মানব মতাদর্শের জটিল টেপেস্ট্রিতে, কিছু বিশ্বাস সমাজের বুননে এত গভীরভাবে বোনা থাকে যে তারা প্রায় অদৃশ্য হয়ে যায়, তাদের প্রভাব ব্যাপক কিন্তু অস্বীকৃত। জর্ডি ক্যাসামিটজানা, "এথিক্যাল ভেগান" এর লেখক তার "আনপ্যাকিং কার্নিজম" প্রবন্ধে এরকম একটি মতাদর্শের গভীর অন্বেষণ শুরু করেছেন। এই মতাদর্শ, "কার্নিজম" নামে পরিচিত, এটি গ্রাসকারী এবং শোষণকারী প্রাণীদের ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতা এবং স্বাভাবিককরণের উপর ভিত্তি করে। ক্যাসামিটজানার কাজের লক্ষ্য এই লুকানো বিশ্বাস ব্যবস্থাকে আলোর মধ্যে আনা, এর উপাদানগুলিকে বিকৃত করা এবং এর আধিপত্যকে চ্যালেঞ্জ করা।
কার্নিজম, যেমন ক্যাসামিটজানা ব্যাখ্যা করে, একটি আনুষ্ঠানিক দর্শন নয় বরং একটি গভীরভাবে এম্বেড করা একটি সামাজিক নিয়ম যা মানুষকে কিছু প্রাণীকে খাদ্য হিসাবে দেখার শর্ত দেয় এবং অন্যদের সঙ্গী হিসাবে দেখা হয়। এই মতাদর্শটি এতটাই বদ্ধ যে এটি প্রায়শই অলক্ষিত হয়, সাংস্কৃতিক অনুশীলন এবং দৈনন্দিন আচরণের মধ্যে ছমছম করে। প্রাণীজগতে প্রাকৃতিক ছদ্মবেশের সাথে সমান্তরাল আঁকতে, ক্যাসামিটজানা চিত্রিত করে যে কীভাবে কার্নিজম সাংস্কৃতিক পরিবেশে নির্বিঘ্নে মিশে যায়, এটি সনাক্ত করা এবং প্রশ্ন করা কঠিন করে তোলে।
নিবন্ধটি সেই প্রক্রিয়াগুলি নিয়ে আলোচনা করে যার মাধ্যমে কার্নিজম নিজেকে চিরস্থায়ী করে, এটিকে অন্যান্য প্রভাবশালী মতাদর্শের সাথে তুলনা করে যা স্পষ্টভাবে নামকরণ এবং যাচাই না করা পর্যন্ত ঐতিহাসিকভাবে অপ্রতিদ্বন্দ্বী হয়ে গেছে। ক্যাসামিটজানা যুক্তি দেন যে পুঁজিবাদ যেমন একসময় অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক ব্যবস্থাকে চালিত করার একটি নামহীন শক্তি ছিল, তেমনি কার্নিজম মানব-প্রাণী সম্পর্ককে নির্দেশ করে এমন একটি অব্যক্ত নিয়ম হিসাবে কাজ করে। কার্নিজমের নামকরণ এবং বিনির্মাণ করে, তিনি বিশ্বাস করেন যে আমরা এর প্রভাবকে ধ্বংস করতে শুরু করতে পারি এবং আরও নৈতিক ও সহানুভূতিশীল সমাজের পথ প্রশস্ত করতে পারি।
কাসমিতজানার বিশ্লেষণ নিছক একাডেমিক নয়; এটি ভেগান এবং নৈতিক চিন্তাবিদদের জন্য কার্নিজমের শিকড় এবং প্রভাবগুলি বোঝার জন্য একটি আহ্বান। এর স্বতঃসিদ্ধ এবং নীতিগুলিকে ব্যবচ্ছেদ করে, তিনি জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে আদর্শকে স্বীকৃতি এবং চ্যালেঞ্জ করার জন্য একটি কাঠামো প্রদান করেন। এই বিনির্মাণটি তাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যারা নিরামিষাশীবাদকে একটি পাল্টা আদর্শ হিসাবে প্রচার করতে চান, যার লক্ষ্য প্রাণীদের শোষণকে অহিংসা দর্শন এবং সমস্ত সংবেদনশীল প্রাণীর প্রতি শ্রদ্ধার সাথে প্রতিস্থাপন করা।
"আনপ্যাকিং কার্নিজম" হল একটি বিস্তৃত অথচ প্রায়ই অদৃশ্য বিশ্বাস ব্যবস্থার একটি বাধ্যতামূলক পরীক্ষা।
সূক্ষ্ম বিশ্লেষণ এবং ব্যক্তিগত অন্তর্দৃষ্টির মাধ্যমে, Jordi Casamitjana পাঠকদের কার্নিস্ট মতাদর্শকে চিনতে এবং চ্যালেঞ্জ করার জন্য সরঞ্জাম সরবরাহ করে, জীবনযাপনের আরও নৈতিক এবং টেকসই উপায়ের দিকে পরিবর্তনের পক্ষে। ### "আনপ্যাকিং কার্নিজম" এর ভূমিকা
মানব মতাদর্শের জটিল টেপেস্ট্রিতে, কিছু বিশ্বাস সমাজের বুননে এত গভীরভাবে বোনা থাকে যে তারা প্রায় অদৃশ্য হয়ে যায়, তাদের প্রভাব ব্যাপক কিন্তু অস্বীকৃত। জর্ডি ক্যাসামিটজানা, "এথিক্যাল ভেগান" এর লেখক তার "আনপ্যাকিং কার্নিজম" প্রবন্ধে এরকম একটি মতাদর্শের গভীর অন্বেষণ শুরু করেছেন। এই মতাদর্শ, যা "কার্নিজম" নামে পরিচিত, প্রাণীদের গ্রাস এবং শোষণের ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতা এবং স্বাভাবিককরণের উপর ভিত্তি করে। Casamitjana-এর কাজের লক্ষ্য এই লুকানো বিশ্বাস ব্যবস্থাকে আলোর মধ্যে নিয়ে আসা, এর উপাদানগুলিকে বিনির্মাণ করা এবং এর আধিপত্যকে চ্যালেঞ্জ করা।
কার্নিজম, যেমন ক্যাসামিটজানা ব্যাখ্যা করে, একটি আনুষ্ঠানিক দর্শন নয় বরং একটি গভীরভাবে এম্বেড করা সামাজিক নিয়ম যা মানুষ নির্দিষ্ট কিছু প্রাণীকে খাদ্য হিসাবে দেখার শর্ত দেয় যখন অন্যদের সঙ্গী হিসাবে দেখা হয়। এই মতাদর্শটি এতটাই বদ্ধ যে এটি প্রায়শই অলক্ষিত হয়, সাংস্কৃতিক অনুশীলন এবং দৈনন্দিন আচরণের মধ্যে ছদ্মবেশিত। প্রাণীজগতের প্রাকৃতিক ছদ্মবেশের সাথে সমান্তরাল আঁকতে, ক্যাসামিটজানা চিত্রিত করে যে কীভাবে কার্নিজম সাংস্কৃতিক পরিবেশে নির্বিঘ্নে মিশে যায়, এটিকে চিনতে এবং প্রশ্ন করা কঠিন করে তোলে।
নিবন্ধটি সেই প্রক্রিয়াগুলি নিয়ে আলোচনা করে যার মাধ্যমে কার্নিজম নিজেকে চিরস্থায়ী করে, এটিকে অন্যান্য প্রভাবশালী মতাদর্শের সাথে তুলনা করে যা স্পষ্টভাবে নামকরণ এবং যাচাই-বাছাই না হওয়া পর্যন্ত ঐতিহাসিকভাবে চ্যালেঞ্জহীন হয়ে গেছে। ক্যাসামিটজানা যুক্তি দেন যে পুঁজিবাদ যেমন একসময় অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক ব্যবস্থাকে চালিত করার একটি নামহীন শক্তি ছিল, তেমনি কার্নিজম মানব-প্রাণীর সম্পর্ককে নির্দেশ করে এমন একটি অকথ্য নিয়ম হিসাবে কাজ করে। আরও নৈতিক এবং সহানুভূতিশীল সমাজের জন্য পথ প্রশস্ত করুন।
কাসমিতজানার বিশ্লেষণ নিছক একাডেমিক নয়; এটি ভেগান এবং নৈতিক চিন্তাবিদদের জন্য কার্নিজমের শিকড় এবং প্রভাবগুলি বোঝার জন্য একটি আহ্বান। এর স্বতঃসিদ্ধ এবং নীতিগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে, তিনি জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে আদর্শকে স্বীকৃতি এবং চ্যালেঞ্জ করার জন্য একটি কাঠামো প্রদান করেন। এই বিনির্মাণটি তাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যারা নিরামিষাশীবাদকে একটি পাল্টা আদর্শ হিসাবে প্রচার করতে চান, যার লক্ষ্য প্রাণীদের শোষণকে অহিংসা দর্শন এবং সমস্ত সংবেদনশীল প্রাণীর প্রতি শ্রদ্ধার সাথে প্রতিস্থাপন করা।
"আনপ্যাকিং কার্নিজম" হল একটি বিস্তৃত অথচ প্রায়শই অদৃশ্য বিশ্বাস ব্যবস্থার একটি বাধ্যতামূলক পরীক্ষা। সূক্ষ্ম বিশ্লেষণ এবং ব্যক্তিগত অন্তর্দৃষ্টির মাধ্যমে, Jordi Casamitjana পাঠকদের কার্নিস্ট মতাদর্শকে চিনতে এবং চ্যালেঞ্জ করার জন্য টুল অফার করে, জীবনযাত্রার আরও নৈতিক ও টেকসই উপায়ের দিকে পরিবর্তনের পক্ষে।
"এথিক্যাল ভেগান" বইটির লেখক জর্ডি ক্যাসামিটজানা, "কার্নিজম" নামে পরিচিত প্রচলিত মতাদর্শকে বিনির্মাণ করেছেন, যা ভেগানদের লক্ষ্য বিলুপ্ত করা।
কিছু গোপন করার দুটি প্রধান উপায় আছে।
আপনি হয় ছদ্মবেশ দ্বারা স্টিলথ ব্যবহার করতে পারেন যাতে আপনি যা লুকানোর চেষ্টা করছেন তার পরিবেশের সাথে মিশে যায় এবং আর সনাক্ত করা যায় না, অথবা আপনি পরিবেশের অংশ দিয়ে এটিকে ঢেকে রাখতে পারেন, তাই এটি দৃষ্টিশক্তি, শব্দ এবং গন্ধের বাইরে। শিকারী এবং শিকার উভয়ই ব্যতিক্রমীভাবে ভাল হতে পারে। শিকারী অক্টোপাস এবং প্রি স্টিক পোকামাকড় ছদ্মবেশের মাধ্যমে চুরিতে বিশেষজ্ঞ, যখন শিকারী পিপীলিকা এবং শিকারী পতঙ্গরা কিছুর পিছনে (যথাক্রমে বালি এবং গাছপালা) দৃষ্টির বাইরে রাখতে খুব ভাল। যাইহোক, ছদ্মবেশ দ্বারা স্টিলথ সবচেয়ে বহুমুখী উপায় হয়ে উঠতে পারে যদি আপনার কাছে প্রতিটি পরিস্থিতিতে এটি ব্যবহার করার গিরগিটির ক্ষমতা থাকে (যেহেতু আপনার লুকানোর জায়গা ফুরিয়ে যেতে পারে)।
