ফ্যাক্টরি ফার্মিং, যা ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফার্মিং নামেও পরিচিত, সারা বিশ্বে খাদ্য উৎপাদনের আদর্শ হয়ে উঠেছে। যদিও এটি দক্ষতা এবং কম খরচের প্রতিশ্রুতি দিতে পারে, কারখানার খামারগুলিতে প্রাণীদের জন্য বাস্তবতা ভয়ঙ্কর থেকে কম নয়। শূকর, যাদের প্রায়শই অত্যন্ত বুদ্ধিমান এবং সামাজিক প্রাণী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তারা এই সুবিধাগুলিতে সবচেয়ে নিষ্ঠুর এবং অমানবিক আচরণ সহ্য করে। এই নিবন্ধটি কারখানার খামারগুলিতে শূকরদের নির্যাতিত সবচেয়ে নৃশংস উপায়গুলির ছয়টি অন্বেষণ করবে, যা বন্ধ দরজার পিছনে ঘটে যাওয়া লুকানো নিষ্ঠুরতার উপর আলোকপাত করবে।
গর্ভাবস্থা ক্রেটস
খাদ্যের জন্য প্রাণীদের প্রজনন প্রক্রিয়া আধুনিক শিল্প কৃষিতে সবচেয়ে শোষণমূলক অনুশীলনগুলির মধ্যে একটি। স্ত্রী শূকর, "সোস" নামে পরিচিত, প্রাথমিকভাবে তাদের প্রজনন ক্ষমতার জন্য কারখানার চাষে ব্যবহৃত হয়। এই প্রাণীগুলিকে কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে বারবার গর্ভধারণ করা হয়, যার ফলে এক সময়ে 12টি শূকরের সংখ্যা হতে পারে। এই প্রজনন চক্রটি যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করা হয় এবং উৎপাদিত শূকরের সংখ্যা সর্বাধিক করার জন্য ম্যানিপুলেট করা হয়, যখন বপন নিজেরাই চরম শারীরিক এবং মানসিক চাপ সহ্য করে।
তাদের সম্পূর্ণ গর্ভধারণের জন্য এবং জন্ম দেওয়ার পরে, মা শূকরগুলি "গর্ভধারণের ক্রেটে" - ছোট, সীমাবদ্ধ ঘেরের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে যা তাদের চলাচলকে মারাত্মকভাবে সীমিত করে। এই ক্রেটগুলি এতটাই সঙ্কুচিত যে বপনগুলিও ঘুরে দাঁড়াতে পারে না, বাসা বাঁধা, শিকড় তৈরি বা সামাজিকীকরণের মতো প্রাকৃতিক আচরণে নিযুক্ত থাকতে দিন। স্থানের অভাবের অর্থ হল শূকরগুলি প্রসারিত করতে পারে না, পুরোপুরি দাঁড়াতে পারে না বা এমনকি আরামে শুয়ে থাকতে পারে না। ফলস্বরূপ একটি অবিরাম শারীরিক অস্বস্তি, চাপ এবং বঞ্চনার জীবন।
গর্ভাবস্থার ক্রেটগুলি সাধারণত ধাতু বা কংক্রিটের তৈরি এবং প্রায়শই বড়, ভিড়ের শস্যাগারগুলিতে সারিবদ্ধভাবে স্থাপন করা হয়। প্রতিটি বপন তার নিজস্ব খাঁচায় সীমাবদ্ধ, অন্যান্য শূকর থেকে বিচ্ছিন্ন, তাদের পক্ষে যোগাযোগ করা বা সামাজিক বন্ধন গঠন করা অসম্ভব করে তোলে। এই সীমাবদ্ধতা এতটাই গুরুতর যে অনেক বীজের ঘা এবং সংক্রমণের মতো শারীরিক স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি হয়, বিশেষ করে তাদের পায়ের চারপাশে, কারণ তারা তাদের জীবনের বেশিরভাগ সময় এক অবস্থানে থাকতে বাধ্য হয়। সংবেদনশীল টোল ঠিক ততটাই গুরুতর, কারণ শূকরগুলি অত্যন্ত বুদ্ধিমান এবং সামাজিক প্রাণী যেগুলি এমন পরিবেশে উন্নতি লাভ করে যেখানে তারা অবাধে চলাফেরা করতে পারে এবং অন্যদের সাথে জড়িত হতে পারে। শেষের দিকে কয়েক মাস নির্জন কারাগারে রাখা প্রচুর মানসিক যন্ত্রণার কারণ হয়, যার ফলে বার-কামড়, মাথা বুনন এবং গুরুতর উদ্বেগের অন্যান্য লক্ষণ দেখা দেয়।
