লেখক: Humane Foundation

পশুপালন দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদনের ভিত্তিপ্রস্তর, কিন্তু এর প্রভাব পরিবেশগত বা নৈতিক উদ্বেগের বাইরেও বিস্তৃত। ক্রমবর্ধমানভাবে, পশুপালন এবং সামাজিক ন্যায়বিচারের মধ্যে সংযোগ মনোযোগ আকর্ষণ করছে, কারণ শিল্পের অনুশীলনগুলি শ্রম অধিকার, খাদ্য ন্যায়বিচার, জাতিগত বৈষম্য এবং প্রান্তিক সম্প্রদায়ের শোষণের মতো বিষয়গুলির সাথে ছেদ করে। এই প্রবন্ধে, আমরা অনুসন্ধান করব যে পশুপালন কীভাবে সামাজিক ন্যায়বিচারকে প্রভাবিত করে এবং কেন এই ছেদগুলি জরুরি মনোযোগ দাবি করে। 1. শ্রম অধিকার এবং শোষণ পশুপালনের কর্মীরা, বিশেষ করে কসাইখানা এবং কারখানার খামারে, প্রায়শই চরম শোষণের শিকার হন। এই শ্রমিকদের অনেকেই প্রান্তিক সম্প্রদায় থেকে আসেন, যার মধ্যে অভিবাসী, বর্ণের মানুষ এবং নিম্ন আয়ের পরিবার রয়েছে, যাদের শ্রম সুরক্ষার সীমিত সুযোগ রয়েছে। কারখানার খামার এবং মাংস প্যাকিং প্ল্যান্টে, শ্রমিকরা বিপজ্জনক কাজের পরিবেশ সহ্য করে - বিপজ্জনক যন্ত্রপাতি, শারীরিক নির্যাতন এবং বিষাক্ত রাসায়নিকের সংস্পর্শে। এই পরিস্থিতিগুলি কেবল তাদের স্বাস্থ্যকেই বিপন্ন করে না বরং তাদের মৌলিক মানবাধিকারও লঙ্ঘন করে। …