এই বৈশিষ্ট্যগুলি শুধুমাত্র ভৌত বস্তুর সাথে কাজ করে না তবে ধারণা এবং ধারণাগুলির সাথেও কাজ করে। আপনি অন্যান্য ধারণার পিছনে ধারণাগুলি লুকিয়ে রাখতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, স্টুয়ার্ডেসের ধারণার পিছনে মেয়েলি লিঙ্গের ধারণাটি লুকিয়ে আছে — এবং এই কারণেই এটি আর ব্যবহার করা হয় না এবং "ফ্লাইট অ্যাটেনডেন্ট" ধারণাটি এটি প্রতিস্থাপন করেছে) এবং আপনি ধারণাগুলি পিছনে লুকিয়ে রাখতে পারেন অন্যান্য ধারণা (উদাহরণস্বরূপ, সাম্রাজ্যবাদের ধারণার পিছনে দাসত্বের ধারণা)। সমানভাবে, আপনি ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রিতে যৌনতা বা ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রিতে লিঙ্গ বৈষম্যের মতো ধারণাগুলিকে ছদ্মবেশ ধারণ করতে পারেন, তাই গভীরভাবে খনন না করা পর্যন্ত - প্রথম দিকে সনাক্ত করা যায় না - এমনকি যদি তারা সরল দৃষ্টিতে থাকে। যদি একটি ধারণা লুকিয়ে রাখা যায়, তাহলে সমস্ত ধারণা এবং বিশ্বাস তার সাথে সুসংগতভাবে এমনভাবে যুক্ত হতে পারে যে সমগ্র সমন্বয়টি একটি আদর্শে পরিণত হয়।
একটি পতঙ্গকে সফলভাবে ছদ্মবেশী করতে বা একটি ইঁদুরকে ভালভাবে লুকিয়ে রাখতে আপনার ডিজাইনারের প্রয়োজন নেই — যেহেতু এটি সমস্ত প্রাকৃতিক নির্বাচনের মাধ্যমে স্বতঃস্ফূর্তভাবে বিকশিত হয় — তাই মতাদর্শগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে কেউ লুকিয়ে না রেখে জৈবিকভাবে লুকিয়ে থাকতে পারে। এই মতাদর্শগুলোর একটি আমার মনে আছে। যেটি অতীত এবং বর্তমান সমস্ত মানব সংস্কৃতিতে প্রচলিত মতাদর্শে পরিণত হয়েছে, ছদ্মবেশের দ্বারা সংগঠিতভাবে লুকানো, ইচ্ছাকৃতভাবে তৈরি করা "গোপন" দ্বারা নয়। একটি মতাদর্শ যা তার পরিবেশের সাথে এত ভালোভাবে মিশে গেছে যে, গত কয়েক বছর পর্যন্ত স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা হয়নি এবং একটি নাম দেওয়া হয়নি (যা এখনও বেশিরভাগ প্রধান অভিধানে অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি)। এই ধরনের মতাদর্শকে "কার্নিজম" বলা হয়, এবং বেশিরভাগ লোকেরা এটির কথা শোনেননি - যদিও তারা প্রায় প্রতিটি জিনিসের সাথে প্রতিদিন এটি প্রকাশ করে।
কার্নিজম হল একটি প্রভাবশালী মতাদর্শ যা এতটাই বিস্তৃত যে লোকেরা এটিকে লক্ষ্যও করে না, মনে করে যে এটি সাধারণ সাংস্কৃতিক পরিবেশের অংশ। এটি গোপন নয়, দৃষ্টির বাইরে, একটি ষড়যন্ত্র তত্ত্বের উপায়ে মানুষের কাছ থেকে দূরে রাখা হয়েছে। এটি ছদ্মবেশী তাই এটি সর্বত্র আমাদের সবার সামনে রয়েছে এবং আমরা কোথায় দেখতে হবে তা জানা থাকলে আমরা সহজেই এটি খুঁজে পেতে পারি। যাইহোক, এটি চুরির মাধ্যমে এত ভালোভাবে লুকানো যে এমনকি আপনি যখন এটির দিকে ইঙ্গিত করেন এবং এটি প্রকাশ করেন, তখনও অনেকে এটির অস্তিত্বকে একটি পৃথক "মতাদর্শ" হিসাবে স্বীকার নাও করতে পারে এবং তারা মনে করে যে আপনি কেবল বাস্তবতার ফ্যাব্রিকের দিকে ইঙ্গিত করছেন।
কার্নিজম একটি আদর্শ, আনুষ্ঠানিক দর্শন নয়। কারণ এটি প্রভাবশালী এবং সমাজের গভীরে এম্বেড করা হয়েছে, এটি স্কুলে পড়ানো বা অধ্যয়নের প্রয়োজন নেই। এটি পটভূমির সাথে একীভূত হয়ে গেছে এবং এটি এখন স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। অনেক ক্ষেত্রে, পুঁজিবাদের মতো, যা চিহ্নিত ও নামকরণের আগে বহু শতাব্দী ধরে প্রভাবশালী রাজনৈতিক ও অর্থনৈতিক আদর্শ ছিল। উন্মোচিত হওয়ার পরে, এটি তখন প্রতিযোগী মতাদর্শের দ্বারা চ্যালেঞ্জ করা হয়েছিল, যেমন কমিউনিজম, সমাজতন্ত্র, নৈরাজ্যবাদ, ইত্যাদি। এই চ্যালেঞ্জগুলি পুঁজিবাদকে অধ্যয়ন, একাডেমিকভাবে আনুষ্ঠানিক, এবং এমনকি বুদ্ধিবৃত্তিকভাবে কিছুকে রক্ষা করতে বাধ্য করে। কার্নিজমের ক্ষেত্রেও সম্ভবত একই ঘটনা ঘটবে যেহেতু এটি কয়েক দশক ধরে চ্যালেঞ্জ করা হয়েছে। কার দ্বারা, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন? ভাল, ভেগান এবং তাদের ভেগানিজম দর্শন দ্বারা। আমরা বলতে পারি ভেগানিজম কার্নিজমের প্রতিক্রিয়া হিসাবে শুরু হয়েছিল, এর প্রাধান্যকে চ্যালেঞ্জ করে এমন আদর্শ যা নির্দেশ করে যে আমাদের কীভাবে অন্যদের সাথে আচরণ করা উচিত (একইভাবে আমরা বলতে পারি যে বৌদ্ধ ধর্ম হিন্দুধর্ম এবং জৈন ধর্মের প্রতিক্রিয়া হিসাবে শুরু হয়েছিল, বা ইহুদি ধর্মের প্রতিক্রিয়া হিসাবে ইসলাম এবং খ্রিস্টধর্ম)।
সুতরাং, কার্নিস্টরা নিজেরাই তাদের মতাদর্শকে আনুষ্ঠানিক করার আগে, সম্ভবত এটিকে গ্ল্যামারাইজ করে এবং এটিকে এর চেয়ে "ভাল" কিছুর মতো দেখায়, আমি মনে করি আমাদের এটি করা উচিত। আমাদের এটিকে বিশ্লেষণ করা উচিত এবং বাইরের দৃষ্টিকোণ থেকে এটিকে আনুষ্ঠানিক করা উচিত এবং একজন প্রাক্তন কার্নিস্ট হিসাবে, আমি এটি করতে পারি।
কেন ডিকনস্ট্রাক্ট কার্নিজম

আমার মত লোকেদের জন্য, নৈতিক ভেগানদের জন্য, কার্নিজম হল আমাদের নেমেসিস, কারণ এই মতাদর্শটি, অনেক ক্ষেত্রেই - অন্তত আমাদের মধ্যে অনেকেই এটি ব্যাখ্যা করে - ভেগানিজমের বিপরীত। কার্নিজম হল প্রচলিত মতাদর্শ যা প্রাণীদের শোষণকে বৈধতা দেয় এবং এটি পৃথিবীর গ্রহের সমস্ত সংবেদনশীল প্রাণীর উপর আমরা যে নরক চাপিয়ে দিচ্ছি তার জন্য দায়ী। সমস্ত বর্তমান সংস্কৃতি এই মতাদর্শকে প্রচার করে এবং সমর্থন করে যা এটিকে প্রচলিত করে তোলে তবে এটির নামকরণ বা স্বীকার না করে তারা যা করে, তাই বেশিরভাগ মানব সমাজ পদ্ধতিগতভাবে কার্নিস্ট। শুধুমাত্র নিরামিষাশীরাই সক্রিয়ভাবে কার্নিজম থেকে নিজেদের দূরে রাখার চেষ্টা করে, এবং যেমন, সম্ভবত একটি খুব সরল উপায়ে যা আমরা পরে দেখব — তবে এই ভূমিকার বর্ণনার জন্য দরকারী — মানবতাকে কেবল কার্নিস্ট এবং ভেগানে ভাগ করা যেতে পারে।
এই দ্বৈতবাদী সংগ্রামে, নিরামিষাশীদের লক্ষ্য কার্নিজমকে দূর করা (কার্নিস্ট লোকেদের নির্মূল করা নয়, কিন্তু কার্নিস্টদের এটি ত্যাগ করতে এবং নিরামিষাশী হতে সাহায্য করার মাধ্যমে তারা যে মতাদর্শে প্রবর্তিত হয়েছে) এবং এই কারণেই আমাদের এটি ভালভাবে বুঝতে হবে। এটি করার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল এটিকে বিনির্মাণ করা এবং এটি কী দিয়ে তৈরি তা বিশ্লেষণ করা। আমরা কেন কার্নিজমকে ডিকনস্ট্রাকট করতে চাই তার বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে: এর উপাদানগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হওয়া যাতে আমরা একে একে একে একে ভেঙে ফেলতে পারি; একটি নীতি, কর্ম, বা প্রতিষ্ঠান কার্নিস্ট কিনা তা পরীক্ষা করা; আমাদের ধারনা বা অভ্যাসগুলিতে এখনও কিছু কার্নিস্ট উপাদান আছে কিনা তা দেখতে নিজেদের (ভেগানস) পরীক্ষা করতে; একটি দার্শনিক দৃষ্টিকোণ থেকে কার্নিজমের বিরুদ্ধে আরও ভাল যুক্তি দিতে সক্ষম হওয়া; আমাদের প্রতিপক্ষকে আরও ভালোভাবে জানতে যাতে আমরা এর মোকাবিলায় আরও ভালো কৌশল তৈরি করতে পারি; কার্নিস্টরা কেন তাদের মতো আচরণ করে তা বোঝার জন্য, তাই আমরা ভুল ব্যাখ্যার দ্বারা দূরে সরে যাই না; কার্নিস্টকে উপলব্ধি করতে সাহায্য করার জন্য যে তারা একটি আদর্শে অনুপ্রাণিত হয়েছে; এবং আমাদের সমাজ থেকে লুকানো কার্নিজমকে ধূমপান করে তা খুঁজে বের করতে আরও ভাল করে।
কেউ কেউ বলতে পারেন যে এটিকে খুব বেশি অনুসন্ধান করে "ড্রাগনকে জাগ্রত" না করাই ভাল হবে, এবং কার্নিজমকে আনুষ্ঠানিকতা ফিরিয়ে আনতে পারে কারণ এটি রক্ষা করা এবং শেখানো সহজ করে তুলতে পারে। যাইহোক, এটির জন্য অনেক দেরি হয়ে গেছে। "ড্রাগন" সহস্রাব্দ ধরে জাগ্রত এবং সক্রিয়, এবং কার্নিজম ইতিমধ্যেই এত প্রভাবশালী যে শেখানোর প্রয়োজন নেই) যেমনটি আমি বলেছি, ইতিমধ্যেই একটি আদর্শ হিসাবে স্বয়ংসম্পূর্ণ)। কার্নিজমের আধিপত্য নিয়ে আমরা ইতিমধ্যেই সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতিতে রয়েছি, তাই এটিকে থাকতে দেওয়া এবং এর স্টিলথ মোডের অধীনে কাজটি করা আর হবে না। আমি মনে করি আমাদের এটিকে এর ছদ্মবেশ থেকে বের করে নিয়ে খোলামেলা মুখোমুখি হওয়া দরকার। তখনই আমরা হয়তো এর আসল চেহারা দেখতে পাব এবং সম্ভবত সেটাই তার দুর্বলতা হয়ে উঠবে, কারণ এক্সপোজার হতে পারে এর "ক্রিপ্টোনাইট"। খুঁজে বের করার একটাই উপায় আছে।
"Carnism" শব্দের অর্থ কি?

