফাউন্ডেশন হল যুক্তরাজ্যে নিবন্ধিত একটি স্ব-অর্থায়নকৃত অলাভজনক সংস্থা (রেজি নং 15077857)
নিবন্ধিত ঠিকানা: 27 ওল্ড গ্লুসেস্টার স্ট্রিট, লন্ডন, ইউনাইটেড কিংডম, WC1N 3AX। ফোন: +443303219009