জন্ম দেওয়ার পরে, মা শূকরের অবস্থার উন্নতি হয় না। তাদের গর্ভাবস্থার পরে, বপনগুলি দূরবর্তী ক্রেটে স্থানান্তরিত করা হয়, যা গর্ভাবস্থার ক্রেটের মতো তবে স্তন্যদানের সময় ব্যবহার করা হয়। এই ক্রেটগুলি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে মা শূকরকে তার নড়াচড়া আরও সীমাবদ্ধ করে তার পিগলেটগুলিকে পিষে ফেলা থেকে বিরত রাখে। যাইহোক, এই ক্রমাগত বন্দিত্ব, এমনকি জন্ম দেওয়ার পরেও, বপনের কষ্টকে আরও বাড়িয়ে তোলে। তারা এখনও তাদের শূকরের সাথে সঠিকভাবে যোগাযোগ করতে বা প্রাকৃতিক উপায়ে তাদের লালন-পালনের জন্য অবাধে চলাচল করতে পারে না। শুয়োরগুলিকে, যদিও একটু বেশি জায়গা দেওয়া হয়, তবে সাধারণত ভিড়ের মধ্যে রাখা হয়, তাদের নিজেদের কষ্টে অবদান রাখে।
গর্ভাবস্থায় জীবনের শারীরিক ও মনস্তাত্ত্বিক যন্ত্রণা গভীর। এই ক্রেটগুলি প্রায়শই কারখানার খামারগুলিতে উত্পাদনশীলতা অপ্টিমাইজ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে প্রাণীদের সুস্থতার জন্য খরচ অপরিমেয়। স্থানের অভাব এবং প্রাকৃতিক আচরণে জড়িত থাকার অক্ষমতা গুরুতর কষ্টের কারণ হয় এবং এই বন্দিত্বের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যা, মানসিক আঘাত এবং জীবনের মান হ্রাস করতে পারে। কৃত্রিম গর্ভধারণ, বন্দীকরণ এবং জোরপূর্বক গর্ভধারণের চক্রটি বপনের জন্য একটি শেষ না হওয়া প্রক্রিয়া যতক্ষণ না সেগুলি আর উত্পাদনশীল বলে বিবেচিত হয় না এবং জবাইয়ের জন্য পাঠানো হয়।
গর্ভাবস্থার ক্রেটের ক্রমাগত ব্যবহার একটি পরিষ্কার সূচক যে কীভাবে কারখানার চাষ প্রাণী কল্যাণের চেয়ে লাভকে অগ্রাধিকার দেয়। এই ক্রেটগুলি তাদের অমানবিক প্রকৃতির কারণে অনেক দেশে নিষিদ্ধ বা পর্যায়ক্রমে বন্ধ করা হয়েছে, তবুও তারা বিশ্বের অনেক জায়গায় বৈধ রয়েছে। এই ক্রেটগুলির কারণে সৃষ্ট দুর্ভোগ আমাদের খামারের পশুদের সাথে আচরণ করার পদ্ধতিতে সংস্কারের জরুরি প্রয়োজনের একটি প্রখর অনুস্মারক৷ পশু কল্যাণের জন্য উকিলরা গর্ভাবস্থার ক্রেটের ব্যবহার বন্ধ করার আহ্বান জানায়, এমন ব্যবস্থার জন্য আহ্বান জানায় যা শূকরদের আরও প্রাকৃতিক, মানবিক পরিস্থিতিতে বসবাস করতে দেয় যেখানে তারা তাদের স্বাভাবিক আচরণে জড়িত হতে পারে, সামাজিকতা করতে পারে এবং অবাধে ঘোরাফেরা করতে পারে।
কাস্ট্রেশন
কাস্ট্রেশন হল আরেকটি নিষ্ঠুর এবং বেদনাদায়ক অভ্যাস যা কারখানার খামারগুলিতে শূকর, বিশেষ করে পুরুষ শূকরদের উপর নিয়মিতভাবে সঞ্চালিত হয়। "শুয়োর" নামে পরিচিত পুরুষ শূকরগুলিকে সাধারণত জন্মের পরপরই ঢালাই করা হয় যাতে "শুয়োরের কলঙ্ক" নামে পরিচিত একটি শক্তিশালী, অবাঞ্ছিত গন্ধের বিকাশ রোধ করা হয় যা তাদের মাংসের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। এই পদ্ধতিটি একটি স্ক্যাল্পেল, ছুরি ব্যবহার করে বা কখনও কখনও অণ্ডকোষকে চূর্ণ করার জন্য একজোড়া ক্ল্যাম্পিং যন্ত্র ব্যবহার করে বাহিত হয়। পদ্ধতিটি সাধারণত কোন ব্যথা উপশম ছাড়াই করা হয়, এটি তরুণ শূকরের জন্য একটি অবিশ্বাস্যভাবে আঘাতমূলক অভিজ্ঞতা তৈরি করে।
ক্যাস্ট্রেশনের ফলে সৃষ্ট ব্যথা যন্ত্রণাদায়ক। পিগলেট, যাদের ইমিউন সিস্টেম এখনও বিকশিত হচ্ছে, তাদের প্রক্রিয়া চলাকালীন শারীরিক আঘাতের সাথে মানিয়ে নেওয়ার কোন উপায় নেই। অনেক ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়াটি তাড়াহুড়ো করে, প্রায়শই অদক্ষ পদ্ধতিতে করা হয়, যা গুরুতর আঘাত, সংক্রমণ বা রক্তপাত হতে পারে। প্রচণ্ড ব্যথা থাকা সত্ত্বেও, এই শূকরগুলোকে কোনো অ্যানেস্থেশিয়া, ব্যথানাশক বা কোনো ধরনের ব্যথা ব্যবস্থাপনা দেওয়া হয় না, ফলে কোনো উপশম ছাড়াই তাদের অভিজ্ঞতার মধ্য দিয়ে কষ্ট পেতে হয়।