কার্নিজম ডিকনস্ট্রাক্ট করার আগে এই শব্দটি কীভাবে এসেছে সে সম্পর্কে আমাদের আরও ভালভাবে বোঝা উচিত। আমেরিকান মনোবিজ্ঞানী ডক্টর মেলানি জয় 2001 সালে "কারনিজম" শব্দটি তৈরি করেছিলেন কিন্তু তার 2009 সালের বই "কেন আমরা কুকুরকে ভালোবাসি, শূকর খায় এবং গরু পরিধান করে: কার্নিজমের একটি ভূমিকা" এ এটি জনপ্রিয় করে তোলেন। তিনি এটিকে "অদৃশ্য বিশ্বাস ব্যবস্থা বা আদর্শ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন, যা মানুষকে নির্দিষ্ট প্রাণী খেতে বাধ্য করে।" অতএব, তিনি এটিকে প্রভাবশালী সিস্টেম হিসাবে দেখেছেন যা আপনাকে বলে যে স্পেনে শূকর খাওয়া ঠিক কিন্তু মরক্কোতে নয়; বা ইউকেতে কুকুর খাওয়া ঠিক নয় কিন্তু চীনে ঠিক আছে। অন্য কথায়, সমাজে প্রচলিত মতাদর্শ যা কখনও প্রকাশ্যে, কখনও কখনও আরও সূক্ষ্মভাবে, পশু খাওয়াকে বৈধতা দেয়, নির্দিষ্ট করে যে কোন প্রাণীগুলি খাওয়া যেতে পারে এবং কীভাবে।
যদিও কিছু ভেগান এই শব্দটি পছন্দ করে না। তারা দাবি করে যে এর অর্থ নিরামিষবাদের বিপরীত নয়, বরং নিরামিষবাদের বিপরীত, কারণ তারা ডাঃ জয়ের মূল সংজ্ঞাটি আক্ষরিক অর্থে গ্রহণ করে এবং বলে যে এটি শুধুমাত্র পশুর মাংস খাওয়াকে বোঝায়, পশুদের শোষণ নয়। অন্যরা এটি পছন্দ করে না কারণ তারা বলে যে এই বিশ্বাস ব্যবস্থাটি ততটা অদৃশ্য নয় যতটা তিনি দাবি করেছিলেন তবে এটি খুব স্পষ্ট এবং সর্বত্র পাওয়া যেতে পারে। আমি একটি ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করি (বিশেষত কারণ আমি মনে করি না যে আমাকে ডক্টর জয়ের সাথে এবং তার অন্যান্য ধারণাগুলির সাথে আমি একমত নই, যেমন তার হ্রাসবাদের )।
বিয়ন্ড কার্নিজমের ওয়েবপেজেও বলা হয়েছে, "কারনিজম মূলত ভেগানিজমের বিপরীত)। সুতরাং, আমি মনে করি এই শব্দটি এই ব্যাপক অর্থের সাথে ব্যবহার করা পুরোপুরি বৈধ, যেমনটি ক্রমবর্ধমানভাবে করা হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, মার্টিন গিবার্ট 2014 সালে তার এনসাইক্লোপিডিয়া অফ ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এথিক্স , "কার্নিজম বলতে বোঝায় যে মতাদর্শ মানুষকে নির্দিষ্ট প্রাণীর পণ্য খাওয়ার জন্য কন্ডিশনার করে। এটি মূলত ভেগানিজমের বিপরীত।" উইকশনারি একজন কার্নিস্টকে , একজন " কার্নিজমের প্রবক্তা; যিনি মাংস খাওয়া এবং অন্যান্য প্রাণীজ পণ্য ব্যবহার করার অনুশীলনকে সমর্থন করেন।"
সত্য, শব্দের মূল, কার্ন, ল্যাটিন ভাষায় মাংসের অর্থ, প্রাণীজ পণ্য নয়, তবে ভেগান শব্দের মূল হল ভেজিটাস, যার অর্থ ল্যাটিন ভাষায় গাছপালা, প্রাণী শোষণ বিরোধী নয়, তাই উভয় ধারণাই তাদের ব্যুৎপত্তির বাইরে বিকশিত হয়েছে।
আমি যেভাবে দেখছি, কার্নিজমের মধ্যে মাংস খাওয়া প্রতীকী এবং প্রত্নতাত্ত্বিক এই অর্থে যে কার্নিস্ট আচরণের সারমর্মকে প্রতিনিধিত্ব করে, কিন্তু এটি একজন কার্নিস্টকে সংজ্ঞায়িত করে না। সমস্ত কার্নিস্ট মাংস খায় না, কিন্তু যারা মাংস খায় তারা সকলেই কার্নিস্ট, তাই মাংস-ভোক্তার উপর ফোকাস করা — এবং মাংস খাওয়া — কার্নিজম-বিরোধী আখ্যান তৈরি করতে সাহায্য করে। যদি আমরা মাংসকে প্রাণীর মাংস হিসাবে না দেখে, তবে এটি যা প্রতিনিধিত্ব করে তার প্রতীক হিসাবে, নিরামিষাশীরা তরল মাংস খায় , পেস্কেটেরিয়ানরা জলজ মাংস খায়, হ্রাসকারীরা মাংস না দেওয়ার জন্য জোর দেয় এবং নমনীয়রা নিরামিষাশীদের থেকে আলাদা কারণ তারা এখনও মাঝে মাঝে মাংস খায়। এই সকলেই (যাদেরকে আমি "সর্বভুক" গোষ্ঠীতে অন্তর্ভুক্ত করি — সর্বভুক নয়, যাইহোক) পূর্ণ-মাংস ভক্ষণকারী হিসাবেও কার্নিস্ট। এর মানে হল যে কার্নিজমের মাংসের ধারণাটিকে সমস্ত প্রাণীজ পণ্যের প্রক্সি হিসাবে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, যা সাধারণ নিরামিষাশীদের (প্রি-ভেগান নিরামিষাশীদের বিপরীতে) নিরামিষাশীদের চেয়ে কার্নিস্টদের কাছাকাছি করে তোলে।
এটি আংশিকভাবে জোর দেওয়ার একটি বিষয়। ভেগানিজমের সরকারী সংজ্ঞা হল , "ভেগানিজম হল একটি দর্শন এবং জীবনযাপনের উপায় যা বাদ দিতে চায় — যতটা সম্ভব এবং বাস্তবসম্মত — খাদ্য, পোশাক বা অন্য কোনও উদ্দেশ্যে প্রাণীদের শোষণ এবং নিষ্ঠুরতা; এবং সম্প্রসারণ করে, প্রাণী, মানুষ এবং পরিবেশের সুবিধার জন্য পশু-মুক্ত বিকল্পগুলির বিকাশ এবং ব্যবহারকে উৎসাহিত করে। খাদ্যতালিকাগত পরিভাষায়, এটি বা আংশিকভাবে প্রাণী থেকে প্রাপ্ত সমস্ত পণ্যের এর মানে হল যে সমস্ত ধরণের প্রাণী শোষণকে কভার করা সত্ত্বেও, সংজ্ঞায় খাদ্য উপাদান হাইলাইট করার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয় কারণ এটি ধারণাটির প্রতীক হয়ে উঠেছে। একইভাবে, কার্নিজম নিয়ে আলোচনা করার সময়, মাংস খাওয়ার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয় কারণ এটিও ধারণার প্রতীক হয়ে উঠেছে।
যতদূর অদৃশ্যতার বিষয়টি, আমি একমত যে এটি অদৃশ্য নয়, তবে এটি এমন লোকেদের মন থেকে লুকিয়ে রয়েছে যারা এর প্রভাবগুলি দেখেন কিন্তু তাদের ঘটানো মতাদর্শটি লক্ষ্য করেন না (এটি আমাদের নিরামিষাশীদের কাছে স্পষ্ট তবে সমস্ত কার্নিস্টদের কাছে তা নয়৷ যদি আপনি তাদের নির্দেশ করতে বলুন যে কোন মতাদর্শ তাদের শূকর খেতে বাধ্য করে কিন্তু কুকুরের সাথে তাদের বাড়ি ভাগ করে নেয়, বেশিরভাগই আপনাকে বলবে যে কোন মতাদর্শ তাদের এটি করতে বাধ্য করে না), তাই আমি অদৃশ্যের পরিবর্তে ছদ্মবেশী শব্দটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।
এটি এতটাই সরল দৃষ্টিতে লুকানো যে কার্নিস্ট শব্দটি — বা কোনো সমতুল্য — কার্নিস্টরা নিজেরাই ব্যবহার করেন না। তারা এটিকে একটি পৃথক কংক্রিট আদর্শ হিসাবে শেখায় না, কার্নিজমের কোনও বিশ্ববিদ্যালয় ডিগ্রি নেই, স্কুলগুলিতে কার্নিজমের কোনও পাঠ নেই। তারা মতাদর্শকে রক্ষা করার জন্য একচেটিয়াভাবে প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলে না, কার্নিজম বা কার্নিস্ট রাজনৈতিক দলগুলির কোনও গির্জা নেই...এবং এখনও, বেশিরভাগ বিশ্ববিদ্যালয়, স্কুল, গীর্জা এবং রাজনৈতিক দলগুলি পদ্ধতিগতভাবে কার্নিস্ট। কার্নিজম সর্বত্র রয়েছে, তবে একটি অন্তর্নিহিত আকারে, সর্বদা স্পষ্ট নয়।
