– ৮৫ পৃষ্ঠার ৬৪

জলবায়ু পরিবর্তন এবং পরিবেশগত অবক্ষয় সম্পর্কে উদ্বেগ যেমন ক্রমবর্ধমান অব্যাহত রয়েছে, এটি ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে যে আমরা…

খামার ক্ষেত্রগুলি থেকে রাতের খাবারের টেবিল পর্যন্ত, প্রাণী-ভিত্তিক খাবারের উত্পাদন একটি গভীর পরিবেশগত ব্যয় নিয়ে আসে যা…

প্রতিটি স্টেক ডিনার একটি গভীর গল্প বলে - একটি বন উজাড়, জলের ঘাটতি এবং উল্লেখযোগ্য গ্রিনহাউস গ্যাস নিঃসরণের সাথে জড়িত। যখন…

পশুর অধিকার এবং ভেজানিজম রাজনৈতিক সীমানা অতিক্রম করে, একটি ভাগ করা মিশনে বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং ব্যাকগ্রাউন্ডের লোকদের একত্রিত করে ...

প্রজন্মের জন্য আমরা যে খাবারগুলি নির্ভর করেছি সেগুলি কি আমাদের স্বাস্থ্যকে ঝুঁকিতে ফেলেছে? মাংস এবং দুগ্ধ, একবার প্রশংসিত…

বিশ্বব্যাপী খাদ্য উত্পাদনের একটি প্রভাবশালী শক্তি কারখানা কৃষিকাজ, মনোযোগ দাবি করে এমন একটি নৈতিক উদ্বেগকে গোপন করে। …

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি অনেক ডায়েটের একটি লালিত অংশ, তবে তাদের উত্পাদন গভীর পরিবেশগত প্রভাব বহন করে। গ্রিনহাউস থেকে…

বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পের পালিশযুক্ত মুখের নীচে একটি ক্ষতিকারক সত্য: কারখানার কৃষিকাজ। এই লুকানো সংকট…

উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটগুলি গতি অর্জন করছে, পুষ্টি এবং স্থায়িত্ব সম্পর্কে একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি সরবরাহ করে। মসুরের মতো প্রোটিন-প্যাকড বিকল্পগুলির সাথে,…

ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক জনসংখ্যার সাথে সামঞ্জস্য রেখে খাবারের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে টেকসই এবং নৈতিক কৃষিকাজ সমাধানের সাথে ...

অনুসন্ধান করুন

বৈশিষ্ট্যযুক্ত পোস্ট

বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্যের চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে। আমাদের খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস হল মাংস, এবং ফলস্বরূপ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মাংসের ব্যবহার আকাশচুম্বী হয়েছে। তবে, মাংস উৎপাদনের উল্লেখযোগ্য পরিবেশগত প্রভাব রয়েছে। বিশেষ করে, মাংসের ক্রমবর্ধমান চাহিদা ...

পশু শোষণ একটি বিস্তৃত সমস্যা যা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আমাদের সমাজকে জর্জরিত করে আসছে। খাদ্য, পোশাক, বিনোদন এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য প্রাণীদের ব্যবহার থেকে শুরু করে, পশুদের শোষণ আমাদের সংস্কৃতিতে গভীরভাবে প্রোথিত হয়ে উঠেছে। এটি এতটাই স্বাভাবিক হয়ে উঠেছে যে আমাদের অনেকেই এটি নিয়ে দ্বিতীয়বার ভাবি না। আমরা প্রায়শই এটিকে ন্যায্যতা দেই এই বলে, ...

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশ্বে জুনোটিক রোগের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ইবোলা, সার্স এবং সম্প্রতি কোভিড-১৯ এর মতো প্রাদুর্ভাব, যা বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। প্রাণীদের মধ্যে উৎপন্ন এই রোগগুলি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ার সম্ভাবনা রাখে এবং মানুষের উপর বিধ্বংসী প্রভাব ফেলে। যদিও এই রোগগুলির সঠিক উৎস হল ...

আজকের সমাজে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের দিকে ঝুঁকে পড়া ব্যক্তিদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। স্বাস্থ্যগত, পরিবেশগত বা নীতিগত কারণে, অনেক মানুষ তাদের খাবার থেকে প্রাণীজ পণ্য বাদ দিতে পছন্দ করছেন। তবে, যারা দীর্ঘদিন ধরে মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের ঐতিহ্যবাহী পরিবার থেকে এসেছেন, তাদের জন্য এই পরিবর্তন ...

পরিবেশ এবং প্রাণী কল্যাণের উপর আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সচেতনতার সাথে সাথে, নৈতিক খাদ্যাভ্যাস আজকের সমাজে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে উঠেছে। যেহেতু আমরা আমাদের কর্মের পরিণতির মুখোমুখি হচ্ছি, তাই আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং এর প্রভাব পুনর্বিবেচনা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রচারণা ...

খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে, প্রচুর বিকল্প উপলব্ধ। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের প্রতি প্রবণতা ক্রমবর্ধমান। স্বাস্থ্য, পরিবেশ এবং প্রাণী কল্যাণ সম্পর্কে উদ্বেগ বৃদ্ধির সাথে সাথে, অনেক ব্যক্তি এমন একটি খাদ্য বেছে নিচ্ছেন যা ফল, শাকসবজি, শস্য এবং ডাল খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে ...

সামুদ্রিক খাবার বহুকাল ধরেই অনেক সংস্কৃতিতে একটি প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে, যা উপকূলীয় সম্প্রদায়ের জন্য জীবিকা নির্বাহ এবং অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতার উৎস হিসেবে কাজ করে। তবে, সামুদ্রিক খাবারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা এবং বন্য মাছের মজুদ হ্রাসের সাথে সাথে, এই শিল্পটি জলজ চাষের দিকে ঝুঁকছে - নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে সামুদ্রিক খাবার চাষ। যদিও এটি একটি টেকসই ... বলে মনে হতে পারে।