কাস্ট্রেশনের পরে, শূকরগুলি প্রায়শই একা থাকে, ব্যথায় কাঁপতে থাকে। পদ্ধতির পরের দিনগুলিতে তাদের দৃশ্যমানভাবে কষ্ট পাওয়া, দাঁড়াতে বা সঠিকভাবে হাঁটতে অক্ষম হওয়া অস্বাভাবিক নয়। অনেক শূকর পরবর্তী বেশ কিছু দিন স্থবির অবস্থায় শুয়ে বা তাদের বাকি লিটারমেটদের থেকে বিচ্ছিন্ন অবস্থায় কাটাবে, ট্রমা মোকাবেলার প্রয়াসে। এই শূকরদের মানসিক যন্ত্রণার অভিজ্ঞতা দীর্ঘমেয়াদী মানসিক সমস্যার দিকে পরিচালিত করতে পারে এবং কিছু কিছু চাপ এবং ব্যথার কারণে অস্বাভাবিক আচরণ করতে পারে।
কাস্ট্রেশনের ট্রমা দীর্ঘস্থায়ী পরিণতিও করে। তাত্ক্ষণিক ব্যথা ছাড়াও, পদ্ধতিটি শারীরিক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন সংক্রমণ, ফোলাভাব এবং দাগ। এই সমস্যাগুলি শূকরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর প্রভাব ফেলতে পারে, এর বৃদ্ধি এবং উন্নতির ক্ষমতা হ্রাস করে। শূকরের বৃদ্ধি এবং বিকাশ অব্যাহত থাকায়, কাস্টেশনের ফলে সৃষ্ট মানসিক আঘাত অস্বাভাবিক আচরণে প্রকাশ পেতে পারে, যেমন আগ্রাসন, উদ্বেগ এবং ভয়, যা সবই কারখানার খামার পরিবেশে তাদের জীবনের মানকে আরও আপস করে।
অ্যানেস্থেশিয়া ছাড়াই পুরুষ শূকরকে ঢালাই করার অভ্যাস কারখানার খামারে পশু কল্যাণের প্রতি অবজ্ঞার একটি স্পষ্ট উদাহরণ। এটি হাইলাইট করে যে কীভাবে এই শিল্পগুলি তাদের শোষণ করা প্রাণীদের মঙ্গল থেকে লাভ এবং উত্পাদনশীলতাকে অগ্রাধিকার দেয়। পদ্ধতি, যা সুবিধার জন্য এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে করা হয়, এটি একটি বেদনাদায়ক এবং অপ্রয়োজনীয় কাজ যা জড়িত প্রাণীদের জন্য অপরিমেয় ভোগান্তির কারণ হয়। প্রাণী কল্যাণের উকিলরা কাস্ট্রেশনের আরও মানবিক বিকল্পের জন্য চাপ অব্যাহত রেখেছেন, যেমন ব্যথা উপশম বা প্রজনন অনুশীলনের ব্যবহার যা এই ধরনের নিষ্ঠুর পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তাকে সম্পূর্ণভাবে দূর করে।
যদিও কিছু দেশ কাস্ট্রেশনের সময় অ্যানেস্থেশিয়া বা ব্যথা উপশমের জন্য আইন প্রবর্তন করেছে, সেই অভ্যাসটি এখনও বিশ্বের অনেক জায়গায় বিস্তৃত। অনেক ক্ষেত্রে, প্রবিধান বা প্রয়োগের অভাবের অর্থ হল লক্ষ লক্ষ শূকর নীরবে ভোগে। ব্যথা উপশম ছাড়াই কাস্ট্রেশনের অভ্যাস বন্ধ করা কারখানার খামারগুলিতে শূকরদের কল্যাণের উন্নতির দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হবে এবং এটি এমন একটি পরিবর্তন যা আরও মানবিক চাষের অনুশীলনের লড়াইয়ে অগ্রাধিকার দিতে হবে।
লেজ ডকিং
টেইল ডকিং হল আরেকটি বেদনাদায়ক এবং অপ্রয়োজনীয় পদ্ধতি যা সাধারণত কারখানার চাষে শূকরের উপর সঞ্চালিত হয়। যখন শূকরগুলিকে সীমাবদ্ধ, উপচে পড়া পরিবেশে রাখা হয়, তখন তারা প্রায়শই অত্যন্ত চাপ এবং হতাশ হয়ে পড়ে। এই অবস্থাগুলি শূকরকে প্রাকৃতিক আচরণে নিযুক্ত হতে বাধা দেয়, যেমন রুট করা, চরানো বা অন্যদের সাথে সামাজিকীকরণ। ফলস্বরূপ, শূকরগুলি বাধ্যতামূলক আচরণ প্রদর্শন করতে পারে, যেমন একে অপরের লেজ কামড়ানো বা চিবানো, এই অস্বাভাবিক জীবনযাপনের পরিস্থিতিতে তারা সহ্য করা প্রচুর চাপ এবং একঘেয়েমির প্রতিক্রিয়া।