যাই হোক না কেন, আমি মনে করি যে এই মতাদর্শের নামকরণ না করা এটিকে ছদ্মবেশী এবং চ্যালেঞ্জহীন থাকতে সাহায্য করে এবং আমি ভেগানিজমের বিপরীত মতাদর্শের জন্য কার্নিজমের চেয়ে ভাল কোন শব্দ খুঁজে পাইনি (ভেগানিজম হল একটি সহস্রাব্দের দর্শন যার জন্য শতাব্দীর পর শতাব্দী একটি জীবনধারা এবং একটি মতাদর্শ তৈরি করেছে এবং 1940 সাল থেকে একটি রূপান্তরমূলক আর্থ-রাজনৈতিক আন্দোলনও - এই সমস্তই " ভেগান " শব্দটি ভাগ করে)। কার্নিজম একটি দরকারী শব্দ যা মনে রাখা এবং ব্যবহার করা সহজ, এবং কার্নিস্ট একটি মাংস- দুগ্ধ -ডিম-শেলাক-কারমাইন-মধু-খাদ্য-চামড়া-পশম-সিল্ক-পরিধানকারী (বা পশু-পণ্য-ভোক্তা) থেকে অনেক ভালো শব্দ।
সম্ভবত এটি সাহায্য করবে যদি আমরা কার্নিজমকে পুনঃসংজ্ঞায়িত করি যার উপর ভিত্তি করে এই শব্দটি আজকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় এবং কীভাবে এটি পরিপক্ক হয়েছে। আমি নিম্নলিখিত পরামর্শ দিই: " প্রচলিত মতাদর্শ যা আধিপত্য এবং আধিপত্যের ধারণার উপর ভিত্তি করে, মানুষকে যে কোনও উদ্দেশ্যে অন্যান্য সংবেদনশীল প্রাণীকে শোষণ করতে এবং অ-মানব প্রাণীদের সাথে যে কোনও নিষ্ঠুর আচরণে অংশ নেওয়ার শর্ত দেয়। খাদ্যতালিকাগত পরিভাষায়, এটি বা আংশিকভাবে সাংস্কৃতিকভাবে নির্বাচিত অ-মানুষ প্রাণী থেকে প্রাপ্ত পণ্য খাওয়ার
একটি উপায়ে, কার্নিজম হল প্রজাতিবাদের একটি উপ-মতাদর্শ (একটি শব্দটি 1971 সালে রিচার্ড ডি. রাইডার, বিশিষ্ট ব্রিটিশ মনোবিজ্ঞানী এবং অক্সফোর্ড গ্রুপের সদস্য দ্বারা প্রবর্তিত), এই বিশ্বাস যা ব্যক্তিদের প্রতি বৈষম্যকে সমর্থন করে কারণ তারা "প্রকার" এর অন্তর্গত। থেকে - যেহেতু এটি কিছু "প্রকার"কে অন্যদের থেকে উচ্চতর বলে মনে করে। একইভাবে বর্ণবাদ বা লিঙ্গবাদও প্রজাতিবাদের উপ-মতাদর্শ। কার্নিজম হল প্রজাতিবাদী মতাদর্শ যা নির্দেশ করে যে কোন প্রাণীকে শোষণ করা যেতে পারে এবং কীভাবে। প্রজাতিবাদ আপনাকে বলে যে কার বিরুদ্ধে বৈষম্য করা যেতে পারে, কিন্তু কার্নিজম বিশেষভাবে অ-মানব প্রাণীদের শোষণের সাথে সম্পর্কিত, এক ধরনের বৈষম্য।
স্যান্ড্রা মাহল্কে যুক্তি দেন যে কার্নিজম হল "প্রজাতিবাদের কেন্দ্রীয় মূল" কারণ মাংস খাওয়া অন্যান্য ধরণের প্রাণী শোষণের জন্য আদর্শিক ন্যায্যতাকে অনুপ্রাণিত করে। Dr Joy's Beyond Carnism ওয়েবপেজে বলা হয়েছে, “ কারনিজম মূলত একটি নিপীড়ক ব্যবস্থা। এটি একই মৌলিক কাঠামো ভাগ করে এবং অন্যান্য নিপীড়নমূলক ব্যবস্থার মতো একই মানসিকতার উপর নির্ভর করে, যেমন পিতৃতন্ত্র এবং বর্ণবাদ… কার্নিজম ততক্ষণ অক্ষত থাকবে যতক্ষণ না এটি "কাউন্টারসিস্টেম" এর থেকে শক্তিশালী থাকবে যা এটিকে চ্যালেঞ্জ করে: ভেগানিজম।"
কার্নিজমের স্বতঃসিদ্ধ খুঁজছি

যেকোনো মতাদর্শে বেশ কিছু স্বতঃসিদ্ধ থাকে যা একে সুসংগত করে। একটি স্বতঃসিদ্ধ (যাকে স্ব-প্রকাশ্য সত্য, অনুমান, ম্যাক্সিম বা অনুমানও বলা হয়) এমন একটি বিবৃতি যা প্রমাণের প্রয়োজন ছাড়াই সত্য হিসাবে গৃহীত হয়। স্বতঃসিদ্ধ অগত্যা একটি পরম অর্থে সত্য নয়, বরং একটি নির্দিষ্ট প্রেক্ষাপট বা কাঠামোর সাথে আপেক্ষিক (এগুলি নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর লোকেদের জন্য সত্য হতে পারে, বা নির্দিষ্ট সিস্টেমের নিয়মের মধ্যে, তবে অগত্যা তাদের বাইরে নয়)। স্বতঃসিদ্ধ সাধারণত সিস্টেমের মধ্যে প্রমাণিত হয় না বরং প্রদত্ত হিসাবে গৃহীত হয়। যাইহোক, এগুলিকে অভিজ্ঞতামূলক পর্যবেক্ষণ বা যৌক্তিক ডিডাকশনের সাথে তুলনা করে পরীক্ষা বা যাচাই করা যেতে পারে, এবং তাই স্বতঃসিদ্ধগুলিকে চ্যালেঞ্জ করা যেতে পারে এবং সিস্টেমের বাইরে থেকে ডিবাঙ্ক করা যেতে পারে যা তাদের ব্যবহার করে।
কার্নিজমের মূল স্বতঃসিদ্ধগুলি সনাক্ত করার জন্য আমাদের সেই "সত্যের বিবৃতিগুলি" খুঁজে পাওয়া উচিত যা সমস্ত কার্নিস্ট বিশ্বাস করে, কিন্তু যদি আমরা তা করি তবে আমরা একটি বাধার সম্মুখীন হব। এর ছদ্মবেশী প্রকৃতির জন্য, কার্নিজম আনুষ্ঠানিকভাবে শেখানো হয় না এবং কার্নিস্ট চর্চা শেখানোর মাধ্যমে লোকেরা এটি সম্পর্কে পরোক্ষভাবে অনুপ্রাণিত হয়, তাই বেশিরভাগ কার্নিস্টরা কোন সত্যের বিবৃতিতে বিশ্বাস করেন তা স্পষ্টভাবে প্রকাশ করতে সক্ষম নাও হতে পারে। আমাকে পর্যবেক্ষণ করে তাদের অতিথি করার প্রয়োজন হতে পারে তাদের আচরণ — এবং আমি ভেগান হওয়ার আগে কী বিশ্বাস করতাম তা মনে রাখা। এটি যতটা সহজ দেখায় ততটা সহজ নয় কারণ কার্নিস্টরা হল একটি খুব বৈচিত্র্যময় গোষ্ঠী যাদের প্রাণীদের শোষণের বিষয়ে ভিন্ন ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি থাকতে পারে (আমরা কার্নিস্টদেরকে বিভিন্ন প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি, যেমন পূর্ণ কার্নিস্ট, আংশিক কার্নিস্ট, বাস্তববাদী কার্নিস্ট, আদর্শিক কার্নিস্ট, প্যাসিভ কার্নিস্ট, মিমেটিক কার্নিস্ট, প্রাক-ভেগান কার্নিস্ট, পোস্ট-ভেগান কার্নিস্ট ইত্যাদি)।
এই বাধা কাছাকাছি একটি উপায় আছে, যদিও. কম আদর্শগত পরিবর্তনশীলতা সহ কার্নিস্ট কী তার সংকীর্ণ ব্যাখ্যার ভিত্তিতে আমি "সাধারণ কার্নিস্ট" সংজ্ঞায়িত করার চেষ্টা করতে পারি। এথিক্যাল ভেগান ” লিখেছিলাম তখন আমি ইতিমধ্যেই এটি করেছি "ভেগান ধরণের নৃবিজ্ঞান" শিরোনামের অধ্যায়ে, আমি মনে করি যে বিভিন্ন ধরণের ভেগান রয়েছে তা বর্ণনা করার পাশাপাশি, আমি বিভিন্ন ধরণের নন-ভেগানদের শ্রেণীবিভাগ করার বিষয়েও একটি চেষ্টা করেছি। আমি প্রথমে মানবতাকে তিনটি দলে বিভক্ত করেছি যতদূর পর্যন্ত অন্যান্য প্রাণীর শোষণের প্রতি তাদের সাধারণ মনোভাব সম্পর্কিত: কার্নিস্ট, সর্বভুক এবং নিরামিষাশী। এই প্রেক্ষাপটে, আমি কার্নিস্টদের সংজ্ঞায়িত করেছি যারা কেবল এই ধরনের শোষণের কথাই চিন্তা করে না কিন্তু মনে করে যে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মানুষ পশুদের শোষণ করে যে কোনও উপায়ে তারা উপযুক্ত মনে করে, নিরামিষাশীদের হিসাবে যারা এই ধরনের শোষণ পছন্দ করে না এবং অন্তত চিন্তা করে। আমাদের খাদ্যের জন্য হত্যা করা প্রাণী খাওয়া এড়াতে হবে (এবং এর মধ্যে একটি উপ-গোষ্ঠী হবে নিরামিষাশীরা যারা সমস্ত ধরণের প্রাণী শোষণ এড়িয়ে চলে), এবং তারপরে সর্বভুক (প্রাথমিকভাবে জৈবিক সর্বভুক নয়) তাদের মধ্যে থাকা মানুষদের মতো, তাই যারা এটি করে এই ধরনের শোষণ সম্পর্কে একটু যত্ন, কিন্তু খাদ্যের জন্য নিহত প্রাণী খাওয়া এড়াতে যথেষ্ট নয়। আমি তারপরে এই বিভাগগুলিকে উপবিভক্ত করতে গিয়েছিলাম, এবং আমি সর্বভুকদেরকে Reducetarians, Pescatarians এবং Flexitarians-এ উপবিভক্ত করেছি।
