ক্রীড়া জগতে, এই ধারণা যে ক্রীড়াবিদদের সর্বোচ্চ পারফরম্যান্স অর্জনের জন্য প্রাণী-ভিত্তিক প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে তা দ্রুত অতীতের স্মৃতি হয়ে উঠছে। আজ, আরও বেশি সংখ্যক ক্রীড়াবিদ প্রমাণ করছেন যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য তাদের দেহকে ঠিক ততটাই কার্যকরভাবে জ্বালানি দিতে পারে, যদি না হয়, ঐতিহ্যগত খাদ্যের চেয়ে। এই উদ্ভিদ-চালিত ক্রীড়াবিদরা শুধুমাত্র তাদের নিজ নিজ খেলাধুলায়ই নয় বরং স্বাস্থ্য, স্থায়িত্ব এবং নৈতিক জীবনযাপনের জন্য নতুন মান নির্ধারণ করছে।
এই প্রবন্ধে, আমরা পাঁচজন উল্লেখযোগ্য ক্রীড়াবিদকে স্পটলাইট করি যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করেছে এবং তাদের ক্ষেত্রে উন্নতি করছে। অলিম্পিক পদক বিজয়ী থেকে আল্ট্রাম্যারাথন দৌড়বিদ, এই ব্যক্তিরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির অবিশ্বাস্য সম্ভাবনা প্রদর্শন করে। তাদের গল্পগুলি স্বাস্থ্যের প্রচারে, কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং আরও টেকসই ভবিষ্যতের উন্নয়নে উদ্ভিদের শক্তির প্রমাণ।
এই পাঁচজন উদ্ভিদ-চালিত অ্যাথলিট সুপারস্টারের যাত্রাপথে অনুসন্ধান করার সময় আমাদের সাথে যোগ দিন, তাদের খাদ্যতালিকাগত পছন্দ কীভাবে তাদের ক্যারিয়ার এবং জীবনকে প্রভাবিত করেছে তা অন্বেষণ করে।
তাদের কৃতিত্ব দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন এবং নিজের জন্য একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারার সুবিধাগুলি বিবেচনা করতে অনুপ্রাণিত হন। ক্রীড়া জগতে, এই ধারণা যে ক্রীড়াবিদদের সর্বোচ্চ পারফরম্যান্স অর্জনের জন্য প্রাণী-ভিত্তিক প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে তা দ্রুত অতীতের স্মৃতি হয়ে উঠছে। আজ, আরও বেশি সংখ্যক ক্রীড়াবিদরা প্রমাণ করছেন যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য তাদের দেহকে ঠিক তেমনই কার্যকরভাবে জ্বালানি দিতে পারে, যদি না হয়, তবে ঐতিহ্যগত খাদ্যের চেয়ে৷ এই উদ্ভিদ-চালিত ক্রীড়াবিদরা শুধুমাত্র তাদের নিজ নিজ খেলাধুলায়ই উৎকর্ষ সাধন করছে না বরং স্বাস্থ্য, স্থায়িত্ব এবং নৈতিক জীবনযাপনের জন্য নতুন মানও স্থাপন করছে।
এই নিবন্ধে, আমরা পাঁচজন উল্লেখযোগ্য ক্রীড়াবিদকে আলোকিত করব যারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করেছে এবং তাদের ক্ষেত্রগুলিতে উন্নতি করছে। অলিম্পিক পদক বিজয়ী থেকে আল্ট্রাম্যারাথন দৌড়বিদ পর্যন্ত, এই ব্যক্তিরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির অবিশ্বাস্য সম্ভাবনা প্রদর্শন করে৷ তাদের গল্পগুলি স্বাস্থ্যের প্রচার, কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি এবং আরও টেকসই ভবিষ্যতের উন্নয়নে উদ্ভিদের শক্তির প্রমাণ।
এই পাঁচজন উদ্ভিদ-চালিত অ্যাথলিট সুপারস্টারের যাত্রার বিষয়ে অনুসন্ধান করার সময় আমাদের সাথে যোগ দিন, তাদের খাদ্যতালিকাগত পছন্দ কীভাবে তাদের ক্যারিয়ার এবং জীবনকে প্রভাবিত করেছে তা অন্বেষণ করে। তাদের কৃতিত্ব দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন এবং নিজের জন্য একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারার সুবিধাগুলি বিবেচনা করতে অনুপ্রাণিত হন।