সমস্যার মূল কারণটি সমাধান করার পরিবর্তে - শূকরগুলিকে আরও জায়গা, পরিবেশগত সমৃদ্ধি এবং আরও ভাল জীবনযাত্রার ব্যবস্থা করা - কারখানার খামারগুলি প্রায়শই "টেইল ডকিং" নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়াতে একটি শূকরের লেজ কেটে ফেলার অবলম্বন করে। এই পদ্ধতিটি সাধারণত করা হয় যখন শূকরগুলি এখনও ছোট থাকে, প্রায়শই জীবনের প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে, কাঁচি, ছুরি বা গরম ব্লেডের মতো ধারালো সরঞ্জাম ব্যবহার করে। লেজটি বিভিন্ন দৈর্ঘ্যে কেটে ফেলা হয় এবং পদ্ধতিটি কোন চেতনানাশক বা ব্যথা উপশম ছাড়াই সঞ্চালিত হয়। ফলস্বরূপ, শূকরগুলি অবিলম্বে এবং যন্ত্রণাদায়ক ব্যথা অনুভব করে, কারণ লেজে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে স্নায়ু শেষ থাকে।
লেজ ডকিং এর অনুশীলনটি লেজ কামড় রোধ করার উদ্দেশ্যে, কিন্তু এটি অন্তর্নিহিত সমস্যাটির সমাধান করতে ব্যর্থ হয়: শূকরের চাপপূর্ণ জীবনযাত্রার অবস্থা। টেইল ডকিং সমস্যার মূল কারণ দূর করে না, এবং এটি শুধুমাত্র শূকরদের শারীরিক কষ্ট বাড়ায়। পদ্ধতি থেকে ব্যথা সংক্রমণ, গুরুতর রক্তপাত এবং দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য জটিলতা হতে পারে। অনেক শূকরও ফ্যান্টম ব্যথায় ভুগবে, কারণ লেজের স্নায়ু শেষগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, তাদের দীর্ঘস্থায়ী অস্বস্তি থাকে যা তাদের সামগ্রিক সুস্থতার উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
টেইল ডকিংয়ের অনুশীলন পশু কল্যাণের জন্য কারখানার কৃষি শিল্পের অবহেলার একটি স্পষ্ট প্রতিফলন। এমন পরিবেশ তৈরি করার পরিবর্তে যা শূকরগুলিকে প্রাকৃতিক আচরণে নিয়োজিত করতে এবং চাপ কমাতে দেয়, কারখানার খামারগুলি এই প্রাণীগুলিকে একটি উত্পাদন মডেলের সাথে মানানসই করতে অবিরত করে যা মানবিক চিকিত্সার চেয়ে দক্ষতা এবং লাভকে অগ্রাধিকার দেয়। যদিও কিছু দেশ টেইল ডকিংয়ের সময় ব্যথা উপশম করার জন্য আইন প্রবর্তন করেছে বা পদ্ধতিটিকে সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করেছে, এটি বিশ্বের অনেক অংশে সাধারণ রয়ে গেছে।
পশু কল্যাণের উকিলরা লেজ ডকিংয়ের অবসান এবং শূকরের জীবনযাত্রার অবস্থার উন্নতিতে ফোকাস করে এমন উন্নত চাষ পদ্ধতি গ্রহণের আহ্বান জানান। শূকরকে আরও স্থান, সমৃদ্ধকরণের অ্যাক্সেস এবং প্রাকৃতিক আচরণে নিযুক্ত করার ক্ষমতা প্রদান করা মানসিক চাপ এবং এই ধরনের নিষ্ঠুর অনুশীলনের প্রয়োজনীয়তাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। দরিদ্র জীবনযাত্রার উপসর্গগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য লেজ ডকিংয়ের মতো ক্ষতিকারক পদ্ধতি অবলম্বন না করে মানবিক পরিবেশ তৈরির দিকে মনোনিবেশ করা উচিত যা প্রাণীদের শারীরিক এবং মানসিক সুস্থতার প্রচার করে।
কান নচিং
কান খাঁজ করা আরেকটি বেদনাদায়ক এবং অনুপ্রবেশকারী অভ্যাস যা সাধারণত কারখানার খামারগুলিতে শূকরদের বড় এবং ভিড় জনসংখ্যার মধ্যে সনাক্ত করার জন্য সম্পাদিত হয়। কারখানার খামারগুলি প্রায়শই সঙ্কুচিত এবং উপচে পড়া অবস্থায় শত শত এবং কখনও কখনও হাজার হাজার শূকর রাখে। পৃথক শূকরের মধ্যে পার্থক্য করার জন্য, কর্মীরা "কান নচিং" নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যেখানে তারা একটি শূকরের কানের সংবেদনশীল তরুণাস্থিতে খাঁজ কাটা, একটি প্যাটার্ন তৈরি করে যা একটি সনাক্তকরণ ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে।