যাইহোক, যখন আমরা কার্নিজমের সংজ্ঞাটি বিস্তারিতভাবে দেখি, যেমন এই নিবন্ধের প্রেক্ষাপটে, আমাদের "কার্নিস্ট" শ্রেণীতে ভেগান ব্যতীত এই সমস্ত গোষ্ঠীকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, এবং এটিই তাদের আরও বৈচিত্র্যময় এবং অনুমান করা কঠিন করে তোলে। তারা সবাই কি বিশ্বাস করে। কার্নিজমের প্রধান স্বতঃসিদ্ধ শনাক্ত করার ব্যায়াম হিসাবে, আমি যদি আমার বইতে ব্যবহার করা সংকীর্ণ শ্রেণীবিভাগ ব্যবহার করি এবং "সাধারণ কার্নিস্ট" কে অ-ভেগান হিসেবে সংজ্ঞায়িত করি, যারা অ-পেস্কেটারিও, নন-রিডুসেটেরিয়ান, নন-নমনীয় এবং আমিষভোজী। একজন সাধারণ মাংস ভক্ষক হবে প্রত্নতাত্ত্বিক আদর্শ কার্নিস্ট, যেটি "কার্নিস্ট" ধারণার সম্ভাব্য ব্যাখ্যাগুলির সাথে সংঘর্ষ করবে না। আমি এইগুলির মধ্যে একজন ছিলাম (আমি সাধারণ মাংস খাওয়া থেকে ভেগানে ঝাঁপিয়ে পড়েছিলাম অন্য কোনও ধরণের মধ্যে রূপান্তর না করে), তাই আমি এই কাজের জন্য আমার স্মৃতি ব্যবহার করতে সক্ষম হব।
যেহেতু কার্নিজম হল ভেগানিজমের বিপরীত, তাই ভেগানিজমের প্রধান স্বতঃসিদ্ধগুলি চিহ্নিত করা, এবং তারপরে তাদের বিপরীত কার্নিজমের স্বতঃসিদ্ধগুলির জন্য ভাল প্রার্থী কিনা তা দেখার চেষ্টা করা সমস্ত সাধারণ কার্নিস্ট বিশ্বাস করবে, এটি সম্পর্কে যাওয়ার একটি ভাল উপায় হবে। আমি এটি সহজেই করতে পারি কারণ, সৌভাগ্যক্রমে, আমি " ভেগানিজমের পাঁচটি স্বতঃসিদ্ধ " শিরোনামে একটি নিবন্ধ লিখেছিলাম যাতে আমি নিম্নলিখিতগুলি চিহ্নিত করেছি:
- ভেজানিজমের প্রথম স্বতঃসিদ্ধ: অহিমসার স্বতঃসিদ্ধ: "কাউকে ক্ষতি না করার চেষ্টা করা হল নৈতিক ভিত্তি"
- ভেগানিজমের দ্বিতীয় স্বতঃসিদ্ধ: প্রাণীর অনুভূতির স্বতঃসিদ্ধ: "প্রাণী রাজ্যের সমস্ত সদস্যকে সংবেদনশীল প্রাণী হিসাবে বিবেচনা করা উচিত"
- ভেগানিজমের তৃতীয় স্বতঃসিদ্ধ: শোষণ বিরোধী স্বতঃসিদ্ধ: "সবে সংবেদনশীল প্রাণীর সমস্ত শোষণ তাদের ক্ষতি করে"
- ভেগানিজমের চতুর্থ স্বতঃসিদ্ধ: প্রজাতিবিরোধী স্বতঃসিদ্ধ: "কারো প্রতি বৈষম্য না করাই সঠিক নৈতিক উপায়"
- ভেজানিজমের পঞ্চম স্বতঃসিদ্ধ: উদ্বেগের স্বতঃসিদ্ধ: "অন্য ব্যক্তির দ্বারা সৃষ্ট অনুভূতির পরোক্ষ ক্ষতি এখনও ক্ষতি যা আমাদের অবশ্যই এড়াতে চেষ্টা করতে হবে"
আমি দেখতে পাচ্ছি যে এইগুলির বিপরীতটি সমস্ত সাধারণ কার্নিস্টদের দ্বারা বিশ্বাস করা হবে, তাই আমি মনে করি তারা কার্নিজমের প্রধান স্বতঃসিদ্ধ বিষয়গুলির সাথে ভালভাবে মানানসই। পরবর্তী অধ্যায়ে, আমি তাদের বিস্তারিত আলোচনা করব।
কার্নিজমের মূল স্বতঃসিদ্ধ

কার্নিস্ট মতাদর্শের প্রধান স্বতঃসিদ্ধ কী তা আমার ব্যাখ্যা, কার্নিস্ট বিশ্বে বসবাসকারী প্রাক্তন কার্নিস্ট হওয়ার আমার নিজের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে যেখানে আমি প্রায় 60 বছর ধরে যাদের সাথে যোগাযোগ করেছি তাদের বেশিরভাগই কার্নিস্ট ছিলেন:
হিংসা
ভেগানিজমের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বতঃসিদ্ধ হিসাবে হল "কোন ক্ষতি করবেন না" (এছাড়াও "অহিংসা" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে) এর অহিংস কার্নিজম এর বিপরীত হতে বাধ্য। আমি এটিকে সহিংসতার স্বতঃসিদ্ধ বলি, এবং আমি এটিকে এভাবে সংজ্ঞায়িত করি:
কার্নিজমের প্রথম স্বতঃসিদ্ধ: সহিংসতার স্বতঃসিদ্ধ: "অন্যান্য সংবেদনশীল প্রাণীর বিরুদ্ধে সহিংসতা বেঁচে থাকার জন্য অনিবার্য"
সাধারণ কার্নিস্টদের জন্য, সহিংসতার কাজ করা (শিকার, মাছ ধরা, পশুর গলা কাটা, জোরপূর্বক তাদের মায়ের কাছ থেকে বাছুর সরিয়ে দেওয়া যাতে তারা তাদের জন্য দুধ নিতে পারে, মৌমাছিদের থেকে মধু চুরি করে যারা তাদের শীতের দোকানের জন্য সংগ্রহ করছে, আঘাত করা একটি ঘোড়া যাতে তাকে দ্রুত দৌড়াতে পারে, বা বন্য প্রাণীদের ধরে তাদের জীবনের জন্য খাঁচায় রাখা) বা তাদের জন্য এটি করার জন্য অন্যদের অর্থ প্রদান করা, এটি একটি রুটিন স্বাভাবিক আচরণ। এটি তাদের সহিংস ব্যক্তি করে তোলে যারা বিশেষ অনুষ্ঠানে (আইনি বা অন্যথায়) তাদের সহিংসতাকে অন্য মানুষের দিকে নির্দেশ করতে পারে - আশ্চর্যজনক কিছু নয়।
সাধারণ কার্নিস্ট প্রায়শই নিরামিষাশীদের প্রতি মন্তব্যের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় যেমন "জীবনের বৃত্ত" (যেটি সম্পর্কে আমি একটি সম্পূর্ণ নিবন্ধ লিখেছিলাম " দ্য আলটিমেট ভেগান উত্তর দ্য রিমার্ক 'ইটস দ্য সার্কেল অফ লাইফ' "") আমাদের বলার উপায় হিসাবে তারা বিশ্বাস করে যে, প্রকৃতিতে, প্রত্যেকে বেঁচে থাকার জন্য অন্যদের ক্ষতি করে, একে অপরের উপর পূর্বাভাস দেয় এবং সহিংসতার একটি চক্রকে স্থায়ী করে যা তারা বিশ্বাস করে অনিবার্য। আমি লন্ডনে নিরামিষ আউটরিচ করার সময়, আমি প্রায়শই একটি প্রাণীকে হত্যা করার ফুটেজ দেখার পরে নন-ভেগানদের কাছ থেকে এই মন্তব্যটি শুনতাম (সাধারণত একটি কসাইখানায়, যা তারা বিবেচনা করে যে তারা যে সহিংসতা দেখেছিল তা শেষ পর্যন্ত "গ্রহণযোগ্য" ছিল।
এই মন্তব্যটি নিরামিষাশী জীবনধারার সমালোচনা করার জন্যও ব্যবহার করা হয় যে আমরা অস্বাভাবিকভাবে আচরণ করি, যখন তারা, প্রাণীদের শোষণ করে এবং কিছু খাওয়ার মাধ্যমে, স্বাভাবিকভাবে আচরণ করে কারণ তারা বিশ্বাস করে "এটি জীবনের বৃত্ত"। তারা ইঙ্গিত করে যে আমরা, নিরামিষাশীরা, উদ্ভিদ ভক্ষক হওয়ার ভান করে প্রকৃতির শান্তিপূর্ণ তৃণভোজীদের জাল পরিবেশগত ভূমিকা পালন করছি, যখন জীবনের বৃত্তে আমাদের স্বাভাবিক ভূমিকা হল আক্রমণাত্মক শীর্ষ শিকারী।
আধিপত্যবাদ
