জল এবং মাটির প্রভাব

আমাদের গ্রহের জল এবং মাটি ব্যবস্থার স্বাস্থ্য কৃষি পদ্ধতির সাথে নিবিড়ভাবে জড়িত, এবং শিল্প পশুপালন একটি বিশাল নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বৃহৎ আকারের পশুপালন কার্যক্রম প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য উৎপন্ন করে, যা প্রায়শই নদী, হ্রদ এবং ভূগর্ভস্থ জলে মিশে যায়, যা নাইট্রোজেন, ফসফরাস, অ্যান্টিবায়োটিক এবং রোগজীবাণু দ্বারা জলের উৎসগুলিকে দূষিত করে। এই দূষণ জলজ বাস্তুতন্ত্রকে ব্যাহত করে, মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ এবং মহাসাগর এবং স্বাদুপানির জলাশয়ে মৃত অঞ্চলের বিস্তারে অবদান রাখে।
বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তার ভিত্তি, মাটি, নিবিড় পশুপালনের অধীনে সমানভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অতিরিক্ত পশুপালন, একক চাষ, ফসলের খাদ্য এবং অনুপযুক্ত সার ব্যবস্থাপনা ক্ষয়, পুষ্টির ক্ষয় এবং মাটির উর্বরতা হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। মাটির পৃষ্ঠের অবক্ষয় কেবল ফসল উৎপাদনকে ক্ষতিগ্রস্ত করে না বরং কার্বন শোষণ এবং জলচক্র নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ভূমির প্রাকৃতিক ক্ষমতাও হ্রাস করে, যা খরা এবং বন্যা উভয়কেই তীব্র করে তোলে।
এই বিভাগটি জোর দেয় যে পরিবেশগত স্থায়িত্ব এবং মানুষের বেঁচে থাকার জন্য জল এবং মাটি রক্ষা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই গুরুত্বপূর্ণ সম্পদের উপর কারখানা চাষের প্রভাব তুলে ধরে, এটি পুনর্জন্মমূলক কৃষি পদ্ধতি, দায়িত্বশীল জল ব্যবস্থাপনা এবং আমাদের গ্রহের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় বাস্তুতন্ত্রের উপর চাপ কমাতে খাদ্যের দিকে পরিবর্তনকে উৎসাহিত করে।