এই পদ্ধতিতে, শ্রমিকরা সাধারণত ছুরি বা কানের খাঁজ কাটা প্লায়ারের মতো ধারালো যন্ত্র ব্যবহার করে শূকরের কান কেটে ফেলে। ডান কানের খাঁজগুলি লিটার সংখ্যাকে প্রতিনিধিত্ব করে, যখন বাম কান সেই লিটারের মধ্যে পৃথক শূকরের সংখ্যা নির্দেশ করে। খাঁজগুলি সাধারণত জন্মের পরপরই তৈরি করা হয়, যখন শূকরগুলি এখনও তরুণ এবং দুর্বল থাকে। প্রক্রিয়াটি কোনো অবেদন বা ব্যথা উপশম ছাড়াই সম্পন্ন করা হয়, যার অর্থ হল প্রক্রিয়া চলাকালীন শূকররা তাৎক্ষণিক ব্যথা এবং কষ্ট সহ্য করে।
কান খাঁজ থেকে ব্যথা তাৎপর্যপূর্ণ, কারণ কান অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং অনেক স্নায়ু প্রান্ত ধারণ করে। এই সূক্ষ্ম টিস্যুতে কাটা রক্তপাত, সংক্রমণ এবং দীর্ঘমেয়াদী অস্বস্তির কারণ হতে পারে। পদ্ধতির পরে, শূকরগুলি ফোলাভাব, ব্যথা অনুভব করতে পারে এবং খাঁজের জায়গায় সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। পদ্ধতিটি শুধুমাত্র বেদনাদায়ক নয়, এটি স্থায়ী দাগের ঝুঁকিও বহন করে, যা শূকরের শোনার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে বা এমনকি কানের বিকৃতিও হতে পারে।
বৃহৎ সংখ্যক প্রাণীর ব্যবস্থাপনার জন্য অমানবিক এবং সেকেলে অভ্যাসের উপর কারখানার কৃষি শিল্পের নির্ভরতার একটি স্পষ্ট উদাহরণ হল কান খাঁজ করা। প্রক্রিয়াটি শূকরদের কোনোভাবেই উপকৃত করে না এবং শুধুমাত্র খামার কর্মীদের জন্য সনাক্তকরণ সহজ করে তোলে। এটি এমন একটি ব্যবস্থাকে প্রতিফলিত করে যেখানে প্রাণীদের কল্যাণ বৃহৎ জনসংখ্যার উপর দক্ষতা এবং নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনের জন্য গৌণ।
যদিও কিছু খামার কম আক্রমণাত্মক শনাক্তকরণ পদ্ধতির দিকে চলে গেছে, যেমন ইলেকট্রনিক কানের ট্যাগ বা ট্যাটু, বিশ্বের অনেক অংশে কানের খোঁচা একটি বিস্তৃত অভ্যাস রয়ে গেছে। পশু কল্যাণের উকিলরা কান খাঁজ করার বিকল্পগুলির জন্য চাপ দিয়ে চলেছেন, শূকরগুলিকে শনাক্ত ও পরিচালনা করার জন্য আরও মানবিক উপায়ের জন্য আহ্বান জানিয়েছেন যা তাদের অপ্রয়োজনীয় ব্যথা এবং যন্ত্রণা সৃষ্টি করে না। ফোকাস শূকরদের জীবনযাত্রার অবস্থার উন্নতিতে স্থানান্তরিত করা উচিত, তাদের আরও জায়গা দেওয়া এবং ক্ষতিকারক পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করা যা শারীরিক এবং মানসিক উভয় ক্ষতির কারণ হয়।
পরিবহন
কারখানা-চাষিত শূকরদের জীবনের সবচেয়ে কষ্টকর পর্যায়গুলির মধ্যে একটি হল পরিবহন। জেনেটিক ম্যানিপুলেশন এবং নির্বাচনী প্রজননের কারণে, শূকরগুলি একটি অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত হারে বেড়ে ওঠে। যখন তাদের বয়স মাত্র ছয় মাস, তারা প্রায় 250 পাউন্ডের "বাজারের ওজন" এ পৌঁছায়। এই দ্রুত বৃদ্ধি, ঘোরাঘুরি করার জন্য জায়গার অভাবের সাথে মিলিত হওয়ার ফলে প্রায়শই বাত, জয়েন্টে ব্যথা এবং দাঁড়ানো বা হাঁটতে অসুবিধার মতো শারীরিক অবস্থা দেখা দেয়। কারখানায় খামার করা শূকরগুলি প্রায়শই তাদের নিজের ওজনকে সঠিকভাবে সমর্থন করতে অক্ষম হয় এবং তাদের দেহগুলি এমন পরিবেশে খুব দ্রুত বৃদ্ধি পেতে চাপে পড়ে যেখানে তারা সীমাবদ্ধ এবং চলাচলে সীমাবদ্ধ থাকে।