কার্নিজমের দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বতঃসিদ্ধও ভেগানিজমের দ্বিতীয় স্বতঃসিদ্ধের বিপরীত হবে যা বলে যে প্রাণী রাজ্যের সমস্ত সদস্যকে সংবেদনশীল প্রাণী হিসাবে বিবেচনা করা উচিত (এবং এর জন্য সম্মানিত)। আমি এই কার্নিস্ট স্বতঃসিদ্ধকে আধিপত্যবাদের স্বতঃসিদ্ধ বলি, এবং আমি এটিকে এভাবে সংজ্ঞায়িত করি:
কার্নিজমের দ্বিতীয় স্বতঃসিদ্ধ: আধিপত্যবাদের স্বতঃসিদ্ধ: "আমরা উচ্চতর প্রাণী, এবং অন্যান্য সমস্ত প্রাণী আমাদের অধীনে একটি অনুক্রমের মধ্যে রয়েছে"
এটি সম্ভবত একজন সাধারণ কার্নিস্টের সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য। সর্বদাই তাদের সকলেই মনে করে যে মানুষগুলি উচ্চতর প্রাণী (কিছু, বর্ণবাদীদের মতো, অতিরিক্তভাবে মনে করে যে তাদের জাতি উচ্চতর, এবং অন্যরা, মিসজিনিস্টদের মতো, যে তাদের লিঙ্গ)। এমনকি সবচেয়ে মধ্যপন্থী ব্যক্তিরা (যেমন কিছু নিরামিষ পরিবেশবিদ, উদাহরণস্বরূপ) যারা মানবেতর প্রাণীদের শোষণের কিছু ধরন নিয়ে প্রশ্ন তোলেন এবং পরিবেশের ধ্বংসের নিন্দা করেন তারা এখনও মানুষকে উচ্চতর প্রাণী হিসাবে দেখতে পারেন যার স্টুয়ার্ড হিসাবে কাজ করার "দায়িত্ব" রয়েছে। প্রকৃতির অন্যান্য "নিকৃষ্ট" প্রাণী।
কার্নিস্টরা তাদের আধিপত্যবাদী দৃষ্টিভঙ্গি প্রকাশ করার একটি উপায় হল অন্য প্রাণীর অনুভূতির গুণমানকে অস্বীকার করে, দাবি করে যে শুধুমাত্র মানুষই সংবেদনশীল, এবং যদি বিজ্ঞান অন্যান্য প্রাণীর মধ্যে অনুভূতি খুঁজে পায় তবে শুধুমাত্র মানুষের অনুভূতিই গুরুত্বপূর্ণ। এই স্বতঃসিদ্ধ যা কার্নিস্টদের অন্যদের শোষণ করার তাদের স্ব-প্রদত্ত অধিকার দেয়, কারণ তারা মনে করে যে তারা অন্যদের চেয়ে বেশি "যোগ্য"। ধর্মীয় কার্নিস্টরা বিশ্বাস করতে পারে যে তাদের সর্বোচ্চ দেবতারা তাদের "নিকৃষ্ট" প্রাণীদের উপর কর্তৃত্ব করার তাদের ঐশ্বরিক অধিকার দিয়েছেন, কারণ তারা তাদের অনুক্রমের ধারণাটি আধিভৌতিক রাজ্যেও প্রয়োগ করে।
যেহেতু বেশিরভাগ সংস্কৃতি নিপীড়নমূলক পিতৃতান্ত্রিক আধিপত্যবাদী সংস্কৃতি, এই স্বতঃসিদ্ধ অনেক সমাজে গভীরভাবে চলে, কিন্তু প্রগতিশীল গোষ্ঠীগুলি এখন কয়েক দশক ধরে এই জাতীয় জাতিগত, জাতিগত, শ্রেণী, লিঙ্গ বা ধর্মীয় আধিপত্যকে চ্যালেঞ্জ করে চলেছে, যা, ভেগানিজমের সাথে ওভারল্যাপ করার সময়, জন্ম দিয়েছে। সামাজিক ন্যায়বিচারকারী নিরামিষাশীরা যারা মানুষ এবং অ-মানব উভয় প্রাণীর অত্যাচারীদের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
এই স্বতঃসিদ্ধও চিহ্নিত করা হয়েছিল — এবং একই নাম দেওয়া হয়েছিল — ক্লাইমেট হিলারের ভেগান প্রতিষ্ঠাতা ডঃ শৈলেশ রাও যখন তিনি বর্তমান ব্যবস্থার তিনটি স্তম্ভ বর্ণনা করেছিলেন যেগুলি যদি আমরা ভেগান বিশ্ব গড়তে চাই তবে প্রতিস্থাপন করা দরকার। তিনি আমাকে একটি সাক্ষাত্কারে বলেছিলেন, “ বর্তমান ব্যবস্থার তিনটি স্তম্ভ রয়েছে… দ্বিতীয়টি হল আধিপত্যবাদের মিথ্যা স্বতঃসিদ্ধ, যা হল জীবন একটি প্রতিযোগিতামূলক খেলা যেখানে যারা সুবিধা অর্জন করেছে তারা অধিকারী হতে পারে, দাসত্ব করতে পারে এবং শোষণ করতে পারে। প্রাণী, প্রকৃতি, এবং সুবিধাবঞ্চিত, তাদের সুখের সাধনার জন্য। এটাকেই আমি বলি 'শক্তিই সঠিক' নিয়ম।
আধিপত্য
কার্নিজমের তৃতীয় স্বতঃসিদ্ধ দ্বিতীয়টির যৌক্তিক পরিণতি। কার্নিস্টরা যদি নিজেদেরকে অন্যদের থেকে উচ্চতর মনে করে, তবে তারা মনে করে যে তারা তাদের শোষণ করতে পারে, এবং যদি তারা একটি শ্রেণীবিন্যাস দৃষ্টিকোণ থেকে বিশ্বকে দেখে, তারা ক্রমাগত উচ্চাভিলাষী হয় এবং অন্যদের খরচে "সমৃদ্ধি" করতে চায়। নিপীড়িত হও কারণ তারা আধিপত্য করতে চায় না। আমি এই স্বতঃসিদ্ধকে আধিপত্যের স্বতঃসিদ্ধ বলি, এবং এইভাবে আমি এটিকে সংজ্ঞায়িত করি:
কার্নিজমের তৃতীয় স্বতঃসিদ্ধ: আধিপত্যের স্বতঃসিদ্ধ: "অন্যান্য সংবেদনশীল প্রাণীর শোষণ এবং তাদের উপর আমাদের আধিপত্য উন্নতির জন্য প্রয়োজনীয়"
এই স্বতঃসিদ্ধ যেকোন সম্ভাব্য উপায়ে প্রাণীদের থেকে লাভকে বৈধতা দেয়, শুধু জীবিকা নির্বাহের জন্য নয়, ক্ষমতা ও সম্পদের জন্যও তাদের শোষণ করে। যখন একজন নিরামিষাশী চিড়িয়াখানার সমালোচনা করে বলে যে তারা সংরক্ষণের প্রতিষ্ঠান নয় কারণ তারা দাবি করে যে তারা লাভজনক প্রতিষ্ঠান, তখন একজন সাধারণ কার্নিস্ট উত্তর দেবেন, "তাহলে কি? প্রত্যেকেরই জীবিকা নির্বাহের অধিকার রয়েছে।”
এটিও এমন একটি স্বতঃসিদ্ধ যা কিছু নিরামিষাশীদের তৈরি করে, কারণ তাদের গরু বা মুরগি খাওয়া উচিত নয় তা স্বীকার করা সত্ত্বেও, তারা তাদের দুধ বা ডিম খেয়ে তাদের শোষণ চালিয়ে যেতে বাধ্য বোধ করে।
এছাড়াও এটি স্বতঃসিদ্ধ বেশ কিছু পোস্ট-ভেগান লোক তৈরির দিকে পরিচালিত করেছে যারা ভেগানিজম পরিত্যাগ করেছে এবং তাদের জীবনে কিছু প্রাণী শোষণকে আবার অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করেছে যে ক্ষেত্রে তারা মনে করে যে তারা ন্যায্যতা দিতে পারে (যেমন তথাকথিত বিগানদের ক্ষেত্রে যারা মধু খায়, ভেগানরা যারা ডিম খায়, অস্ট্রোভেগান যারা বাইভালভ খায়, এনটোভেগান যারা পোকামাকড় খায়, বা যারা "ভেগানস" যারা ঘোড়ায় চড়ে , আনন্দের জন্য চিড়িয়াখানায় , বা " বিদেশী পোষা প্রাণী " প্রজনন করেন)। কেউ এটাও বলতে পারেন যে পুঁজিবাদ একটি রাজনৈতিক ব্যবস্থা যা এই স্বতঃসিদ্ধ থেকে উদ্ভূত হতে পারে (এবং এই কারণেই কিছু ভেগান বিশ্বাস করে যে আমরা যদি বর্তমান পুঁজিবাদী ব্যবস্থা বজায় রাখি তবে ভেগান বিশ্ব কখনই আসবে না)।
বর্তমান ব্যবস্থার অন্যতম স্তম্ভ ডঃ রাও চিহ্নিত করেছেন এই স্বতঃসিদ্ধের সাথে মেলে, যদিও তিনি একে ভিন্নভাবে বলেন। তিনি আমাকে বললেন, “ ব্যবস্থাটা হচ্ছে ভোগবাদের ওপর ভিত্তি করে, যেটাকে আমি বলি 'লোভ ভালো' নিয়ম। এটি ভোগবাদের একটি মিথ্যা স্বতঃসিদ্ধ, যা বলে যে সুখের অন্বেষণ সর্বোত্তম আকাঙ্ক্ষার একটি অন্তহীন সিরিজ স্টোকিং এবং সন্তুষ্ট করার মাধ্যমে সম্পন্ন করা হয়। এটি আমাদের সভ্যতার একটি স্বতঃসিদ্ধ কারণ আপনি নিয়মিতভাবে প্রতিদিন 3000টি বিজ্ঞাপন দেখেন এবং আপনি মনে করেন এটি স্বাভাবিক।"
প্রজাতিবাদ