পেশী এবং শক্তি অর্জনের জন্য ক্রীড়াবিদদের প্রাণীজ পণ্য থেকে প্রোটিন খেতে হবে এমন মিথ বারবার ভেঙে দেওয়া হচ্ছে। সারা বিশ্বে প্রতিদিন নিরামিষাশী ক্রীড়াবিদরা প্রমাণ করে যে উদ্ভিদের শক্তি তাদের সুস্থ থাকতে, চাহিদাপূর্ণ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে এবং তাদের খেলার শীর্ষে থাকতে সাহায্য করে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রীড়াবিদরা এখন প্রায় প্রতিটি শৃঙ্খলা এবং খেলাধুলায় প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে যা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ দ্বারা চালিত হয়।
দ্য গেম চেঞ্জারস , মাংস, প্রোটিন এবং শক্তি নিয়ে একটি চলচ্চিত্রের মতো চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছে এবং নতুন Netflix সিরিজ, You Are What You Eat , যার মধ্যে শীর্ষ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রশিক্ষক এবং প্রশিক্ষকদের সাক্ষাৎকার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
উদ্ভিদ ভিত্তিক চুক্তিতে একটি প্লেবুক যার লক্ষ্য ক্রীড়া এবং অ্যাথলেটিক্সের মধ্যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়াকে স্বাভাবিক করা কারণ ক্রীড়াবিদরা স্বাস্থ্য এবং ফিটনেসের জন্য শক্তিশালী রোল মডেল। প্লেবুক অ্যাথলেট, দল, ক্রীড়া সংস্থা, জিম এবং শিক্ষা প্রতিষ্ঠানকে স্বাস্থ্য, কর্মক্ষমতা এবং পরিবেশগত স্থায়িত্বের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণে সহায়তা করে।
সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ দ্বারা চালিত পাঁচজন ক্রীড়াবিদ দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়ার জন্য পড়া চালিয়ে যান এবং উদাহরণের মাধ্যমে, ফিনিস লাইনের সমস্ত পথ পর্যন্ত এগিয়ে যান।
1. ডটসি বাউশ
.
আমেরিকান অলিম্পিক রৌপ্য পদক বিজয়ী এবং উদ্ভিদ ভিত্তিক চুক্তি সমর্থনকারী ডটসি বাউশ গণনা করা একটি শক্তি। তিনি শুধুমাত্র একজন আবেগপ্রবণ প্রাণী প্রেমিক, বিখ্যাত বক্তা, আটবারের ইউএস ন্যাশনাল সাইক্লিং চ্যাম্পিয়ন এবং ওয়ার্ল্ড রেকর্ড হোল্ডারই নন, তিনি Switch4Good.org- । এই অলাভজনক সংস্থার লক্ষ্য হল একটি প্রমাণ ভিত্তিক পদ্ধতি ব্যবহার করে বিশ্বকে দুগ্ধ থেকে দূরে রাখা এবং প্রত্যেককে তাদের স্বাস্থ্যের জন্য এবং গ্রহ এবং এর বাসিন্দাদের, বিশেষ করে দুগ্ধজাত গাভীকে রক্ষা করার জন্য দুগ্ধজাত ত্যাগ করতে উত্সাহিত করা। তাদের ওয়েবসাইট খাদ্য টিপস, একটি পডকাস্ট, এবং একটি নিরামিষ খাদ্য কিভাবে অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে সে সম্পর্কে সহায়ক সংস্থানগুলি অফার করে৷
2012 সালে বাউশ তার সাইক্লিং ডিসিপ্লিনে ইতিহাসের সবচেয়ে বয়স্ক ক্রীড়াবিদ হিসেবে অলিম্পিক পডিয়ামে জায়গা করে নেন। এখন প্রতিযোগীতা থেকে অবসর নিয়েছেন, তিনি অন্যদের আরও ভালোর জন্য তাদের জীবন পরিবর্তন করতে সাহায্য করেন।
“যদি আমি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে অলিম্পিক পদক জিততে পারি, আমি নিশ্চিত বোধ করি আপনিও গাছপালা নিয়ে উন্নতি করতে পারবেন। একসাথে, আমরা সমস্ত মানবতার জন্য জয়ী হতে পারি।" - ডটসি বাউশ
2. সন্দীপ কুমার
.