এই স্বাস্থ্য সমস্যা সত্ত্বেও, শূকরগুলি এখনও কসাইখানায় পরিবহনের বেদনাদায়ক প্রক্রিয়া সহ্য করতে বাধ্য হয়। যাত্রা নিজেই নৃশংস, কারণ চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে শূকরগুলিকে ভিড়ের ট্রাকে বোঝানো হয়। এই পরিবহন ট্রাকগুলি প্রায়শই শূকরের আকার এবং চাহিদা মিটমাট করার জন্য দুর্বলভাবে সজ্জিত থাকে, যেখানে প্রাণীদের দাঁড়াতে, ঘুরতে বা আরামে শুয়ে থাকার জন্য খুব কম জায়গা থাকে না। শূকরগুলি এই ট্রাকে শক্তভাবে প্যাক করা হয়, প্রায়শই তাদের নিজস্ব বর্জ্যে দীর্ঘ সময় ধরে দাঁড়িয়ে থাকে, অভিজ্ঞতাটিকে আরও অসহনীয় করে তোলে। অনেক ট্রাকে সঠিক বায়ুচলাচল এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের অভাব শূকরদের কষ্টকে আরও বাড়িয়ে তোলে, বিশেষ করে চরম আবহাওয়ার সময়ে।
যেহেতু শূকরগুলি এই অবস্থায় একসাথে প্যাক করা হয়, তারা আঘাত, চাপ এবং ক্লান্তির জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে ওঠে। এই ধরনের সঙ্কুচিত জায়গায় সীমাবদ্ধ থাকার শারীরিক চাপ তাদের পূর্ব-বিদ্যমান অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে, যেমন আর্থ্রাইটিস বা পঙ্গুত্ব, এবং কিছু ক্ষেত্রে, শূকরগুলি পরিবহনের সময় ভেঙে পড়তে পারে বা নড়াচড়া করতে অক্ষম হতে পারে। এই শূকরগুলিকে প্রায়শই এই অবস্থায় ফেলে রাখা হয়, তাদের সুস্থতার জন্য কোন উদ্বেগ নেই। অনেক শূকর যাত্রার সময় ডিহাইড্রেশন, ক্লান্তি এবং চরম মানসিক চাপে ভোগে, যা কসাইখানার দূরত্বের উপর নির্ভর করে কয়েক ঘন্টা বা এমনকি দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
শারীরিক ক্ষতির পাশাপাশি, যাত্রা শূকরকে স্বাস্থ্য ঝুঁকির একটি পরিসরে প্রকাশ করে। জনাকীর্ণ অবস্থা রোগ এবং রোগজীবাণুর বিস্তারকে উৎসাহিত করে, অনেক শূকর পরিবহনের সময় সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হয়। যেহেতু তারা প্রায়শই দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি এবং অস্বাস্থ্যকর অবস্থার শিকার হয়, তাই শূকরগুলি গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, খোলা ক্ষতগুলিতে সংক্রমণ বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার মতো পরিস্থিতিতে ভুগতে পারে। পরিবহন প্রক্রিয়ায় রোগের প্রাদুর্ভাব সাধারণ ব্যাপার, এবং শূকরগুলিকে প্রায়শই চিকিত্সা না করা হয়, যা তাদের দুর্ভোগকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
উপরন্তু, শূকর অত্যন্ত বুদ্ধিমান এবং সামাজিক প্রাণী। তাদের পরিচিত পরিবেশ থেকে সরে যাওয়ার চাপ, সামান্য থেকে কোন স্বস্তি ছাড়াই একটি ট্রাকে চড়ে যাওয়া এবং অজানা গন্তব্যে দীর্ঘ যাত্রা সহ্য করা তাদের জন্য গভীর বেদনাদায়ক। সংবেদনশীল ওভারলোড, উচ্চ শব্দ এবং ট্রাকের ক্রমাগত চলাচল চরম উদ্বেগ এবং ভয়ের কারণ হতে পারে। শূকরগুলি পরিবহনের সময় আতঙ্ক এবং বিভ্রান্তির অভিজ্ঞতার জন্য পরিচিত, কারণ তারা তাদের মুখোমুখি হওয়া অপ্রতিরোধ্য উদ্দীপনা বুঝতে বা মোকাবেলা করতে অক্ষম।