যদি ভেগানিজমের চতুর্থ স্বতঃসিদ্ধ হয় প্রজাতিবিরোধীতার স্বতঃসিদ্ধ যার লক্ষ্য একটি নির্দিষ্ট শ্রেণী, প্রজাতি, জাতি, জনসংখ্যা বা গোষ্ঠীর অন্তর্গত হওয়ার জন্য কারও প্রতি বৈষম্য না করা, কার্নিজমের চতুর্থ স্বতঃসিদ্ধ হতে চলেছে প্রজাতিবাদের স্বতঃসিদ্ধ, যা আমি নিম্নরূপ সংজ্ঞায়িত করি:
কার্নিজমের চতুর্থ স্বতঃসিদ্ধ: প্রজাতির স্বতঃসিদ্ধ: "আমাদের অবশ্যই অন্যদের সাথে ভিন্নভাবে আচরণ করতে হবে তারা কোন ধরণের প্রাণী এবং আমরা কীভাবে তাদের ব্যবহার করতে চাই তার উপর নির্ভর করে"
মূল প্রেক্ষাপটে যেখানে "কারনিজম" শব্দটি প্রথম জনপ্রিয় হয়েছিল, ডঃ জয়ের বই "কেন আমরা কুকুরকে ভালোবাসি, শূকর খাই এবং গরু পরিধান করি" এই স্বতঃসিদ্ধতার মূল বিষয়কে স্পষ্টভাবে তুলে ধরে। কার্নিস্টরা, বেশিরভাগ মানুষের মতো, ট্যাক্সোফাইল (তারা সবকিছুকে শ্রেণীতে শ্রেণীবদ্ধ করতে পছন্দ করে), এবং একবার তারা কাউকে তাদের তৈরি করা একটি নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর অন্তর্গত হিসাবে লেবেল করে (অবশ্যই একটি বস্তুগতভাবে স্বতন্ত্র গোষ্ঠী নয়) তারপর তারা এটিকে একটি মান, একটি ফাংশন নির্ধারণ করে। , এবং একটি উদ্দেশ্য, যেটি প্রাণীদের সাথে খুব সামান্যই জড়িত, এবং কার্নিস্টরা কীভাবে তাদের ব্যবহার করতে পছন্দ করে তার সাথে অনেক কিছু করার আছে। যেহেতু এই মূল্যবোধ এবং উদ্দেশ্যগুলি অন্তর্নিহিত নয়, তাই এগুলি সংস্কৃতি থেকে সংস্কৃতিতে পরিবর্তিত হয় (এবং এই কারণেই পশ্চিমারা কুকুর খায় না কিন্তু প্রাচ্যের কিছু লোক খায়)।
সাধারণ কার্নিস্টরা ক্রমাগত অন্যদের প্রতি বৈষম্য করে চলেছে, এমনকি যারা নিজেদেরকে প্রগতিশীল সমতাবাদী বলে মনে করে কারণ তারা তাদের সমতাবাদ প্রয়োগ করার সময় নির্বাচনী, এবং কারণ তারা মানুষ, " পোষা প্রাণী " বা তাদের প্রিয়দের প্রাণী
স্বাধীনতাবাদ
কার্নিজমের পঞ্চম স্বতঃসিদ্ধ কিছুকে অবাক করে দিতে পারে (যেমন ভেগানিজমের পঞ্চম স্বতঃসিদ্ধও সেই সব ভেগানদের জন্য করেছে যারা উপলব্ধি করতে পারেনি যে দর্শনে তৈরি করা হয়েছে ভেগান জগৎ তৈরি করা জরুরী যাতে অন্যদের সংবেদনশীল প্রাণীদের ক্ষতি করা থেকে বিরত রাখা যায়) কারণ কিছু যারা নিজেদের ভেগান বলে তারাও এই স্বতঃসিদ্ধ অনুসরণ করছে। আমি এটিকে স্বাধীনতাবাদের স্বতঃসিদ্ধ বলি, এবং এইভাবে আমি এটিকে সংজ্ঞায়িত করি:
কার্নিজমের পঞ্চম স্বতঃসিদ্ধ: উদারতাবাদের স্বতঃসিদ্ধ: "প্রত্যেকেরই তাদের যা ইচ্ছা তা করতে স্বাধীন হওয়া উচিত, এবং তাদের আচরণ নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টায় আমাদের হস্তক্ষেপ করা উচিত নয়"
কিছু লোক রাজনৈতিকভাবে নিজেদেরকে উদারপন্থী হিসেবে সংজ্ঞায়িত করে, যার অর্থ একটি রাজনৈতিক দর্শনের উকিল বা সমর্থক যা মুক্ত বাজারে এবং নাগরিকদের ব্যক্তিগত জীবনে শুধুমাত্র ন্যূনতম রাষ্ট্রীয় হস্তক্ষেপের পক্ষে। সেই হস্তক্ষেপ কতটা ন্যূনতম হওয়া উচিত তার বিশ্বাস ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হতে পারে, তবে এই মনোভাবের পিছনে এই বিশ্বাসটি রয়েছে যে লোকেরা যা চায় তা করতে স্বাধীন হওয়া উচিত এবং কিছু নিষিদ্ধ করা উচিত নয়। এটি ভেগানিজমের সাথে সরাসরি দ্বন্দ্বে কারণ এটি যদি রাজনৈতিকভাবে এবং আইনগতভাবে সম্ভব হয় তবে বেশিরভাগ নিরামিষাশীরা সংবেদনশীল প্রাণীদের ক্ষতি করা থেকে মানুষকে নিষিদ্ধ করার পক্ষে থাকবে (যেমন বর্তমান আইন মানুষকে অন্য মানুষের ক্ষতি করা থেকে নিষিদ্ধ করে)।
ভেগানরা একটি ভেগান ওয়ার্ল্ড গড়ে তুলছে যেখানে কোনো মানুষ অন্য প্রাণীদের ক্ষতি করবে না কারণ সমাজ (এর প্রতিষ্ঠান, আইন, নীতি এবং নিয়মাবলী সহ) এই ক্ষতি ঘটতে দেবে না, কিন্তু একজন স্বাধীনতাবাদীর জন্য, এটি অধিকারের সাথে খুব বেশি প্রাতিষ্ঠানিক হস্তক্ষেপ হতে পারে ব্যক্তিদের
এই স্বতঃসিদ্ধ এমন একটি যা কার্নিস্টদের তাদের প্রাণীজ পণ্যের ব্যবহারকে ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য "পছন্দ" ধারণাটি ব্যবহার করে এবং এটি তাদের ভেগানদের অন্যদের উপর তাদের বিশ্বাস আরোপ করার জন্য অভিযুক্ত করে (যেমন, গভীরভাবে, তারা এমন নিয়মে বিশ্বাস করে না যা সীমিত করবে) মানুষের স্বাধীনতা তারা যা চায় তা ভোগ করতে এবং যাকে চায় তাদের শোষণ করার)।
এই পাঁচটি স্বতঃসিদ্ধ আমাদেরকে ইতিহাস, ভূগোল এবং এমনকি জীববিজ্ঞানের পাঠের সাথে আমাদেরকে নিবিড়ভাবে শেখানো হয়েছে যা আমরা শৈশবকাল থেকে পেয়েছি, এবং চলচ্চিত্র, নাটক, টিভি শো এবং বইগুলির সাথে আরও শক্তিশালী করা হয়েছে যা আমরা শোষণ করেছি, কিন্তু এই সমস্ত এক্সপোজার পর্যাপ্তভাবে স্পষ্ট ছিল না। বা আনুষ্ঠানিকভাবে আমাদের উপলব্ধি করার জন্য যে একটি নির্দিষ্ট মতাদর্শে প্রবর্তিত হয়েছে যা আমাদের এই স্বতঃসিদ্ধগুলিতে বিশ্বাস করে - এমনকি যদি সেগুলি মিথ্যা হয়।
এছাড়াও, মনে রাখবেন যে একটি মতাদর্শের স্বতঃসিদ্ধের প্রমাণের প্রয়োজন হয় না যারা সেই আদর্শ অনুসরণ করেন তাদের জন্য, তাই এটি আমাদের কাছে আশ্চর্যের বিষয় নয়, নিরামিষাশীরা, যে কার্নিস্টদের সাথে আমরা কথোপকথন করি তারা এই স্বতঃসিদ্ধ প্রমাণগুলিকে অস্বীকার করে এমন প্রমাণের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায় না। আমরা করি. আমাদের জন্য, এই জাতীয় প্রমাণগুলি আমাদেরকে এই জাতীয় স্বতঃসিদ্ধ বিশ্বাস না করার জন্য প্রচণ্ডভাবে বিশ্বাস করে, কিন্তু তাদের জন্য, তারা এটিকে অপ্রাসঙ্গিক হিসাবে খারিজ করতে পারে কারণ তাদের বিশ্বাস করার জন্য প্রমাণের প্রয়োজন নেই। শুধুমাত্র তারাই যথেষ্ট মুক্তমনা যারা আশ্চর্য হয় যে তারা শৈশব থেকে প্ররোচিত হয়ে থাকতে পারে কিনা তা প্রমাণের দিকে নজর দিতে পারে এবং অবশেষে নিজেকে কার্নিজম থেকে মুক্ত করতে পারে- এবং নিরামিষ আউটরিচের মূল বিষয় হল এই লোকেদের পদক্ষেপ নিতে সাহায্য করা, শুধুমাত্র ঘনিষ্ঠদের সাথে তর্ক করা নয়- মনের সাধারণ কার্নিস্ট।
অতএব, একজন সাধারণ কার্নিস্ট হবেন একজন সহিংস, আধিপত্যবাদী, আধিপত্যবাদী এবং বৈষম্যমূলক মানুষ, যিনি প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে, শোষণ, নিপীড়ন এবং অন্যান্য সংবেদনশীল প্রাণীদের উপর আধিপত্য বিস্তার করেন, মনে করেন যে অন্য কোনও মানুষেরও একই কাজ করার স্বাধীনতা থাকা উচিত।.