উদ্ভিদ ভিত্তিক চুক্তির আরেকজন সমর্থনকারী হলেন অভিজাত রানার সন্দীপ কুমার । এই ভেগান রানারকে থামানো নেই এবং 2018 সালে তিনি বিখ্যাত কমরেডস আল্ট্রা ম্যারাথনে সর্বকালের দ্রুততম ভারতীয় হয়েছিলেন। কুমার একজন জাতীয় রেকর্ডধারী, আন্তর্জাতিক প্রতিযোগী এবং শীর্ষস্থানীয় ভারতীয় আল্ট্রাম্যারাথন দৌড়বিদ। তিনি জন্ম থেকেই নিরামিষাশী হয়ে উঠেছিলেন এবং 2015 সালে তার স্বাস্থ্য, পরিবেশকে সাহায্য করার জন্য এবং প্রাণীদের বাঁচানোর জন্য নিরামিষ হয়েছিলেন। তার খাদ্য থেকে দুগ্ধজাত খাবার অপসারণ করার পর তার দৌড়ের গতি দুই মাসের মধ্যে বেড়ে যায় এবং তিনি তার শেষ ম্যারাথন সময় থেকে 15 মিনিট বাদ দিয়েছিলেন এমনকি এটির জন্য প্রশিক্ষণ শুরু করার আগে। হিমালয় এবং পশ্চিম ঘাটে একটি রেস এবং ট্রেইল দৌড় শিবিরের প্রতিষ্ঠাতা গ্র্যান্ড ইন্ডিয়ান ট্রেইল ।
3. লিসা গাওথর্ন
.
ভেগান অ্যাথলিট লিসা গাওথর্ন একজন অনুপ্রেরণাদায়ক ব্রিটিশ ভেগান ডুয়াথলিট যিনি একজন রানার এবং বাইকার হিসেবে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছেন। লিভারপুলে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি স্প্রিন্ট ডুয়াথলন রেসে বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে ট্রায়াথলন এবং সোনা জিতেছেন, যা তাকে নতুন বিশ্ব বয়সের গ্রুপ চ্যাম্পিয়ন করেছে। ছয় বছর বয়সে PETA ফ্লায়ার থেকে প্রাণী এবং মাংসের মধ্যে সংযোগ তৈরি করার পরে, Gawthorne নিরামিষ থেকে পরিবর্তন করার পর দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে নিরামিষাশী ছিলেন। উদ্ভিদ-ভিত্তিক হওয়ার পরে, তিনি নোট করেছেন যে তার দৌড়ানো এবং সাইকেল চালানো আরও শক্তিশালী বোধ করা এবং আরও ভাল ঘুমের পাশাপাশি উন্নতি করেছে। Gawthorne এছাড়াও একজন লেখক এবং উদ্যোক্তা এবং Bravura Foods , নিরামিষ এবং নিরামিষ পণ্যগুলির জন্য একটি বিপণন এবং বিতরণ পরিষেবা। তার বই, গোন ইন 60 মিনিটস ওয়ার্কআউট, ডায়েট, পরিপূরক এবং মনের অবস্থা সম্পর্কে, এবং এটি তার ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্ট থেকে প্রদর্শিত হয়, সেও একজন বিড়াল প্রেমিক।
4. লুইস হ্যামিল্টন
.
লুইস হ্যামিল্টন হলেন একজন ভেগান রেসিং চ্যাম্পিয়ন অসাধারন যার বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ ভক্ত রয়েছে। হ্যামিল্টন ফর্মুলা ওয়ানের ইতিহাসে সর্বাধিক জয়, পোল পজিশন এবং পডিয়াম ফিনিশ সহ সাতবারের বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন। মোটরস্পোর্টে বর্ণবাদ এবং বৈচিত্র্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষেত্রে বৈশ্বিক পরিবর্তনের জন্য একটি শক্তি হওয়ার পাশাপাশি, হ্যামিল্টন একজন পরিবেশবাদী, কর্মী, ফ্যাশন ডিজাইনার এবং সঙ্গীতশিল্পী। ইংল্যান্ডে জন্মগ্রহণকারী, লুইস নিয়মিতভাবে ভেগানিজম এবং পশু অধিকার সম্পর্কে কথা বলেছেন, যার মধ্যে রয়েছে চামড়া শিল্প, তিমি শিকার, প্রাণী খাওয়া, এবং তার একটি স্বাস্থ্যকর (এবং বেশ জনপ্রিয়) ভেগান বুলডগ রয়েছে যার নাম Roscoe এখানে নিরামিষাশী কুকুর সম্পর্কে আরও জানুন )। 2019 সালে হ্যামিল্টন নিউ ইয়র্ক সিটিতে অবস্থান সহ যুক্তরাজ্যের একটি ভেগান ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট চেইন Neat Burger-এ বিনিয়োগ করেছিলেন।
নীট নামে একটি নতুন সংস্করণে বিকশিত হয়েছে এবং এখন সম্পূর্ণ ভেগান থাকা অবস্থায় তাজা উপাদান সহ সুপারফুড সালাদ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন করছে।
"আপনি যে মাংস, মুরগি বা মাছ খান, প্রতিটি বিট চামড়া বা পশম আপনি পরিধান করেন, এমন একটি প্রাণী থেকে এসেছে যাকে নির্যাতন করা হয়েছে, তাদের পরিবার থেকে দূরে সরিয়ে নেওয়া হয়েছে এবং নির্মমভাবে হত্যা করা হয়েছে।" - লুইস হ্যামিল্টন, ইনস্টাগ্রাম
5. জেসন ফঙ্গার
.