পরিবহন দ্বারা সৃষ্ট অপরিসীম দুর্ভোগের ব্যাপক জ্ঞান থাকা সত্ত্বেও, এটি কারখানার চাষের একটি সাধারণ অভ্যাস রয়ে গেছে। অবস্থার উন্নতির প্রচেষ্টা ন্যূনতম হয়েছে, এবং পরিবহনের সময় পশু কল্যাণ নিয়ন্ত্রণকারী নিয়মগুলি প্রায়শই শিথিল বা খারাপভাবে প্রয়োগ করা হয়। বধের জন্য শূকরের যাত্রায় পরিবহন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু এবং এটি শিল্প চাষ ব্যবস্থায় পশু কল্যাণের প্রতি অবজ্ঞার অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে। প্রাণী অধিকারের জন্য উকিলরা আরও মানবিক পরিবহন অনুশীলনের আহ্বান জানিয়ে চলেছেন, যার মধ্যে পশুদের জন্য আরও ভাল অবস্থা, ভ্রমণের সময় হ্রাস করা এবং জড়িত প্রাণীদের কল্যাণ নিশ্চিত করার জন্য কঠোর প্রবিধান বাস্তবায়ন।
পরিশেষে, পরিবহন কারখানা চাষের সহজাত নিষ্ঠুরতাকে তুলে ধরে, যেখানে প্রাণীদের তাদের শারীরিক বা মানসিক সুস্থতার জন্য সামান্য বিবেচনায় স্থানান্তরিত এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই যন্ত্রণা দূর করার জন্য, চাষাবাদের অনুশীলনের একটি সম্পূর্ণ পুনর্বিবেচনা করা প্রয়োজন - যা তাদের জীবনের প্রতিটি পর্যায়ে প্রাণীদের স্বাস্থ্য, আরাম এবং মর্যাদাকে অগ্রাধিকার দেয়।
বধ
বধের প্রক্রিয়াটি কারখানা-চাষিত শূকরদের জীবনের চূড়ান্ত এবং সবচেয়ে ভয়াবহ পর্যায়, যা চরম নিষ্ঠুরতা এবং অমানবিকতার দ্বারা চিহ্নিত। একটি সাধারণ কসাইখানায়, প্রতি ঘন্টায় 1,000 টিরও বেশি শূকর মারা হয়, যা তীব্র গতি এবং উচ্চ-আয়তনের উত্পাদনের পরিবেশ তৈরি করে। এই দ্রুতগতির সিস্টেমটি প্রায়শই শূকরের কল্যাণের খরচে দক্ষতা এবং লাভকে অগ্রাধিকার দেয়।
জবাই করার আগে, শূকরগুলিকে অজ্ঞান করার জন্য তাদের হতবাক করা উচিত, কিন্তু বধের লাইনগুলির উচ্চ গতি প্রতিটি শূকরকে সঠিকভাবে হতবাক করা নিশ্চিত করা প্রায় অসম্ভব করে তোলে। ফলস্বরূপ, অনেক শূকর হত্যা প্রক্রিয়ার সময় সচেতন এবং সচেতন থাকে। অত্যাশ্চর্য প্রক্রিয়া, যা শূকরকে অচেতন এবং যন্ত্রণার প্রতি সংবেদনশীল করার উদ্দেশ্যে করা হয়, প্রায়শই খারাপভাবে সম্পাদন করা হয়, যা শূকরকে আশেপাশের বিশৃঙ্খলা সম্পর্কে পুরোপুরি সচেতন করে। এই ব্যর্থতার মানে হল যে অনেক শূকর এখনও তাদের চারপাশে ঘটতে থাকা ভয়াবহতা দেখতে, শুনতে এবং গন্ধ করতে পারে, তাদের শারীরিক যন্ত্রণার পাশাপাশি একটি তীব্র মানসিক ট্রমা তৈরি করে।
শূকরগুলি একবার স্তব্ধ হয়ে গেলে, তাদের গলা চেরা হয়, এবং ভয়ঙ্কর এবং যন্ত্রণাদায়কভাবে ধীর গতিতে রক্তপাতের জন্য তাদের ছেড়ে দেওয়া হয়। শূকরগুলি কী ঘটছে তা সম্পূর্ণরূপে সচেতন, কারণ তারা রক্তক্ষরণে আত্মহত্যা করার আগে শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য সংগ্রাম এবং হাঁপাতে থাকে। এই দীর্ঘস্থায়ী দুর্ভোগ এই সত্যের দ্বারা জটিল হয় যে অনেক শূকর অবিলম্বে অক্ষম হয় না, তাদের ভয়, যন্ত্রণা এবং বিভ্রান্তির মধ্যে রেখে ধীরে ধীরে মারা যায়।
বধ প্রক্রিয়াটি শিল্প চাষের অন্তর্নিহিত নিষ্ঠুরতার উদাহরণ দেয়, যেখানে প্রাণীদের ব্যথা অনুভব করার ক্ষমতা সহ জীবিত প্রাণীর পরিবর্তে প্রক্রিয়াজাতকরণের পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সঠিকভাবে শূকরকে স্তব্ধ করতে ব্যর্থতা, বধ লাইনের গতির সাথে মিলিত, এমন পরিবেশ তৈরি করে যেখানে দুর্ভোগ অনিবার্য। স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্কের ব্যাপক ব্যবহার প্রাণী কল্যাণের প্রতি অবহেলাকে আরও তুলে ধরে, কারণ শূকররা তাদের চূড়ান্ত মুহুর্তে চরম ব্যথার শিকার হয়।