কার্নিজমের মাধ্যমিক নীতি

উপরে উল্লিখিত কার্নিজমের পাঁচটি প্রধান স্বতঃসিদ্ধ ছাড়াও, যা সংজ্ঞা অনুসারে সমস্ত সাধারণ কার্নিস্টদের বিশ্বাস করা উচিত, আমি মনে করি অন্যান্য গৌণ নীতি রয়েছে যেগুলি বেশিরভাগ কার্নিস্টরাও অনুসরণ করে-এমনকি যদি কিছু ধরণের কার্নিস্ট অন্যদের তুলনায় কিছু বেশি অনুসরণ করে। এই গৌণ নীতিগুলির মধ্যে কিছু মূল স্বতঃসিদ্ধ থেকে উদ্ভূত, সেগুলির আরও নির্দিষ্ট উপ-সেট হয়ে উঠেছে। এই ক্ষেত্রে:
- সঠিক সংবেদন: শুধুমাত্র মানুষের অনুভূতির ধরন রয়েছে যা নৈতিক অধিকারের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ, যেমন বিবেক, বক্তৃতা বা নৈতিকতার সাথে অনুভূতি।
- নির্বাচনী খরচ: কিছু অ-মানুষ প্রাণীকে খাবারের জন্য খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু অন্যদের উচিত নয় কারণ ঐতিহ্য সঠিকভাবে বেছে নিয়েছে কোনটি এবং কীভাবে খাওয়া উচিত।
- সাংস্কৃতিক বৈধতা: সংস্কৃতি অন্যদের শোষণ করার নৈতিক উপায় নির্দেশ করে, তাই নৈতিকভাবে আপত্তিকর শোষণ নেই
- প্রাইমেট সুপারমেসি: প্রাইমেটরা উচ্চতর স্তন্যপায়ী প্রাণী, স্তন্যপায়ী প্রাণীরা উচ্চতর মেরুদণ্ডী এবং মেরুদণ্ডী প্রাণীরা উচ্চতর প্রাণী।
- শোষণের মানবাধিকার: খাদ্য ও ওষুধের জন্য মানবেতর প্রাণীর শোষণ একটি মানবাধিকার যা রক্ষা করা উচিত।
- একচেটিয়া অধিকার: কিছু সংস্কৃতিতে কিছু প্রাণীকে দেওয়া যেতে পারে এমন কিছু সীমিত নৈতিক অধিকার থাকা সত্ত্বেও আমাদের অ-মানব প্রাণীদের আইনি অধিকার দেওয়া উচিত নয়।
- ভর্তুকি শোষণ: পশু কৃষি এবং জীবনীকরণকে অবশ্যই রাজনৈতিকভাবে সমর্থিত এবং অর্থনৈতিকভাবে ভর্তুকি দিতে হবে।
- সর্বভুক মানুষ: মানুষ হল সর্বভুক যাদের বেঁচে থাকার জন্য প্রাণীজ দ্রব্য খেতে হয়।
- স্বাস্থ্যকর "মাংস": মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার।
- প্রাকৃতিক মাংস: মাংস খাওয়া মানুষের জন্য স্বাভাবিক এবং আমাদের পূর্বপুরুষরা মাংসাশী ছিলেন।
- "ALT-মাংস" ভুল: পশু পণ্যের বিকল্পগুলি অপ্রাকৃতিক এবং অস্বাস্থ্যকর, এবং তারা পরিবেশের ক্ষতি করে৷
- ইমপ্রিন্ট অস্বীকার: পরিবেশের উপর প্রাণী শোষণের সবচেয়ে বেশি নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলে দাবি করা হচ্ছে প্রচারের মাধ্যমে ছড়ানো অতিরঞ্জন।
কার্নিস্টরা, সাধারণ হোক বা না হোক, এই কয়েকটি নীতিতে বিশ্বাস করতে পারে (এবং তারা যত বেশি বিশ্বাস করে, তত বেশি কার্নিস্ট) এবং তাদের জীবনধারা এবং আচরণে এই ধরনের বিশ্বাস প্রকাশ করে।
5টি স্বতঃসিদ্ধ এবং 12টি মাধ্যমিক নীতির সাথে তারা কতটা একমত তা চিহ্নিত করতে এবং কার্নিস্ট হিসাবে যোগ্যতা অর্জনের জন্য স্কোর পাস করার জন্য একটি প্রান্তিক তৈরি করতে বলে আমরা সহজেই একটি কার্নিজম পরীক্ষা তৈরি করতে পারি। ভেগানিজমের মধ্যে কার্নিজম শিরোনামে একটি নিবন্ধ লিখেছি )।
কার্নিজম ইন্ডোকট্রিনেশন

কার্নিস্টরা শৈশব থেকেই কার্নিজমের সাথে জড়িত, এবং বেশিরভাগই এটি জানেন না। কোন ধরণের ধর্মের মন্ত্রের অধীনে আছি । একবার আপনি অনুপ্রাণিত হয়ে গেলে, আগে যা পছন্দ হত তা আর পছন্দ নয়, কারণ এখন এটি আপনার ইন্দ্রিয় দ্বারা নির্দেশিত হয়, আর যুক্তি, সাধারণ জ্ঞান বা প্রমাণ দ্বারা নয়। যাইহোক, কার্নিস্টরা বুঝতে পারে না যে তারা কার্নিস্ট হতে বাধ্য হয়েছে কারণ কার্নিজম খুব ভালভাবে ছদ্মবেশিত। তারা তাদের প্রবৃত্তিকে অস্বীকার করে, তাই তারা হতবাক হয় — এমনকি ক্ষুব্ধও — যখন নিরামিষাশীরা তাদের এটি থেকে মুক্ত হতে সাহায্য করার চেষ্টা করে।
ভেগানিজমের স্বতঃসিদ্ধ ও নীতিগুলি কার্নিস্টদের খুব নির্দিষ্ট উপায়ে নিরামিষাশীদের সাথে যোগাযোগ করতে নির্দেশ করবে, প্রায়শই বেশ বরখাস্ত বা এমনকি প্রতিকূলও, কারণ তারা জানে ভেগানরা তাদের পছন্দগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে এমন গভীর কিছুর বিরুদ্ধে ওকালতি করে (এমনকি যদি তারা আঙুল নির্দেশ করতে না পারে এটি কি এবং কার্নিজম শব্দটি আগে কখনও শুনিনি)। এই নীতিগুলিকে স্বতঃসিদ্ধ হিসাবে বোঝা ব্যাখ্যা করে যে কেন এই মতামতগুলি এত সাধারণ এবং কেন কার্নিস্টরা সমস্ত প্রমাণ থাকা সত্ত্বেও আমরা সেগুলি উপস্থাপন করতে পারি যা প্রমাণ করে যে এগুলি বাস্তবতার সাথে সংঘর্ষকারী মিথ্যা নীতি।
এটি আরও ব্যাখ্যা করে যে কেন অনেক চরম আধুনিক কার্নিস্টরা নিরামিষাশী বিরোধী হয়ে উঠেছে যারা সাধারণত নিরামিষাশীদের তুলনায় বিপরীত করার চেষ্টা করে (যা ঘটনাক্রমে ব্যাখ্যা করে যে কেন ল্যাবের মাংস কার্নিস্টদের খাবারে প্রচলিত মাংস প্রতিস্থাপন করতে ব্যর্থ হচ্ছে কারণ তারা এটিকে ভেগান পণ্য বলে মনে করেছিল। — যদিও তা নিশ্চিতভাবে নয় — নীতি লঙ্ঘন করে 11)। এটি তিনটি তৃতীয় নীতি তৈরি করেছে কিছু আধুনিক কার্নিস্টও অনুসরণ করে:
- ভণ্ডামি পরিহার: ভেগানরা ভণ্ড কারণ তাদের পছন্দের মধ্যে ফসলের মৃত্যুর কারণে আরও সংবেদনশীল প্রাণীদের ক্ষতি করা জড়িত।
- ভেজানিজম অস্বীকার: ভেগানিজম হল একটি চরমপন্থী ফ্যাশন যা শেষ পর্যন্ত চলে যাবে কিন্তু এটিকে উৎসাহিত করা উচিত নয় কারণ এটি অত্যন্ত ব্যাঘাতমূলক।
- ভেগানফোবিয়া: ভেগানদের নির্যাতিত হওয়া উচিত, এবং ভেগানিজম একটি কলুষিত ক্ষতিকারক আদর্শ যা অবিলম্বে নির্মূল করা দরকার।
এই তিনটি তৃতীয় নীতি (বা তাদের সমতুল্য) 1944 সালে "ভেগান" শব্দটি তৈরি হওয়ার আগে অতীতের কার্নিস্টদের মধ্যেও কার্যকর ছিল, যা সেই সময়ে কার্নিজমকে চ্যালেঞ্জ করে এমন প্রতিযোগী মতাদর্শের উল্লেখ করে। উদাহরণস্বরূপ, মগধ রাজ্যের কার্নিস্ট ব্রাহ্মণরা কয়েক সহস্রাব্দ আগে তাদের ব্যাখ্যার জন্য মহাবীর (জৈন শিক্ষক), মকখালি গোশালা (আজীবিকানবাদের প্রতিষ্ঠাতা) বা সিদ্ধার্থ গৌতম (বৌদ্ধধর্মের প্রতিষ্ঠাতা) এর মতো শ্রমণীয় ভিক্ষুদের শিক্ষার বিরুদ্ধে এই নীতিগুলি অনুসরণ করতে পারে। অহিংসার ধারণা যা তাদেরকে মাংস খাওয়া এবং পশু বলি থেকে দূরে সরিয়ে দিয়েছে। এছাড়াও, প্রারম্ভিক খ্রিস্টধর্মে, সেন্ট পলের অনুসারীরা সেন্ট জেমস দ্য জাস্ট (যীশুর ভাই), এবিয়োনাইটস এবং নাজারেনদের অনুসারীদের বিরুদ্ধে এই নীতিগুলি সংগ্রহ করতে পারে, যারা মাংস খাওয়া থেকে দূরে সরে গিয়েছিল (দেখুন ডকুমেন্টারি Christspiracy যদি আপনি এই সম্পর্কে আরও জানতে চান)।
সম্ভবত একটি কারণ আমাদের এখনও পৃথিবীতে এত বর্ণবাদ, সমকামীতা এবং মিসজিনি আছে যে আমরা তাদের কার্নিস্ট শিকড়গুলিকে উপেক্ষা করেছি যখন আমরা তাদের নির্মূল করার চেষ্টা করেছি, তাই তারা পুনরুত্থিত হতে থাকে। সম্ভবত আমরা এই শিকড়গুলিকে উপেক্ষা করেছি কারণ সামাজিক পরিবেশে কার্নিজম কীভাবে ছদ্মবেশী হয়ে উঠেছে তার কারণে আমরা তাদের দেখতে পারিনি। এখন যেহেতু আমরা তাদের দেখতে পাচ্ছি, আমাদের এই সামাজিক কুফলগুলিকে আরও কার্যকরভাবে মোকাবেলা করতে সক্ষম হওয়া উচিত।
কার্নিজম কী তা প্রকাশ করা এবং কী দিয়ে তৈরি তা দেখানো আমাদের এটি থেকে পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে। এটি দেখাবে যে এটি বাস্তবতার একটি অপরিহার্য অংশ নয়, তবে একটি অপ্রয়োজনীয় দুর্নীতি - যেমন মরিচা যা পুরো পুরানো জাহাজকে ঢেকে রাখে, কিন্তু যা জাহাজের অখণ্ডতাকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে যথাযথ চিকিত্সার মাধ্যমে অপসারণ করা যেতে পারে। কার্নিজম হল মানুষের দ্বারা সৃষ্ট একটি ক্ষতিকর আদর্শ, প্রকৃতির অংশ নয়, যা আমাদের প্রয়োজন নেই এবং আমাদের নির্মূল করা উচিত।
ডিকনস্ট্রাকটিং কার্নিজম এর শেষের শুরু হতে পারে।
বিজ্ঞপ্তি: এই বিষয়বস্তু প্রাথমিকভাবে Veganfta.com এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং অগত্যা Humane Foundationদৃষ্টিভঙ্গি প্রতিফলিত করতে পারে না।