জেসন ফঙ্গার , উদ্ভিদ ভিত্তিক চুক্তির আরেকজন সমর্থনকারী, একজন কানাডিয়ান ট্রায়াথলিট এবং পাবলিক স্পিকার যিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার বিষয়ে অন্যদের ক্ষমতায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেন। ফঙ্গার আয়রনম্যান 70.3 ব্যাংসেন-এ তার বয়সের গ্রুপে জিতেছিলেন, যার মধ্যে সাঁতার, বাইক চালানো এবং দৌড় অন্তর্ভুক্ত ছিল এবং বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে তার স্থান সুরক্ষিত করে। তিনি আয়রনম্যান 70.3 ভিয়েতনাম ট্রায়াথলনে তার অ্যাথলেটিক গিয়ারে নিরামিষ বার্তা ছড়িয়ে দেন এবং আবার যখন তিনি তার 'ভেগান চ্যাম্পিয়ন' শার্ট পরে মঞ্চে ছিলেন। একটি উত্সাহী পাবলিক স্পিকার হিসাবে, ফঙ্গার একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারা অনুসরণ করার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য সহ উচ্চ বিদ্যালয় এবং মাধ্যমিক-পরবর্তী শিক্ষার্থীদের ক্ষমতায়ন করতে বিশেষজ্ঞ। তিনি চারবারের ট্রায়াথলন চ্যাম্পিয়ন এবং TikTok- যা তার অনুগামীদের আরও গাছপালা খেতে, সক্রিয় হতে এবং ইতিবাচক মনোভাব রাখতে উত্সাহিত করে।
"যখন আপনি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার বেছে নেন এবং উদ্ভিদ ভিত্তিক চুক্তির মতো উদ্যোগগুলিকে সমর্থন করেন, তখন আপনি একটি উন্নত বিশ্ব তৈরি করতে সহায়তা করেন।" - জেসন ফঙ্গার
আরও সম্পদ
খেলাধুলা এবং অ্যাথলেটিক্স প্লেবুক , ক্রীড়াবিদদের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির উপর শিক্ষামূলক সেশনগুলি বাস্তবায়নের গুরুত্বের মতো গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশগুলি অন্তর্ভুক্ত করে৷ এটি তথ্যপূর্ণ অধ্যায়গুলির দ্বারা সংগঠিত এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সের উপর পুষ্টির প্রভাব ব্যাখ্যা করে, ক্রীড়াবিদরা কীভাবে পদক্ষেপ নিতে পারে এবং উদাহরণ দিয়ে নেতৃত্ব দিতে পারে, সম্প্রদায়ের ইভেন্টগুলিতে জড়িত হতে পারে এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক উদ্যোগগুলিকে সমর্থন করে যেমন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য ব্র্যান্ডগুলির সাথে অনুমোদন বা অংশীদারিত্ব করতে পারে৷ প্লেবুকটি ক্রীড়া কেন্দ্র এবং বিদ্যালয়গুলির জন্য একটি সহায়ক সংস্থান যা তাদের সদস্য এবং শিক্ষার্থীদের জন্য একটি ইতিবাচক পরিবর্তন করতে চায়৷
আরও ব্লগ পড়ুন:
পশু সংরক্ষণ আন্দোলনের সাথে সামাজিক হন
আমরা সামাজিক হতে পছন্দ করি, তাই আপনি আমাদের সমস্ত প্রধান সামাজিক মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে খুঁজে পাবেন। আমরা মনে করি এটি একটি অনলাইন সম্প্রদায় গড়ে তোলার একটি দুর্দান্ত উপায় যেখানে আমরা খবর, ধারণা এবং কাজগুলি ভাগ করতে পারি৷ আপনি আমাদের সাথে যোগদানের জন্য আমরা চাই। দেখা হবে!
প্রাণী সংরক্ষণ আন্দোলন নিউজলেটার সাইন আপ করুন
সমস্ত সাম্প্রতিক খবর, প্রচারাভিযানের আপডেট এবং সারা বিশ্ব থেকে অ্যাকশন সতর্কতার জন্য আমাদের ইমেল তালিকায় যোগ দিন।
আপনি সফলভাবে সাবস্ক্রাইব করেছেন!
প্রাণী সংরক্ষণ আন্দোলনে প্রকাশিত হয়েছিল Humane Foundation দৃষ্টিভঙ্গি প্রতিফলিত করতে পারে না ।