পশু অধিকারের প্রবক্তারা সংস্কারের আহ্বান জানিয়ে চলেছেন, আরও মানবিক জবাই অনুশীলন, কসাইখানার কার্যক্রমের আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ এবং পশুদের মর্যাদা ও সম্মানের সাথে আচরণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য বর্ধিত তদারকির আহ্বান জানিয়েছেন। বধের বর্তমান ব্যবস্থা, লাভ এবং দক্ষতা দ্বারা চালিত, গভীর যন্ত্রণা মোকাবেলার জন্য পুনরায় পরীক্ষা করা আবশ্যক যে শূকর, এবং সমস্ত প্রাণী খাদ্যের জন্য উত্থিত, শিল্প চাষের হাতে সহ্য করে। লক্ষ্য হওয়া উচিত এমন ব্যবস্থা তৈরি করা যা প্রাণীদের কল্যাণকে অগ্রাধিকার দেয়, নিশ্চিত করে যে তাদের জীবন এবং মৃত্যু সহানুভূতি এবং সম্মানের সাথে পরিচালিত হয়।
তুমি কি করতে পার
কারখানার খামারগুলিতে নির্মম শূকর সহ্য করে তা অনস্বীকার্য, তবে তাদের দুর্ভোগ কমাতে এবং আরও মানবিক খাদ্য ব্যবস্থার দিকে কাজ করার জন্য আমরা সকলেই পদক্ষেপ নিতে পারি। এখানে আপনি যা করতে পারেন:
- একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করুন: কারখানা-খামার করা প্রাণীর চাহিদা কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি হল আপনার খাদ্য থেকে প্রাণীজ পণ্যগুলি বাদ দেওয়া বা হ্রাস করা। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, আপনি শূকর এবং অন্যান্য প্রাণীর সংখ্যা হ্রাস করতে সাহায্য করেন, যা খাদ্যের জন্য প্রজনন, সীমাবদ্ধ এবং জবাই করা হয়।
- শক্তিশালী প্রাণী কল্যাণ আইনের জন্য উকিল: পশু কল্যাণ আইনের উন্নতির জন্য কাজ করে এমন সংস্থা এবং উদ্যোগকে সমর্থন করে। আইনের পক্ষে উকিল যা উন্নত জীবনযাত্রার শর্ত, মানবিক জবাই অনুশীলন এবং কারখানার খামারগুলিতে কঠোর প্রবিধানকে বাধ্যতামূলক করে। আপনি পিটিশনে স্বাক্ষর করতে পারেন, আপনার স্থানীয় প্রতিনিধিদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন এবং কারখানার চাষ বন্ধ করার জন্য কাজ করা আন্দোলনকে সমর্থন করতে পারেন।
- অন্যদের শিক্ষিত করুন: অন্যদের সাথে কারখানা চাষের বাস্তবতা সম্পর্কে তথ্য শেয়ার করুন। কারখানার খামারগুলিতে প্রাণীরা যে পরিস্থিতির মুখোমুখি হয় সে সম্পর্কে বন্ধু, পরিবার এবং আপনার সম্প্রদায়কে শিক্ষা দেওয়া সচেতনতা বাড়াতে এবং পরিবর্তনকে অনুপ্রাণিত করতে সহায়তা করতে পারে।
- ফ্যাক্টরি ফার্মিংকে সমর্থনকারী ব্র্যান্ডগুলি বয়কট করুন: অনেক কোম্পানি এখনও তাদের সরবরাহ শৃঙ্খলে কারখানা-চাষিত শূকর এবং অন্যান্য প্রাণীর উপর নির্ভর করে। এই কোম্পানিগুলিকে বয়কট করে এবং ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করে যেগুলি নিষ্ঠুরতা-মুক্ত অনুশীলনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, আপনি একটি শক্তিশালী বিবৃতি দিতে পারেন এবং কর্পোরেশনগুলিকে তাদের অনুশীলনগুলি পরিবর্তন করতে উত্সাহিত করতে পারেন।
- পশু অধিকার সংস্থাগুলির সাথে জড়িত হন: পশু অধিকার গোষ্ঠীগুলিতে যোগদান করুন যেগুলি খামার করা প্রাণীদের আরও ভাল চিকিত্সার জন্য সমর্থন করার জন্য নিবেদিত৷ এই সংস্থাগুলি সংস্থান, প্রচারাভিযান এবং ইভেন্টগুলি সরবরাহ করে যা সচেতনতা বাড়াতে এবং আমাদের খাদ্য ব্যবস্থায় স্থায়ী পরিবর্তন আনতে সহায়তা করে।
প্রতিটি ক্রিয়া, যতই ছোট হোক না কেন, প্রাণীদের জীবনে একটি পার্থক্য তৈরি করে। একসাথে, আমরা আরও সহানুভূতিশীল বিশ্ব তৈরি করতে কাজ করতে পারি এবং নিশ্চিত করতে পারি যে শূকর এবং সমস্ত প্রাণীর সাথে তাদের প্রাপ্য মর্যাদা এবং সম্মানের সাথে আচরণ করা হয়।
